料理長・料理長候補

1日前

愛知県 名古屋市 中区 栄, X Mile株式会社

仕事内容:

・調理業務全般

・発注管理、原価管理

・メニュー開発

・イベント企画など

アピールポイント:

▼経験が活かせますホテルのレストランを支えるポジション◎新たなチャレンジしませんか

静かに非日常を提供。客室など各所リニューアルしたばかりの綺麗なホテル

リオ・ホテルズは、「快適な宿泊体験を通して地域の魅力を伝えることで、その街の価値を残し続けるホテル」を目指します。

お部屋やお風呂、レストランに加え、ホテルサービスを通じて、その街の「地域らしさ」をお客様に体験していただくことにより、お客様のご出張やご旅行が豊かなものになるよう、また持続可能な地域社会の形成の手助けになるようサービスを続けております。

▼*プリンセスガーデンホテル栄*

一歩踏み入れば洗練された家具や照明により非日常へと導いてくれるホテル。

名古屋の中心に立地しアクセス良好、ビジネスから観光まで様々なお客様にご利用を頂いています。

勤務時間・曜日:

シフト制

勤務曜日 月,火,水,木,金,土,日,祝祭日

勤務時間 06:00~15:30 (8.5時間)

最低勤務日数 週5日

6:00~15:30

・1勤務あたり実働8.5時間(固定残業0.5時間含む)

・休憩1時間

※上記以外の時間帯も応相談

休暇・休日:

月9日休み

年間休日108日

給与:

固定残業代あり:月給 ¥243,000 〜 ¥310,000は1か月当たりの固定残業代¥31,131(20時間相当分)を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

▼月給

・24万3,000円~31万円

▼内訳

・固定残業代:3万1,131円~3万9,649円(20時間分)

※超過分は別途支給します。

・一律一律地域手当:4万円

▼試用期間

6ヶ月

※試用期間の詳細は選考時にお問い合わせください。

試用期間中の固定残業代:あり

残業時間:20時間/月

固定残業代:31,131円/月

待遇・福利厚生:

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・賞与(年2回)

・昇給(年1回)

・交通費規定支給

・制服貸与

・健康診断(日勤者年1回、夜勤者年2回)

・社員割引(グループホテルでの宿泊・飲食・宴席代20%引き)

・資格取得/更新補助(規定有)

・時短勤務制度

・産休育休制度(取得後復職実績あり)

・特別休暇制度(介護休暇など)

※受動喫煙対策実施中(指定の喫煙個所あり)

その他:

この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ が保有する有料職業紹介案件です。J

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 243,000円 - 310,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

  • 料理長・料理長候補

    1日前

    愛知県 名古屋市 中区 栄, X Mile株式会社 ￥24,300,000 - ￥31,900,000 per year

    静かに非日常を提供。客室など各所リニューアルしたばかりの綺麗なホテル · リオ・ホテルズは、「快適な宿泊体験を通して地域の魅力を伝えることで、その街の価値を残し続けるホテル」を目指します。 · お部屋やお風呂、レストランに加え、ホテルサービスを通じて、その街の「地域らしさ」をお客様に体験していただくことにより、お客様のご出張やご旅行が豊かなものになるよう、また持続可能な地域社会の形成の手助けになるようサービスを続けております。 · ...

  • イタリアンの副料理長・料理長候補

    1ヶ月前

    〒- 愛知県 名古屋市 東区, 有限会社トペ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    メニュー考案から店舗づくりまで関われるお仕事です。将来は統括料理長や料理監修を目指せる。 · 具体的には… · ・「カフェテリア トペ」と系列店「トラットリア トペ」の料理監修 · ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    〒- 愛知県 名古屋市 中村区, 株式会社エー・ピーホールディングス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    厨房での調理全般から管理業務までお任せいたします。 · 具体的には、仕込み · 調理全般 · メニュー開発 · 食材管理 · アルバイトの教育 等 · ...

  • 料理長候補

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 株式会社フォンス

    정녕 · 해놔하에 · Cut food · Food preparation · Decoration (morning and lunch plates) · Sandwich assembly , decoration · Preparation of ingredients · ...

  • 副料理長候補

    4週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 錦, 株式会社EGホールディングス

    · "副料理長候補(スーシェフ)" · リストラの右腕として、厨房全体のコントロールをお任せします。単なる「調理担当」にとどまらず、メニュー開発やスタッフ育成、原価管理など、経営に近い視点で「ゼロからの店づくり」に深く関わっていただきます。 · 調理・メニューディベロップメント(クリエイティブ) · おばんざいの企画・試作: 四季折々の食材を活かした日替わりメニューの提案。あなたのアイデアがお店の「看板メニュー」になります。 · クオリティマネジメント: 料理長不在時でも味のブレがないよう、出汁の引き方や火入れ、盛り付けの最終チェックを行います。 · ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中区 金山駅, 酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ

    こだわりの鮮魚料理とお蕎麦や厳選日本酒が味わえる居酒屋です。熟成にこだわった香りや旨みが引き立つ魚料理をご提供しています。 · ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中区 伏見駅, 巡る

    +30万円~ · 日曜定休 · 未経験OK · 給与見直し年1回以上 · 給与:月給 300,000 円 ~ · +調理業務全般 · +接客補助 · +スタッフ教育・管理 など ,自,选,） ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 港区 港明, 株式会社萬蔵 ￥3,500,000 - ￥4,000,000 per year

    本人学题： 厷法（chefcandidate） · Job Description: · Work contents: From kitchen business management, we can develop widely. · • Preparation of all kitchen work depending on your skills. · • Cooking whole process. · • Ordering business. · • Inventory management. · • Cleaning up . · • C ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 新和食 ひとはし

    名古屋駅5分の大人の和食酒屋で働くことができます。 · 業態：和食全般 · 職種：調理・キッチンスタッフ/ホール・サービススタッフ/料理長・シェフ(候補)/店長・マネージャー(候補) · 最寄駅：JR中央本線 名古屋駅 ...

