Osaka 株式会社FIERTE

募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: グルメサイトでの評価も高い『札幌 鮨 よこ田』にてすし職人の募集です 厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコース 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。 すぐに馴染んでいただける環境ですので、ご安心ください。 リラックスして楽しめる寿司店をつくっていく 年齢は不問です。これまで培ってこられた技術や知識、積み上げてこられたキャリアや実績、磨きこまれたセンスや新しい感性なども、新たな環境で存分に発揮していただけます。 まずは、あなたがこれまでどのようなスキルを培ってきたのか、そしてこれからどんなことにトライしてみたいのかなど、じっくりお話をお聞かせください。 店舗名: 『札幌 鮨 よこ田』 勤務地: 『札幌 鮨 よこ田』 2024年11月3日Open 北海道札幌市中央区南五条西3-1-3 ダイメックスプラザ3番館 4F 待遇: 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 昇給 交通費支給 役職手当 制服貸与 まかないあり 研修制度あり 社員旅行 入社祝金あり 昇給/3ヶ月に1回、給与アップのチャンスあり 交通費/月18,000円まで支給 研修制度/外部講師によるセミナーやマニュアル研修あり 入社祝金あり/入社した方全員に入社半年後10万円を一括支給 年1回料理コンテストを開催頑張り次第で表彰される機会があります 年齢不問 飲食店での調理経験がある方(年数・ジャンル不問) (歓迎) 高級寿司店で勤務経験のある方 寿司を手がけたことがある方 回転寿司やカジュアル寿司でのご経験者も歓迎です。 ご経験が浅い方からも歓迎 スタッフ体制強化のため大将候補となる方の募集です



  • Osaka 株式会社FIERTE

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供する江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、今年も大阪・なんば/名古屋にて新店のオープンを予定しています。 匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店や ...


  • Osaka 株式会社FIERTE

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: グルメサイトでの評価も高い『札幌 鮨 よこ田』にてすし職人の募集です 厳選の食材から作る美しい鮨と天ぷらを併せたコース 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。 すぐ ...


  • Higashiosaka 株式会社FIERTE

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 「海味」は東京・青山に本店を置き、客単価2万円ほどのカウンター寿司を提供する江戸前寿司店です。 現在は東京都内にて複数店舗を展開し、今年も大阪・なんば/名古屋にて新店のオープンを予定しています。 匠の技で手がける、江戸前寿司 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店や ...


  • Osaka 株式会社FIERTE

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 2025年5月に出店を予定している鮨の新店にてカウンターを任せられる大将候補を募集します 入社後、能力に応じては、2番手、3番手のポジションから始めていただくことも可能。 高級店で寿司を握っていた経験をお持ちの方や、大将のポジションを担っていた方でしたら、すぐにお店をお任せしていくこともできます。 また、十分なキャリアはなくとも、高級店やカジュアル店など業態問わず、これまで寿司を手がけながら、真摯に料理と向き合ってきた方でしたら大丈夫。 すぐに馴染んでいただける環境ですの ...


  • Osaka 株式会社FIERTE

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 東京・銀座にある日本料理店「銀座 一」。『走り・旬・名残』といった、季節の食材の移り変わりの良さを引き出すためにこだわり続け、一期一会のおもてなし『旬感』との出会いを大切にしながら料理をつくりあげています。 店内には個室も完備。ひとつひとつ心を込めてつくる四季折々の日本料理と寿司会席は1万7,000円より、お昼限定会席は8,000円より提供しています。 大将や料理長経験はなくても大丈夫です。和食業態での調理経験がある方でしたら、お持ちの能力やスキルなどを活かして取り組 ...


  • Osaka 富山県庁

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『歩寿司本家』では、調理スタッフを募集しています未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司を一緒に作りませんか? · 未経験の方は、まずは調理補助からスタート包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。私たちのお店は地元の新鮮な魚を使ったお寿司が自慢で、リピーターのお客様にも ...


  • Osaka 魚河岸丸天

    メディアでも取り上げられた ⋈⋈人気海鮮丼店⋈⋈ · 7割が観光客英語のスキルなど活かせる バナナマンのせっかくグルメでメディア露出 ┗芸能人に会えるかも 特許取得の名物メニューも インパクト大な海鮮かき揚げや、まぐろのフルテールシチューなど、 他にはない独創的なメニューも人気の秘密です。 ┗富士山の麓で海鮮三昧 賄いが無料 未経験歓迎・将来は店長補佐にもなれる · 飲食未経験OK丁寧に教えます お休みを取りやすいシフト制 · 調理師免許を取りたい…などの希望があれば教えてください。 勉強会・講習会などの費用を一部補助するほか、シフトも柔軟に調整します ...


