【若手でも月給40万円~】 寿司×割烹のハイブリッド技術を最短で習得。常識を壊し、プロの舞台へ急げ。
雇用形態・給与
アルバイト 時給1500円〜
- 交通費全額支給
- 昇給あり
インセンティブ制度/昇給あり/交通費全額支給
応募資格
- やる気があれば未経験者OK
勤務時間
- シフト制
※1日4時間、週2日以上〜相談
1)11:00〜15:00
2)11:00〜23:00
3)17:00〜23:00
4)17:00〜03:00
終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎
休日・休暇
シフト制
月8日以上休み
待遇
- 制服貸与
まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与
仕事内容・求める人物
江戸前寿司の粋と、四季折々の和食を組み合わせた"寿司割烹"スタイルを貫く『寿司 海路』。
あなたにはサービス経験を活かし、お客様をお迎えし、美味しい料理とお酒、そして心地よい時間を提供するお仕事をお任せします。
カウンター席では、目の前で職人が握るライブ感や間合いを大切にした、活気あるサービスを。そして新店に備える「個室」では、接待や記念日などの特別なシーンに寄り添う、落ち着いたおもてなしを。ゲストの表情や空気感に合わせた所作や会話も、当店の"味"を構成する大切な要素です。
- お客様の接客・ドリンク提供
- 簡単な調理補助
- 予約管理、顧客管理
- オペレーション改善と接客品質の向上
- 現場発のアイデアや提案の具現化 など
現在、既存店では3名の女性スタッフが活躍しています。
当店では現場裁量が大きく、一人ひとりの意見や挑戦を尊重する風土があります。
店舗の魅力や課題に気づき、自ら必要な変化を生み出していく姿勢を歓迎します。
将来的には、複数店舗の統括といったキャリアパスもあり。
また、独立支援制度を活用して、自身の夢に一歩近づくことも可能です。
一皿に技と感性を込め、店全体の空気をつくりあげる。
次代の『寿司 海路』を共につくる意欲ある方をお待ちしています。
身につくスキル・学べる知識
寿司技術/盛り付け技術/高級食材の知識/英会話/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き
お店の特徴:寿司 海路 麻布十番店(スシ ウミジアザブジュウバンテン)
客単価:10000円〜15000円
席数:10席〜15席
喫煙:屋内禁煙
定休日:年中無休
運営:株式会社HATAGO
オープン日:2022年12月01日
小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)
- …………
「最速の成長」と「本物へのこだわり」を両立
革新的な寿司処で成長するチャンス
…………
従来の寿司業界にある「修行期間の長さ」という常識を打破。
当店では、意欲ある料理人が最短距離でプロフェッショナルへ成長できる環境を提供しています。
::『寿司 海路 麻布十番店』::
店内には、カウンター10席のみを配置。
スタイリッシュで洗練された空間づくりをしています。
そのため、お客様との距離が近いのが特徴
お客様の目の前で調理やサービスの一つひとつに集中し、プロとしてのスキルを高めることができます。
:: 食材と技術への確かなこだわり ::
扱う素材は養殖ではなく、できる限り天然の「本物」を使用することにこだわっています。
上質な食材と真摯に向き合い、最高の味わいを追求できる環境です。
さらに、母体が和食割烹であることが強みの当店
握り寿司の技術に加えて、おつまみや珍味など割烹領域の高度な調理法も学べます。
「寿司×割烹」双方の技術を同時に習得し、市場価値の高い料理人を目指すことが可能です
:: 若手の挑戦を最優先する実力主義の環境 ::
「カウンターに立つまで3年待ち」
そんな昔ながらの年功序列や古い慣習は設けていません。
年齢や経験年数に関わらず、個々の実力と意欲を評価する方針です。
ここでは入社後最短でカウンターに立ち、お客様へ握りを披露できるチャンスがあります
また、深夜営業をおこなう日は若手の練習機会を設けています。
一流のお客様への接客を通じて、調理技術だけでなく所作や対応力を磨けるトレーニングの場としても機能しています。
あなたの成長を支えるサポート体制
*住宅補助制度
自転車通勤できる場所へ転居される場合には、住宅補助を支給しています。
通勤時間の負担を減らして、日々の成長と休息に専念できるようバックアップします。
*柔軟な働き方
深夜勤務については、スタッフのシフト希望を考慮して決定します。
強制ではありませんので、柔軟な働き方が相談可能です。
==《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》==
「成長が止まるのが怖い」
「最速で技術を身につけたい」
そんな熱い想いを持つ方へ。
本物の食材と向き合い、技術への渇望に応える「挑戦の舞台」がここにあります。
この職場はこれまでに培ってきた経験を活かしながら、さらなる高みを目指せる場所です。
私たちは、あなたのキャリアアップを全速力でサポートします。
みなさまとお会いできることを、楽しみにお待ちしています
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi offering hospitality in a dynamic space with global flair. · ...
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,500,000 - ￥3,000,000 per yearA luxury hotel in Tokyo's Roppongi, a cutting-edge global cultural city. · We serve Edomae sushi at a counter crafted from a single piece of Yoshino cypress. · You will be responsible for all culinary operations at the hotel's in-house Edomae sushi restaurant,Rokuroku.Located wit ...
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Tokyo Grand Hyatt ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearA lifestyle destination hotel offering hospitality that exceeds expectations in a dynamic space brimming with global flair. · Previous Experience In The Hotel Industry Preferred · Minimum 3 years of experience in restaurant or F&B operations · Knowledge of sake, wine, or spirits ...
