料理長・シェフ(候補)

4日前

愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 新和食 ひとはし

〈名古屋駅5分〉大人の和食酒屋|週1日~OK髪型・ネイル自由社員登用・独立支援制度あり


業態

和食全般

職種

  • 調理・キッチンスタッフ / ホール・サービススタッフ / 料理長・シェフ(候補) / 店長・マネージャー(候補)

最寄駅

JR JR中央本線(名古屋~塩尻) 名古屋駅

  • 名古屋市交通局 名古屋市営地下鉄桜通線 名古屋駅
  • 名古屋市交通局 名古屋市営地下鉄東山線 名古屋駅
  • 名古屋臨海高速鉄道 あおなみ線 名古屋駅
  • JR JR関西本線(名古屋~亀山) 名古屋駅
  • JR JR東海道本線(浜松~岐阜) 名古屋駅

JR名古屋駅より徒歩5分

勤務時間

  • 12:00~23:00
  • 14:00~23:00

定休日

不定休

特徴

  • 未経験OK
  • 学歴不問

  • 週3日以下OK

  • 髪型・ネイル自由

  • 社員登用有り
  • 長期希望
  • 副業・ダブルワークOK
  • 給与見直し年1回以上
  • 経験者歓迎
  • キャリアアップ希望者歓迎
  • 駅から徒歩5分以内
  • 女性が活躍中
  • 履歴書不要
  • 食材の仕入れ
  • 目利き力アップ
  • 新卒・第二新卒歓迎
  • 時給1,200円以上
  • 終電対応可能
  • 電車通勤OK
  • 高級食材の知識・扱い方
  • 福利厚生充実
  • フリーター歓迎
  • メニュー・商品開発
  • 店舗運営・マネジメント
  • 月給30万以上高収入

雇用形態

正社員

給与

月給 350,000 円 ~ 500,000 円

勤務時間及び

休日・休暇

12:00〜 23:00

・上記時間内でシフト制

・途中休憩1時間あり

・残業 / 時間外勤務あり

  • 月36時間程度

※時短勤務(相談可)

※終電までの勤務OK

<シフト例>

早番 12:00~21:00 休憩1時間

遅番 16:00~23:00 など

<1日のタイムスケジュール>

13:00~ 仕込み

15:00~ まかない・休憩

16:30~17:00 開店準備

17:00~ 営業

23:00 退勤

【休日】

・シフトに準ずる:交代制

・隔週週休2日制

  • 月の休日数:8~9日

・定休日:不定休

待遇

  • まかない・食事補助あり
  • 制服貸与
  • 交通費支給(上限あり)
  • 社員旅行あり
  • 社割制度
  • 役職手当
  • 独立支援制度
  • 月8日以上休み

【給与】

月給:35万~50万円

  • 固定残業代を含む:月35時間 / 41,040円

・研修期間あり:1カ月

  • 研修期間の月給変動なし

・昇給あり:年1回

・賞与あり:年1回

【手当】

・役職手当

【待遇】

・交通費支給あり

  • 電車通勤OK

・まかない・食事補助あり

  • お店にあるこだわりの食材を使用したオリジナル料理

・制服貸与

・社員旅行あり

・社割制度あり

・独立支援制度あり

【資格・条件】

・未経験OK

・経験者歓迎

・学歴不問

・キャリアアップ希望者歓迎

・髪型・ネイル自由

・フリーター歓迎

仕事内容/

求める人物像

【仕事内容】

  • 料理長業務

・調理業務全般

・メニュー開発

・高級・希少食材の取り扱い

・接客補助

・スタッフ教育・管理

・店舗管理業務 など

【求められる人材】

・スキルアップしたい方

・長期的に働きたい方

・店舗管理やスタッフ管理などの経験のある方

PICK UP ~こんな方にオススメ~

・チャレンジ精神旺盛な方

・独立志向の強い方

・飲食業界や業務に興味や関心の強い方

料理長候補としてご活躍いただける方を募集中

神経締めの魚や、天然の希少な食材を扱った料理を提供しています。

これまでの経験を活かして、メニュー開発にもチャレンジしてください。

独立支援制度もあるので、将来自分の店を持ちたいとお考えの方も歓迎

ご応募お待ちしています

お店の特徴


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名古屋の食文化や発酵文化を継承・革新する和食酒屋

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毎日仕入れる鮮魚や愛知県産の素材を使用した料理を提供する『新和食 ひとはし』

愛知県産の豆乳を使用して店内製造する「自家製寄せ豆富」をはじめ、旬の食材ふんだんに味わえる「天婦羅」や、愛知県の発酵調味料を使用したオリジナル「発酵麻婆豆腐」など、こだわりの逸品をご堪能ください。

