ビストロ調理スタッフ

4日前

〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社FPP

仕事内容


【Rootの魅力】

月給30万円~+賞与あり

自由な髪型・ピアスOK

ジャンル不問飲食経験を活かせる

自分のアイデアが活かせる

おしゃれな隠れ家ビストロ

銀座駅徒歩3分通勤も快適

【具体的な仕事内容】

銀座駅近くの隠れ家的ビストロ

「ビストロ Root」での調理スタッフとして

活躍していただきます

チーズ、ジビエなど多彩な食材の仕込み・調理

  • 経験豊富な店長の指示のもと

調理補助からスタート

  • 盛り付け・提供

(お客様の笑顔を直接生み出せます)

  • 厨房内の清掃・衛生管理
  • 成長に合わせてメニュー開発にも参加可能

【ビストロrootについて】

「ビストロ Root」は、銀座の

隠れ家ビストロです。

厳選されたチーズやワイン、

クラフトビール、ジビエや

豊富なお肉料理を提供します。

直近では2号店出店を計画中。

食材へのこだわりと居心地の良い

空間づくりで、銀座の新たな

名店として成長していきます。

【1週間の働き方イメージ】

シフト制でメリハリをつけて働けます。

希望の働き方もご相談ください

研修期間中はベテラン店長からの直接指導で

効率的にスキルアップが可能です。

月に1回は新メニュー開発会議に

参加できます

【社員インタビュー_28歳男性】

「前職はレストランのシェフでしたが、

とにかく量をこなすという感じで

マニュアル通りの料理に

物足りなさを感じていました。

ここでは一つひとつの食材と向き合い、

本格的な料理技術を学べます。

給与も前職より8万円アップし、

残業も少なめ。

自分のアイデアを取り入れてもらえる

環境が最高です」

【キャリアパス】

  • 調理スタッフ(基本技術の習得)
  • 調理主任(一部メニューの責任者)
  • 副料理長(厨房の運営補佐)
  • 料理長(メニュー開発・厨房統括)
  • 独立支援も可能

求めている人材


【求めている人材】

【必須スキル・知識】

  • 居酒屋やレストランでの調理経験

(1年以上)

  • ご家庭での料理など、料理作りが好きな方

【歓迎スキル・知識】

  • 飲食業での経験、調理師免許

(なくてもOK)

【こんな方と働きたい】

  • 食に対する情熱がある方
  • チームワークを大切にできる方
  • 経験豊富な店長の元で学びたい方
  • 将来的に自分のお店を持ちたい方
  • プロとして一流の料理人になりたい方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 23日

勤務時間:14:00〜23:00(休憩1時間)実働8時間

休日休暇


シフトによる。

※月6~10日

交通・アクセス


「有楽町駅」徒歩4分*JR京浜東北・根岸線*JR山手線*東京メトロ有楽町線「銀座駅」徒歩3分*東京 メトロ丸ノ内線*東京メトロ銀座線*東京メトロ日比谷線「日比谷駅」徒歩3分*都営三田線*東京メトロ千代 田線*東京メトロ日比谷線

給与詳細


基本給:月給 30万円 〜 45万円

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

賞与あり(基準額:1ヶ月分)

給与例


【給与例】

  • Aさん

年収468万円/月給36万円×12ヶ月+賞与/28歳 入社1年

  • Bさん

年収520万円/月給40万円×12ヶ月+賞与/30歳 入社2年

  • Cさん

年収542万円/月給42万円×12ヶ月+賞与/31歳 入社3年

待遇・福利厚生


【福利厚生】

  • 昇給年1回・賞与年1回
  • 社会保険完備
  • 交通費支給(上限月2万円)
  • まかない・食事補助あり
  • 髪型・ひげ・ピアスOK
  • 独立支援制度あり

職場環境


喫煙所:喫煙所あり(屋外)

非常階段に喫煙スペース有り。

選考プロセス


【選考プロセス】

1. 応募

2. 面接(1回)

3. 内定

【最後に、応募を迷っているあなたへ】

料理が好き、もっと自分の料理で

たくさんの人を笑顔にしたい

そんなあなたにこそ来てほしい

私たちは「技術」より

「情熱」を重視します。

お客様に喜んでもらいたい、

美味しいものを作りたい、

その気持ちがあれば十分です。

料理人として一緒にお店を

育てていきませんか?

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