仕事内容
当ホテルのフレンチレストランにて料理長候補としてご勤務ください。
メニューはすべてコース料理となっており、あなたには旬の食材をふんだんに使い、調理していただきます。
また、バンケットを完備しているので、ブライダルなどのパーティ料理の調理もお願いします。
ゆくゆくは調理以外にマネジメント業務もお任せします。スタッフの育成・指導や仕入れなどの数値管理、発注業務、メニュー開発など、幅広い業務で活躍することができます。
<当ホテルについて>
客室数/86室
レストラン数/2ヶ所(フレンチ、鉄板焼き)
バンケット数/2ヶ所
従業員数/60名(うちキッチンスタッフ10名)
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ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社
ホテル サイプレス軽井沢
クックビズ 株式会社が仲介するホテル サイプレス軽井沢の求人の紹介案件です。
求める人材/能力
業務上のコミュニケーションに支障のない日本語力をお持ちの方(目安:BJTJ2相当)CertificationofBJTJ2andJLPTN1isrequired.
雇用形態
正社員
勤務時間
始業・終業時間:05:00~22:00
休日・休暇
年間休日105日以上
月休8日以上
待遇・福利厚生
通勤手当:50000
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
その他
交通費支給(月5万円社保完備制服貸与独身寮共済会退職金制度車通勤可賞与年2回
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【従業員寮】
入社後半年間の社宅となります。半年以降は自分で契約
アパート・マンション(単身寮)
トイレ(室内)
お風呂(室内)
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【従業員用の駐車場】
駐車場ナシ
賞与:業績賞与 2023年実績 1カ月弱
採用までの流れ
24時間WEB応募可能
こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。
<応募後の流れ>
応募
応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。
そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。
書類選考
面接(書類選考通過の場合)
- ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)
合否を採用事務局よりご連絡いたします。
給与
月給350000円〜480000円
賞与:業績賞与 2023年実績 1カ月弱
担当者からのひとこと
24時間WEB応募OK
電話番号
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1
アクセス(最寄駅)
JR 軽井沢駅
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ホテルの料理長・シェフ候補
1ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町, クックビズ株式会社· 当ホテルのフレンチレストランにて料理長候補としてご勤務ください。 · メニューはすべてコース料理となっており、あなたには旬の食材をふんだんに使い、調理していただきます。 · ...
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和食店オープニングの料理長・シェフ
2週間前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 大字軽井沢, 人材コンサルト沖縄株式会社 ￥450,000 - ￥670,000 per year当前 · 9:00~22:00( ０ · )、 8h) １ · ) · - · 新店の · ...
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料理長候補
2週間前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, 軽井沢ワインポータル株式会社カジュアルなワインレストラン「オーデパール サンクフェール」における料理長候補の募集です。洋食調理・盛り付け・メニュー考案等、スタッフのマネジメント業務や原価管理業務を行います。 · ...
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料理長候補】日本料理
2ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, 賛否両論 笠原シェフプロデュース業態2026年3月、軽井沢に誕生する新店であなたの経験を活かしませんか? · aなたのアイデアや工夫、思いが、これから働くお店の環境を作っていきます。 · チーム一丸となってお店を作り上げる喜びややりがいはオープニングならでは。 · ...
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料理長候補】ピッツェリア&バール
1ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, LA STAGIONE KARUIZAWA· 料理長として、イタリアンの調理業務全般をお願いします · これまで培ってきた調理スキル・イタリアン業態での経験を活かしてください · ...
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ホテルのキッチン・調理/料理長候補
2ヶ月前
長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社熱心なスタッフがとても働きやすい環境で、アットホームに感じる仕事内容で大切なお客様との出会いも楽しめることができます。また、地元での活躍や新しい地籍への挑戦も歓迎します。大江戸温泉物語グループでは「カジュアル温泉宿ブランド」を展開し、日本全国でお客様にお届けしている会社です。 · 私で化んだ｜そや · ...
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リトリート施設の料理長候補
3週間前
長野県 北佐久郡 軽井沢町, 株式会社Hagino軽井沢の美しい自然に囲まれたラグジュアリーなリトリート施設、SHISHI-IWA-HOUSE KARUIZAWA。調理長候補として働きます。 · ...