料理に合わせるお酒は、毎月異なるラインナップをご用意。

毎月開催する日本酒イベントは、地酒や希少な1本に出会えるチャンスです

その他にも、世界中からその時の良いものを厳選したワインなど、約80~100種類もの多彩なラインナップの中からお好みのものをお選びいただけます。

古民家を改装した趣のある店内には、中庭を眺められる完全個室も完備。

お仲間との気の置けない食事会や接待、大切な方との特別なひと時など、幅広いシーンでご利用ください。

当店では、一緒に働いてくれるスタッフを募集しています

一緒に働きたいと思った方は、ぜひご応募ください。

店舗情報


店舗名

新和食 ひとはし

勤務地

名古屋市中村区名駅 名駅3丁目17-34

ホームページ

選考の流れ


【応募について】

  • WEBから/24時間受付中下記「応募フォームを開く」をクリックし、エントリーしてください。

※数日経っても連絡が無い場合は、WEB応募が正常に受け付けられていない可能性がありますので、お手数ですが電話にて再度ご連絡ください。

  • お電話からお気軽にお問い合わせください。 /採用担当まで)

その際は「食ジョブを見ました」と一言お伝えください。

\応募をお考えの方へ/

今、なんとなくモヤモヤしながら仕事している方へ

当店なら、仕事の楽しみ方を実感しながら、やりがいを持って働けます

ぜひご応募ください。

  • 料理長・シェフ(候補)

    4日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 新和食 ひとはし

    名古屋駅5分の大人の和食酒屋で働くことができます。 · 業態：和食全般 · 職種：調理・キッチンスタッフ/ホール・サービススタッフ/料理長・シェフ(候補)/店長・マネージャー(候補) · 最寄駅：JR中央本線 名古屋駅 ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    5日前

    愛知県 名古屋市 中区 伏見駅, 巡る

    +30万円~ · 日曜定休 · 未経験OK · 給与見直し年1回以上 · 給与:月給 300,000 円 ~ · +調理業務全般 · +接客補助 · +スタッフ教育・管理 など ,自,选,） ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    4日前

    愛知県 名古屋市 中区 金山駅, 酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ

    こだわりの鮮魚料理とお蕎麦や厳選日本酒が味わえる居酒屋です。熟成にこだわった香りや旨みが引き立つ魚料理をご提供しています。 · ...

  • 料理長候補

    4週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中村区, 株式会社エー・ピーホールディングス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    厨房での調理全般から管理業務までお任せいたします。 · 具体的には、仕込み · 調理全般 · メニュー開発 · 食材管理 · アルバイトの教育 等 · ...

  • 料理長候補

    4日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 株式会社フォンス

    정녕 · 해놔하에 · Cut food · Food preparation · Decoration (morning and lunch plates) · Sandwich assembly , decoration · Preparation of ingredients · ...

  • イタリアンの副料理長・料理長候補

    4週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 東区, 有限会社トペ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    メニュー考案から店舗づくりまで関われるお仕事です。将来は統括料理長や料理監修を目指せる。 · 具体的には… · ・「カフェテリア トペ」と系列店「トラットリア トペ」の料理監修 · ...

  • 副料理長候補

    3週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 錦, 株式会社EGホールディングス

    · "副料理長候補(スーシェフ)" · リストラの右腕として、厨房全体のコントロールをお任せします。単なる「調理担当」にとどまらず、メニュー開発やスタッフ育成、原価管理など、経営に近い視点で「ゼロからの店づくり」に深く関わっていただきます。 · 調理・メニューディベロップメント(クリエイティブ) · おばんざいの企画・試作: 四季折々の食材を活かした日替わりメニューの提案。あなたのアイデアがお店の「看板メニュー」になります。 · クオリティマネジメント: 料理長不在時でも味のブレがないよう、出汁の引き方や火入れ、盛り付けの最終チェックを行います。 · ...

  • 鰻料理店の料理長候補

    4日前

    愛知県 名古屋市 中村区, 株式会社パッションギークス ￥380,000 - ￥550,000 per year

    きる · 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せします。す · い · き · 21:00 · ...

  • 店長・料理長候補

    4日前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 上名古屋, 有限会社サンショウジ

    焼肉店の店長・料理長候補として、業務全般をお任せします。ホール業務、キッチン業務、仕込みの他にもスタッフ管理、育成などもお任せしていきます。基本的にはすべてに関わっていただきますが、あなたのこれまでの経験や適性に応じてどの業務をメインにしてもらうかを決定します。 · ...

