募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 居酒屋 仕事内容: 全国に300店以上の飲食店を運営する際コーポレーション株式会社では、今後さらなる新規出店や既存店のブラッシュアップなど事業拡大を計画中です。『もつ焼ウッチャン』では、近々独立の夢を果たして卒業するスタッフがいるため、料理長候補を採用し、既存4店舗の体制強化を図ってまいります。 仕事内容は調理全般。カウンター式のオープンキッチンで焼き上げるため、ライブ感やコミュニケーションを楽しめる方や、モクモクと仕事に向かう"職人としての姿"を見てもらいたい方にも最適です。やり方は千差万別。まるで個人店を運 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 居酒屋 仕事内容: 全国に300店以上の飲食店を運営する際コーポレーション株式会社では、今後さらなる新規出店や既存店のブラッシュアップなど事業拡大を計画中です。『もつ焼ウッチャン』では、近々独立の夢を果たして卒業するスタッフがいるため、料理長候補を採用し、既存4店舗の体制強化を図ってまいります。 仕事内容は調理全般。カウンター式のオープンキッチンで焼き上げるため、ライブ感やコミュニケーションを楽しめる方や、モクモクと仕事に向かう"職人としての姿"を見てもらいたい方にも最適です。やり方は千差万別。まるで個人店を運 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 居酒屋,和食全般,ファストフード 仕事内容: おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています 月給45万円スタート賞与4回頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8~9日休み。 私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい"日本のごはん"。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 明確なステップで ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 居酒屋,和食全般,ファストフード 仕事内容: おかげ様で連日行列となり売上も好調、今後もさらなる展開を考えています。 そこで料理長を目指して活躍いただける仲間を探しています 月給45万円スタート賞与4回頑張りを従業員に還元する環境かつ、月8~9日休み。 私たち『恵比寿 土鍋炊ごはん なかよし』が大切にしているのは、毎日食べても飽きない、お客様のお腹にもお財布にも優しい"日本のごはん"。化学調味料は使わず、ごはんは土鍋から炊き、料理は出汁からとって、注文を受けるたびに一品一品手づくりしています。 明確なステップで ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 洋食全般,創作・ダイニング,バール・バー 仕事内容: · 「ダンチキンダン」で、調理の現場業務および管理業務をお任せします 月替わりの限定メニューの開発にも関われるチャンス あなたのアイデアと技術で、お客様を笑顔にしませんか? · 店舗運営業務 スタッフの教育・シフト作成 など キッチン業務 仕入れ、仕込み、調理、盛り付け、食材管理・メニュー開発 など · シェフを目指す方は、新しいメニューの開発に挑戦できます。 現場スタッフ同士でアイデアを出し合い、試食を重ねながら新メニューを開発 スキルを磨き、26歳でシェ ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供する江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、今年も大阪・なんば/名古屋にて新店のオープンを予定しています。 匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店や ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: グルメサイトでの評価も高い『札幌 鮨 よこ田』にてすし職人の募集です 厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコース 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。 すぐ ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: イタリアン,洋食全般,居酒屋,バール・バー,和食全般 仕事内容: 予約でいっぱいの繁盛店も多数 多彩なブランドの飲食店を、東京・京都・長野に約40店舗展開する「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」。今回は、業績好調&新規オープンに伴い料理長候補を募集します · 入社後は、ご希望や適性に応じた配属先にて、調理全般をお願いします。その後、実力のある方はスグに料理長へ抜擢される可能性もあります実際に、試用期間後に料理長を任せた人もおり、実力や頑張りをしっかり評価する体制です。 「こんなお店をやってみたい」と ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,中華料理,串カツ・串揚げ 仕事内容: 新規オープンに伴い料理長候補を募集します 4月にオープン予定のいずれかの店舗で、ご活躍ください。 配属は希望を考慮します。 · 串カツ業態 中華業態 · 和食ダイニング · 入社後は、ご希望や適性に応じた配属先にて、調理全般をお願いします。実力のある方はすぐに料理長へ抜擢される可能性もあります実際に、試用期間後に料理長を任せた人もおり、実力や頑張りをしっかり評価する体制です。 また将来的に「こんなお店をやってみたい」というプレゼンも会社が評価すれば、実現可能です。 