【完全週休2日制/月給35万円~可】手当・休暇も充実安定企業ならではの厚待遇出店計画も進行中

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜50万円

• 試用期間終了後、能力やパフォーマンスにより給与の見直しを実施。

実際に、入社して数カ月で昇給したスタッフも在籍しています。

※試用期間中(3カ月)は変動なし

※給与はスキルや経験を考慮してスタートします

• 交通費全額支給
• 賞与あり(昨年実績:基本給の2カ月分)
• 昇給あり(面談のうえ評価基準に基づいて決定)
• できる仕事が増えるごとに昇給のチャンスがあります
• 家族手当(扶養一人あたり5千円/月)
• 誕生日手当(年1回/1万円)
• 結婚手当(1万円)
• 他店舗研修手当(月1回/1万円まで)
• 役職手当(3~12万・7段階のステップ)
• 住宅手当(規定あり:1万円/月)

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《高収入を実現年収600万円以上の実績も》

• 入社初年度から…年収400万円以上を保障
• 勤務実績3年以上で…半数以上が年収500万円以上に
• 役職に就くと…年収600万円以上

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実力を正当に評価する社風で、早期キャリアアップを目指せます

なかには、入社早々に昇格したスタッフも

住宅・家族・誕生日などの各種手当も充実し、頑張り次第で早い段階から年収600万円に到達することも可能です。

「家族との時間や趣味を大切にしたい」「仕事も大事だが休みもしっかり欲しい」という方も歓迎しています。

仕事への情熱はそのままに、ご自身にとって心地よく働けるバランスを一緒に探していきましょう

家族手当/資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給

応募資格

• 年齢・性別・学歴・職歴は一切不問です
• 飲食経験者は優遇あり(前職の給与を考慮します)

※経験ももちろん大事ですが、何より人柄と意欲を重視します

勤務時間

• 11:00~23:30
• 上記時間内でシフト制(実働8時間・休憩あり)

休日・休暇

• 完全週休2日制
• 月8~10日休み・連休取得も可能
• 産休・育休(取得実績あり)
• 年末年始休暇
• 有給休暇
• 慶弔休暇

\月10日休みを固定で確保できる【プライベート・育児両立型】の働き方も選択可能です/

※詳細は面談でお問合せください

産休・育休/年末年始休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• 制服貸与
• まかないあり
• 時短制度
• 健康診断(年1回)
• ピアス・ネイル可
• 髪型自由
• 生産者訪問
• 独立支援制度あり(実績あり)

生産者訪問/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

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成長も、収入も、休みも…すべてを欲張れる

役職者でも月休10日の働き方を選択可能

無理することなく、全員が活躍できる職場です

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【仕事内容】

・厨房業務全般

・食材、数字管理

・スタッフの指導業務

・新メニューの提案 など

ブランクがあっても大丈夫。

万全なサポート体制でお迎えします。

まずはお店の雰囲気に慣れるところからスタートしてください。

=今後の事業拡大に伴い、ポスト&独立のチャンス多数=

・既存ブランドの事業譲渡による2店舗

・さらに完全新規の1店舗

現在、合計3店舗の展開を視野に入れています。

単に店舗数が増えるだけでなく、それにともない「重要なポスト」も次々と生まれる見込みです。

「自分の力を試したい」「早期にキャリアアップしたい」

そんな熱い想いを持つ方にとって、今の当社はまたとない環境だと自負しています。

会社の成長期を支えるコアメンバーとして、新しい風を吹かせてください

=スピード昇格の実績も経験・実力を即評価=

ここでは、あなたの経験やスキル、実力すべてが価値になります。

店舗運営やメニュー開発など、積極的に取り組んでください。

スピード昇格の実績も豊富で、入社後すぐに給与見直しを経て昇格したスタッフも多数います。

「もっと評価されたい」「年収も私生活も妥協したくない」という想いに、会社としてまっすぐ向き合います。

=役職者も働き方を選択できます=

店長や料理長として現場をリードしながら、月休10日の働き方を選択することも可能です。

賞与はありませんが、役職手当は支給されるため、年収400万円以上を実現している社員もいます。

いいパフォーマンスは、心身が充実してこそ生まれるもの。

私たちはそう考え、キャリアと私生活の両立を心から応援しています。

="今"も"将来"も、自分を大事にできる環境=

月の休みは8~10日で、連休の取得も可能。

家族が増えるときには、産休・育休制度も活用できます。

現在、育休中のスタッフも在籍中。

全てのスタッフが、プライベートを大事にしながら活躍できる環境が整っています。

【未来の仲間へメッセージ】

数ある求人の中から、当社に興味を持っていただきありがとうございます

今、私たちは新規出店や事業拡大に向けて、新たな仲間を募集しています。

お店ごとに雰囲気やコンセプトは違いますが、どの店舗にも共通しているのは"人の温かさ"です。

それが当社の一番の魅力だと考えています。

経験がある方はもちろん、これからチャレンジしてみたいという方も大歓迎です。

あなたとお会いできる日を、スタッフ一同楽しみにお待ちしています

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/カクテル技法/高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/洋菓子の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:牡蠣と和食。Ikkoku(イッコク)(カキトワショク イッコク)

客単価:5000円〜7000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休ですが、完全週休2日制で休みはしっかり取得できる環境です

運営:株式会社フォースター

オープン日:2025年03月

シニア・ミドル活躍/駅チカ(徒歩5分以内)

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\都内で8店舗を運営/

多彩なコンセプトで飲食の可能性を追求

人気店を続々と展開し、事業の拡大・成長を続けています

「お客さまのHappyとスタッフのHappyのために」

私たちと一緒に、新たな飲食のスタイルを形にしませんか?

