仕事内容
《求人のポイント》
調理経験がある方歓迎
高月給
学歴不問
ブランクOK
<経験が活かせる×しっかり稼げる>
回転寿司ではなく、寿司職人が
目の前で握る<江戸前寿司>のお店です
もっと詳しく
- v
新鮮なお魚などを捌く
マニュアルはないので
自分が「美味しい」と思う
アレンジでお客様満足度の高い
お寿司を握ることができます。
仕込みから営業中の調理まで寿司職人
として業務全般を担当いただきます。
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- 当店について
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築地の地で"本物の日本食"を楽しめる、
こだわりの寿司屋です
1つ1つの料理を職人が手作り。
お寿司はもちろん、天ぷらなどの料理も、
様々なシーンで楽しんでいただけます
- 魚家グループの特徴
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セントラルキッチンを持たず、
一店一店手作りで料理を提供しています。
マニュアルに縛られず働けます
「しあわせと真心を感じるお店つくり」
を合言葉に、日本の食文化と
笑顔を提供しているお店です
✤ 頑張りは給与にしっかり反映 ✤
仕事のやりがいも十分です
メリハリをつけて働けますよ
マニュアルに縛られないお店なので、
「もっとこんなお店にしたい」
などのアイディアも大歓迎です
一緒に、お客様がまた来たくなるお店
を作っていきましょう
月8~9日休みや月6日休み、
実働8.5時間などシフトはご相談ください
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【HP】https://sakanaya-
【事業内容】飲食業(飲食店運営)
求めている人材
【必須】
*和食調理経験
*和食の基本的な調理が一通りできる方
【歓迎】
- ブランクがある方も大歓迎
飲食業界での包丁を使用した
調理経験がある方は大歓迎です
自由度が高い飲食店だから…
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個人経営の和食調理スタッフや
和食調理師・和食料理人、和食料理長
として豊富な経験を積んできた方にも
存分に力を発揮していただける環境です
いずれは和食料理長として
キャリアを積みたい方も大歓迎です。
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり10時間30分
平均勤務日数:1ヶ月あたり26日
0:00~24:00
<シフト制>
実働10.5時間/休憩1.5時間
休日休暇
週休1日(シフト制)
有給休暇
- 年末年始や繁忙期は多少残業あり
- 有給休暇あり
プライベートとメリハリをつけて
働くことができます
あなたの働きたい日数、時間帯なども
相談にのってもらえるため、
働きやすい環境です
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プライベートを充実させたい
しっかり稼ぎたい」
など希望に応じてご相談ください
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選べる働き方
「月8~9日休みのメリハリ勤務」
「月6日休みの安定勤務」
「実働8.5時間でプライベートと両立」
などシフトはご相談ください
【シフトについて】
基本的に勤務終了~始発までの
時間待機という事がないように
シフトを組んでいます
※終電考慮します。
交通・アクセス
「築地駅」徒歩3分、「銀座駅」徒歩11分
給与詳細
基本給:月給 43万7093円 〜 58万2750円
固定残業代:なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
残業代別途支給
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 昇給随時
- 有給休暇
- 制服貸与
- 社会保険完備
- 休日・役職・残業手当
- 交通費規定支給(月上限3万円)
- 試用期間3か月(同条件)
職場環境
*ブランクがある方も大歓迎
*中高年やシニアの方も活躍中
まずはお問い合わせも大歓迎です
✤徒歩圏内に駅多数✤
「築地市場駅」徒歩4分
「東銀座駅」徒歩6分
「新富町駅」徒歩9分
「勝どき駅」徒歩14分
「銀座一丁目駅」徒歩15分
選考プロセス
WEB面接または対面面接を選択可能
【対面面接】
*墨田区緑2-17-6 渡辰ビル3F(本社)
*面接時履歴書(写真貼付)を
ご持参ください。
【WEB面接】
*写真付きの履歴書・職務経歴書の送付をお願いします
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江戸前寿司の和食料理人
2ヶ月前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥437,093 - ￥58,475,000 per year《求人のポイント》 · 調理経験がある方歓迎 · 高月給 · 学歴不問 · ブランクOK · ...
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寿司職人 和食料理人
2ヶ月前
神奈川県 川崎市 川崎区 砂子, 有限会社はなもり「Ando sushi kichiin ga yoru o tsubusaenai aji wa arimasen.」本 no zenshu bappari. · Kauntaa de no seikyaku. · Gyomu shitsumon ni t suite kakerarete iru mono o tsukurite okuru. · ...
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江戸前寿司店の和食調理板前(経験者)
2ヶ月前
〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥150,000 - ￥202,500 per year· 回転寿司ではなく、寿司職人が目の前で握るのお店です · もっと詳しくv · 魚家グループはセントラルキッチンを持たず一店一店手作りで料理を提供しています。 · 新鮮な魚を捌いて仕込をしていただきます。 一品料理等の仕込み・調理など、調理場業務全般をお願いします。 · ...