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ホールスタッフ】江戸前寿司店
2日前
東京都 港区 麻布十番駅, 寿司 海路寿司×割烹のハイブリッド技術を最短で習得 · 常識を壊し、プロの舞台へ急げ。 · お客様の接客・ドリンク提供 · 簡単な調理補助 · 予約管理、顧客管理 · オペレーション改善と接客品質の向上 · 現場発のアイデアや提案の具現化など ...
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江戸前寿司店のホールスタッフ
3日前
〒- 東京都 江東区, 株式会社つきぢ神楽寿司本格江戸前寿司のホールスタッフ大募集 · 平日+土日勤務できる方積極採用中 · p ·
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江戸前寿司店の接客スタッフ
3日前
〒- 東京都 江東区, 株式会社つきぢ神楽寿司本格江戸前寿司 · 未経験歓迎接客スタッフ募集 · 平日+土日勤務できる方積極採用中 · 具体的には… · ❐お客様のご案内 · ❐注文取り · ❐料理の提供 · ❐お会計など · ...
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ホールスタッフ】江戸前鮨
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東京都 港区 乃木坂駅, 鮨 麻葉 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year西麻布の高級江戸前鮨店にホールスタッフとしてお任せします。お客様の接客業務を丁寧に行い、上質なサービスを提供することが求められます。未経験でも大歓迎ですので、ご応募ください。 · ...
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ホールスタッフ】お寿司のお店
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東京都 港区 新橋駅, 寿司 久寿美 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year高級店のおもてなしの流儀を、余すところなく吸収 · 素材・技術・サービス、すべてが揃う"確かな"環境 · 現在、サービススタッフの採用を強化中です · ...
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江戸前寿司店の和食調理板前(経験者)
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立喰い寿司店のホールスタッフ
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〒- 東京都 港区 新橋, 株式会社markスタペ これ · 人に · ？？？ ！ · 私 · （） : 1600 · ...
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ホールスタッフ】会員制寿司店
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東京都 千代田区 溜池山王駅, 鮨 一新 ￥240,000 - ￥500,000 per year年齢・経験不問、日本の伝統食を世界へ · 人気の赤坂エリア、ミシュラン獲得系列店 · 予約制の鮨店でスキルも働きやすさもGETしませんか? · ...
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東京都 港区 新橋駅, 株式会社はなまる ￥12,000 - ￥1,830,000 per year앯크일려야는 챊성 () · ...
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寿司屋のホールスタッフ
3日前
東京都 千代田区 丸の内, 株式会社築地寿司清· 落ち着いた雰囲気の老舗寿司店で接客スタッフ大募集。スキル不要バイトデビューもOK。柔軟なシフト対応有。 · ご家庭、お子様の事情などでのシフト調整もご相談ください。残業ほとんどありません · 笑顔でお客様のご案内、 · お飲み物などの配膳や後片付け等、 · 接客全般のお仕事です。 · 難しいお仕事はありませんので、 · 接客や飲食店などの勤務経験がない方でも安心して始められます。 ...
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東京都 中央区 銀座駅, 株式会社はなまる ￥185,000 - ￥230,000 per year鮮度がいのちの寿司屋さん「根室はなまる」では、キッチンスタッフを募集しています。未経験OK、高時給で稼げる、履歴書不要などの魅力がある職場です。 · ...
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焼肉店 ホールスタッフ
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東京都 港区 西麻布, 株式会社ICE ￥140,000 - ￥190,000 per year未経験・無資格OK · シフトは週1、2日〜OKもちろん、レギュラー勤務もOK · フルタイムでもしっかり稼げる · ...
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大衆寿司居酒屋のホールスタッフ
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〒- 東京都 江東区 木場, 株式会社ダイヤモンドダイニング· オススメポイント · ––V–– · 安くて美味しい大衆寿司居酒屋 · ...
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焼肉店ホールスタッフ
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〒- 東京都 港区 新橋, 株式会社正泰苑 ￥19,280 - ￥30,816 per year· （窓口業務を専門にお任せします。 · お客さまが心地よくお食事を楽しめるよう気持ちの良い接客をお願いいたします。） · （・お客様のご案内 · オーダー · お料理やドリンクの提供 · お会計など. · ...
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飲食店 ホールスタッフ
3日前
東京都 港区 西麻布, 株式会社ICE有名芸能人やインフルエンサーも足を運ぶ、話題の焼肉割烹。 · グルメサイトでも高評価を得ている実力派のお店で働けるチャンスです。 · スタッフ特典として、美味しい焼肉をお得に楽しめるので、働きながら味わう贅沢も楽しめます · ...
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すき焼き専門店のホールスタッフ
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東京都 渋谷区 広尾, ソルト・コンソーシアム株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per yearすき焼き十二天 広尾店にて、ホール業務を中心にお任せします。落ち着いた和の空間で、お客様一人ひとりに丁寧なおもてなしができるお店です · 落ち着いた大人の方が中心言葉遣いや立ち居振る舞いなど、将来にも役立つ接客マナーが自然と身につきます · ...
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やきとり店のホールスタッフ
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〒- 東京都 港区, 株式会社ダイヤモンドダイニング学生活躍中好条件バイトです。学校の近くや帰り道で働きたい、部活・サークルのない日だけ、スキマ時間でサクッと稼ぎたい、同世代中心で楽しいバイト先がいいそんな学生さん大歓迎(>め/？)/ · 本当に週1日からでもOKです · 試験期間などのシフトも考慮 · Wワークの方も活躍中です ...
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やきとり店のホールスタッフ
18時間前
東京都 港区 芝, 株式会社DDグループ· この求人のPOINT · 週1日・1日4時間?OK · 髪型・髪色自由 ネイル・ピアスOK · 履歴書不要で面接OK · 週払いOK(規定あり) · 友達紹介制度2万円支給 · 社割30%OFF 系列300店以上で利用可 · まかない全メニュー1食100円? · ...
