セントラルキッチン/調理補助

2日前

Japan かぶらや

<事業内容>

■かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』、韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。

■創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長してきてきました。

■2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。

■名古屋発で、東京・関西に進出済み。今後全国、また2-3年以内に海外展開も予定しており、IPO(新規上場)も準備中で拡大・変革期の面白い環境です。

<店舗情報>

 ◆うなぎ業態
名古屋6店舗 東京4店舗 京都1店舗 大阪1店舗 福岡1店舗
鰻の名店うな富士ブランドを全国展開予定中

◆居酒屋業態(大衆酒場・ネオ酒場・海鮮居酒屋)
名古屋大酒場だるま/だるまのカドッコ/名古屋大酒場かぶらや総本家/第八飯場丸

◆レストラン・鮨業態
銀座あしべ/鮨あしべ

◆焼肉・韓国業態
本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉業態
カブ韓/熟成焼肉八億円
※全20店舗(2025年11月現在)

★ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版ビブグルマン受賞
★食べログ「THE TABELOG AWARD」4年連続選出
★食べログ百名店3年連続選出



〈求人概要〉

【募集背景】

株式会社かぶらやグループは、
創業から33年。東海・関東・関西を中心に
うなぎ業態の「うな富士」をはじめ、
居酒屋、焼肉、韓国料理、鉄板焼きの
全18店舗を現在運営しています。

名古屋のうなぎ文化は観光資源として
国内外から注目されており、
おかげさまで業績は右肩上がりで成長中

2~3ヶ月に1店舗の
ペースで新店舗の出店を計画しており、
さらなる品質の担保と体制強化を目的に、
セントラルキッチンで働く仲間を
この度増員募集します

【業務内容】

かぶらやグループのセントラルキッチンで
店舗で提供する料理の仕込み・調理業務を
お任せします。

<具体的には…>
■うなぎのタレや調味料の仕込み
■一品料理の調理
■食材の下処理・準備
■在庫管理
■搬入のサポート
■清掃・衛生管理 など
※稀に急遽、店舗や本社へ
資材や商品の配送をお願いする
場合もあります。

【変更の範囲】

適性に応じて会社の指示する業務への異動を命じることがある

【組織構成】

現在活躍中のスタッフは
40~50代が中心で、
落ち着いた雰囲気の職場です。
30代・40代の転職者も活躍中。
未経験からスタートした
仲間も多く、研修センターで
一緒に学びながら確実に
成長ができます。

〈応募要件〉

【必須要件】

調理師免許などの免許不要
◎未経験者も大歓迎
調理未経験でもできるお仕事です

【歓迎要件】

◎普通運転免許(AT限定可)をお持ちの方
◎衛生管理ルールを守れる方
◎PC・スマホの操作ができる方


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    東京都 江東区 門前仲町駅, セントラルキッチン 調理【DEAN & DELUCA】

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    東京都 江東区 門前仲町駅, セントラルキッチン 調理【DEAN & DELUCA】

    ７４６３"""DEAN & DELUCA"０,"",９ · デリ/惣菜の仕込み、調理、製造 · 発注、商品製造管理 · ...

  • セントラルキッチン/調理補助

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    Japan かぶらや

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    〒- 神奈川県 横浜市 鶴見区 矢向, 株式会社テイクファイブ

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  • 調理補助】パン・スイーツのセントラルキッチン

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    セントラルキッチンでのお仕事/【ゾル ２３４５】選出歴のある人気ベーカリー未経験者・パン製造経験者、どちらも歓迎*-*-*-*-*-*-*-*- · オールスクラッチ方式でのパンづくり · フィリングの調理 · 食材の発注・在庫管理・衛生管理など · ...

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    セントラルキッチンの調理補助スタッフ · セントラルキッチン内にて病院・老人ホームに提供する食事の調理補助業務を行っていただきます。《具体的な業務内容》材料の下準備、出来上がり料理の袋詰め（真空パックにする）、調理器具の洗浄、調理室の清掃その他付随する業務※集合、給食調理未経験の方も安心して業務を行えます※日中は5〜7名体制で作業を進めるため、わからないこともすぐに聞ける環境です · ...

