リトリート施設の料理長候補

1ヶ月前

長野県 北佐久郡 軽井沢町, クックビズ株式会社

仕事内容


SHISHI-IWA-HOUSEKARUIZAWAで料理長候補を担当していただきます。

  • 仕事内容

・食材の仕入れおよび品質管理

・新メニューの開発および既存メニューの改善

・調理スタッフの指導および管理

・地元食材を活用した料理の提案

  • 魅力ポイント

熟練シェフ・岡本から直接技術を学びながら、料理長候補としてあなたのスキルを存分に発揮できる環境です。地元の旬食材を活かし、独自の料理を提供する機会があります

  • SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAとは?

SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWA(ししいわハウス軽井沢)は、軽井沢の美しい自然に囲まれたラグジュアリーなリトリート施設です。世界的に著名な建築家、坂茂氏と西沢立衛氏が設計を手がけたこの施設は、洗練されたデザインと自然が見事に調和し、訪れるゲストに「静寂と再生」を提供しています。

  • なぜ、SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAは特別なのか?

SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAの魅力は、一流の建築デザイン、自然との共生、一流のホスピタリティがすべて融合した点にあります。「建物に泊まる」というよりも、「自然とデザインが織り成す空間で心を癒す」という特別な体験が待っています。軽井沢というロケーションを最大限に活かし、リトリートの新たな基準を打ち立てた施設。それが、SHISHI-IWAHOUSEKARUIZAWAです。

ここでの滞在は、単なる旅行以上の価値を提供し、訪れた人々の記憶に長く残ることでしょう。

クックビズ 株式会社が仲介するHDHP合同会社 SHISHI-IWA-HOUSE KARUIZAWAの求人の紹介案件です。

求める人材/能力


雇用形態


正社員

勤務時間


所定労働時間8時間(休憩60分)

休日・休暇


年間休日110日

  • 季節休暇(14日)
  • 有給休暇(10日~)

待遇・福利厚生

  • 社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)

  • 賞与あり(年1回)

  • 昇給あり

  • 社会保険完備(健康保険・厚生年金・労災・雇用保険)

  • マイカー通勤OK

  • 交通費支給

  • 電車の場合は全額支給、車通勤の場合はガソリン代支給(177円/1L自宅からの距離に基づいて算出)

  • 季節休暇14日

  • 社員旅行あり(年1回)

採用までの流れ


24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

  • ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与


月給370000円〜450000円

※経験やスキルを考慮します

※残業は基本15時間以内、冬などの繁忙期などは40時間程で全て別途支給

担当者からのひとこと


24時間WEB応募OK

電話番号


勤務地


長野県北佐久郡軽井沢町長倉

アクセス(最寄駅)


軽井沢駅(JR)から車で10分

  • リトリート施設の料理長候補

    1ヶ月前

    長野県 北佐久郡 軽井沢町, クックビズ株式会社

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  • 料理長候補】日本料理

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    2026年3月、軽井沢に誕生する新店であなたの経験を活かしませんか? · aなたのアイデアや工夫、思いが、これから働くお店の環境を作っていきます。 · チーム一丸となってお店を作り上げる喜びややりがいはオープニングならでは。 · ...

  • ホテルの料理長・シェフ候補

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    長野県 北佐久郡 軽井沢町, クックビズ株式会社

    · 当ホテルのフレンチレストランにて料理長候補としてご勤務ください。 · メニューはすべてコース料理となっており、あなたには旬の食材をふんだんに使い、調理していただきます。 · ...

  • 料理長候補】ピッツェリア&バール

    1週間前

    長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, LA STAGIONE KARUIZAWA

    · 料理長として、イタリアンの調理業務全般をお願いします · これまで培ってきた調理スキル・イタリアン業態での経験を活かしてください · ...

  • 新しいステージで働ける料理長候補

    4週間前

    長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢, アイエムエムフードサービス株式会社

    · 国内外から環境客が訪れる軽井沢 · 楽しさと美味しさをお届けする施設です。 · ...