  • 店長・料理長候補

    4日前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 笠取町, 有限会社サンショウジ

    電野宮（炭火焼肉たけのうち） · 当前３uff07法 · 焼肉店の店長・料理長候補として、 · 業務全般をお任せします / · 河２ · ホール業務、キッチン業務、仕込みの他にも、 · スタッフ管理、育成などもお任せしていきます。 · 基本的にはすべてに関わっていただきますが、 · あなたのこれまでの経験や適性に応じて · どの業務をメインにしてもらうかを決定します。 · ...

  • 料理長候補】すき焼き

    3週間前

    愛知県 名古屋市 中区 栄駅, 豚捨 中日ビル店

    26年3月新規出店複数ブランド運営の成長企業/調理経験者はメニュー開発も大歓迎【月8日休】 · 仕込み・調理・盛り付け等のキッチン業務。および、メニュー開発やコンセプトの作りこみ、コスト管理等、料理・食材に関わる仕事全般をお任せします。 · お客様に喜ばれるようなサービス・企画を考えていただける方、大歓迎 · 新しいメニューの考案やフェア企画など、店舗運営のあらゆるところであなたのアイディアを活かせます。 · ...

  • 料理長候補(人柄重視)

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中区 栄駅, 株式会社リクロコ ￥2,700,000 - ￥3,600,000 per year

    栄駅直結の中日ビル内で腕を振るう料理長候補を募集しています。キッチン部門の責任者として調理業務全般および管理業務をお願いします。 · フレンチシェフがこだわり抜いた火入れで仕上げる、まるでフランス料理のようなカツレツです。 · 即戦力となる調理経験者に優遇いたします。 · ...

  • 料理長候補】高級鮨

    2週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 名古屋新店

    ！！ 20〜30代の独立希望者も応援します。即戦力として寿司職人経験豊かな方も歓迎 · 責任のあるポジションにおいて業務経験がある方は資格、知識、経験に応じてポジションや給与を考慮いたします。 · 経験を活かせる職場 · ...

  • ダイニングバーの料理長候補

    1週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 株式会社グルスタ

    SNS映えを意識したメニュー開発でセンスを活かせますダイニングバーの料理長候補としてキッチン業務全般をお任せ。まずはメニューを覚えたり洗い物や片付けなど、シンプルな作業からスタートゆくゆくとマネジメント業務商品開発売上管理人材育成広報活動(SNSの更新など)もお任せしていきます · ...

  • 酒場・バルの料理長候補

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中村区, クックビズ株式会社 ￥350,000 - ￥520,000 per year

    世界からも注目される鰻料理。出店依頼が相次ぐ、当社の旗艦ブランド『うなぎ四代目菊川』はじめ、『うなぎの中庄』『川よし』で料理長をめざしてみませんか。 · ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 港区 港明, 株式会社萬蔵 ￥3,500,000 - ￥4,000,000 per year

    本人学题： 厷法（chefcandidate） · Job Description: · Work contents: From kitchen business management, we can develop widely. · • Preparation of all kitchen work depending on your skills. · • Cooking whole process. · • Ordering business. · • Inventory management. · • Cleaning up . · • C ...

  • 料理長候補】日本料理・会席・割烹・うなぎ料理

    3日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名鉄名古屋駅, 竜むら 名古屋クロスコートタワー店

    /h2/b/ Job summary /b//h2/p/料理長候補を募集しています。 · 経験者歓迎です。 · 手間暇をかけて丁寧な仕事を続けています。 · 伝統的かつ革新的な美味しさを追求し続けています./p/h3/Benefits/h3/ ...

  • 料理長候補】スパニッシュ&メキシカンダイニング

    3週間前

    愛知県 名古屋市 中区 久屋大通駅, Daliguadalupe Terrace House

    CCCでは転職することなく複数業態が学べる · 年収例：入社3年目460万円　店長クラス500万円以上も可能 · ...

  • うなぎ専門店の料理長候補

    3日前

    愛知県 名古屋市 西区 牛島町, 有限会社しら河

    おいしいうなぎ専門店で料理長候補を大募集 · 調理 · *仕込み · *仕入れ · *メニュー考案 · *店舗運営 · ...

  • おしゃれ焼肉店の料理長候補

    4週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 株式会社Arran Style ￥250,000 - ￥350,000 per year

    · 書類選考なし|月6日or月10日休みで選べる|スピード昇格3か月で月給5万円アップの実績あり · ... · ...

  • 料理長候補】中国料理とナチュラルワインのビストロ

    3週間前

    愛知県 名古屋市 中村区 名鉄名古屋駅, MICICA ￥3,600,000 - ￥4,800,000 per year

    · 🏇 · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 雇用形態・給与 · 正社員 月給30万円〜 · ...