地域食材にこだわるイタリア料理店で技術を磨く月9日休×実働8h×賞与年2回以上×各種手当も充実

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜42万円

前職給与はしっかり考慮します

最大月給42万円での勤務が可能

基本的には前職給与を保証したうえで月給を決定します

※経験・能力などを考慮の上優遇

※みなし労働時間制(上限42h/平均残業時間30hほど)

• 昇給(年1回)
• チャレンジする方を高く評価

正当に判断したうえで評価に応じて昇給します

• 賞与年2回+業績賞与年1回
• 前回の賞与実績:約40万円支給×年3回
• 退職金制度
• 交通費支給
• 家族手当(配偶者:月8000円、子:月2500円)
• 住宅手当
• 財形貯蓄制度

【スタート給与例】

• 20歳/経験なし…月給27万円+賞与3回=年収444万円スタート
• 25歳/接客経験2年…月給29万円+賞与3回=年収468万円スタート
• 28歳/調理経験7年…月給34万円+賞与3回=年収528万円スタート
• 30歳/接客・調理経験8年…月給37万円+賞与3回=年収564万円スタート

応募資格

• 飲食店での勤務経験がある方
• ピッツァを焼いた経験がある方は歓迎
• 同業態の系列店舗間で異動できる方
• ステップアップのために系列店舗間で異動し経験を積んでもらう事があります

【外国籍の方は…】

• 特定技能2号をお持ちの方
• 日本語検定N1以上

※弊社でビザのサポートは行っておりません

~こんな方を求めています~

• 若くても信念を持って未来に向けて自分で道を開ける人
• 役職などに関わらず相手を尊重し、挨拶や感謝・謝罪を伝えるなどの基本を大事にできる人
• サービス業に従事しているというプロ意識と向上心を持って仕事に取り組める人
• 業務スピードと衛生管理の重要性を理解し、高めようと行動できる人
• 売上・利益の重要性を理解し、数値や根拠に基づいて考えられる人

\最終的には、やる気や正直さといった人柄を重視しています/

勤務時間

10:00〜23:00(シフト制、休憩あり)

※上記時間内で9時間勤務・実働8時間

※勤務時間は店舗により異なります

休日・休暇

月9日休み

• 有給休暇
• 1年目から必ず消化していただきます。

• 2年目からは年間20日の有給休暇を取得することができるので、ちょっとしたバカンスにいくことも可能です

• 年末年始休暇

年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 各種社会保険完備
• まかないあり
• 制服貸与
• 確定給付企業年金
• 確定拠出年金
• 出産祝い金
• グループ施設補助(ホテル、旅館、外食店舗、レジャー施設)
• その他施設補助(温泉、スポーツジム、ホテル)

バイク・車通勤OK/社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

===:===:===

待遇・休日・キャリアどれも諦めない

\若手が成長できる環境ここにアリ/

本格的なピッツァとイタリアンの技術

店舗運営スキルが身につきます

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【 仕事内容 】

・生地からピッツァの形成、焼き上げなどのピッツァ作り

・イタリア食材や、長野県産食材の仕込み

・作った料理の盛り付け など

料理長として、イタリアンの調理業務全般をお願いします

これまで培ってきた調理スキル・イタリアン業態での経験を活かしてください

当店ではソースもイチから手作り

本部で生地を練るなどの工程はしてくれるので、そこは楽ができます。

--大切なのはあなたの"頑張りたいという気持ち"--

今回は経験者の募集。

「ここでさらにスキルを極め、飲食業界で活躍していきたい」

そんな意欲をお持ちの方にぴったりな職場だと思っています

大切なのは"柔軟な考えをもって仕事に取り組んでいただくこと"