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『牡蠣と和食。Ikkoku(イッコク)』

選りすぐりの生牡蠣と、ミシュラン三つ星店で修業を積んだ料理長による本格和食が自慢

全国各地から厳選した日本酒にもこだわっている「和のオイスターバー」です。

渋谷・神泉エリアの路地裏に佇む"小さな隠れ家"として、多くのお客さまに親しまれています。

おかげさまで、食べログでは3.5以上の高評価を獲得。

2025年3月のオープンから、着々とファンを増やし続けています。

全国から仕入れる新鮮な生牡蠣

厚岸産をはじめ、全国各地から厳選した生牡蠣を常時8種類以上取り揃えています。

漁師から直接仕入れるこだわりの牡蠣は、一口で"海の違い"が感じられる奥深い味わい

産地による個性を活かした提供をおこなっています。

三つ星仕込みの技と厳選食材

料理長はミシュラン三つ星店で、和食の腕を磨いてきた人物です。

国産本マグロや和牛、愛媛産の鬼北きじ、北海ウニやいくらなど、上質な食材を惜しみなく使用。

確かな技術と知識を持つ料理長のもと、レベルの高い調理スキルや食材の扱いを学べる環境です。

• 季節限定メニューや話題のランチもご提供

冬限定の「神泉鍋」は、厳選した牡蠣・あん肝・鰤の旨味が重なり合い、滋味深い出汁が生まれる至高の一品。

また、平日限定ランチではSNSで話題の「牡蠣と海鮮盛り丼」を提供。

〆はお茶漬けにするなど、幅広い層のお客さまに好評です。

日本酒とのペアリングもご提案

牡蠣に合う専用の日本酒を含め、プレミアム酒や季節酒を中心に30種類以上をラインナップ。

料理とのマリアージュでお客さまに新しい味覚体験を届けられるのも、当店で働く魅力の一つです。

落ち着いた雰囲気の和モダン空間

一枚板のカウンターが映える店内は、木の温かみと洗練された和モダンな雰囲気が特徴です。

渋谷の喧騒を離れた大人の隠れ家として、デートや接待、会食など大切なシーンに選ばれています。

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Forstarで働く魅力をご紹介

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1】業界トップクラスの高待遇でお待ちしています

年齢や性別に関係なく、月給31万円以上のスタート

経験がある方は即戦力として、月給35万円以上のスタートも可能です

手当などの待遇も充実しており、頑張りを正当に評価する環境も整備中。

入社後すぐに昇進も可能で、中には1年半で年収500万円以上稼ぐスタッフも在籍し、本気で年収600万円以上を狙える環境です

2】完全週休2日制&年間休日100日以上

私たちは、十分に休み心も体もリフレッシュできるからこそ、仕事に本気で向き合えると考えています。

無理なく働きながら成長できる環境づくりを大切にしており、月10日休み&残業なしの準社員制度など、ライフスタイルに合わせた働き方も可能です

3】安定×成長どちらも叶う環境です

坪月商50万円超の繁盛店を複数運営する当社は、今まさに成長フェーズの真っただ中。

スピード感ある成長環境で出店も続き、ポジションも豊富です。

安定した環境の中で「変化と挑戦を楽しみたい」という方に最適なステージをご用意しています。

4】未経験の方も、経験がある方も大歓迎

未経験の方は、丁寧な研修と現場サポートで基礎から着実に成長することが可能。

経験がある方は、即戦力としてメニュー開発や店舗運営など幅広い業務にチャレンジできます。

努力次第で、理想とするキャリアアップが目指せる環境です

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『株式会社Forstar』について

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東京・渋谷を拠点に、全国各地の牡蠣を活かしたレストランを展開する成長企業『株式会社 Forstar』。

今後は東京屈指のオイスターブランドを目指し、出店・事業拡大・新業態にも積極的に挑戦していきます。

飲食を通じて、人も街も輝かせる企業です。

\スタッフの幸せも、会社のミッションです/

「スタッフのHappyがあってこそ、お客さまのHappyが生まれる」――それが私たちの原点です。

だからこそ、待遇・休暇制度・働き方まで"ムリなく続けられる環境"を整備。

"頑張れる理由"がちゃんとある…そんな職場を目指しています

\成長性×専門性を兼ね備えた、唯一無二の企業/

既成概念にとらわれないブランド展開は、経験者にとっても学びや刺激の連続。

今後も新店舗・新ブランドの立ち上げが予定されており、他では得られない成長と挑戦のチャンスがあなたを待っています

\グループ店のご紹介/

• 『Spiral(スパイラル)』

・『Spiral(スパイラル)渋谷店』

東京都渋谷区円山町14-2 福富ビル1F

・『S Spiral(エススパイラル)』

東京都渋谷区円山町2-14 メゾン美幸 1F

• 『牡蠣屋』

・『渋谷 牡蠣屋 渋谷パルコ店』

東京都渋谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 7F

・『牡蠣屋 東急プラザ原宿ハラカド店』

東京都渋谷区神宮前 東急プラザ原宿 ハラカド 5F

・『牡蠣と和食 芝浦牡蠣屋』

東京都港区芝浦一丁目1番1号

• 『牡蠣と和食。Ikkoku』

・『牡蠣と和食。Ikkoku(イッコク)』

東京都渋谷区円山町6-3 サンハイツ道玄坂 1F

• 『ヤキガキヤ』

・『ヤキガキヤ oyster&wine』

東京都渋谷区千駄ヶ谷 ほぼ新宿のれん街 倉庫別館

• 『よつぼし』

・『練馬 よつぼし』

東京都練馬区豊玉北5-15-5 豊玉第四コーポ

• 『牡蠣と島の飯酒場』

・『牡蠣と島の飯酒場 あに家』

• クラフトジンと生ガキを提供

沖縄県那覇市牧志1-1-39 STEPビル 2F B号室