東京都 千代田区 麹町駅, 麹町 仁兵衛

【ホール積極採用中】完全予約制全8席の江戸前寿司年3回5連休ありでプライべートも充実


特徴


未経験者歓迎

雇用形態・給与


正社員 月給28万円〜35万円

試用期間6ヶ月間も給与同額

前職での経験を考慮致します

未経験者は28万〜、経験者(目安3年以上)30万円〜

ソムリエ資格手当あり(月額3万円〜)

資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給/交通費支給

応募資格

  • 寿司・飲食業界での経験者は歓迎
  • 英語が話せる方歓迎

勤務時間


9時00分〜22時30分 (シフト制)

休日・休暇


週休2日制

  • 有給休暇
  • 夏季・年末年始休暇
  • 慶弔休暇
  • 特別休暇

年に3回、5日間程度の連休があります

夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇

待遇


まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


【仕事内容】

お客様のご案内やオーダー、会計業務などホール業務、清掃、備品管理等をお任せします。

【求める人材】

  • コミュニケーションを大切にできる方
  • 確かな技術・経験を磨きたい方
  • 接客スキルを身につけたい方

身につくスキル・学べる知識


高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識

お店の特徴:麹町 仁兵衛(コウジマチ ニヘエ)


客単価:20000円以上

席数:10席未満

オープン日:2025年03月

小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

・・・・・・・・・・

2025年の春、麹町に2店舗目をOPENしました。

全8席、落ち着いた雰囲気の高級江戸前寿司店です。

私たちと一緒に、新たなお店づくりをしていきませんか?

・・・・・・・・・・

「経験を活かして、次のステップに進みたい」

「新たな場所で、もっと経験値を積み重ねたい」

そのような方をお待ちしています

本物の味を求めているお客さま、特別な時間を過ごしたいお客さま…。

丁寧で上質な技術とおもてなしで、魅了していきましょう。

また既存店の鮨猪股は2025年2月現在、『食べログ』で星4以上の高評価を獲得。

==こだわりの目利きと仕込み==

魚は豊洲市場で最高品質のものを調達。

また、市場になかなか流通しない希少なものは、漁港から直接仕入れています。

もちろん今回OPENした店舗も同じ。

魚の個体差を見極めながら、丁寧な仕込みをして、美味しい江戸前寿司をつくっていきましょう。

==あらゆるお客さまの笑顔のために==

既存店には、常連さまとご新規さまが半々の割合でご来店されます。

なかには、海外からのリピーターさまも。

「ただ、旨い寿司を食べたい」と、本当にお寿司が好きな方ばかりがいらっしゃいます。

一生懸命つくったお寿司を、美味しそうに召し上がるお客さまたち…。

その笑顔を拝見するのが、最高にうれしい瞬間です

採用担当者からのメッセージ

最後までお読みいただきありがとうございます。

相談したいこと、不安なことなどがあれば、どんなことでもお気軽にお問い合わせくださいね。

まずは一度、お話からはじめてみましょう

あなたにお会いできる日を、楽しみにしています。



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  • 東京都 千代田区 麹町駅, 麹町 仁兵衛 ¥3,600,000 - ¥4,800,000 per year

    未経験者歓迎、正社員月給30万円〜、昇給あり。 · ネタやシャリの仕込み · 握りや巻きなど寿司づくり


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    · 年休115日人柄重視の採用です · 雇用形態・給与 · 正社員 月給32万円〜 ※鮨職人としての経験があれば月給40万円以上も可能 ...


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    港区/西麻布にある奥の間 -OKUNOMA- 西麻布店にて、新規オープンのお店ですが、同エリアに系列店もあり激戦区でも安定した経営基盤があるので安心です◎ · 寿司の握り魚の仕込み調理新メニュー開発食材管理衛生管理等… ...


  • 〒- 東京都 中央区 銀座, 株式会社寿司田

    · 寿司を握ることの醍醐味。 · カウンターでお客様と向き合って、彼らの気分や食べたいものを · 会話の中で感じ取ること。また、そのひと握りに心を込めること。 · ...


  • 東京都 港区 西麻布, 株式会社TOU

    +港区/西麻布にある奥の間 -OKUNOMA- 西麻布店にて、オープニングスタッフ(調理スタッフ/正社員)としてご活躍いただきます。新規オープンのお店ですが、同エリアに系列店もあり、激戦区でも安定した経営基盤があるので安心です◎ · +寿司の握り · 魚の仕込み、調理 · 新メニュー開発 · 食材管理、衛生管理 etc… · + · 觔務の当前 120夊 · 跳 就ぷ, · - 潙こ: 12:00~14:00, ヲユメ::17:30~22:00,ヲユメ::17://17/21:30 , · - · ! , · ippon_ · ippon////// ...


  • 東京都 中央区 銀座駅, 鮨 堀之内

    おまかせコースのみの高級鮨処で、銀座の一等地に店を構える。若き大将夫婦とともにミシュラン獲得を目指す環境です。 · ...


  • 東京都 渋谷区 代々木駅, 寿司 高瀬

    未経験者歓迎、アルバイト 時給1300円〜1500円、昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給 · ...


  • 東京都 港区 広尾駅, 株式会社TOU

    お洒落な江戸前寿司店の調理補助スタッフ(正社員)を募集します。洗い物や仕込み、盛り付けなど、簡単な業務からスタート丁寧に指導するので、未経験の方も安心してくださいね◎ · 食器の洗浄、片付け · 食材の準備、簡単な仕込み · 盛りつけ、お客様へのサービス等々々々々々 · ,清掃および衛生管理などを行うこと。 ...


  • 東京都 港区 新橋駅, 寿司 久寿美 ¥2,000,000 - ¥2,800,000 per year

    高級店のおもてなしの流儀を、余すところなく吸収 · 素材・技術・サービス、すべてが揃う"確かな"環境 · 現在、サービススタッフの採用を強化中です · ...