  • 鰻料理店の料理長候補

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中村区, 株式会社パッションギークス ￥380,000 - ￥550,000 per year

    きる · 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せします。す · い · き · 21:00 · ...

  • 料理長候補】マグロ料理、豆腐料理、湯葉料理

    6日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 豆家 別邸 しびかま

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  • 店長・料理長候補

    2週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 笠取町, 有限会社サンショウジ

    電野宮（炭火焼肉たけのうち） · 当前３uff07法 · 焼肉店の店長・料理長候補として、 · 業務全般をお任せします / · 河２ · ホール業務、キッチン業務、仕込みの他にも、 · スタッフ管理、育成などもお任せしていきます。 · 基本的にはすべてに関わっていただきますが、 · あなたのこれまでの経験や適性に応じて · どの業務をメインにしてもらうかを決定します。 · ...

  • 店長・料理長候補

    2週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 上名古屋, 有限会社サンショウジ

    焼肉店の店長・料理長候補として、業務全般をお任せします。ホール業務、キッチン業務、仕込みの他にもスタッフ管理、育成などもお任せしていきます。基本的にはすべてに関わっていただきますが、あなたのこれまでの経験や適性に応じてどの業務をメインにしてもらうかを決定します。 · ...

  • 料理長候補】すき焼き

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中区 栄駅, 豚捨 中日ビル店

    26年3月新規出店複数ブランド運営の成長企業/調理経験者はメニュー開発も大歓迎【月8日休】 · 仕込み・調理・盛り付け等のキッチン業務。および、メニュー開発やコンセプトの作りこみ、コスト管理等、料理・食材に関わる仕事全般をお任せします。 · お客様に喜ばれるようなサービス・企画を考えていただける方、大歓迎 · 新しいメニューの考案やフェア企画など、店舗運営のあらゆるところであなたのアイディアを活かせます。 · ...

  • ビストロの料理長候補

    11時間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 株式会社Rhubarbe

    ビストロの料理長候補 募集 名古屋市内に3店舗を展開する「Rhubarbe(ルバーブ)」。本場フランスの技術が学べる、経験を活かしながらスキルアップを目指せる環境です。駅チカで通勤便利、働きながら着実にスキルアップ、昇給・賞与あり頑張りをしっかり評価、大歓迎&サポートあり、お仕事内容調理・仕込み・盛り付け、ドリンク作成・洗い場、食材・キッチン管理スタッフ育成メニュー開発(月替わりメニューあり)、ドリンクリストの企画などまずは得意な業務からスタートし徐々にお任せします 将来的にはソムリエ資格の取得支援経営ノウハウの習得独立支援ありここが魅力総料理長は20年 ...

  • 料理長候補】日本料理・会席・割烹・うなぎ料理

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名鉄名古屋駅, 竜むら 名古屋クロスコートタワー店

    /h2/b/ Job summary /b//h2/p/料理長候補を募集しています。 · 経験者歓迎です。 · 手間暇をかけて丁寧な仕事を続けています。 · 伝統的かつ革新的な美味しさを追求し続けています./p/h3/Benefits/h3/ ...

  • 料理長候補】焼肉割烹

    1日前

    愛知県 名古屋市 中区 矢場町駅, 肉亭まぼたん

    料理長候補&サービススタッフ募集 · こだわりの焼肉を築70年の古民家で。年間休日110日以上 ...

  • フレンチ・カフェの料理長候補

    11時間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 栄, 株式会社Rhubarbe

    · 本場フランスの技術が学べる · ビストロ料理の料理長候補 募集 · 名古屋市内に3店舗を展開する「Rhubarbe(ルバーブ)」。本場のクレープリーや自然派ワインを楽しめるビストロにて、料理長候補を募集します。経験を活かしながらスキルアップを目指せる環境です · ...

  • 料理長候補(人柄重視)

    2ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中区 栄駅, 株式会社リクロコ ￥2,700,000 - ￥3,600,000 per year

    栄駅直結の中日ビル内で腕を振るう料理長候補を募集しています。キッチン部門の責任者として調理業務全般および管理業務をお願いします。 · フレンチシェフがこだわり抜いた火入れで仕上げる、まるでフランス料理のようなカツレツです。 · 即戦力となる調理経験者に優遇いたします。 · ...

  • 酒場・バルの料理長候補

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区, クックビズ株式会社 ￥350,000 - ￥520,000 per year

    世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。 · ...

  • 料理長候補】和食居酒屋

    5日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 串とメシにはサケキタル

    新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 月給35万円~45万円スタート · あなたの経験やスキルを正当に評価し、給与に反映します。 · さらに昇給や賞与、インセンティブ制度も充実 · 頑張った分だけしっかりと稼げる環境なので、高いモチベーションで仕事に取り組めます · ...