和食・日本料理 調理スタッフ

1週間前

広島県 広島市 東区 二葉の里, (株)二葉

仕事内容:

和食・日本料理の調理人としての募集です。私たちは、伝統的な和食の技術を活かし、季節感を大切にした料理を提供しています。お客様に最高の食体験を届けるため、チームの一員として活躍していただきます。

【主な仕事内容】

  • 会席料理の調理業務全般
  • 食材の選定、管理
  • キッチン内での衛生管理と品質管理
  • 研修や指導を通じた後輩スタッフへの技術指導

シフト制での勤務となります。

和食に対する情熱があり、チームで協力しながら成長していける方をお待ちしています。

アピールポイント:

私たちの店舗では、伝統的な和食の技術を大切にしながら、新しいアイデアを取り入れた料理を提供しています。職場は和やかでチームワークを重視しており、経験豊富なスタッフと共に成長できる環境が整っています。

  • 地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にしたメニュー作りに取り組んでいます。
  • お客様からのフィードバックを直接受け取ることができるため、自分の料理がどのように評価されているかを実感できます。

あなたの技術を活かし、一緒に素晴らしい料理を作り上げていきましょう。

求める人材:

《必須条件》

  • 和食料理の経験のある方
  • チームでの協力を大切にできる方
  • 食品衛生に関する知識をお持ちの方

《歓迎資格・経験など》

  • 調理師免許(必須ではない)
  • おもてなしの心を大切にできる方

《求める人物像》

  • 積極的に新しい技術や料理法を学ぶ意欲がある方
  • お客様へのサービス向上に貢献したいと考える方

勤務時間・曜日:

シフト制での勤務となります。具体的な勤務時間は以下の通りです。

*9 時 00 分〜22 時 00 分の間でシフト制。

*1 か月単位の変形労働時間制です。

(週平均実働 40 時間/1 日 7 時間 20 分)

*業務の都合により、勤務開始時間が早まる場合があります。(2時間程度)

*繁忙期(3月〜5月,10月~1月)

休暇・休日:

【休日・休暇】

月 7 日休み(シフト制)*年間休日 91 日

夏季休暇 3 日

年始休暇 4 日

有給休暇(初年度入社半年経過後 10 日間)

生理休暇(無給)

産前産後休暇

育児休暇(男女問わず)

特別休暇(慶弔休暇など)

勤務地:

国内出張はありません。

屋内原則禁煙。(喫煙専用場所あり)

アクセス:

最寄りの広島駅北口から徒歩で約10分の距離です。

また、車・バイク・自転車での通勤も可能です。

給与:

【給与】

月給 187,000〜320,000円(固定残業代なし)

【収入例】

・300 万円(入社 2 年・23 歳・調理/月給 24 万円+各種手当)

・450 万円(経験年数 10 年以上・47 歳・調理/月給 36 万円+各種手当)

待遇・福利厚生:

【待遇】

各種社会保険完備

交通費(月 15,000 円まで)

マイカー通勤可

給与改定年 1 回(12 月頃)*入社 1 年未満については、原則対象外

*人事考課による

賞与(会社の業績によって支給)

扶養手当

役職手当

時間外手当

【出産・育児】

育児短時間制度

育児休業中の面談

育児休業復帰 100%(直近 5 年間)

その他:

WEBまたは電話にてご応募下さい。

*面接についての詳細をご案内いたします。

*面接時は、履歴書(写真貼付)を持参ください。(事前の郵送も可能です)

【WEB応募の場合】

24時間いつでも受付しております。

応募画面に進み、必要事項を入力の上送信してください。

※後日、こちらからメールもしくはお電話でご連絡致します。

※携帯又はスマートフォンへのメール返信をご希望の場合は、受拒否設定は解除してください。

【電話応募の場合】

「WEBの求人を見た」とお伝えください。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 187,000円 - 320,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間

  • 和食・日本料理 調理スタッフ

    1週間前

    広島県 広島市 東区 二葉の里, (株)二葉

    オカ） ， · シフト制での勤務となります。 · 会席料理の調理業務全般 · 食材の選定、管理 · キッチン内での衛生管理と品質管理 · ...

  • 和食店での調理補助スタッフ

    7日前

    〒- 広島県 広島市 南区 比治山町, 東洋観光株式会社

    緑に囲まれ、落ち着いた雰囲気の会席料理店『豆匠(とうしょう)』でお仕事しましょう。簡単な厨房サポートや盛り付け、薬味を添えるなど料理経験なくてもできるお手伝いなどです。 · ...

  • 和食店での調理補助スタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 南区 比治山下駅, 豆匠 広島本店 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    緑に囲まれ、落ち着いた雰囲気の会席料理店《豆匠》でお仕事しましょう。簡単な調理補助をお任せいたします。 · 簡単な厨房サポート · ...

  • 調理スタッフ(副料理長)

    7日前

    Hiroshima Shimose A&R 株式会社

    要SIMOSE French Restaurant でしい ！０１２３４ · ５ · ６ ...

  • 平日夕方のみ 和食店での調理補助スタッフ

    3週間前

    〒- 広島県 広島市 南区 比治山町, 東洋観光株式会社 ￥2,008,000 - ￥2,840,000 per year

    豆匠広島本店の平日夕方のみ和食店での調理補助スタッフを求めています。 ト・タをした · 、 · 本//海//（）２３ · ...

