仕事内容
SHISHI-IWA-HOUSEKARUIZAWAで料理長候補を担当していただきます。
- 仕事内容
・食材の仕入れおよび品質管理
・新メニューの開発および既存メニューの改善
・調理スタッフの指導および管理
・地元食材を活用した料理の提案
- 魅力ポイント
熟練シェフ・岡本から直接技術を学びながら、料理長候補としてあなたのスキルを存分に発揮できる環境です。地元の旬食材を活かし、独自の料理を提供する機会があります
- SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAとは?
SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWA(ししいわハウス軽井沢)は、軽井沢の美しい自然に囲まれたラグジュアリーなリトリート施設です。世界的に著名な建築家、坂茂氏と西沢立衛氏が設計を手がけたこの施設は、洗練されたデザインと自然が見事に調和し、訪れるゲストに「静寂と再生」を提供しています。
- なぜ、SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAは特別なのか?
SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAの魅力は、一流の建築デザイン、自然との共生、一流のホスピタリティがすべて融合した点にあります。「建物に泊まる」というよりも、「自然とデザインが織り成す空間で心を癒す」という特別な体験が待っています。軽井沢というロケーションを最大限に活かし、リトリートの新たな基準を打ち立てた施設。それが、SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAです。
ここでの滞在は、単なる旅行以上の価値を提供し、訪れた人々の記憶に長く残ることでしょう。
クックビズ 株式会社が仲介するHDHP合同会社 SHISHI-IWA-HOUSE KARUIZAWAの求人の紹介案件です。
求める人材/能力
雇用形態
正社員
勤務時間
所定労働時間8時間(休憩60分)
休日・休暇
年間休日110日
- 季節休暇(14日)
- 有給休暇(10日~)
待遇・福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)
賞与あり(年1回)
昇給あり
社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)
マイカー通勤OK
交通費支給
電車の場合は全額支給、車通勤の場合はガソリン代支給(177円/1L自宅からの距離に基づいて算出)
季節休暇14日
社員旅行あり(年1回)
採用までの流れ
24時間WEB応募可能
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
<応募後の流れ>
応募
応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。
そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。
書類選考
面接(書類選考通過の場合)
- ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
給与
月給370000円〜450000円
※経験やスキルを考慮します
※残業は基本15時間以内、冬などの繁忙期などは40時間程で全て別途支給
担当者からのひとこと
24時間WEB応募OK
電話番号
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉
アクセス(最寄駅)
軽井沢駅(JR)から車で10分
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リトリート施設の料理長候補
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リトリート施設の料理長候補
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料理長候補
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料理長候補】日本料理
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料理長候補】ピッツェリア&バール
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和食の副料理長及び料理長候補
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長野県 北佐久郡 立科町, 株式会社池の平ホテル&リゾーツ和食の副料理長及び料理長候補(正社員)/経験者募集和食の専門性をさらに深めたい方は必見ですUIターンOK · 白樺リゾートの和食は「信州五感のショーケース」がテーマ。 · 味・香り・音・手触り・風景――五感すべてで楽しめる食の演出を目指しています。 · ...
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新しいステージで働ける料理長候補
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長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢, アイエムエムフードサービス株式会社· 国内外から環境客が訪れる軽井沢 · 楽しさと美味しさをお届けする施設です。 · ...
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料理長候補】パスタ、イタリアン
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長野県 長野市 長野駅, NICOLI pasta frescaNICOLI pasta frescaは、信濃町にあるカジュアル創作イタリアンのお店です。素材にこだわった創作料理を提供する、地元や全国の興味深い食材を取り入れた多数の創作料理が楽しめます。シックなインテリアが多数飾られた店内には、ちょっとした遊び心も楽しむことができます。また、アピールポイントとしてNICOLIならではのインセンティブ制度があります。これは単なる固定給ではありません。現場を任せられるプロだからこそ、成果はしっかり還元します。 · ・店長不在時に目標達成した場合、その日の売上の一部を還元 · ・異業種交流会や社内勉強会なども開催しており、 ...
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ホテルのキッチン・調理/料理長候補
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長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社熱心なスタッフがとても働きやすい環境で、アットホームに感じる仕事内容で大切なお客様との出会いも楽しめることができます。また、地元での活躍や新しい地籍への挑戦も歓迎します。大江戸温泉物語グループでは「カジュアル温泉宿ブランド」を展開し、日本全国でお客様にお届けしている会社です。 · 私で化んだ|そや · ...
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群馬県 安中市 安中榛名駅, THE CLUB golf village地産地消という表面だけの言葉ではなく、地元生産者・レストラン・お客様が一本の線に繋がり、作り上げるメニュー。できる限りシンプルに。電気やガスだけなく山の薪や炭を使った艶気のある料理を求めます。畑で自分の好みの野菜、ハーブを栽培しながら。 · ...
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長野県 長野市 長野駅, アマンダンスカイ料理長候補の求人があります。クリエイティブな一皿を善光寺の丘で最高の景色と共に、人生を仕事で彩ることができます。《年休120日×上場企業》独立希望者歓迎正社員 月給34.5万円〜44.5万円全国転勤型の職種です日本全国にある当社運営の結婚式場で、腕を振るっていただける方を探しています都内や関東圏・関西・九州…沖縄までその土地ならではの文化が感じられるお仕事です · ※配属は希望や居住地を考慮の上決定します ...
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長野県 北佐久郡 軽井沢町, 株式会社Hagino軽井沢の美しい自然に囲まれたラグジュアリーなリトリート施設、SHISHI-IWA-HOUSE KARUIZAWA。あなたには、施設内にあるジャパニーズ・フレンチレストランのサービススタッフを担当していただきます。素材にこだわり抜いた料理を提供するレストランで、真心を込めたおもてなしを実践できます。最低限のマニュアルが整備されており、働きながら接客の基礎を学べる環境です。 · ...
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ベーカリーレストランのキッチン責任者候補
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長野県 北佐久郡 軽井沢町, 株式会社八芳園ヒューマンリソースマネジメント· タマ🍩제용 주요 찼c세요 · ... · ...
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料理長
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長野県 北佐久郡 軽井沢町, X Mile株式会社 ¥7,200,000 - ¥9,600,000 per year軽井沢の本格フレンチ・オーベルジュで調理業務全般をお任せします。キッチンでの仕込み、調理、盛り付け、食材の管理、および営業前の開店準備や営業終了後の後片付けなどを行います。 · キッチンでの仕込み、調理、盛り付け · 食材の管理(厳選された地元の食材、ジビエ、自家農園野菜など) · 営業前の開店準備および営業終了後の後片付け · ...
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和食店オープニングの料理長・シェフ
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長野県 北佐久郡 軽井沢町 大字軽井沢, 人材コンサルト沖縄株式会社 ¥450,000 - ¥670,000 per year当前 · 9:00~22:00( 0 · )、 8h) 1 · ) · - · 新店の · ...
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店長候補
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長野県 北佐久郡 軽井沢町 大字軽井沢, 株式会社アクアイグニス ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year2026年3月グランドオープン「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設 · 職務内容は、国内外から環境客が訪れる軽井沢で楽しさと美味しさをお届けする施設です。新しい環境で頑張ってみたいそんなお気持ちがある方におすすめです。 · ...
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店長・販売・店舗管理
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長野県 北佐久郡 軽井沢町 大字軽井沢, 株式会社 MSA〇「株式会社 MSA」の請負先でのホテル客室清掃および別荘管理・クリーニングの業務 · ・ホテル客室日常清掃業務のマネジメント · ・別荘客室清掃(個人別荘・法人別荘) · ...