  • 調理補助・食品製造|セントラルキッチン調理スタッフ

    4週間前

    〒- 東京都 江東区 辰巳, 株式会社マチルダ

    家庭料理の調理や仕込みなど、難しい作業はない調理補助をお願いします。週2日&1日4時間〜OKです。お客様へ手渡しするテイクアウトステーションの運営を行っています。 · ...

  • セントラルキッチンでの調理スタッフ

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    〒- 東京都 文京区 関口, 豊創フーズ株式会社

    · 1日3~8時間選べる時間 · 週2日~曜日相談OK · 温かい雰囲気の働きやすい職場 · 残業なし子育てと無理なく両立可 · ...

  • セントラルキッチンの調理スタッフ

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    〒- 東京都 江東区 辰巳, 株式会社フォンスCB

    · 作って楽しい、食べて美味しいサンドイッチ製造 · 潮見のセントラルキッチンで作られる、こだわりのパンと手作りフィリングで作るサンドイッチは絶品です。 · まかないや社割もありますもあるので、サンドイッチだけでなく近隣店舗でのお食事にもご活用いただきます。 · 具材の組み合わせの面白さや、野菜やフィリングを決められたグラム数で計れた時など小さな達成感もあります · バディ制度があるから経験が浅くても安心/ · si-component="true" · si-component="true"> · sie-einfach-so-kein-proble ...

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    介護施設ケアハウス狭山ヶ丘にて、病院・老人ホームに提供する食事の調理補助業務を行っていただきます。施設の利用者様の健康を支えるやりがいある仕事です《具体的な業務内容》盛り付け、出来上がり料理の袋詰め(真空パックにする)、配膳準備、調理器具の洗浄、調理室の清掃献立は季節ごとに変化するので、日々の業務に飽きないですよ · ...

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    〒- 東京都 港区 高輪, シーザースキッチン株式会社

    セントラルキッチンでお弁当の配達と簡単な調理補助を担当するスタッフを募集しています。軽ワゴン車またはスクーターを利用しての配送です主に学校にお届けする弁当を作っています職場では英語でのコミュニケーションがメインとなりますので抵抗のない方からのご応募をお待ちしておりますJapanese語学力不問ですが国際的な環境でにぎやかな雰囲気です、 · 幅広い年代メンバーが長く働いています · *英語でのコミュニケーションに抵抗のない方歓迎 ...

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    2ヶ月前

    〒- 千葉県 八街市, 社会医療法人河北医療財団 ￥2,000,000 - ￥2,947,000 per year

    充実した福利厚生で将来の安定性 · 月8~10日休める週休二日制 · 人気のコツコツ作業 · 未経験歓迎資格も不要 · ...

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    仕込みスタッフがいなければ、お店は成り立ちません。繁盛店を支えるとてもやりがいのある仕事です · ...

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    〒- 千葉県 八街市, 社会医療法人河北医療財団 ￥151,200 - ￥507,600 per year

    hospital hospital hospital hospitalfood cookingassistantassistantassistantassistant · ...

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    2ヶ月前

    神奈川県 横浜市 鶴見区 矢向, 神奈川県医療事業協同組合 ￥12,250 - ￥122,500 per year

    医療・介護・福祉関連の給食セントラルキッチンです。 · 調理補助、検品、食品収納作業など、給食に携わるお仕事です。 · ...

  • セントラルキッチンでパティシエ/ak

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    · 四ツ谷駅より徒歩5分、表参道で開業し今年で25年の老舗デリカテッセンのセントラルキッチンです。 · 高時給1600円、交通費支給、三か月~半年の短期、週4日~5日(応相談可)、平日勤務のみOK、一切残業代100%支給、一切賄いありです。 · ...

  • 洋食レストランのセントラルキッチン

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    〒- 東京都 墨田区 緑, 株式会社ファインフードシステムズ

    洋食レストラングリル満天星が運営するセントラルキッチンでのお仕事です · 納品された食材の仕分け作業、野菜の切込み、ソース類の仕込みなどの調理補助です · 当事業所は調理場のみのため接客はありません · ...