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: イタリアン,洋食全般,居酒屋,バール・バー,和食全般 仕事内容: 予約でいっぱいの繁盛店も多数 多彩なブランドの飲食店を、東京・京都・長野に約40店舗展開する「株式会社FOOD ARCHITECT LAB」。今回は、業績好調&新規オープンに伴い料理長候補を募集します · 入社後は、ご希望や適性に応じた配属先にて、調理全般をお願いします。その後、実力のある方はスグに料理長へ抜擢される可能性もあります実際に、試用期間後に料理長を任せた人もおり、実力や頑張りをしっかり評価する体制です。 「こんなお店をやってみたい」と ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 2025年5月に出店を予定している鮨の新店にてカウンターを任せられる大将候補を募集します 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。 すぐに馴染んでいただける環境ですの ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供する江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、今年も大阪・なんば/名古屋にて新店のオープンを予定しています。 匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店や ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 居酒屋,焼肉 仕事内容: ╲肉のスペシャリストとしてのキャリアを当社で一緒に働きませんか? 当社の焼肉ブランドの商品開発を含む、調理業務の全般をお任せする将来の料理長を募集しています また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインです。 今までの経験を活かし料理長候補として活躍してください 主な仕事内容 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。 食材選定/仕入れ メニュー開発/シーズンメニュー開発 調理全般/クオリティ管理 スタッフの ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 居酒屋,焼肉 仕事内容: ╲肉のスペシャリストとしてのキャリアを当社で一緒に働きませんか? 当社の焼肉ブランドの商品開発を含む、調理業務の全般をお任せする将来の料理長を募集しています また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインです。 今までの経験を活かし料理長候補として活躍してください 主な仕事内容 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に業務の幅を広げていきましょう。 食材選定/仕入れ メニュー開発/シーズンメニュー開発 調理全般/クオリティ管理 スタッフの ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...

募集職種: 調理・キッチンスタッフ,料理長・シェフ(候補) 業態: 創作・ダイニング,居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: · ご入社後は食材の仕入れや仕込み、オーダー調理などのキッチン業務をお任せします。 料理長やマネジメントのご経験をお持ちの方は、新店の料理長としてご入社いただく可能性も人材育成やメニュー開発、食材管理などの管理業務などスキルに合わせてお願いします。 スタッフは20~30代の若手で構成していく予定ですので、同世代のメンバーとアイデアを出し合いながらお店をつくっていきましょう これまでの経験を活かしながら、ワンランク上の料 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 洋食全般,創作・ダイニング,和食全般 仕事内容: 料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。 調理業務 仕入れ 仕込み 調理 盛り付け 洗い場 など 管理運営業務 スタッフの管理育成 仕入れや在庫の管理 衛生管理 メニュー開発 など 早い段階でのスキルアップ、新店も 順調に経験を重ねていけば、あなたが後輩スタッフを指導して、育てていく番です。将来的には料理長をお任せしたいとも考えていますので、数値管理やスタッフを取りまとめるマネジメントも覚えていってくださいね。もちろん、すでに経験をお持ちの方には、即戦 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 洋食全般,創作・ダイニング,和食全般 仕事内容: 料理長候補として厨房の管理運営業務をお願いします。 調理業務 仕入れ 仕込み 調理 盛り付け 洗い場 など 管理運営業務 スタッフの管理育成 仕入れや在庫の管理 衛生管理 メニュー開発 など 早い段階でのスキルアップ、新店も 順調に経験を重ねていけば、あなたが後輩スタッフを指導して、育てていく番です。将来的には料理長をお任せしたいとも考えていますので、数値管理やスタッフを取りまとめるマネジメントも覚えていってくださいね。もちろん、すでに経験をお持ちの方には、即戦 ...

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 即戦力として調理業務を担いながら、店舗運営にも関わっていただきます。 鮮魚(お造り担当)、八寸場、煮方、揚場など、各ポジションで活躍 メニューの品質管理や調理オペレーションの改善 スタッフの指導を通じてチーム全体の技術力向上 調理長候補として、調理だけでなく、人材育成や店舗マネジメント にも携わります。 スタッフの教育・指導でチームを牽引 シフト管理・食材の仕入れ・売上管理を学ぶ 店舗全体の運営に関わり、経営視点を養う 実力をしっかり評価20代管理職も多数活躍 ...