【幹部候補募集未経験者を特に歓迎】ゼロからスキル獲得お洒落な和モダン居酒屋《若手×月8日休み》

特徴

未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給28万円〜35万円

※試用期間3ヶ月(同条件)

※能力を考慮いたします

• ボーナス・賞与あり
• 昇給あり
• 決算月におこないます
• 評価制度あり・昇給ルールを公開

努力次第で向上できる環境をつくります

• 交通費支給(月2万円まで)
• 退職金

退職金/ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

未経験者を歓迎します

調理・接客・店舗運営に興味がある方

勤務時間

14:00~23:30

(実働8時間程度、休憩1h)

• 終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月8日休み

シフト制、年2回の大型連休あり

• 有給休暇
• 年末年始休暇

年末年始休暇/月8日以上休み

待遇

• 制服貸与
• 髪型自由
• ネイル・ピアスOKです
• 清潔感のある身だしなみをお願いします

※ヒゲはNG

• まかないつき
• 社会保険完備
• 生産者訪問
• 旅行など社内イベントあり

生産者訪問/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\オープンしたばかりの和モダン居酒屋/

未経験者歓迎ここからスタートしませんか?

月給28万円~昇給・ボーナスあり

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【 仕事内容 】

キッチン・ホールの垣根なく、幅広い業務に携わっていただきます。

まずは仕込みや調理・接客など、あなたができることからスタートしましょう

業務に慣れてきたら、メニュー開発・スタッフ教育・シフト作成などもお任せします。

未来の店長を目指し、店舗マネジメント業務にも挑戦していってください

魚介類の知識やワイン・カクテルなどのお酒の知識も、自然と身につく環境ですよ

~*ここがポイント*~

• -未経験者を歓迎ゼロから学べる環境です

採用では、経験よりも「学びたい」という意欲を重視しています。

むしろ、変な癖がついていない未経験の方を大歓迎

調理の基本から店舗運営のノウハウまで、段階を踏んで学べる環境を整えています。

当店のスタイルをどんどん吸収し、ゆくゆくは店長としてご活躍ください

• -自分らしく働ける

スタッフにはお洒落を楽しんでほしく、身だしなみの自由度を高く設定しています。

ネイル・ピアスはOK(※ヒゲのみ不可)。

調理の際は、清潔感のある身だしなみを心がけてくださいね。

あなたらしく活き活きと活躍できる職場です。

• -経営スキルを身につけ独立へ

2025年10月にオープンしたばかりなので、店舗運営の核心に触れる機会が豊富にあります。

今後の新規出店計画もあるため、ポストチャンスも多数あり

独立志向のある方には、経営スキルやマネジメントのコツを惜しみなく伝授します

【 こんな方を歓迎します 】

・新店で働いてみたい方

・ルールを守れる方

・チームワークを大切にできる方

・接客の経験を活かしたい方

・お酒が好きな方

評価制度を導入し、昇給ルールを公開したいと考えています。

スタッフの頑張りがしっかり還元される環境を目指します。

まずは直接お会いしてお話をしましょう

みなさんのご応募をお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識/店舗運営/メニュー開発

お店の特徴:日本橋 おといち(ニホンバシ オトイチ)

客単価:4000円〜5000円

席数:30席〜40席

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休

オープン日:2025年10月

駅チカ(徒歩5分以内)

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\未経験から目指す、将来の店長候補/

綺麗でカジュアルな和モダン居酒屋

《若手活躍中》経営ノウハウも学べます

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〜・『日本橋 おといち』・〜

馬喰横山駅から徒歩2分の好立地

2025年10月にオープンしたばかりの、和モダンなおしゃれ居酒屋です。

コンセプトは「女性に好かれる内装でカジュアルなバルを」。

清潔感あふれる空間で、お客様に心からご満足いただけるお店づくりを目指しています。

\\幹部候補を募集中まっさらなアナタを大歓迎//

豊富な経験よりも「これから学びたい」という意欲を何よりも重視しています。

むしろ、一切の癖がついていない未経験の方を大歓迎

ゼロから当店のノウハウを吸収してほしいと考えています。

「未経験から店長を目指したい」

「飲食店のすべての業務に興味がある」

という熱い想いを持つ方を、全力でバックアップします。

〜・当店の魅力・〜

• 鮮度抜群の海鮮料理×厳選日本酒

海鮮料理をメインに、美味しいものを手頃にお楽しみいただくお店。

新鮮な魚介類に余計な手を加えず、本来の美味しさをダイレクトに味わえるメニューを展開しています。

ドリンクはこだわりの日本酒のほか、焼酎、ワイン、カクテルなどを豊富にご用意。

メニューを見るだけでワクワクするような、他では味わえない美味しさを提供します。

• お洒落な和モダン空間

35席の店内は、カウンター席、ベンチシート席、テーブル席をご用意しています。

入り口付近にはライトカーテンを配したお洒落な半個室を完備。

カウンター席では、お客様との会話を楽しみながら接客しています。

カジュアルながらもワンランク上の居酒屋として、細部までこだわり抜いた内装が自慢です。

• 若手&男性スタッフも活躍する職場

『日本橋 おといち』は、オープンしたばかりの新しいお店です。

現在はホールやキッチンの垣根を越えて、全スタッフが一丸となれる環境。

お互いに刺激し合いながら、若手メンバーたちが日々成長しています

《求職者のみなさんへ》

ここまでお読みいただき、ありがとうございます

まだ始まったばかりのこのお店を、さらに魅力的な場所にしていきませんか?

「接客や調理が好き」「飲食店の仕事に興味がある」

未経験でも、そんな真っ直ぐな想いをお持ちの方を大歓迎。

新しいステージでの挑戦を、私たちがしっかりサポートします。

あなたにお会いできることを楽しみにしています

【姉妹店のご紹介】

『日本酒処 季っ酔(きっすい)』

• 東京都千代田区神田北乗物町18-6 山本ビル 1階

神田駅から徒歩4分、日本酒を飲み比べできる日本酒バーです。

海の幸と四季折々の日本酒で、上質なひと時を提供しています。