Hiroshima Shimose A&R 株式会社

◆当施設について

2023年3月にオープンしたばかりの「下瀬美術館」

ホテルを併設しており、

東京ドーム約1個分の敷地に、

ヴィラ10棟・フレンチレストラン、美術館

を有する複合施設となっています。

2024年10月 下瀬美術館が第41回IALD国際照明デザイン賞で優秀賞を受賞

2024年12月 下瀬美術館がユネスコ「世界で最も美しい美術館」最優秀賞のベルサイユ賞を受賞

2025年10月 SIMOSE ART GARDEN VILLAがミシュランキーホテルセレクションの1ミシュランキー選出

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◆レストランについて:

広島近郊で育った肉や魚、野菜など。

とれたての食材が持つ味や香りを大切に、動物性脂肪を控えたメニューを提供。

開放的なオープンスタイルキッチンで、お客様には調理風景をお楽しみいただけ、スタッフは自分が作ったお料理をお客様が美味しそうに食べている姿を

直接見ることができます

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◆募集の背景:

お客様増加に伴う増員

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◆雇用形態:正社員

職種:調理(副料理長)

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◆勤務時間

6:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)

※1カ月単位の変形労働時間制

※総労働時間:1カ月あたり170時間

【シフト例】

6:00~15:00

9:00~18:00

13:00~22:00

■残業月平均14時間

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◆給与

【月給】

基本給:36万円 〜 43万円

【別途支給手当】

交通費支給 月上限50,000円(定期)、14,800円(ガソリン)

住宅手当 月15,000円~25,000円(入居条件あり)

家族手当 配偶者月3,000円、第一子月2,500円、第二子以降月2,000円

資格手当 月3,000円~15,000円

出張日当

時間外手当

昇給:年1回(4月)※昨年実績:基本給の約5%

賞与:年1回(5月/12月)※業績・個人評価により変動あり

■モデル年収例

年収5,040,000円(賞与を含む)/月給360,000円(別途諸手当あり)

年収6,020,000円(賞与を含む)/月給430,000円(別途諸手当あり)

※試用期間:3カ月/同条件

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◆休日

シフト制/完全週休2日制(月9日休み)

・有給休暇(6カ月間勤務後法定通り付与/昨年取得率83%/半日単位での取得可)

・特別休暇(慶弔休暇)

・生理休暇(無給)

・産前産後・育児休暇(無給/過去1名実績あり)

・介護休暇(無給)

※年間休日110日

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◆福利厚生

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・制服貸与

・従業員食堂

・定期健康診断

・転勤なし

・マイカー通勤可(駐車場無料)

・自転車・バイク通勤可(駐輪場あり)

・研修制度

・退職金制度

・従業員割引制度

・食事補助(100円~300円で購入できる冷凍、冷蔵商品をご用意)

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◆勤務地:SIMOSE French Restaurant 広島県大竹市晴海2丁目10-50

「JR大竹駅」車で10分/ゆめタウン大竹からすぐ

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◆仕事内容

・レストランでの調理全般

・全体業務進捗管理

・在庫管理

・原価管理

・KPIの管理

・品質・接客・清潔さのコントロール

・教育

・食材開拓とメニュー開発

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◆必須条件

・調理師免許保持者

・調理経験5年以上

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◆こんな方大歓迎

・責任を持って最後まで前向きに業務に取り組める方

・マネジメントスキルをぐんと高めたい方

・感性を磨く環境でワクワク働きたい方

・尊敬できるシェフのもとで腕をしっかり磨きたい方

・スキルアップや成長を目指してコツコツ頑張れる方

・将来はシェフや独立を夢見ている方

・調理スタッフ5年

年齢の条件と理由:あり(60歳(定年))

カジュアル面談も可能です。

お気軽にご連絡下さい。



  • Hiroshima Shimose A&R 株式会社

    要SIMOSE French Restaurant でしい !01234 · 5 · 6 ...


  • 広島県 広島市 西区, 株式会社マリモソーシャルソリューションズ ¥350,000 - ¥500,000 per year

    まりも食堂の運営、社員弁当の提供 · 調理師免許 · ...


  • 広島県 安芸郡 府中町, 株式会社ビッグアーム

    焼肉店の料理長として、調理・仕込み全般を行う。肉のカット・品質管理や原価・発注・在庫管理も担当する。 · 新規店舗の展開やフランチャイズ戦略など、今後の事業計画を実現に向けて前進していくために、新しい戦力が必要だと考えています。 · 最高の素材は準備出来ています。あとは、あなたのスキルで商品クオリティ・サービス力をさらに強化してください。 · ...


  • 〒- 広島県 大竹市 晴海, Shimose A&R 株式会社 ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    さ ど を (SIMOSE French Restaurant) · 2 1美術館・ヴィラの複合施設内 · % SIMOSE French Restaurant · 賞与年2回家族手当あり · 年間休日110日 · スキルアップできる環境 · ラグジュアリーな店内 · ...


  • 広島県 広島市 中区 本川町, 株式会社ビッグアーム

    創業25年の信頼と安定した経営基盤(※現在、広島県内で16店舗、全国では計21店舗を手掛けています) · メディアへの露出も多数2025年は「RCC元就。」「TSS西村キャンプ場」へ出演しました◎ · 未経験でも"本物の焼肉技術"が身につく · キャリアだけでなくプライベートも大切にできる環境 · ...


