宴会キッチン 調理部

2ヶ月前

Tokyo Grand Hyatt
Organization- Grand Hyatt Tokyo

Summary

宴会・婚礼用西洋料理の調理業務(コールド場)を担当していただきます。

一般宴会のコース料理、カクテル、ブッフェ料理、ランチボックス等の冷菜調理
婚礼のコース料理、二次会ブッフェ料理の冷菜調理
ケータリングメニューの調理
メニュー開発、提案
発注・在庫・コスト管理
労務管理
衛生管理
人材育成

Responsible for cooking Western cuisine for banquets and weddings (cold place).

Cooking of cold dishes for general banquets, cocktails, buffet dishes, lunch boxes, etc.

Cooking of cold dishes for wedding course meals and after-party buffet meals

Cooking of catering menus

Menu development and proposal

Ordering, inventory and cost management

Labor management

Sanitation management

Human resource development

Qualifications

西洋料理の経験が豊富である事
一般宴会ならびに婚礼の調理経験
上記記載の職務内容を実践出来る方

Must have extensive experience in Western cuisine

Experience in general banquet and wedding cooking
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  • 宴会キッチン 調理部

    2ヶ月前

    Tokyo Grand Hyatt ￥900,000 - ￥1,200,000 per year

    +h2>Job summary · pWe are seeking an experienced Western cuisine cook to join our team at Grand Hyatt Tokyo.+/h2>Responsibilities · Cooking of cold dishes for general banquets, cocktails, buffet dishes, lunch boxes etc. · Cooking of catering menus · Menu development and proposal ...

  • 宴会キッチンスタッフ

    1ヶ月前

    東京都 港区 神谷町駅, SHINAGA-WAHAIZEN

    本金イタカ家（12/31、） · 狩、別を％constituion,！pork/fish etc.,！/fish · ％ · cut vegetable,！chicken meat · fish · etc. · 想 ． u2828 · ...

  • ラグジュアリーホテルの宴会調理

    3週間前

    〒- 東京都 港区, 株式会社アイメックス

    2025年オープンのホテルの · 宴会調理スタッフ大募集 · コース料理の調理 · 料理の盛り付け · 食材の下準備・仕込み · ...

  • ラグジュアリーホテル 宴会調理スタッフ

    2ヶ月前

    東京都 千代田区 有楽町, 株式会社ペニンシュラ東京 ￥362,500 - ￥4,375,000 per year

    +日本の伝統と現代性が合わさった魅力が放つインスピレーション · +翌日必要となる機材、食材の準備スタンダードに沿ったメニューアイテムの準備・盛り付け業務++ + 礼儀正しく、学ぶ意欲があり、自発的で積極的に行動できる LI >+ ...

  • 調理】ホテルの宴会場

    1ヶ月前

    東京都 台東区 浅草橋駅, ベルモントホテル

    ホテルの宴会場でのお仕事です。 · 状況に応じて、館内にある2つのレストランへのヘルプをお願いする場合もあります。料理はもちろん手づくりがベース · ソースやドレッシングにいたるまで丁寧につくりあげています · 教え上手な料理長のもと、在籍スタッフはどんどんスキルアップ中 · お客さまと直接触れ合う機会があり、調理だけでなくコミュニケーションも楽しめる職場です ...

  • 調理】バンケット部門(宴会調理)

    2ヶ月前

    東京都 港区 六本木駅, バンケットキッチン(ザ・リッツ・カールトン) ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    バンケット部門での宴会調理のお仕事です。ウェディングや宴会でお出しするコースの調理がメインとなります。クラブラウンジやロビーで提供する料理・軽食などもお任せしていきます。 · ...

  • 調理補助】ホテルの宴会場

    1ヶ月前

    東京都 台東区 浅草橋駅, ベルモントホテル

    + · 未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 正社員 月給26万円〜 · 【以下に当てはまる方は優遇します】調理業務の経験がある方フレンチ業態・ステーキ業態・宴会場での勤務経験がある方 · 主体的に行動できる · ？　　トミニで（さる） ...

  • 従業員クラブでの宴会料理の調理

    2ヶ月前

    東京都 港区 芝, 株式会社NECライベックス ￥2,760,000 - ￥3,960,000 per year

    ！＂＃＄％ ff06＇（従業員クラブの宴会料理の調理スタッフ(洋食調理)の正社員募集 · ※調理師免許をお持ちの方限定※土日祝休み&年休125日でプライベート充実 · 満足した福利厚生で安心して働ける環境駅近勤務で通勤ラクラク · 調理スキルを最大限に活かしながら、新しい環境で働きませんか? · ...

  • 従業員クラブでの宴会料理の調理

    3週間前

    東京都 港区 芝, 株式会社NECライベックス ￥230,000 - ￥330,000 per year

    従業員クラブでの宴会料理の調理スタッフ(洋食調理)の正社員募集 · 土日祝休み&年休125日でプライベート充実 · ｨ · ｰ · ･ · ！ · ...