  • Osaka 肉匠 民芸焼肉 迎賓館

    週3日・1日4h~勤務OK 続々進展オープン中の人気店 未経験者でもOK 調理師免許は会社負担で取得可能 奈良・京都に5店舗展開する『迎賓館』では 事業拡大の為キッチンスタッフを募集 · キッチンでの業務をお任せします 肉の手切り そのほか調理 ドリンクの作成 皿洗いや厨房の衛生管理など 〇お客様層 週末はファミリー層、平日サラリーマン多数 20代~40代 〇スタッフ層 週末20名、平日13名で回している 男女比は半々 · 基礎からマンツーマンでしっかり指導 まずは包丁の使い方を覚えてもらうために、 野菜カットやサイドメニューから始めます 飲食業や立ち仕 ...


  • Osaka 泰松建設合同会社

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 2025年春オープン店長を募集します 新たに誕生する鮨店の「店長」として、お店づくりの企画段階から関わりませんか? 立ち上げの準備から参加し、仕入れやメニュー開発、店舗の内装まで、一緒に考えていける貴重なポジションです。 オープニングだからこそ、あなたのアイデアが活かせる 企画・立ち上げから関われる 開店準備の段階から携わり、お店のコンセプトや運営の方向性を一緒に決めていきます。 仕入れ先の選定に参加 代表が全国の漁師さんと直接つながりを持っているため、新鮮 ...


  • Osaka 肉匠 民芸焼肉 迎賓館

    続々新店オープン中の人気店 賞与は年2回(2か月分) 未経験者でもOK 調理師免許は会社負担で取得可能 奈良・京都に5店舗展開する『迎賓館』では 事業拡大の為キッチンスタッフを募集 · キッチンでの業務をお任せします 肉の手切り そのほか調理 ドリンクの作成 皿洗いや厨房の衛生管理など 〇お客様層 週末はファミリー層、平日サラリーマン多数 20代~40代 〇スタッフ層 週末20名、平日13名で回している 男女比は半々 · 基礎からマンツーマンでしっかり指導 まずは包丁の使い方を覚えてもらうために、 野菜カットやサイドメニューから始めます 飲食業や立ち仕事 ...


  • Osaka 株式会社Blue Gene

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ,料理長・シェフ(候補) 業態: 創作・ダイニング,居酒屋,和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: · ご入社後は食材の仕入れや仕込み、オーダー調理などのキッチン業務をお任せします。 料理長やマネジメントのご経験をお持ちの方は、新店の料理長としてご入社いただく可能性も人材育成やメニュー開発、食材管理などの管理業務などスキルに合わせてお願いします。 スタッフは20~30代の若手で構成していく予定ですので、同世代のメンバーとアイデアを出し合いながらお店をつくっていきましょう これまでの経験を活かしながら、ワンランク上の料 ...


  • Osaka 富山県庁

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: 和食全般,寿司,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 富山県の地元鮮魚を使ったお寿司が大人気のお店『四六八ちゃ』では、調理スタッフを募集しています未経験の方から経験者まで幅広く歓迎。地元の新鮮な魚を使い、お客様に喜ばれるお寿司を一緒に作りませんか? · 未経験の方は、まずは調理補助からスタート包丁の扱い方や簡単な作業からお任せするので、安心して始められます。ブランクのある方も大歓迎これまでのご経験に応じて柔軟に業務を調整するので、ご心配なく。即戦力の方には、豊富なご経験を活かして、即座に大事なポジションをお任せしま ...


  • Osaka 居酒屋ひょうきん

    POINT 完全未経験でも大歓迎 入社特別手当5万円を支給 昇給や賞与&大入り手当で収入安定 美味しい無料まかないあり 独立も応援 経営ノウハウ伝授します 髪型・髪色自由ピアス&ネイルもOK 事業拡大に向けた増員を決定 新しい仲間を募集中です · 新鮮な魚と日本酒が自慢のお店です 上品&落ち着いた雰囲気で地元の方から 観光客、仕事終わりやビジネス接待で 来店されるお客様もいらっしゃいます 最近はワイン・ウイスキーなども提供しています · 〇客層 性別:男性7割/女性3割 年齢層:30代~60代 〇内装 カウンター席やテーブル席、個室の 総席数47席(掘り ...


  • Osaka 白金にし田

    ミシュラン星獲得店で磨く、一流の技。 「一流の技術を学びたい」 「将来自分でお店を持ちたい」方も歓迎 調理経験があれば応募可能です 白金にし田 季節の食材をふんだんに利用し、 国内外多数のお客様を魅了する 完全予約制の和食料理店。 メニューについて ランチ:2~4万円コース ディナー:4~6万円コース かに、伊勢エビ、うに、まつたけなど。 高級食材を使ったメニューが人気です。 客層について 接待での利用が多く、富裕層の方、 経営者、芸能人も通っています。 · 1|日・月曜休みの完全週休2日制 2|料理長や店長への昇進可&独立支援あり 3|賞与年2回ありで ...