  • 和食の副料理長及び料理長候補

    2週間前

    長野県 北佐久郡 立科町, 株式会社池の平ホテル&リゾーツ

    和食の副料理長及び料理長候補(正社員)/経験者募集和食の専門性をさらに深めたい方は必見ですUIターンOK · 白樺リゾートの和食は「信州五感のショーケース」がテーマ。 · 味・香り・音・手触り・風景――五感すべてで楽しめる食の演出を目指しています。 · ...

  • 和食の副料理長及び料理長候補

    2週間前

    長野県 北佐久郡 立科町, 株式会社池の平ホテル&リゾーツ 池の平ホテル

    和食の専門性をさらに深めたい方は必見ですUIターンOK · 味・香り・音・手触り・風景――五感すべてで楽しめる食の演出を目指しています。 · ...

  • 料理長候補】パスタ、イタリアン

    6日前

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    NICOLI pasta frescaは、信濃町にあるカジュアル創作イタリアンのお店です。素材にこだわった創作料理を提供する、地元や全国の興味深い食材を取り入れた多数の創作料理が楽しめます。シックなインテリアが多数飾られた店内には、ちょっとした遊び心も楽しむことができます。また、アピールポイントとしてNICOLIならではのインセンティブ制度があります。これは単なる固定給ではありません。現場を任せられるプロだからこそ、成果はしっかり還元します。 · ・店長不在時に目標達成した場合、その日の売上の一部を還元 · ・異業種交流会や社内勉強会なども開催しており、 ...

  • ホテルのキッチン・調理/料理長候補

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    熱心なスタッフがとても働きやすい環境で、アットホームに感じる仕事内容で大切なお客様との出会いも楽しめることができます。また、地元での活躍や新しい地籍への挑戦も歓迎します。大江戸温泉物語グループでは「カジュアル温泉宿ブランド」を展開し、日本全国でお客様にお届けしている会社です。 · 私で化んだ｜そや · ...

  • ベーカリーレストランのキッチン責任者候補

    3週間前

    長野県 北佐久郡 軽井沢町 中軽井沢駅, ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス

    軽井沢発祥、多くのお客様にご来店いただいている · 【ベーカリー&レストラン沢村 軽井沢ハルニレテラス】。 · 料理長候補として、現場の裁量高く活躍してみませんか? · ...

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    + · [軽井沢]ホールスタッフ~マネージャー候補/圧倒的な福利厚生/お菓子メーカーが手掛けるレストラン~ · ...

  • フレンチオーベルジュの副料理長/17381-0

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    長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, 株式会社サークルネット ￥10,000,000 - ￥15,000,000 per year

    +p style="text-align: left;">軽井沢で30年の歴史がある本格フレンチオーブルージュ(フレンチレストラント宿泊施設)です。副料理長として、調理業務をお願いします。また、調理スタッフの育成と指導も重要な役割の一つであります。当社では経営数字をすべて社員に公開し、見方や考え方も学べるため、お店に主体的に関わりたいの方には最適な環境だと考えています。木の香りや水や風の音や野鳥のさえずりを聴きながら一緒に働くことができます。これは積極的にチャレンジすることができる環境です。 · +p style="text-align: left;"> ...

  • 店長候補

    1ヶ月前

    長野県 北佐久郡 軽井沢町 大字軽井沢, 株式会社アクアイグニス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

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  • 調理】ピッツェリア&バール

    1週間前

    長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, LA STAGIONE KARUIZAWA

    イタリア料理店で技術を磨く · 月9日休×実働8h×賞与年2回以上×各種手当も充実 · ...

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    （ · ） · ！＂2026年3月、軽井沢に誕生する新店であなたの経験を活かしませんか? · 接客業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。！ · 「」 · ’=―=―=―=―=―=‚ · ＇ษ ...

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    トーミロ﹄﹄）を福信！ · ｝＿ · 管理 · , 目常// · , 高// · , 目// · , ...

  • レストラン調理、調理補助

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    群馬県 吾妻郡 長野原町 大字北軽井沢, 北軽井沢開発株式会社

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