\ミシュラン2つ星獲得店/"一流"の技術・おもてなしを習得可独立希望者大歓迎【実績3名あり】
特徴
未経験者歓迎/独立希望者歓迎
雇用形態・給与
アルバイト 時給1550円〜1800円
※能力・経験に応じます
- 昇給
- 交通費全額支給
昇給あり/交通費全額支給
応募資格
・英語を話せる方歓迎
・未経験OK
・独立希望者は大歓迎
勤務時間
火・水 17:00〜23:00
木~日 11:00〜14:30/17:00~23:00
※週2日以上、1日3時間以上〜応相談
休日・休暇
シフト制
※定休日:月曜日
待遇
- まかない・食事補助あり
- 制服貸与
- 社会保険や雇用労災保険は応相談
- 社員登用制度
社員登用制度/まかない・食事補助あり/制服貸与
仕事内容・求める人物
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~英語を話せる方大歓迎~
未経験アルバイト社員の道もあり
\\独立前の修行にも最適//
一流のおもてなしを身につけられます
-
【 仕事内容 】
ホール・接客業務をお願いします。
お客さまにくつろぎの空間を提供できるような、心温まる接客を心掛けてください。
当店には同業者や世界中のセレブもよくお越しになります。
どこに行っても強みになる、高いクオリティーのサービスを身につけることができますよ。
「飲食未経験で働けるか不安」という方も大丈夫。
働きながらスキルアップできるように、しっかりサポートさせていただきます。
**ここがポイント**
- 名店を作り上げた店主のもと技術を磨ける
高校卒業から現在に至るまで、一直線に鮨の道を歩んできた店主。
鮨屋ではミシュランで都内三店舗しかない2つ星を獲得するなど、同業者からも飲食業界内でも認められた人物です。
気配り・お声がけ・空間づくり…など、一流のおもてなしを教われます。
高みを目指す方にとっては、これ以上ない学びの場が当店にはあります
- 社員登用制度あり
アルバイトから社員になる選択も可能。
「初めから社員は不安」という方でも、安心して働いていただける職場です。
腰を据えて長く働きたいという方を歓迎します。
- 独立への道を切り開ける
当店では独立支援制度をご用意。
独学では難しいことも、当店では働きながら学ぶことが可能です
独立支援制度を用いて、これまで3名の方が独立。
「将来、自分のお店を持ちたい」という夢の実現に向け、着実に歩みを進められます。
しっかりスキルアップできるよう、当店も万全のサポートをします
【 求める人材 】
- 気配りができる方、察しの良い方
- 接客スキルの向上を図りたい方
- 「お客さまが何を欲しているのか?」を考えて行動できる方
世界中のセレブの方がご来店されることもある当店。
英語が話せる方は、そのスキルも存分に活かしていただけると思います
「若いうちに経験を積んでおきたい」「英会話スキルを活かしたい」
そんな意欲的な方からのご応募は大歓迎です。
~皆さまからのご応募、心よりお待ちしております~
身につくスキル・学べる知識
英会話/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営
お店の特徴:鮨 真(スシシン)
客単価:20000円以上
席数:10席〜15席
喫煙:屋内禁煙
定休日:月曜日
運営:有限会社 真
小さなお店(20席未満)/ミシュラン・ビブグルマン掲載店
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鮨を心底愛する店主が運営する鮨を心底愛する人のためのお店
世界中のセレブがご来店されることも
2つ星ミシュラン店で経験を積んでみませんか?
《将来独立を目指したい方大歓迎》
支援制度を用いた3名の独立実績あり
=================
場所は広尾駅から徒歩15分ほど。
経験豊富な職人が握る鮨が自慢の『鮨 真』です。
…【 鮨 真 】…
高校卒業から現在に至るまで、一直線に鮨の道を歩んできた店主が西麻布に店を構えて23年。
「毎日食べても飽きない。毎日食べたいから寿司職人になりました」というくらい、鮨への愛は追随を許しません。
最高の素材を仕入れ、その素材を慈しんで手間をかけてベストな仕込みをしていきます。
同業者が多く通い、鮨屋ではミシュランで都内三店舗しかない2つ星を獲得するなど、業界で名実共に認められた名店です。
世界中のセレブがご来店されることもあり、高い知名度を誇っています。
店主には「自分が客だったらどうか」という想いが根底にあり、身を粉にして仕込みに励んでいます。
わずか1秒の違いが素材に大きな影響を及ぼすことを弟子たちに教え、一流の味を教え込んでいます。
~* 独立希望者大歓迎 *~
当店では独立支援制度をご用意。
独学では難しいことも、当店では働きながら学ぶことが可能です
こちらの制度を用いて、これまで3名の方が独立しました。
「将来自分のお店で店舗運営にも携わりたい」という方は大歓迎。
あなたの夢に向かってしっかりスキルアップできるよう、サポートさせていただきます。
~* 一から経験を積める職場 *~
鮨職人の経験者はもちろん、「若手のうちに経験を積みたい」という未経験の方も大歓迎。
覚えることはたくさんありますが、着実にスキルアップに向けて成長できる環境です。
分からないことはその場でクリアにしながら、今後一生役に立つスキルを学んでみませんか?
《 店主からのメッセージ:『一流の仕事を身につけて、本物になろう』 》
一流の鮨店の仕事は心身ともにハードです。
しかし、『一流の仕事を身につけて、本物になりたい』
その気持ちがあれば、僕はあなたを家族と思って迎えます。
『真』での経験は必ずあなたの将来に役立ちます。
心技体を鍛える最高のお店になります。
一流を目指す若者や、鮨への溢れる愛をお持ちの方からのご応募をお待ちしています
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