【20〜30代の若手活躍中】\毎月インセンティブ×手厚い教育体制/平均勤続年数7年以上

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※試用期間1~3カ月…月給-1~3万円

• 試用期間中は契約社員としての雇用です

※固定残業代45時間分、52,200円を含む

• インセンティブ制度(歩合制/月1~10万円)
• 入社3カ月後から支給
• 育児手当あり
• 昇給あり
• 交通費全額支給

【収入例】

月6日休み…月給35万円+インセンティブ

月8日休み…月給32万円+インセンティブ

家族手当/インセンティブ制度/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

飲食店での勤務経験がある方

\こんな人はさらに歓迎・優遇します/

• 焼鳥業態の経験者
• 和食業態の経験者
• 魚を捌ける方

勤務時間

12:00〜23:00(シフト制)

※休憩1~2時間

※繁忙期には1時間程度勤務時間が前後する可能性あり

• 終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月5~8日

• 好きな休日数をお選びいただけます
• 休日数による給与変動あり(面接時に詳細をお伝えします)

• 週休3日制も相談可能

• 有給休暇(12日)

• 入社半年後に付与
• 夏季休暇
• 年末年始休暇

夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 社員旅行(年2回)
• 独立支援制度

まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

【仕事内容】

• ホール業務

お客様のご案内・料理やドリンクのサーブ・片付け など

• キッチン業務

仕込み・調理・盛り付け・洗い物 など

店舗での業務全般をお任せします。

まずは、キッチン業務のマスターが目標

慣れてきたら、ホールのお仕事にも少しずつ携わってくださいね。

• 後々は…

スタッフ教育や数値管理など、マネジメント業務にチャレンジ

店舗のリーダーとして、お店を引っ張ってください

スタッフの見本となるよう、向上心を持った模範的な行動を目指してくださいね。

==〈選べる休暇制度〉であなたらしさを叶える==

当店では、希望や将来設計に応じて働き方が相談可能

週5~8日の中から、好きな休日数をお選びいただけます。

ライフスタイルに合わせ、週休3日制も選択OK

ちなみに…既存スタッフは、年収重視のメンバーが多いので月5~6日休みの方がほとんどです

もちろん、休日数によって評価や業務内容が大きく変わることはありません。

ぜひ、あなたに合った働き方を選択してくださいね。

==居心地の良さが自慢です==

1~3年での転職が当たり前の飲食業界。

しかし、当店には勤続10年を越えるスタッフが4名も在籍しています

また、アルバイトから正社員になった実績も多数

当店の働きやすさを、ぜひ実感してください

==独立に向けたサポート体制も充実==

将来的な独立を目指している方には、会社全体でバックアップ

技術や知識的な部分はもちろん、金銭面のサポートもおこなっています。

「こいつは大物になる」「応援したい」という働きぶりの方には、独立費用を出資

実際に2名のスタッフが、支援を受けて独立しました

《こんな方が輝ける環境づくりをおこなっています》

*向上心を持って仕事に取り組める方

*周りの人を大切にできる方

*虎視眈々とキャリアアップの機会を狙う、野心家の方

*「馬鹿正直」と言われるほど素直で意欲のある方

*チームの中心に立って物事を進めるのが好きなリーダー気質の方

「自分の居場所を探している」

「もっと成長したい」

「頑張りたい」という意欲がある方は大歓迎

まずは一度お話ししませんか?

ご応募お待ちしております。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/日本酒の知識/肉の知識/魚の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:海鮮酒場 魚波(カイセンサカバ ウオナミ)

客単価:4000円〜5000円

席数:50席〜75席

定休日:年中無休

運営:株式会社ハウオリダイニング

駅チカ(徒歩5分以内)

〈〈 『海鮮酒場 魚波』のご紹介 〉〉

当店があるのは、池袋駅の東口。

池袋区役所のスグ目の前にある大人の酒場です

青地に白抜きの文字が潔いのれんをくぐると、純和風の広々とした店内。

座敷席はすべて掘りごたつ式になっており、楽にくつろげる空間です。

産地直送・いけすからの新鮮なお刺身・串揚げ・煮込みが自慢

カウンターの奥にあるのは、大きないけす。

泳いでいるのは、産地直送の厳選したお魚たちです。

大都会・東京の真ん中で、その場で捌いた新鮮なお造りが楽しめるお店として、ご好評いただいています。

また、お刺身のほかにも、サクサクの衣が自慢の串揚げや、独自配合の味噌を使った煮込みなど、一品料理が充実

奇をてらうのではなく、基本に忠実に、丁寧な和食をお出ししています。

日本酒も豊富なラインナップ

お料理に合わせた日本酒も、当店の自慢のひとつ。

常時20種類をご用意しており、どれもお料理との相性は抜群です

時期によっては、メニューにない〈隠し酒〉もご用意。

仕事を通してさまざまな日本酒に触れることができますよ

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今回は、向上心のあるスタッフを大募集

既存スタッフの刺激になるような、フレッシュで意欲のある方を探しています。

受け身にならず、先輩や上司にガツガツ立ち向かってくれる方は大歓迎

若手や経験の浅い方でも、主体性を持ってお店づくりに取り組める環境ですよ。

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\これから入るあなたと『魚波』の3つお約束/

その1)〈上司や先輩の機嫌を伺う〉のはあなたの仕事ではありません

当社では「最初はできなくて当たり前」「知らなくて当たり前」を共通認識として持っています。

しっかりと筋道立てて教えていくので、分からないことは何でも質問してくださいね。

急に怒鳴ったり、理由を伝えずに怒ることは無いのでご安心を

気軽に質問できる環境だからこそ、のびのびと成長することができます

その2)レベルに合わせた指導を徹底分かるまで教えます

あなたと一緒に働くのは、飲食経験30年以上のベテランたち。

経験豊富な料理人が、あなたのレベルに合わせた指導をおこなっていきます。

例えば…

*未経験の方包丁の扱い方や飲食業のイロハから指導

*中級レベルの方得意なことをいかしつつ、苦手分野を克服できるようにサポート

*経験者お店のルールを教えたあとは、即戦力として活躍 など

「もっとできるのに…」「業務が難しすぎる…」といったストレスを抱かないよう、業務内容を調整していきます。

その3)意欲や主体性を評価出る杭は伸ばしていきます

当社では、意欲や向上心など、主体性やモチベーションの部分を評価。

頑張っている人が褒められ、活躍の場が広がっているという、当たり前の環境づくりをおこなっています。

年齢や経験に関わらす、料理を考案したら試食会に持ち込みOK

スタッフから好評価を受ければ、コースや季節限定メニューとしてお客様に提供します

【運営会社のご紹介】

『株式会社ハウオリダイニング』

串焼き業態や海鮮酒場など、さまざまな業態を展開している当社。

今後も、さらなる事業拡大を目指し、社員全員で邁進しています

希望者は、キャリアアップや新店の立ち上げにも参画可能

重要なポストがどんどん生まれているので、活躍のステージを求めている方にもピッタリの環境ですよ。

【運営店舗をご紹介】

• 『魚波池袋西口店』
• 『串焼処 韓二郎』
• 『和匠大山店』 など