  • キッチンでの調理

    3週間前

    〒- 東京都 港区, 株式会社 Le af Nxt

    キッチンでの調理をお任せ前払い可能週3日からOK短期のお仕事前払い制度ありピンチの時にも安心スキルに合わせた働き方可能福利厚生充実 · 駅チカ徒歩3分賄い付き×17時から夕方の空いた時間を有効活用【飲食店のキッチンスタッフ】 · 老若男女幅広い方々が活躍中長期で働く方が多いです · お仕事内容はキッチンのお仕事です · 鮮魚を捌いたり、揚げ物、焼き物など幅広く調理をしていただきます · 盛り付けなど簡単なものもあり社員の方やベテランのアルバイトさんもいるので教えていただける環境も整っています · ...

  • 宴会調理スタッフ(調理部門)

    1ヶ月前

    神奈川県 厚木市 本厚木駅, レンブラントグループ

    料理のスキルを活かして、地域の皆さまと共に最高の一日を演出するお手伝いをしませんか? · レンブラントホテル厚木での婚礼や一般宴会の仕込みから盛り付けまで、宴会調理全般を担当していただきます。 · ...

  • キッチン調理

    1週間前

    東京都 港区 高輪, X Mile株式会社 ￥3,300,000 - ￥3,760,000 per year

    +2026年春、NEWoMan高輪 MIMURE にて開業予定の新業態「牛丼居酒屋(仮称)」におけるキッチン業務全般を担当していただきます。 · ++ 和牛を中心とした食材の仕込み・加工作業 · + 牛丼メニューの調理、盛り付け、味の管理 · + 居酒屋メニューコレクションと創作和食の調理(出汁、揚げ物、焼き物、および酒肴など) · + 各種タレ・スープ・ソースの仕込み · + 料理提供スピードと品質両立 · ,_valid_job:1} ...

  • フルサービスホテルの宴会場での調理補助スタッフ

    3週間前

    〒- 東京都 千代田区 紀尾井町, 有限会社村野

    ホテル内の宴会場にて調理補助業務をお任せします · お客様の前での作業や提供をしていただく場合があります · ...

  • 調理・キッチンスタッフ

    2週間前

    東京都 港区 浜松町駅, フウフウトウ 浜松町駅前

    琉球チャイニーズ居酒屋で働く · 浜松町駅から徒歩1分 · 未経験OK · 急募 · ...

  • 調理・キッチンスタッフ

    2週間前

    東京都 千代田区 秋葉原駅, 博多きむら屋 秋葉原

    ＜pick up？~（uidai no arawareta atarashii kikinryoku iieya ni okeru kitteishutsufuto desuka?）autumn leaf ya ya ya higashi tokai station ni gogo fukyuunsen ryokou wa hito min ka?hirakarenu shitei no ai toka wari ga murete itadakimasita. · shusseki: · ２tsukuba ekusupresssen akibahara ...

  • キッチン調理

    1週間前

    東京都 渋谷区 宇田川町, X Mile株式会社

    ナチュラルワインやクラフトビールのサーブ、餃子や点心、スパイス中華の仕込みや調理などの店舗運営全般をお任せします。また、不定期で開催する音楽イベントやデザイナーとのコラボイベントなどの企画や運営に携わることも可能です。 · ...

  • 醍醐味 調理 キッチンスタッフ

    2週間前

    東京都 千代田区 丸の内, クックビズ株式会社

    角伐/試/か/こ/：醍醐味 調理 ！ · ：懐石料理・創作和食の店舗にて調理スタッフとしてご活躍下さい。 ...

  • 本社 調理部

    2ヶ月前

    東京都 品川区 上大崎, 有限会社サン・フードサービス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    投稿日: 投稿者: akj12kq0lm · 社員食堂及びレストラン等の運営のお仕事です。 · ...

  • セントラルキッチン/調理補助

    2日前

    Japan かぶらや

    株式会社かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』などを運営する企業です。セントラルキッチンで働く仲間を募集しています。 · ...

  • 調理】ホテル宴会・洋食レストラン

    2ヶ月前

    埼玉県 飯能市 飯能駅, ホテル・ヘリテイジ飯能sta. ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    + · ﾖ 3 √ √ · ホテルヘリテイジ飯能sta. · 自然の息吹を感じながら、日々やりがいのあるお仕事を。 · OYAOUYAOIYOIYOIYOI · IUOIUIOIOIUOI OUIOUOI OIUOIOOI IUOOIIUUUU UUUU UI U I UI UI IU IO I OU OU IO IOI U · SERVICE STAFF · ...

  • 調理・キッチンスタッフ

    2週間前

    東京都 港区 品川駅, ItalianBar KIMURAYA 品川

    +イタリアンバルで働くことができます。品川駅徒歩2分の店舗です。 · +調理業務全般、メニュー開発、スタッフ教育・管理、店舗管理業務など · ...