応募資格について

【必須資格・経験】

高級レストランなどでの接客経験

スタッフマネジメント経験

【歓迎資格・経験】

ソムリエ資格

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仕事内容

[軽井沢]ホールスタッフ~マネージャー候補/圧倒的な福利厚生/お菓子メーカーが手掛けるレストラン~

【仕事内容】

お客様の接客業務をメインに、ご経験に応じて様々な業務をお任せしたいと考えております。

~具体的には~

1.配膳

2.クレーム対応

3.スタッフの指導、育成、シフト管理補助

《店舗について》

四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。

趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。

各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。

風通しの良い社風

星付きレストランでの経験もある、30代後半シェフを筆頭に、店舗開発が出来ます。

シェフの人柄は要所要所での厳しさを持つ温厚な方です。

軽井沢プロジェクトをはじめ、様々な事業展開、売り上げ拡大を目指します。

東京ばな奈、ねんりん家、シュガーバターサンド、東京チューリップローズ、銀のぶどう等、多数ブランド展開しています。

百貨店、駅、空港など集客力のある場所に出店しており、創業以来30年以上にわたって、新しい価値を生み出すことにこだわり続けています。

お客様に感動と喜びを届け続けることを目指していきます。

~社名由来~

ぶどうは遠い昔から人間の食に密着した果物として愛されてきました。

「グレープストーン」は、ぶどうの種・核の意味です。

食文化と私達とのかかわり、そして繁栄と発展を表した社名なのです。

~経営方針~

・お客様に愛される新たな価値を創造することで、社会に貢献し、社員が誇りを持てる「価値創造企業」を目指します。

・自ら「商品」を考案して開発・デザイン・製造を行い、直接お客様の手にお渡しすることを大切にしています。

当社は、食文化、特にお菓子と食器を中心としたオリジナリティー溢れる商品を生み出し、独自の商品を手にする全てのお客様の「心」が豊になることを目指して、他にはない価値を感じて頂ける商品・サービスを自分たちでつくりあげていきたいと考えています。

【雇用形態】

正社員試用期間:6ヶ月(待遇変動:無)

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待遇面(給与・福利厚生など)

【年収・給与】

年収:450万円~700万円月給:30万円~46万円賞与実績:年2回(3.09ヶ月分※前年度実績)昇給実績:年1回※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

【待遇・福利厚生】

雇用保険,健康保険,労災保険,厚生年金

通勤手当

健康診断

保養施設

社員割引等

退職金制度

再雇用制度

産休/育休/介護休暇等完備

家賃補助(転居費用規定あり)

【勤務地】

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢680-1

※配属拠点:クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢

※マイカー通勤:可

※転勤:なし

【勤務時間】

シフト制(1)9:00~18:00(2)10:00~19:00(3)12:00~21:00休憩時間:60分※残業月平均10時間

【休日休暇】

※年間休日123日

シフト制(休日:117日および夏季3日、冬季3日)

繁忙期である夏季に重点的に勤務し店舗が休業となる冬季(1月中旬~3月中旬)は長期休暇となります。

軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。

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選考について

【選考プロセス】

書類選考面接2回内定

※面接日・入社日はご相談に応じます。

【必要書類】

履歴書(写真必須)

職務経歴書

会社情報

【事業内容・会社の特長】

1. 洋菓子・和菓子の製造・販売

2. 食器、調理・菓子器具、家具、什器等の卸、小売業務

3. 飲食店(デザート専門店)の経営

4. 陶絵付教室の運営

《主な店舗》

• 菓子事業部

「銀座ぶどうの木」

「東京ばな奈ワールド」

「銀のぶどう」

「ねんりん家」

「シュガーバターの木」

「ア・サンドルチェ」

「TOKYOチューリップローズ」

「鎌倉五郎本店」

「銀座まめはな」 等

• 食器事業部

洋食器専門店 「キャニオン」

和食器専門店 「和の器 田窯」

陶絵付学院 「原宿 陶画舎」

《工場》

浦和工場: 埼玉県さいたま市(西浦和駅)

日高工場: 埼玉県日高市(高麗川駅)

桶川工場: 埼玉県桶川市(北本駅)

《オフィス》

本社管理本部: 東京都杉並区阿佐ヶ谷 (阿佐ヶ谷駅/南阿佐ヶ谷駅)

企画開発本部: 東京都杉並区阿佐ヶ谷 (阿佐ヶ谷駅/南阿佐ヶ谷駅)

東京営業事務所: 東京都千代田区 (東京駅)

【募集背景】

部門・体制強化の為

• 東京ばな奈、ねんりん家、シュガーバターサンドをはじめとした多数ブランド展開。
• 評価制度がしっかりしており、昇給やキャリアアップを目指しやすい環境です。
• 年間休日123日/夜勤も無くメリハリをつけた働き方が可能です。

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