調理スタッフ(副料理長)

7日前

Hiroshima Shimose A&R 株式会社

◆当施設について

2023年3月にオープンしたばかりの「下瀬美術館」

ホテルを併設しており、

東京ドーム約1個分の敷地に、

ヴィラ10棟・フレンチレストラン、美術館

を有する複合施設となっています。

2024年10月 下瀬美術館が第41回IALD国際照明デザイン賞で優秀賞を受賞

2024年12月 下瀬美術館がユネスコ「世界で最も美しい美術館」最優秀賞のベルサイユ賞を受賞

2025年10月 SIMOSE ART GARDEN VILLAがミシュランキーホテルセレクションの1ミシュランキー選出

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◆レストランについて:

広島近郊で育った肉や魚、野菜など。

とれたての食材が持つ味や香りを大切に、動物性脂肪を控えたメニューを提供。

開放的なオープンスタイルキッチンで、お客様には調理風景をお楽しみいただけ、スタッフは自分が作ったお料理をお客様が美味しそうに食べている姿を

直接見ることができます

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◆募集の背景:

お客様増加に伴う増員

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◆雇用形態:正社員

職種:調理(副料理長)

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◆勤務時間

6:00~22:00の間で実働8時間シフト制(休憩60分)

※1カ月単位の変形労働時間制

※総労働時間:1カ月あたり170時間

【シフト例】

6:00~15:00

9:00~18:00

13:00~22:00

■残業月平均14時間

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◆給与

【月給】

基本給:36万円 〜 43万円

【別途支給手当】

交通費支給 月上限50,000円(定期)、14,800円(ガソリン)

住宅手当 月15,000円~25,000円(入居条件あり)

家族手当 配偶者月3,000円、第一子月2,500円、第二子以降月2,000円

資格手当 月3,000円~15,000円

出張日当

時間外手当

昇給:年1回(4月)※昨年実績:基本給の約5%

賞与:年1回(5月/12月)※業績・個人評価により変動あり

■モデル年収例

年収5,040,000円(賞与を含む)/月給360,000円(別途諸手当あり)

年収6,020,000円(賞与を含む)/月給430,000円(別途諸手当あり)

※試用期間:3カ月/同条件

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◆休日

シフト制/完全週休2日制(月9日休み)

・有給休暇(6カ月間勤務後法定通り付与/昨年取得率83%/半日単位での取得可)

・特別休暇(慶弔休暇)

・生理休暇(無給)

・産前産後・育児休暇(無給/過去1名実績あり)

・介護休暇(無給)

※年間休日110日

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◆福利厚生

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・制服貸与

・従業員食堂

・定期健康診断

・転勤なし

・マイカー通勤可(駐車場無料)

・自転車・バイク通勤可(駐輪場あり)

・研修制度

・退職金制度

・従業員割引制度

・食事補助(100円~300円で購入できる冷凍、冷蔵商品をご用意)

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◆勤務地:SIMOSE French Restaurant 広島県大竹市晴海2丁目10-50

「JR大竹駅」車で10分/ゆめタウン大竹からすぐ

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◆仕事内容

・レストランでの調理全般

・全体業務進捗管理

・在庫管理

・原価管理

・KPIの管理

・品質・接客・清潔さのコントロール

・教育

・食材開拓とメニュー開発

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◆必須条件

・調理師免許保持者

・調理経験5年以上

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◆こんな方大歓迎

・責任を持って最後まで前向きに業務に取り組める方

・マネジメントスキルをぐんと高めたい方

・感性を磨く環境でワクワク働きたい方

・尊敬できるシェフのもとで腕をしっかり磨きたい方

・スキルアップや成長を目指してコツコツ頑張れる方

・将来はシェフや独立を夢見ている方

・調理スタッフ5年

年齢の条件と理由:あり(60歳(定年))

カジュアル面談も可能です。

お気軽にご連絡下さい。

  • 調理スタッフ(副料理長)

    7日前

    Hiroshima Shimose A&R 株式会社

    要SIMOSE French Restaurant でしい ！０１２３４ · ５ · ６ ...