  • 広島県 広島市 東区 二葉の里, (株)二葉

    オカ) , · シフト制での勤務となります。 · 会席料理の調理業務全般 · 食材の選定、管理 · キッチン内での衛生管理と品質管理 · ...


  • 〒- 広島県 広島市 中区 袋町, 株式会社デイ・バイ・デイ

    働きながら独立も目指せるワイン居酒屋の料理長スタッフ · 調理全般(食材仕込み/盛り付け) · ...


  • 〒- 広島県 広島市 西区 古田台, 株式会社ホットスタッフ五日市

    SNSでの話題の絶景レストランで調理補助のお仕事です。こちらでは本場イタリアの製法や地元牧場の生乳を使った自家製チーズづくりなど、本格的な技術を身近で学ぶことができます。 · ・調理補助 · ・盛付け · ...


  • Hiroshima Micron Technology Full time

    The ideal candidate will have basic knowledge of semiconductor processes and Japanese language skills. · Able to understand necessary education and implement it. · ...


  • Hiroshima Micron Technology Full time

    +Micron Technology is seeking Disability Support Staff for shift work at their Hiroshima factory. · Maintain and manage equipment status through daily inspections and maintenance tasks. · Support cost improvement activities. · ...


  • Hiroshima Micron Technology Full time

    Micron Technology Japan Ltd. develops manufactures sells memory storage solutions using cutting-edge technology. · Half-Staff Staff member supports semiconductor manufacturing process improvement activities collaborates with team members handles abnormal products experiments repo ...

  • EHS Engineer

    2週間前


    広島県 広島市, Micron Technology

    Micron Technology is a world leader in innovating memory and storage solutions that accelerate the transformation of information into intelligence, inspiring the world to learn, communicate and advance faster than ever. · ...


  • Greater Hiroshima JASM ¥600,000 - ¥900,000 per year

    This role involves leading new technology integration transfer and matching to ensure fab ramp success. · Lead New Technology Integration transfer and matching to ensure Fab ramp success. · ...


  • 広島県 広島市, Micron Technology

    We are an industry leader in innovative memory and storage solutions transforming how the world uses information to enrich life for all. With a relentless focus on our customers, technology leadership, and manufacturing and operational excellence, Micron delivers a rich portfolio ...

  • hvm pee wp pr eng

    1ヶ月前


    広島県 広島市, Micron Technology ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    We are an industry leader in innovative memory and storage solutions transforming how the world uses information to enrich life for all. · ...


  • 広島県 広島市 中区 猫屋町, 株式会社ビッグアーム

    +Job summary · ‥年「RCC元就。」「TSS西村キャンプ場」に出演/焼肉ぶちグループの料理長候補 · +焼肉メニューの調理・仕込み全般 · 肉のカット・品質管理 · 原価・発注・在庫管理 · 調理オペレーションの整備・改善 · アルバイト・若手スタッフの指導、育成 · ...


  • 〒- 広島県 広島市 中区 八丁堀, 株式会社エスクリ

    + · 年間休日120日・安心の上場企業【広島・八丁堀】結婚式場のキッチンスタッフ · 人生で最も幸せな一日を彩る、おもてなし料理を作りませんか。 · ゲストに喜ばれるフレンチジャポネ(和風創作フレンチ)をおつくりしています。ソースに出汁が使われていたり、地元でとれる野菜を積極的に取り入れて作るこだわりの料理を身近で学べます。 · ...


  • 広島県 広島市 中区 新天地, 株式会社ビッグアーム ¥4,000,000 - ¥5,000,000 per year

    +炭火焼肉ごろう+では、一皿ごとに想いを込め、感動を届ける店づくりを行っております。 · コース構成・メニュー開発 · 調理スタッフの教育・技術指導 · 品質へのこだわり · チームマネジメント力 ...


  • 広島県 広島市, Micron Technology ¥1,200,000 - ¥1,800,000 per year

    Micron Technology is seeking a Facility Operation Technician to operate and maintain facilities, perform inspections, and adjust operations to ensure proper functioning. The ideal candidate possesses general knowledge of mechanical or electrical equipment, basic PC skills, and Ja ...


  • 広島県 広島市 西区 横川駅, 株式会社ビッグアーム

    炭火焼肉ごろうでは、素材・火入れ・タレにこだわった本格焼肉を提供しています。料理長候補の募集は今回です。 · キッチン全体の管理(オペレーション・スタッフ育成・衛生管理など) · ...


  • 〒- 広島県 広島市 中区 立町, 株式会社DDグループ

    '【お仕事詳細】 · · *面接は人柄重視で1回のみ · *男性育休取得実績あり · *福利厚生倶楽部会員証を支給 · 安定性と成長性を実感できる、DDグループ。 · 私たちDDグループは、本格和食からカジュアルバー・ · カフェ・テーマレストラン・ビリヤード・ダーツバー · 人気キャラクターとのコラボ店舗まで100以上の · 多様なブランドで約1347店舗を展開。 · 飲食・アミューズメント・ホテルなど、変化に · g強い安定経営を実現しています。 ' ...