Summary
最先端のグローバルな文化都市、東京・六本木のラグジュアリーホテル。
グローバル感溢れるダイナミックな空間で、期待以上のおもてなしをご提供する"ライフスタイル ディスティネーションホテル"。250以上のショップやレストランをはじめ、映画館や美術館、展望台を有する国際文化都心がコンセプトの「六本木ヒルズ」にあり、モダンで洗練されたホテル館内には200を超えるアート作品や10のレストラン&バー、スパ施設などを備えます。
一本の吉野檜から切り出された寿司カウンターにて、江戸前寿司を提供しております。
ホテル内直営江戸前寿司店「六緑」における調理業務全般をお任せいたします。
またチームリーダーして調理作業がスムーズに運ぶように仕事を分担し、副料理長のサポートもご対応いただきます。
A luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural city.
A "Lifestyle Destination Hotel" offering hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair.
Located within Roppongi Hills—an international cultural hub featuring over 250 shops and restaurants, along with cinemas, museums, and an observation deck—the hotel boasts a modern, sophisticated interior housing over 200 artworks, 10 restaurants & bars, and spa facilities.
We serve Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress.You will be responsible for all culinary operations at the hotel's in-house Edomae sushi restaurant, "Rokuroku."
Additionally, as a team leader, you will coordinate tasks to ensure smooth kitchen operations and assist the Sous Chef.
Qualifications
寿司調理経験3年以上
調理部門のリーダー経験
3+ years of sushi cooking experience
Team leadership experience
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,500,000 - ￥3,000,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural city. · We serve Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress. · You will be responsible for all culinary operations at the hotel's in-house Edomae sushi restaurant,Rokuroku.Located wit ...
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi offering hospitality in a dynamic space with global flair. · ...
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鮨屋の和食調理(経験者)
2週間前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社· 《自力、"給豈외을호요"> · ：？ （） ！ · v · 주의 \ucc0는 앜 · ...
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江戸前寿司店の和食調理板前(経験者)
1ヶ月前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥150,000 - ￥202,500 per year· 回転寿司ではなく、寿司職人が目の前で握るのお店です · もっと詳しくv · 魚家グループはセントラルキッチンを持たず一店一店手作りで料理を提供しています。 · 新鮮な魚を捌いて仕込をしていただきます。 一品料理等の仕込み・調理など、調理場業務全般をお願いします。 · ...
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築地の鮨屋の和食調理板前
1ヶ月前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year《求人のポイント》 · 調理経験がある方歓迎 · 高月給 · 学歴不問 · ブランクOK · ...
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江戸前寿司の和食料理人
1ヶ月前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥437,093 - ￥58,475,000 per year《求人のポイント》 · 調理経験がある方歓迎 · 高月給 · 学歴不問 · ブランクOK · ...
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鮨屋の板前(経験者)
1ヶ月前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· 《求人のポイント》 · 鮨板前経験者募集 · 高時給1500円~ · 翌日日払いOK · ...
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寿司屋の板前(経験者)
2週間前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥150,000 - ￥200,000 per year· 《 s: · （寿司屋の板前(経験者) · ...
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江戸前寿司店での寿司職人/要寿司職人経験
2週間前
〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社寿司田· 寿司を握ることの醍醐味。 · カウンターでお客様と向き合って、彼らの気分や食べたいものを · 会話の中で感じ取ること。また、そのひと握りに心を込めること。 · ...
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東京都 港区 六本木, 株式会社 おつな寿司明治8年創業、老舗のすし屋です。いなりすしや巻物のお土産の販売と、店内ではえどまえすしの提供をしております。名物はいなりすし。 · ...
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一期一会を創出する鮨職人
3週間前
東京都 中央区 銀座, 株式会社そら ￥3,200,000 - ￥7,300,000 per year+ · 自分で考え、動ける人が、全員主役。 · 月給32万円以上スタートを確約 · ...
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東京都 港区 六本木, 株式会社服部· "六本木に店を構える名店で勤務可能 · 日曜日は固定休み私生活も充実 · 月給30万円~スタート · 入社祝い金30万円~支給 · スキルに合わせて手当を支給 · 経験・スキルを正当に評価 · 新メニュー開発・運営改善にも挑戦も · 将来は本部職へのキャリアUPも可能😉">ｱｷｨ＼ｱ · ...
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高級会席料理店の店舗スタッフ
2ヶ月前
東京都 港区 六本木一丁目駅, 株式会社mihaku ￥3,900,000 - ￥67,800,000 per year都心部の高級会席料理店で「おもてなし」サービスを提供する【京都 瓢嘻(ひょうき) 六本木店】が、店舗スタッフ(正社員/店長候補)を募集しています。 · ...
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東京都 港区 六本木一丁目駅, 株式会社mihaku六本木駅からスグ。和情緒溢れる上質な内装に、名物出汁しゃぶを武器に「おもてなし」サービスを提供する【京都 瓢嘻(ひょうき) 六本木店】。 · ...
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鉄板職人
3週間前
東京都 港区 六本木, 株式会社ワイズテーブルコーポレーション ￥3,780,000 - ￥8,500,000 per year業界では珍しい完全週休2日制福利厚生も充実 · オリジナルメニューの立案にも携われる · 一流シェフプロデュースのお店でスキルアップできる · ...
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すし屋の和食調理スタッフ(経験者)
1ヶ月前
〒- 東京都 台東区 西浅草, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· · ・和食板前経験者募集 · ・日払いok · ・勤務時間相談ok · ...
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和食店の調理スタッフ(経験者)
1ヶ月前
〒- 東京都 台東区 雷門, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year！ · ＳＱ · ∙がたそま&# x310B; 耙 · ...
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浅草すし屋の和食調理板前(経験者)
1ヶ月前
〒- 東京都 台東区 浅草, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year浅草すし屋の和食調理板前の職務です。回転寿司ではなく、江戸前寿司を提供するお店です。新鮮な魚を捌いて仕込み・調理などを行います。 · 時給1500円〜2000円 · シフト制で働くことができます。週1日~1日4時間まで入れることができます。 · 繁忙期以外は殆ど残業はありません。休みも柔軟に対応します。 ...
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居酒屋のエリアマネージャー候補
1ヶ月前
東京都 港区 六本木, 株式会社ビリオンフーズ· 居酒屋の エリアマネージャーは、複数店舗を統括し、店舗運営が円滑に進むように管理・サポートする役割を担います今までの経験を活かして、当社で働きませんか? · ※最初の数ヶ月は当社のことを知っていただけるように店舗で勤務いたします。力がついたら、エリアマネージャーのお仕事をお願いする予定です。 · ...
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すし屋のすし板前(経験者)
2週間前
〒- 東京都 台東区 西浅草, 魚家株式会社· 江戸前寿司のお店です。新鮮なお魚などを捌くマニュアルはないので自分が「美味しい」と思うアレンジでお客様満足度の高いお寿司を握ることができます。 · v新鮮なお魚などを捌く · 仕込みから営業中の調理まで、寿司職人として業務全般を担当いただきます。 · ...
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浅草すし屋の和食調理人
1ヶ月前
〒- 東京都 台東区 浅草, 魚家株式会社 ￥437,093 - ￥5,857,500 per year《求人のポイント》 · 高月給 · 学歴不問 · ブランクOK · ...