  • 調理スタッフ(副料理長)

    1ヶ月前

    Hiroshima Shimose A&R 株式会社 ￥3,600,000 - ￥4,300,000 per year

    下瀬美術館のフランスレストランで調理全般を行う。全体業務進捗管理、在庫管理、原価管理、KPIの管理、品質・接客・清潔さのコントロール、教育、食材開拓とメニュー開発を行う。 ...

  • フレンチレストランでの調理スタッフ(副料理長)

    3週間前

    〒- 広島県 大竹市 晴海, Shimose A&R 株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    さ ど を （SIMOSE French Restaurant） · ２ １美術館・ヴィラの複合施設内 · ％ SIMOSE French Restaurant · 賞与年2回家族手当あり · 年間休日110日 · スキルアップできる環境 · ラグジュアリーな店内 · ...

  • 和食・日本料理 調理スタッフ

    1週間前

    広島県 広島市 東区 二葉の里, (株)二葉

    オカ） ， · シフト制での勤務となります。 · 会席料理の調理業務全般 · 食材の選定、管理 · キッチン内での衛生管理と品質管理 · ...

  • 袋町公園スグ|経験を活かす×ワイン居酒屋の料理長スタッフ

    2週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 袋町, 株式会社デイ・バイ・デイ

    働きながら独立も目指せるワイン居酒屋の料理長スタッフ · 調理全般(食材仕込み/盛り付け) · ...

  • 半導体製造 工程管理スタッフ(シフト勤務)

    2日前

    Hiroshima Micron Technology Full time

    The ideal candidate will have basic knowledge of semiconductor processes and Japanese language skills. · Able to understand necessary education and implement it. · ...

  • hvm pee wp pr eng

    3週間前

    広島県 広島市, Micron Technology ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    We are an industry leader in innovative memory and storage solutions transforming how the world uses information to enrich life for all. · ...

  • 結婚式場のキッチンスタッフ(広島・八丁堀エリア)

    2週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 八丁堀, 株式会社エスクリ

    + · 年間休日120日・安心の上場企業【広島・八丁堀】結婚式場のキッチンスタッフ · 人生で最も幸せな一日を彩る、おもてなし料理を作りませんか。 · ゲストに喜ばれるフレンチジャポネ(和風創作フレンチ)をおつくりしています。ソースに出汁が使われていたり、地元でとれる野菜を積極的に取り入れて作るこだわりの料理を身近で学べます。 · ...

  • 施設運転管理スタッフ(シフト勤務)/ Facility Operation Technician

    4週間前

    広島県 広島市, Micron Technology ￥1,200,000 - ￥1,800,000 per year

    Micron Technology is seeking a Facility Operation Technician to operate and maintain facilities, perform inspections, and adjust operations to ensure proper functioning. The ideal candidate possesses general knowledge of mechanical or electrical equipment, basic PC skills, and Ja ...

  • Cafe44 Quarante Quatre】料理長候補

    2週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 立町, 株式会社DDグループ

    '【お仕事詳細】 · · *面接は人柄重視で1回のみ · *男性育休取得実績あり · *福利厚生倶楽部会員証を支給 · 安定性と成長性を実感できる、DDグループ。 · 私たちDDグループは、本格和食からカジュアルバー・ · カフェ・テーマレストラン・ビリヤード・ダーツバー · 人気キャラクターとのコラボ店舗まで100以上の · 多様なブランドで約1347店舗を展開。 · 飲食・アミューズメント・ホテルなど、変化に · g強い安定経営を実現しています。 ' ...

  • ガーテンテラスレストランの料理長候補【hiroshima2016 restaurant under the sky】

    2週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 胡町, 株式会社DDグループ

    · inshokuyouka no toubetsuu ga takumatsu · *menkai wa hitobagari o aogi ni 1kai shika arimasen · *dansei ikusei kyouka joukyou arimasu · *furuitsukouseki kaisha in seikyuu o takushite imashita. · - · ・chouri・arukatorutenyuu to kosuruiji no kaihatsu・jinrui kanri！ manejimento bij ...

  • 洋食メイン飲食店の商品開発料理長/面接確約

    3週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 八丁堀, 株式会社コンプリート・サークル ￥4,000,000 - ￥5,200,000 per year

    · 洋食メイン飲食店の商品開発料理長/面接確約 · 株式会社コンプリート・サークルでは、本格イタリアンを楽しむ居酒屋など17ブランド10業態の飲食店を運営しております。 · 本ポジションでは、 · Kitchen基本業務に加えて、新メニュー考案や既存メニューの味のクオリティ維持向上もお願いします。 · ...

