料理長候補

4日前


長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, 軽井沢ワインポータル株式会社

ハローワーク求人番号

受付年月日

2026年2月4日

紹介期限日

2026年4月30日

受理安定所

佐久公共職業安定所 小諸出張所

求人区分

フルタイム

オンライン自主応募の受付

不可

産業分類

食堂,レストラン(専門料理店を除く)

トライアル雇用併用の希望

希望しない

求人事業所

事業所番号

事業所名

カルイザワワインポータル オーデパール サンクフェール

軽井沢ワインポータル株式会社

オーデパール サンクフェール

所在地

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東132

ホームページ

https://www.karuizawa-

仕事内容

職種

料理長候補

job tagについて

仕事内容

  • カジュアルなワインレストラン

「オーデパール サンクフェール」における料理長候補の募集

*洋食調理・盛り付け・メニュー考案 等

*スタッフのマネジメント業務

*原価管理業務(食材の選定、仕入れ、在庫管理 等)

【変更範囲】:変更なし

雇用形態

正社員

派遣・請負等

就業形態

派遣・請負ではない

雇用期間

雇用期間の定めなし

就業場所

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東132

最寄り駅

しなの鉄道 軽井沢駅

最寄り駅から就業場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

受動喫煙対策

あり(屋内禁煙)

マイカー通勤

マイカー通勤

駐車場の有無

あり

転勤の可能性

転勤の可能性の有無

なし

年齢

年齢制限

不問

学歴

不問

必要な経験等

必要な経験・知識・技能等

必須

飲食業界での業務経験3年以上(アルバイトも含む)

必要な免許・資格

免許・資格不問

試用期間

あり

期間

1カ月

試用期間中の労働条件

異なる

試用期間中の労働条件の内容

時給1100円~

賃金・手当

a + b

(固定残業代がある場合はa + b + c)

300,000円〜440,000円

フルタイム求人の場合は月額(換算額)、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給(a)

基本給(月額平均)又は時間額

225,000円〜330,000円

定額的に支払われる手当(b)

固定残業代(c)

あり

75,000円〜110,000円

固定残業代に関する特記事項

時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として

支給し45時間を超える時間外労働は追加で支給。

その他の手当等付記事項(d)

*インセンティブ制度あり

月平均労働日数

21.6日

賃金形態等

月給

通勤手当

実費支給(上限あり)

月額

20,000円

賃金締切日

固定(月末以外)

毎月

20日

賃金支払日

固定(月末)

昇給

昇給制度

あり

昇給(前年度実績)

あり

昇給金額/昇給率

1月あたり10,000円〜30,000円(前年度実績)

賞与

賞与制度の有無

あり

賞与(前年度実績)の有無

あり

賞与(前年度実績)の回数

年1回

賞与金額

計 1.00ヶ月分(前年度実績)

労働時間

就業時間

交替制(シフト制)

又は

10時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度

時間外労働時間

あり

月平均時間外労働時間

30時間

36協定における特別条項

なし

休憩時間

90分

年間休日数

105日

休日等

休日

木曜日,その他

週休二日制

その他

その他

シフト制

11月~6月は水・木休みの完全週休二日制となります。

6ヶ月経過後の年次有給休暇日数

10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金

退職金共済

未加入

退職金制度

なし

定年制

なし

再雇用制度

なし

勤務延長

なし

入居可能住宅

単身用あり

シェアハウス・500円/日

利用可能託児施設

なし

会社の情報

従業員数

企業全体

8人

就業場所

4人

うち女性

3人

うちパート

2人

設立年

平成28年

労働組合

なし

事業内容

長野県産のワイン、食材を使ったレストラン

会社の特長

長野県産ワイン、軽井沢を起点とした地ビール、よなよなエール、

クラフトザウルスのヤッホーブルーイング等の生ビールも扱ってお

ります。

就業規則

フルタイムに適用される就業規則

なし

パートタイムに適用される就業規則

なし

育児休業取得実績

該当者なし

介護休業取得実績

該当者なし

看護休暇取得実績

該当者なし

外国人雇用実績

あり

選考等

採用人数

1人

募集理由

増員

選考方法

面接(予定1回),書類選考

選考結果通知

選考結果通知のタイミング

書類選考後,面接選考後

書類選考結果通知

書類到着後7日以内

面接選考結果通知

面接後7日以内

求職者への通知方法

電話,Eメール

選考日時等

随時

選考場所

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東132

最寄り駅

しなの鉄道 軽井沢駅

最寄り駅から選考場所までの交通手段

徒歩

所要時間

5分

応募書類等

応募書類等

ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付)

応募書類の送付方法

郵送,Eメール

郵送の送付場所

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東132

応募書類の返戻

求人者の責任にて廃棄

担当者

課係名、役職名

飲食事業部・携帯電話に連絡

担当者(カタカナ)

クドウ

担当者

工藤

電話番号

FAX

Eメール

求人に関する特記事項

求人に関する特記事項

*賞与は会社の実績によります。

*昇給は個人の能力によります。

*この求人票の内容は事業主の方が明示した募集条件です。仕事の

内容を含めて採用時の労働条件については面接時に再度確認して

下さい。

*応募を希望される方は、ハローワーク窓口を通じて電話連絡の上

「紹介状」の交付を受けて下さい。

求人・事業所PR情報

「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。

事業所からのメッセージ

長野信州ワイン、農畜産物の生産者を応援していこうとするプロ

ジェクトでもあります。軽井沢を起点とした地ビール、よなよなエ

ール、クラフトザウルスのヤッホーブルーイング等の生ビールも扱

っております。とくに、長野の高原野菜や畜産物を軸に調理メニュ

ーを組み立てて頂ける方を大募集

意欲があれば未経験でもウェルカムです

職務給制度

なし

復職制度

なし

求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。

求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。


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