寿司居酒屋料理人

1日前

東京都 台東区 花川戸, 株式会社トランスワーカー

仕事内容:

■ 仕事内容

  • 寿司店での調理補助業務
  • 魚の仕込み(下処理・切り付け)
  • つまみ・一品料理の調理
  • カウンター内での大将補助
  • 将来的には握り・コース構成にも参加可能

※少人数のため、

「決められた持ち場だけ」ではなく

店全体に関わっていただきます

アピールポイント:

■ 食べログ100名店選出の実績

「浅草 ASA虎」は

食べログ100名店(2024・2025)に選出。

味・店づくり・オペレーションが評価されています。

■ 少人数で、料理にしっかり向き合える

大箱ではなく、

一人ひとりの役割が大きい少人数営業。

仕込みから調理、盛り付けまで

料理人として幅広く経験できます。

■ 新店展開あり・チャンスがある環境

2025年春に新規寿司店オープン予定。

希望や実力次第で、

新店舗立ち上げ・ポジションアップも可能です。

■ オーナーが現場に立つ店

経営と現場の距離が近く、

意見やアイデアが反映されやすい環境。

ただの作業員ではなく、店づくりに関われます。

■ 将来を見据えて働ける

実力・意欲次第で

  • 中核メンバー
  • 店を任される立場

も本気で考えています。

長く腰を据えて働きたい方に向いた職場です。

*

*

求める人材:

■ こんな方を歓迎します

  • 和食・寿司・居酒屋などでの調理経験がある方
  • 魚の下処理や仕込みに抵抗がない方
  • 少人数の店で、幅広く仕事に関わりたい方
  • 指示待ちではなく、自分で考えて動ける方
  • 料理をきちんと学び、成長したい方

■ こんな方に向いています

  • 大箱よりも、落ち着いた店で働きたい
  • お客様との距離が近い店が好き
  • 将来、店の中核メンバーとして活躍したい
  • 新店展開やポジションアップに興味がある

勤務時間・曜日:

正社員

仕込み13:00〜/営業17:00〜

実働9〜9.5時間

休憩あり.終電考慮

アルバイト

仕込み13:00〜/営業17:00〜/閉店24:00

1日4時間以上

休暇・休日:

月8日休み

シフト制、希望休あり可能

特別休暇あり、連休可能

勤務地:

台東区内2店舗異動あり

喫煙可能(喫煙スペースあり)

アクセス:

浅草ASA虎

最寄駅

東武浅草駅徒歩1分

銀座線浅草駅徒歩3分

ASA虎廻

銀座線田原町駅徒歩1分

※自転車通勤可能

給与:

  • 昇給年1回
  • 賞与年2回
  • 社宅手当(役職による)
  • 交通費全額支給

待遇・福利厚生:

  • 保険制度(社会保険)
  • 食事補助あり、まかないあり
  • 社員割引あり
  • 制服貸与
  • 社員登用あり
  • 副業OK
  • 年1回BBQ、忘年会など多数イベントあり
  • 高級寿司屋勉強会

その他:

浅草 ASA虎

東京都台東区花川戸1-8-11

【採用までの流れ】

  1. Indeed から応募

  2. 面接 1回

メールもしくは電話で採用可否をご連絡します。

※最初の面接時に履歴書をご持参ください。

【その他】

勤務開始日の相談可能

雇用形態: 正社員, アルバイト・パート

給与・報酬: 300,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

  • 寿司居酒屋料理人

    1日前

    東京都 台東区 花川戸, 株式会社トランスワーカー

    寿司店での調理補助業務、魚の仕込み(下処理・切り付け)、つまみ・一品料理の調理、カウンター内での大将補助。将来的には握り・コース構成にも参加可能。少人数のため、「決められた持ち場だけ」ではなく店全体に関わっていただきます · ...

  • 江戸前寿司の和食料理人

    1ヶ月前

    〒- 東京都 中央区 築地, 魚家株式会社 ￥437,093 - ￥58,475,000 per year

    《求人のポイント》 · 調理経験がある方歓迎 · 高月給 · 学歴不問 · ブランクOK · ...

  • 寿司居酒屋の料理人

    3週間前

    千葉県 鎌ケ谷市 新鎌ケ谷, 株式会社アオキプランニング

    寿司の握り、店舗運営やスタッフ教育など幅広い業務をお任せします。 · 魚介類の仕入れ · 仕込み作業 · ...

  • 調理】和食海鮮/居酒屋料理/寿司/創作和食/貝料理

    2週間前

    東京都 台東区 御徒町駅, 上野 酒蔵 神田っ子

    未経験者歓迎。幅広い使用食材、料理技術等初めての方も、一から調理指導させて頂きます。当店で明るく元気な仲間達と共に働き、お客様に振る舞ってください。 · ...

  • 寿司屋の料理人

    3週間前

    東京都 渋谷区 千駄ヶ谷, 株式会社バッファローフードサービス ￥320,000 - ￥480,000 per year

    未経験から寿司職人を目指せる環境です。 · 基礎から順を追って学べる育成スタイル · イタリアン・洋食の調理に興味があること · ...

  • ホールスタッフ】和食海鮮/居酒屋料理/寿司/創作和食/貝料理

    2週間前

    東京都 台東区 御徒町駅, 上野 酒蔵 神田っ子 ￥1,440,000 - ￥3,840,000 per year

    和食海鮮料理居酒屋料理寿司創作料理串焼きが中心。冬の時期には鍋なども提供し、地物蛤料理がお客様に大好評。明るく元気に接客業務を希望する方歓迎。 · 日本酒の知識 · 肉の知識 · 魚の知識 · 野菜の知識 · ...