  • Osaka 株式会社FIERTE

    募集職種: 料理長・シェフ(候補) 業態: 和食全般,日本料理・割烹・懐石 仕事内容: 2025年夏、銀座に新たな日本料理店をオープン予定 料理長候補の募集です どんなお店になるかは面接時にお話しします。 あなたに合わせて経験を最大限に活かせるお店にしたいと考えています 大将や料理長経験はなくても大丈夫です。和食業態での調理経験がある方でしたら、お持ちの能力やスキルなどを活かして取り組んでいただきながら、お店を作っていくことができます。慣れてきたら、原価・売上の管理、スタッフ指導や人材管理、経営戦略の立案・実行などもしっかりと身につけていけます。 オーナ ...


  • Osaka 豚骨ラーメンとまぜそば 池めん

    「ラーメンが好き」 その熱い気持ちがあればいい。 2週間ごとのシフト提出だから プライベートに合わせて柔軟に働ける · 受賞歴ありの人気店ノウハウに自信アリ 隙間時間を活用週2日・1日3時間~OK 副業・WワークOK自分らしく働ける 駅チカ徒歩5分の好立地通いやすさ 無料のまかない充実食費を浮かそう · について > 臭みが少なくクリーミーなスープに 高級小麦粉を100%使用した 当店オリジナル麺が特徴の 「濃厚豚骨ラーメン」。 名古屋の超人気店直伝の 「台湾まぜそば」などが人気で 受賞歴もあるラーメン店です。 浜松市・掛川市・島田市など、 7店舗を展開 ...


  • Osaka 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

    鮨 酒 肴 杉玉 スタッフ募集中 「スシローグループ」が展開しているお寿司と日本酒がある大衆寿司居酒屋です · 調理、調理補助、食器洗浄、厨房の掃除。 お寿司や一品料理、ドリンクなど簡単な盛付けのお仕事がメイン 他、食器の洗浄、厨房の清掃などもお願いします。 一部ホールに出る業務がございます · 特別なスキルは不要です。 料理をしたことない人もイチからお教えするのでご安心ください アクセス:阪神電気鉄道「尼崎駅」北出口1より徒歩4分 福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」加入 全国の宿泊施設や飲食店、映画館やレジャー施設等を優待価格で利用できます ...


  • Osaka 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

    鮨 酒 肴 杉玉 スタッフ募集中 「スシローグループ」が展開しているお寿司と日本酒がある大衆寿司居酒屋です · 調理、調理補助、食器洗浄、厨房の掃除。 お寿司や一品料理、ドリンクなど簡単な盛付けのお仕事がメイン 他、食器の洗浄、厨房の清掃などもお願いします。 一部ホールに出る業務がございます · 特別なスキルは不要です。 料理をしたことない人もイチからお教えするのでご安心ください アクセス:京阪本線「守口市駅」東出口より徒歩1分 福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」加入 全国の宿泊施設や飲食店、映画館やレジャー施設等を優待価格で利用できます。 ...


  • Osaka 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

    鮨 酒 肴 杉玉 スタッフ募集中 「スシローグループ」が展開しているお寿司と日本酒がある大衆寿司居酒屋です · 調理、調理補助、食器洗浄、厨房の掃除。 お寿司や一品料理、ドリンクなど簡単な盛付けのお仕事がメイン 他、食器の洗浄、厨房の清掃などもお願いします。 一部ホールに出る業務がございます · 特別なスキルは不要です。 料理をしたことない人もイチからお教えするのでご安心ください アクセス:JR中央・総武線「阿佐ヶ谷駅」徒歩1分/「荻窪」「南阿佐ヶ谷」「高円寺」もWEB検索には設定 福利厚生サービス「ベネフィット・ステーション」加入 全国の宿泊施設や飲食 ...


  • Osaka 株式会社クリエイト・ダイニング

    募集職種: 調理・キッチンスタッフ 業態: イタリアン,居酒屋,カフェ 仕事内容: · 食材の下処理や加熱を伴わない仕込み、加えて、炒め物や麺料理などの加熱調理もお任せします。仕入れから味付け、提供方法に至るまで、料理のすべてを管理するポジションです。 · 基本的な現場業務に加え、シフト作成やスタッフ教育、売上・経費の管理、設備・備品管理、売上向上に向けた企画など、店舗運営に関わる幅広い業務を担当します。マネージャーやスーパーバイザー、ブランドリーダー(総料理長)と連携し、顧客満足度を追求する役割です。 · 希望に応じて、他業態への異動も可能。カフェ、イ ...


  • Osaka 合同会社STS Trading

    募集職種: 店長・マネージャー(候補) 業態: 居酒屋,寿司 仕事内容: \\ 当社の日本第1号店オープニングスタッフ大募集 2025年3月にオープンしたカジュアルでお洒落な寿司居酒屋「寿し 炭火 酒 酒都」で、一緒にお店を作り上げる店舗責任者を募集しますオープン準備から店舗運営まで、幅広くお任せしますので、あなたのスキルを存分に発揮してください 新規事業の創業メンバーとしてお迎え致しますので、今後事業拡大に伴い、事業の中核を担う様なポジションにてご活躍いただける希少なタイミングです 新店でアイデアを活かそう寿司居酒屋で活躍 新店では決まったマニュアルが ...