  • 調理スタッフ(副料理長)

    1ヶ月前

    Hiroshima Shimose A&R 株式会社 ￥3,600,000 - ￥4,300,000 per year

    下瀬美術館のフランスレストランで調理全般を行う。全体業務進捗管理、在庫管理、原価管理、KPIの管理、品質・接客・清潔さのコントロール、教育、食材開拓とメニュー開発を行う。 ...

  • 半導体製造 工程管理スタッフ(シフト勤務)

    3日前

    Hiroshima Micron Technology Full time

    The ideal candidate will have basic knowledge of semiconductor processes and Japanese language skills. · Able to understand necessary education and implement it. · ...

  • 施設運転管理スタッフ(シフト勤務)/ Facility Operation Technician

    4週間前

    広島県 広島市, Micron Technology ￥1,200,000 - ￥1,800,000 per year

    Micron Technology is seeking a Facility Operation Technician to operate and maintain facilities, perform inspections, and adjust operations to ensure proper functioning. The ideal candidate possesses general knowledge of mechanical or electrical equipment, basic PC skills, and Ja ...

  • 和食レストレランでのキッチンスタッフ

    3週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 堀川町, 東洋観光株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    芸州本店(東洋観光株式会社) · 和食レストレランでのキッチンスタッフ · ...

  • 和風居酒屋のキッチンスタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 中区 大手町, 有限会社広島酒呑童子 ￥1,875,000 - ￥2,550,000 per year

    広島の新鮮な食材を使った料理の仕込みや調理全般をお任せします · ジャンルを問わず、飲み店での調理経験をお持ちの方 · 資格を活かして、今よりもステップアップしていきたい方 · ...

  • ガーテンテラスレストランの料理長候補【hiroshima2016 restaurant under the sky】

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    〒- 広島県 広島市 中区 胡町, 株式会社DDグループ

    · inshokuyouka no toubetsuu ga takumatsu · *menkai wa hitobagari o aogi ni 1kai shika arimasen · *dansei ikusei kyouka joukyou arimasu · *furuitsukouseki kaisha in seikyuu o takushite imashita. · - · ・chouri・arukatorutenyuu to kosuruiji no kaihatsu・jinrui kanri！ manejimento bij ...

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    広島県 広島市 中区 薬研堀, 株式会社SHO

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    11時間前

    広島県 広島市 中区 薬研堀, 株式会社SHO

    未経験歓迎繁盛店でスキルアップOK、完全週休2日制以上(年休110日)、深夜勤務なし終電考慮◎/13:00〜22:00のシフトでメリハリつけて働ける♪ · ...

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    〒- 広島県 広島市 中区 立町, 株式会社DDグループ

    '【お仕事詳細】 · · *面接は人柄重視で1回のみ · *男性育休取得実績あり · *福利厚生倶楽部会員証を支給 · 安定性と成長性を実感できる、DDグループ。 · 私たちDDグループは、本格和食からカジュアルバー・ · カフェ・テーマレストラン・ビリヤード・ダーツバー · 人気キャラクターとのコラボ店舗まで100以上の · 多様なブランドで約1347店舗を展開。 · 飲食・アミューズメント・ホテルなど、変化に · g強い安定経営を実現しています。 ' ...

  • 和食レストレランでのキッチンスタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 南区 比治山下駅, 豆匠 広島本店 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    緑に囲まれ、落ち着いた雰囲気の会席料理店『豆匠(とうしょう)』での調理業務をお任せします。タイムスケジュールが分かりやすく突発的にバタバタすることもありません。落ち着いて働けるのも好評です人気の裏方作業でモクモクと取り組めます。 · 食材の仕込み · 調理 · 盛り付け · 片付け、洗い場 等 · ...

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    3週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 八丁堀, 株式会社コンプリート・サークル ￥4,000,000 - ￥5,200,000 per year

    · 洋食メイン飲食店の商品開発料理長/面接確約 · 株式会社コンプリート・サークルでは、本格イタリアンを楽しむ居酒屋など17ブランド10業態の飲食店を運営しております。 · 本ポジションでは、 · Kitchen基本業務に加えて、新メニュー考案や既存メニューの味のクオリティ維持向上もお願いします。 · ...

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    広島県 広島市 中区 本通, 株式会社フレンド商会 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    肉バルイタリアンの飲食店での正社員を募集 · 5連休制度あり · 広島県外への転勤なし · 社員・髪色髪型自由 · ...

  • 和食レストレランでのキッチンスタッフ

    3週間前

    広島県 広島市 中区 胡町駅, 芸州本店 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    和食レストラン『芸州本店』での調理業務をお任せします。 · 人気の完全裏方作業でモクモクと取り組めます。 · ...

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    1週間前

    〒- 広島県 広島市 中区 袋町, 和のくろかわ

    · 2026年1月オープニング予定の飲食店にて調理正社員募集中 · 5連休制度あり · 広島県外への転勤なし · 社員・髪色髪型自由 · ...

  • 接客・配膳・調理補助

    2日前

    広島県 広島市 中区 八丁堀駅, 四季祭

    ハローワーク求人番号 · 受付年月日 · 2026年1月5日 · ,,,•案内やオーダー対応などの接客,•注文品を運んで届ける · , · テーブルの清掃や片付け · ,　　1キッチン業務の補助 · ,　0電話応対 · ,　0ご予約の管理 ...

  • ホールスタッフ/ひろしま八雲

    1日前

    〒- 広島県 広島市 中区 富士見町, しごと計画学校

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