ル・プリスティン東京 調理部 ペストリーキッチン コミ

2ヶ月前

Tokyo The Unbound Collection by Hyatt
Organization- Hotel Toranomon Hills

Summary

東京初進出のアンバウンド コレクション by Hyatt 内にある、ヨーロッパでミシュランを獲得したレストラン『Le Pristine』が日本初進出のレストランとなります。

ホテル虎ノ門ヒルズ 1階 に位置する「ル・プリスティン 東京」は、長年ミシュランの星に輝くシェフで起業家のセルジオ・ハーマンが掲げる使命を情熱的に体現しています。

「ル・プリスティン」は、単なるレストランではなく、セルジオが深い愛情を注ぐ音楽、アート、デザイン、ファッションが食体験をより特別に演出する、日々の幸せや喜びを祝うカジュアル・ファイン・ダイニングレストラン&カフェにて提供するデザート、他アフタヌーンティーのスイーツを担当していただきます。

ホテル虎ノ門ヒルズ内「Le Pristine」におけるペストリー業務全般

(食材の発注・管理、衛生管理 他)


Le Pristine, a Michelin-starred restaurant in Europe, will make its debut in Japan at the Unbound Collection by Hyatt, which is opening for the first time in Tokyo.


Located on the first floor of Hotel Toranomon Hills, Le Pristine Tokyo passionately embodies the mission of Sergio Harman, a long-time Michelin-starred chef and entrepreneur.


Le Pristine is not just a restaurant, but a casual fine dining restaurant and cafe that celebrates everyday happiness and joy, where Sergio's deep love of music, art, design, and fashion make the dining experience even more special.

You will be responsible for desserts and other afternoon tea sweets served at Le Pristine.

Perform a full range of pastry-related duties at Le Pristine, located within Hotel Toranomon Hills

Assist with ingredient ordering and inventory control

Ensure proper hygiene and food safety practices

Qualifications

・パティシエ経験者

・Experience as a Pastry Chef
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    +Job summary · To join Le Pristine Tokyo's pastry team, you must have experience as a Pastry Chef. Your main duties will include desserts and other afternoon tea sweets served at our Michelin-starred restaurant.+ · +Patisserie experience · ...

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    Job summary · The Le Pristine Tokyo is a casual fine dining restaurant and cafe that celebrates everyday happiness and joy. It's located in Hotel Toranomon Hills, Tokyo. · ...

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  • ル・プリスティン東京 料飲部 レセプショニスト チームリーダー

    2週間前

    Tokyo The Unbound Collection by Hyatt ￥3,000,000 - ￥5,000,000 per year

    2023年冬、虎ノ門ヒルズに開業するホテル虎ノ門ヒルズに、ヨーロッパで長年ミシュランスターに輝くシェフ、セルジオ・ハーマンが監修するレストラン&カフェバー「ル・プリスティン東京」がオープン。 · オランダ出身のシェフで起業家であるハーマンは、両親が経営していたオランダの地方都市のレストランをミシュランの3つ星レストランへと昇華させ、「世界のベストレストラン50」に8年間 · リストアップし続けた名店へと押し上げた。そのハーマンが監修するレストら · nンの出店は、今回アジア初となる。 · ...

  • 調理スタッフ

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    東京都 中野区 中央, 株式会社 モニカ

    保育園でお預かりしている子どもたちの給食、おやつの準備と備調理業務をお願いします。レシピがありますので他の調理スタッフと一緒に食事を作ってください。 · 大量調理経験5年以上の方歓迎 · 保育園調理経験のある方大歓迎 · ...

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    神奈川県 横浜市 港南区 上大岡西, 株式会社チェゴヤ

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  • 店舗運営・企画、マネジメント

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    〒- 神奈川県 横浜市 青葉区 美しが丘, 株式会社チェゴヤ

    チェゴヤは、韓国料理で定番の焼肉店でもなければ、高級宮廷料理でもない。本場の韓国料理を提供するお店です。レストランであり、お客様の利用目的で使えます。 · ...