キッチン調理

3週間前

東京都 渋谷区 宇田川町, X Mile株式会社

仕事内容:

【仕事内容】

仕込みや営業中の調理はもちろん、メニュー開発や数字の管理、人材育成など、スキルや経験に合わせて様々なお仕事を幅広くお任せします。

また、キッチン内にとどまらず、接客サービスやワインのサーブなど、サービス業務にも積極的に携わっていただきたいと思います

アピールポイント:

業態は中華。

私たちGREENINGが元々得意とするナチュラルワイン×中華で、お客様も働くスタッフも楽しめるお店です。

単純に今流行りの「〇〇×ナチュラルワイン」みたいなお店ではなく、「渋谷なのに、ルーフトップで、テラスもある気持ちの良い空間で」、「普通においしくて・それでいて安くて・使い勝手がよくて・自分達が行きたくなる」そんなお店を目指します。

ラーメンや炒飯だけが中華じゃない。クラフト的な点心、スパイスの効いた一皿、そしてそれに合うナチュラルワイン。渋谷というカルチャーの発信地で、中華×ナチュラルワインという新しい切り口で、、飲食業界に新しい価値を広める、これからの『中華』をつくる仲間を募集します

【仕事内容】

ナチュラルワインやクラフトビールのサーブ、餃子や点心、スパイス中華の仕込みや調理などの店舗運営全般をお任せします。

また、不定期で開催する音楽イベントやデザイナーとのコラボイベントなどの企画や運営に携わることも可能です。

■大事にしていること


・トレンドだけじゃない、本当に心地いい空間

・「街にあったらいいな」と思える場所をつくること

・おいしさや価格だけでなく、文化やコミュニティを提供すること

■こんな方にぴったり


・食が好きナチュラルワインが好きな人

・トレンドを発信する仕事に興味がある

・新しいことに挑戦してみたい

・お客様とのコミュニケーションが好きな人

【GREENINGについて】

運営会社である私たちGREENINGでは、『できる』『できない』ではなく『やりたい』を尊重し、仕事を愉しむことをテーマに掲げています。

そのためには安心して挑戦・成長できる働きやすい環境が必要だと考え、以下のような取り組みを行っています。

■働きやすく成長できる職場環境


・公休月9日

・年間休日112日

・月間平均残業時間20時間程度

・昇給査定年2回

※業績だけでなく目標達成に向けた成長のプロセスもしっかりと評価します

・G-Base(社内オリジナル研修)

※個人のスキルアップからチームのマネジメントまで、社会人として仕事をする上で必要な能力を磨きます

・専門研修

※サービス研修や生産者訪問などスペシャリストになるための専門的な知識を学びます

・チャレンジキャリア制度

※店長や料理長へのチャレンジ、他業種・他部署へのチャレンジでキャリアの幅を広げます

求める人材:

【応募資格(MUST)】

●食が好きな方

●飲食店で働くこと、飲食店が好きな方

●自分の好きなもの、情熱を注げるものがある方

勤務時間・曜日:

【勤務時間】

11:00~22:00

※上記時間でシフト制

※オープン前のため勤務時間は変更の可能性がございます

休暇・休日:

【休暇・休日】

・月9日(シフト制)

・有給休暇

・慶弔休暇

・産前産後休暇(取得者多数)

・育児休業(男女共に取得者多数)

給与:

固定残業代あり:月給 ¥270,000 〜 ¥380,000は1か月当たりの固定残業代¥65,418(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給27万円~38万円

【給与例】

◆スタッフクラス:月給27万円〜

◆チーフクラス:月給32万円〜

◆スーシェフクラス:月給36万円〜

◆シェフクラス:月給40万円〜

※給与はスキル・経験を考慮して決定します

※上記は45時間分の固定残業代を含みます

待遇・福利厚生:

昇給 / 年2回

交通費支給 / 月上限3万円まで

各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合)

その他:

この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ が保有する有料職業紹介案件です。J

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 270,000円 - 380,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

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