  • 和風居酒屋のキッチンスタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 中区 大手町, 有限会社広島酒呑童子 ￥1,875,000 - ￥2,550,000 per year

    広島の新鮮な食材を使った料理の仕込みや調理全般をお任せします · ジャンルを問わず、飲み店での調理経験をお持ちの方 · 資格を活かして、今よりもステップアップしていきたい方 · ...

  • 肉バルイタリアンのキッチンスタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 中区 本通, 株式会社フレンド商会 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    肉バルイタリアンの飲食店での正社員を募集 · 5連休制度あり · 広島県外への転勤なし · 社員・髪色髪型自由 · ...

  • Caffe Ponte イタリアンカフェのキッチンスタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 中区 大手町, 有限会社アール・ブランチ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    アルバイト キッチンスタッフ · 本格パスタや窯で焼き上げるピザ · 焼きカキのエスカルゴ・サーロインステーキ・ジェラートなど · 本格イタリア料理を提供します。 · ...

  • 調理スタッフ

    1週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 袋町, 和のくろかわ

    · 2026年1月オープニング予定の飲食店にて調理正社員募集中 · 5連休制度あり · 広島県外への転勤なし · 社員・髪色髪型自由 · ...

  • 飲食店の調理スタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 中区 本通駅, 中華料理 蓬莱 ￥3,000,000 - ￥3,600,000 per year

    天津丼で有名なお店 · 売り上げ好調につき続々店舗展開中 · 昇給・賞与あり社員旅行も (1)洗い場業務をしながらメニューやスタッフを覚え店の雰囲気をつかむ (2)接客業務をしながら接客スキル、対応力を身につける簡単な調理補助を学びます。※食券販売機を導入したのでオーダー取りやレジ業務はありませんお釣りのミスやオーダー間違いの心配なし (3)調理業務をしながら調理スキルを身につけ、どの料理も作れるようになる 調理経験や飲食経験のない方は基礎的な業務からスタートでOK徐々に仕事の幅をかえるようにしましょう · ...

  • 店舗スタッフ アルバイト(髪型・髪色・オシャレ自由)

    3週間前

    広島県 広島市, 株式会社スマイルリンクル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    店舗スタッフ アルバイト(髪型・髪色・オシャレ自由)を募集しています。カープファンの方、プロ野球に興味のある方、是非お越しください · Kitchen Staff & Hall Staff to be recruited at Big-Pig Koshien Stadium. For fans of the Hiroshima Carp and those interested in professional baseball, please feel free to visit us. · Big-Pig神田カープ本店では、キッチンスタッフやホールスタ ...

  • 基本土日祝休みのキッチンスタッフ

    2日前

    〒- 広島県 広島市 中区 小網町, ウオクニ株式会社 広島支店

    · 基本土日祝休み残業も少なく働きやすい · 正社員登用あり長期安定のレア求人 · 飲食業からのキャリアチェンジも歓迎 · *基本土日祝日休み/残業少なめ · *飲食経験がある方はすぐにいかせます · * · ...

  • Caffe Ponte イタリアンカフェのキッチン(経験者)

    3週間前

    広島県 広島市 中区 大手町, 有限会社アール・ブランチ ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    【社員 キッチンスタッフ※キッチン経験者の募集です】 · 当店自慢の本格パスタや自家製窯で焼き上げるピザ · 焼きカキのエスカルゴ風・サーロインステーキ・ジェラートなど · 食材にこだわった本格イタリア料理を提供します。 · イタリアン経験のある方はもちろん、フレンチ・シノワ・ジャパニーズ様々な調理経験が活かせます。 · ゆくゆくはメニュー開発等にも携わってください · あなたの今までの調理経験を活かして当店で活躍してください。 · ...

  • 広島市民病院の調理補助スタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 中区 基町, 日清医療食品株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 広島市民病院の調理補助スタッフ · お仕事の詳細 · 病院や福祉施設の給食サービスをサポートする調理補助として、心温まる瞬間に立ち会いませんか? · ...