東京都 港区 六本木, 株式会社服部

仕事内容


\この求人のおすすめポイント/

六本木に店を構える名店で勤務可能

日曜日は固定休み私生活も充実

月給30万円~スタート

入社祝い金30万円~支給

スキルに合わせて手当を支給

経験・スキルを正当に評価

新メニュー開発・運営改善にも挑戦も

将来は本部職へのキャリアUPも可能

これまで培ってきた調理経験を、

"次のステージ"で活かしませんか?

当店では、即戦力としてご活躍いただける

調理経験者を募集しています。

寿司・和食の技術をさらに磨きながら、

新メニュー開発や店舗づくりにも

関われる環境です

―――――――――――――――――

\仕事内容詳細/

入社後は、これまでのご経験や

スキルに応じた業務からお任せします。

仕込み

盛り付け

調理業務全般

など、まずは現場の流れを

把握することからスタート。

慣れてきたら、仕入れ・在庫管理、

スタッフ教育など、キッチン全体の

運営にも携わっていただきます

また、上記業務の他にも

季節限定メニューの考案

料理長と一緒に新メニュー開発

オペレーション改善の提案

など、現場の意見を

しっかり反映する風習があり、

経験者ならではのアイデアも

活かせる環境です

―――――――――――――――――

\江戸前 服部について/

店主・服部が鮨の世界に

入ったのは1987年。

名だたる名店で修業を重ねたのち、

2009年、六本木ミッドタウン近くに

「江戸前 服部」をオープン。

これまで培ってきた

技と想いを大切にしながら、

日々、鮨と真摯に向き合っています。

鮨は、素材と職人の技がそのまま伝わる、

とてもシンプルで奥深い料理です。

「江戸前 服部」では、

鮨をお酒とともに楽しむ時間を大切にし、

季節ごとの献立や、

旬の食材選びにこだわっています。

一貫一貫に想いを込め、

丁寧な仕事を積み重ねていくこと。

それが、私たちの変わらない姿勢です。

―――――――――――――――――

求めている人材


鮨店での勤務経験3年以上

―――――――――――――――――

\以下に該当する方も大歓迎/

ふぐ調理師免許をお持ちの方

日常的な英会話が可能な方

調理スキルをさらに高めたい方

チームワークを大切にできる方

主体的に仕事に取り組める方

―――――――――――――――――

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 23日

  • 10時〜23時※シフト制

※定休日:日曜日

毎週日曜は固定休み。

仕事と私生活、どちらも

大切にできる環境です。

休日休暇


月8~9日休み

定休日:日曜日

夏季休暇

年末年始休暇

有給休暇

慶弔休暇

交通・アクセス


大江戸線「六本木駅」徒歩2分/日比谷線「六本木駅」徒歩5分/「乃木坂駅」徒歩3分

給与詳細


※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給:月給 18万3489円 〜 28万3489円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり9万5327円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:あり

1ヶ月あたり2万1184円

※一律手当は固定深夜手当(50時間)となります

\スキルに合わせて手当を支給/

  • ふぐ調理師免許を

お持ちの方は3万円支給

  • 海外経験や日常会話レベルの

英語が話せる方は3万円支給

※会社判断での支給となります

\入社祝い金支給/

  • 入社6ヶ月目に入社祝い金として

1ヶ月分の給与を追加支給

\住宅手当もご用意/

詳しい内容は面接時にお聞きください。

【条件】

・遠方から通勤している方(通勤時間2時間以上)

・20代~30代前半(単身のみ)

  • 物件の斡旋のお手伝いも可能

給与例


【給与例】

すし職人/3年目/月給42万円

待遇・福利厚生


【福利厚生】

入社祝い金あり

住宅手当要相談

スキルに合わせた手当あり

昇給随時

深夜手当

交通費支給

制服貸与

残業手当

食事補助

まかないあり

職場環境


六本木という土地柄、

国内外から多くのお客様が訪れます。

鮨が日本の食文化であることを、

日々の仕事を通して実感できる環境です。

将来を見据え、世界に通用する鮨店で

あり続けることを目標に、

スタッフ一人ひとりの

成長も大切にしています

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

全席禁煙

選考プロセス


ここまでお読みいただき

ありがとうございました

面接はオンラインまたは

対面で実施いたします

遠方の方も日程・方法は

柔軟に調整します。

まずは話を聞くだけでもOK

あなたからのご応募を

お待ちしております。



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