その場の勢いではなく、経験を活かしながら着実に業務に取り組んでいただけたら嬉しいです。

/

料理人としてスキルをいかせる&学べる環境

グランドメニューはある程度決まっていますが、季節ごとにメニューを入れ替えています。

チェーン店でありながら、店舗ごとに異なるメニューに挑戦が可能

日々新しい発見や学びにあふれています

\

… 当店で働くPOINT …

バランスの取れた理想の働き方ができる

当店では【月9日休み+有給休暇・年末年始休暇】をご用意。

休むときは休む、働くときは働く

個人店と企業のいいとこ取りが叶うのが当社です。

マネジメントや経営ノウハウも学ぶことができるので、将来はピッツァ一本で進むもよし、店長を目指していくもよし

ここで学んだ経験をいかして独立していくことも可能です

入社後の働き方はあなた次第ですよ

既婚スタッフ多数在籍中

休日・給与ともに安定している環境なので、家庭をお持ちの方も長く活躍中

家族手当・出産祝い・入社1年目からの有給休暇の付与など、働きやすい環境が整っています。

2年目からは年間20日の有給休暇を取得することができるので、ちょっとしたバカンスに行くことも可能です

【 こんな方を歓迎します 】

• イタリア料理、ピッツァが好きな方
• 向上心を持って前向きに行動できる方
• 目の前の困難に立ち向かえる方
• 他人を尊重しとことん向き合える方
• 経営やマネジメントにも興味がある方
• 将来独立を目指している方

そして一緒に働く仲間を大切にしたいからこそ

【 こんな方には向いてません 】

×勤務中に愚痴、陰口、悪口を言う方

×うまくいかない事を他人のせいにする方

×感情のコントロールができない方

×嘘をついたり言い訳ばかりの方

×行動せず自分の権利ばかり主張する方

×感謝できない方

年齢よりも仕事に対する姿勢や人柄を重視しています。

高め合える仲間とともに本当の意味で楽しんで仕事に取り組んでみませんか?

現場で活躍し続けるもよし、キャリアアップを目指すもよし…。

ここで得た経験をいかしながら、あなたなりの道を歩んでいってください

== 興味を持っていただけたら、ぜひご応募ください ==

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/ピザメイク/盛り付け技術/高級食材の知識/肉の知識/野菜の知識/チーズの知識/婚礼料理・パーティーメニュー/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:LA STAGIONE KARUIZAWA(ラ スタジオーネ カルイザワ)

客単価:未設定

席数:未設定

喫煙:屋内禁煙

定休日:施設に準ずる

運営:株式会社本久

オープン日:2024年05月15日

駅チカ(徒歩5分以内)