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和食店の料理人
2ヶ月前
〒- 東京都 台東区 上野, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· 高月給更に希望に応じて働き方選択ok · 調理経験がある方、和食の基本的な調理が一通りできる方を募集します。 · v新鮮な魚を捌いて仕込をしていただきます。 · 一品料理等の仕込み・調理など、調理場業務全般をお願いします。 · 魚家グループはセントラルキッチンを持たず、一店一店手作りで料理を提供しています。 · ...
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東京都 世田谷区 三軒茶屋, 株式会社デッセンス+！(９ · ５３ · 三軒茶屋に新店舗オープニング予定 · 昼間はカフェ・夜は寿司ビストロを併設したフィッシング&サーフショップです。 · 調理、サービスをします。 · ...
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和食店の料理人
2ヶ月前
〒- 東京都 墨田区 両国, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year· 【仕事】和食の調理 · 【必須】和食板前経験者 · ...
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寿司屋の料理人
4週間前
東京都 渋谷区 千駄ヶ谷, 株式会社バッファローフードサービス ￥320,000 - ￥480,000 per year未経験から寿司職人を目指せる環境です。 · 基礎から順を追って学べる育成スタイル · イタリアン・洋食の調理に興味があること · ...
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寿司居酒屋料理人
2週間前
東京都 台東区 花川戸, 株式会社トランスワーカー寿司店での調理補助業務、魚の仕込み(下処理・切り付け)、つまみ・一品料理の調理、カウンター内での大将補助。将来的には握り・コース構成にも参加可能。少人数のため、「決められた持ち場だけ」ではなく店全体に関わっていただきます · ...
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東京都 台東区 御徒町駅, 上野 酒蔵 神田っ子未経験者歓迎。幅広い使用食材、料理技術等初めての方も、一から調理指導させて頂きます。当店で明るく元気な仲間達と共に働き、お客様に振る舞ってください。 · ...
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東京都 台東区 御徒町駅, 上野 酒蔵 神田っ子 ￥1,440,000 - ￥3,840,000 per year和食海鮮料理居酒屋料理寿司創作料理串焼きが中心。冬の時期には鍋なども提供し、地物蛤料理がお客様に大好評。明るく元気に接客業務を希望する方歓迎。 · 日本酒の知識 · 肉の知識 · 魚の知識 · 野菜の知識 · ...
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料理長候補】江戸前寿司・カウンター6席
1ヶ月前
東京都 新宿区 新宿駅, 義田鮨店主が手がける、カウンター中心の寿司屋を応援する店です。新宿・歌舞伎町の6席カウンター「義田鮨」で、静かな深夜に仕込みと練習に集中しやすく未経験でも上達が速い時間帯です。 · ...
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寿司居酒屋の料理人
1ヶ月前
千葉県 鎌ケ谷市 新鎌ケ谷, 株式会社アオキプランニング寿司の握り、店舗運営やスタッフ教育など幅広い業務をお任せします。 · 魚介類の仕入れ · 仕込み作業 · ...
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ゴルフ場レストランの和食料理人
2ヶ月前
〒- 千葉県 野田市 堤根, 株式会社みのわ寿司 ￥260,000 - ￥320,000 per year日本料理職人のお仕事です · 完全予約制のため混雑把握が可能 · お会計業務は無し · トン · 。一 · 。 · 更： · ！ · ...
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千葉県 船橋市 京成船橋駅, だいちゃん ￥4,000,000 - ￥5,400,000 per year· 料理長候補 · エンを本して,饭,人,庽,２３４５６ · ？１２ rest of the content... · ...
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ホテル内和食レストランの料理人・調理師
2週間前
千葉県 八街市 小谷流, 株式会社ユニマット ドギーズアイランドワンちゃんと一緒に泊まれるホテルのキッチンで食材を切る~調理する仕事です。夕食は月替わりの和会席、朝食は和朝食御膳です。 · ...
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神奈川県 横浜市 神奈川区, 貝と炭火と日本酒 撓 たわわ事業拡大に向け増員/隠れ家な鶴屋町の和食ダイニング日祝定休【個人店の自由度×福利厚生】 · ...
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,500,000 - ￥3,000,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural city. · We serve Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress. · You will be responsible for all culinary operations at the hotel's in-house Edomae sushi restaurant,Rokuroku.Located wit ...
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearA lifestyle destination hotel offering hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. · Previous Experience In The Hotel Industry Preferred · Minimum 3 years of experience in restaurant or F&B operations · Knowledge of sake, wine, or spirits ...
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi offering hospitality in a dynamic space with global flair. · ...
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Tokyo Grand HyattA luxury hotel in Tokyo's Roppongi offers hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. · ...
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Tokyo Givaudan ￥8,000,000 - ￥13,000,000This is a high-visibility role with defined accountability directly reporting into the Commercial Head of Japan. · ...