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リトリート施設の料理長候補
2ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町, クックビズ株式会社SHISHI-IWA-HOUSEKARUIZAWAで料理長候補を担当していただきます。 · 食材の仕入れおよび品質管理 · 新メニューの開発および既存メニューの改善 · ...
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新しいステージで働ける料理長候補
2ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢, アイエムエムフードサービス株式会社· 国内外から環境客が訪れる軽井沢 · 楽しさと美味しさをお届けする施設です。 · ...
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和食の副料理長及び料理長候補
1ヶ月前
長野県 北佐久郡 立科町, 株式会社池の平ホテル&リゾーツ和食の副料理長及び料理長候補(正社員)/経験者募集和食の専門性をさらに深めたい方は必見ですUIターンOK · 白樺リゾートの和食は「信州五感のショーケース」がテーマ。 · 味・香り・音・手触り・風景――五感すべてで楽しめる食の演出を目指しています。 · ...
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和食の副料理長及び料理長候補
1ヶ月前
長野県 北佐久郡 立科町, 株式会社池の平ホテル&リゾーツ 池の平ホテル和食の専門性をさらに深めたい方は必見ですUIターンOK · 味・香り・音・手触り・風景――五感すべてで楽しめる食の演出を目指しています。 · ...
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群馬県 安中市 安中榛名駅, THE CLUB golf village地産地消という表面だけの言葉ではなく、地元生産者・レストラン・お客様が一本の線に繋がり、作り上げるメニュー。できる限りシンプルに。電気やガスだけなく山の薪や炭を使った艶気のある料理を求めます。畑で自分の好みの野菜、ハーブを栽培しながら。 · ...
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〒- 長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢東, 東西建物株式会社カジュアルフレンチ店でのマネージャー候補として働いてください。 · ホスピタリティ精神にあふれる方 · チームでの協働を大切にできる方 · ...
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複合商業施設の施設管理者
3週間前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢, 株式会社アクアイグニス商業施設管理者/2026年春開業予定・軽井沢駅直結の複合施設|立上げを実施する施設管理者を募集いたします · 業務効率化や売上拡大のためのマルチタスクな業務をお願いします。 · 異業種の方でもホテル事業・観光業などに興味のある方歓迎 · 2026年春開業予定・軽井沢駅直結の複合施設で活躍、キャリアアップをしませんか? · 「フン人） · ...
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フレンチビストロのマネージャー候補
1ヶ月前
〒- 長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢東, 東西建物株式会社· 店長・マネージャー候補 · 月給 230,000円〜430,000円 · ...
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フレンチビストロのホールスタッフ
1ヶ月前
〒- 長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢東, 東西建物株式会社ホールスタッフを募集します。伝統的なフレンチをカジュアルなビストロで提供する「ルジェンド軽井沢」です。 · ...
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ホールスタッフ】日本料理
2ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, 賛否両論 笠原シェフプロデュース業態トーミロ﹄﹄）を福信！ · ｝＿ · 管理 · , 目常// · , 高// · , 目// · , ...
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調理】日本料理
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長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, 賛否両論 笠原シェフプロデュース業態私の · 綿 · 綿 · 綿 · ...
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店長候補】日本料理
2ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 軽井沢駅, 賛否両論 笠原シェフプロデュース業態（ · ） · ！＂2026年3月、軽井沢に誕生する新店であなたの経験を活かしませんか? · 接客業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。！ · 「」 · ’=―=―=―=―=―=‚ · ＇ษ ...
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店長候補
2ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 大字軽井沢, 株式会社アクアイグニス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year2026年3月グランドオープン「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設 · 職務内容は、国内外から環境客が訪れる軽井沢で楽しさと美味しさをお届けする施設です。新しい環境で頑張ってみたいそんなお気持ちがある方におすすめです。 · ...
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洋食調理スタッフ(正社員)/住み込み可
2ヶ月前
長野県 北佐久郡 軽井沢町 大字軽井沢, 株式会社万平ホテル ￥2,520,000 per year伝説の「万平ホテル」洋食調理(フレンチ)|昨年リニューアルの綺麗な職場|賞与年2回|移住歓迎・経験者歓迎 · 伝統の継承: 長年愛され続ける伝統のレシピ(カレーやコンソメスープ等)の調理 · 信州の味覚: 地元の高原野菜や信州牛など、旬の食材を活かしたメニューの仕込み・調理 · ...