  • 料理人

    4日前

    東京都 千代田区, 有限会社ヨシダ

    経験者募集キッチン店舗運営業務全般をお任せ。賞与あり。 · 飲食業界で勤務経験のある方、調理師資格をお持ちの方、新しい環境でステップアップしたい方を歓迎します。 · ...

  • 料理長候補】寿司居酒屋

    4日前

    東京都 港区 表参道駅, 寿司とワイン オモテサンドリア ￥280,000 - ￥450,000 per year

    鮨×ワインで新たな日本食文化に革新を · 〈完全週休2日制×高水準の給与〉の好条件 · やりがい、発見、挑戦、今までにない仕事の楽しみが見出せる · 料理長候補として、仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発などキッチン業務全般をお任せします · ...

  • 寿司居酒屋のホールスタッフ

    1日前

    東京都 台東区 雷門, ワタミ株式会社

    +週1日、1日2時間~OK · 寿司居酒屋のホールスタッフ · アルバイト パート · ...

  • 寿司居酒屋 週末スタッフ

    4週間前

    〒- 東京都 台東区 雷門, ワタミ株式会社 ￥130,000 - ￥162,500 per year

    · ホール:お席へのご案内・料理の提供・片付けなど · キッチン:簡単な調理・盛り付け・洗い場での片付けなど · 先輩が一つずつ丁寧に教えますので、未経験の方もご安心ください. · 週末の空き時間を有効活用して、素敵な仲間とワイワイ楽しく働いてみませんか? · 学歴不問 · 経験不問 · ...

  • 寿司居酒屋のホールスタッフ

    1日前

    東京都 墨田区 江東橋, ワタミ株式会社

    飲食のメリットいっぱいのアルバイト。丁寧な研修があるから飲食店未経験の方も安心 · おすすめポイント・丁寧な研修で初めてのアルバイトでも安心 · まずは笑顔でお客様をお迎え、お席へのご案内、片付けなど、一つずつ丁寧に教えますので未経験の方もご安心ください · Tauchpanel方式セルフオーダー、非接触への取り組みも行っています。 · 明るい店内です。 · ...

  • 大衆寿司居酒屋の居酒屋スタッフ

    1ヶ月前

    〒- 東京都 江東区 木場, 株式会社ダイヤモンドダイニング

    大衆寿司居酒屋の楽しいバイトです。来店客に接客や注文を取り、料理や会計を担当します。時給は1250円から1563円で、月4週換算で40,000円から50,016円の収入になります。また、交通費支給と友達紹介制度があります。 · "盛り上がる看板メニュー"や「豪華海鮮丼」などの新鮮な魚介を使ったお寿司などが楽しめます。 · 大学生でも安心して働けます。 · 楽しく働きたい方も歓迎します。 ...

  • 料理人

    1ヶ月前

    東京都 千代田区, 有限会社ヨシダ

    Kitchen・shop operation business in general. Bonus paid. · ...

  • 寿司居酒屋 週末スタッフ

    4週間前

    〒- 東京都 墨田区 江東橋, ワタミ株式会社 ￥1,300 - ￥1,625 per year

    週末の空き時間を有効活用して、素敵な仲間とワイワイ楽しく働いてみませんか · 未経験でも安心 · まずは簡単な事から始めて、慣れてきたら次のステップへ進んでいけばOK。 · ...

  • 寿司居酒屋ホールスタッフ

    4週間前

    〒- 東京都 墨田区 江東橋, ワタミ株式会社

    · 笑顔でお客様をお迎え · お席へのご案内・片付けなど、一つずつ丁寧に教えますので未経験の方もご安心ください · タッチパネルでセルフオーダー方式なので接客は楽々 · 非接触への取り組みも行っています。、学歴不問 · 、経験不問 · ...

  • 和食店の料理人

    1ヶ月前

    〒- 東京都 台東区 上野, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 高月給更に希望に応じて働き方選択ok · 調理経験がある方、和食の基本的な調理が一通りできる方を募集します。 · v新鮮な魚を捌いて仕込をしていただきます。 · 一品料理等の仕込み・調理など、調理場業務全般をお願いします。 · 魚家グループはセントラルキッチンを持たず、一店一店手作りで料理を提供しています。 · ...

  • 日本料理店の料理人

    2ヶ月前

    東京都 千代田区 丸の内, 株式会社大志満 ￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

    · 料理人として日本料理店で働く仕事です。加賀料理の伝統を継いで、未来に繋ぐ仕事が求められます。 · ...

  • 寿司居酒屋清掃・仕込スタッフ

    4週間前

    〒- 東京都 台東区 雷門, ワタミ株式会社

    開店前の準備業務をお願いします · 店内のお掃除やキッチンでの仕込みが中心です · シンプルな作業だからすぐに覚えられます · 空き時間を有効活用してみませんか · ...

  • 料理人(タニタカフェ)

    4日前

    〒- 東京都 中央区 日本橋室町, 株式会社タニタ食堂

    家庭との両立を大切にしながら、無理のない働き方で厨房の現場を支えるポジションです。決まった時間帯・日数での固定勤務が基本のため、生活リズムを崩さず、安定して働けます。 · ...

  • 和食店の料理人

    1ヶ月前

    〒- 東京都 墨田区 両国, 魚家株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 【仕事】和食の調理 · 【必須】和食板前経験者 · ...

  • 料理長候補】居酒屋ダイニング

    3日前

    東京都 台東区 浅草駅, Ashi Teishoku & Diner

    料理長候補・店舗マネージャー募集です。高い調理技術とマネジメント力を発揮したい方を歓迎します。 · ...