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『軽井沢・プリンスショッピングプラザ』内

カジュアルなのに質が高い

地産地消の食材で作る本格イタリアン

\安定+やりがい+料理の技術両方GET/

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軽井沢駅 南口から徒歩3分

『軽井沢・プリンスショッピングプラザ』内の本格イタリアンレストランです。

ランチでも、ディナーでも

日常の幅広いシーンでご利用いただく、カジュアルなお店です。

好アクセスな立地をいかして、デリバリー対応も予定しています

~イタリアと長野の食材が織りなす本格イタリアン~

メインでご提供するのは、肉料理やピッツァ、パスタなどのイタリアンメニュー。

こだわり抜いたイタリア食材と、地元・長野県の食材をふんだんに使った料理を取りそろえます。

なかでも本格的なのは、窯で焼き上げるナポリピッツァです。

ピッツァ作りは、作り手の状態次第で味や食感が変化する繊細な作業。

湿度や温度、生地の形成から焼成、窯の状態を最良に保つことなど、すべてがピッツァの味に直結するのです。

ピッツァイオーロにとって、常に真剣勝負でピッツァと向き合える環境が整っています。

これから世界クラスのピッツァイオーロを目指す方にもぴったりです

~さまざまなシーンで楽しんでいただける空間に~

スタイリッシュな店内には、ワインボトルをずらりと並んでいます。

イタリア産ワインはもちろんのこと、カクテルやビールなど豊富なドリンクをラインナップ。

お客様に思い思いの時間を過ごしていただけるようなお店作りを目指します。

\【調理スタッフ積極採用】料理人としてのやりがいバツグン/

複数店舗を運営する安定感もありながら、店舗ごとの裁量が大きいのがポイント

例えば、新しい店舗の方針を考案したり、おすすめメニューを変えてみたり…。

あなたの経験やアイデアを存分にいかせる環境です

【 運営会社:株式会社本久 】

== 食を通じて笑顔をお届け ==

外食事業のほかに幅広い事業を展開しており、安定した経営が強み。

堅実な運営を続ける成長企業なので、待遇充実&スタッフ定着率はバツグンです

\\ 当社で魅力をご紹介 //

• その1)キャリアアップが叶う環境

経験が浅い方もウェルカム

入社してからステップアップできる道を、しっかりとご用意しています。

※キャリア例:新入社員副店長店長エリアリーダーSV営業部長

「スピード感をもってキャリアに箔をつけたい」とお考えの方も大歓迎。

スキルや経験に応じて、研修後にいきなり店長候補としてスタートすることも可能です

• その2)安定母体ならではの好待遇
• 月給は前職の給与をしっかりと考慮して決定
• 賞与年2回+業績賞与年1回支給
• 家族手当・住宅手当・財形貯蓄制度 など

ほかにも数々の待遇をご用意しています。

働きやすさを重視しているため、社員の定着率が高いのも自慢のポイントです

• その3)給与がどんどん上がる?

給与は勤務年数や実力、会社への貢献度などによって公平に評価します。

一般社員として5年間活躍した方は、平均で100万円ほど年収がアップしている実績あり

もちろん役職に就けば、さらなる昇給が叶います

• その4)店舗拡大の計画も進行中

今後は関東全域への出店に力を入れ、50店舗、100店舗と拡大していきたいと考えています。

「お店の立ち上げに参加したい」という方には、どんどんチャンスが巡ってきますよ。

大変だけど、それ以上のやりがいを感じられるのがオープニング。

まずは既存店で経験を積んで、ゆくゆくは店舗立ち上げにチャレンジしてみませんか

• その5)イチから店舗運営に挑戦できる

キャリアアップへの意欲がある方には、店舗運営のノウハウを伝授

PL値や損益計算表が展開されているため、論理的に考えるスキルが身につきます。

トライ&エラーを繰り返すことで、売れる飲食店の作り方を知っていきましょう

もちろん数字面だけじゃなく、チームを引っ張っていくマネジメントスキルも磨けますよ

スタッフ育成やシフト管理なども、ぜひ当社で学んでください

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《 働くスタッフの声 》

• 未経験からスタートしたAさん(22歳)

「飲食店でイチからスキルを身につけたい」という想いのもと入社を決意しました

覚えることが多くて最初は戸惑いましたが、毎日ワクワクしながら働けるこの職場が好きです。

チームとして働くので、コミュニケーションの大切さを日々実感しています

• とある店舗の店長(30歳)

アルバイトで接客業を経験したのちに、ホテル業界に就職。

「マネジメントスキルを身につけたい」という想いがあって飲食店に転職しました。

店長業務を担うようになってからは、スタッフの成長を感じたときや目標達成のときに喜びを感じます。

あとはホール現場にもしっかり出て、お店の状況の把握を大切にしています。

裁量の大きなポジションではありますが、その分だけ感じられるやりがいも大きいです

最近は「将来的にSVになりたい」という想いを掲げ、努力しています。

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【 運営ブランドの紹介 】

『PIZZA SALVATORE CUOMO』

『SALVATORE CUOMO&BAR』

『LA STAGIONE KARUIZAWA』

『村さ来』

『はなまるうどん』

『幸楽苑』

『焼肉きんぐ』

『万さく』

『てんや』

『ゆず庵』

『がってん食堂』

『かつはな亭』

明大前・さいたま新都心・経堂・西新井・大宮・三軒茶屋・所沢にて営業中

この機会に当社の一員になりませんか?

あなたの仲間入りを心よりお待ちしています