【26年立川のパレスホテルに新店舗オープン予定】未経験や中途の方もOK/増員募集・20代多数活躍中

特徴

独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜60万円

• 想定年収 5,600,000円~7,000,000円

【経験者】

基本給215000円

固定残業(30時間)45000円

+諸手当

=280,000円

【未経験者】

基本給215000円

固定残業(30時間)45000円

=260,000円

【月収例】

➀経験者1年目24才(女性) 28万円~

➁経験者2年目30才(女性) 30万円~※ボーナス支給40万円

③未経験者3年目25才(男性)店長 33万円~※ボーナス支給70万円

④経験者3年目副店長 35万円~※ボーナス支給70万円

⑤経験者6年目40代店長 42万円~※ボーナス支給120万円

⑥経験者8年目30代店長 50万円~※ボーナス支給100万円

・昇給年1回

・賞与年2回(入社2年目より)

・インセンティブ(目標利益達成+α)

・子供手当(1人×1万円)

店舗の近くに住んで頂ける方には相談の上、

引越代補助金を支給させて頂きます。

家族手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり

応募資格

・学歴・経験不問

・中途の方歓迎

・正社員デビュー歓迎

【このような方にもピッタリ】

・将来独立を考えている方

・人と接するのが好きな方

・どんどん上を目指していきたい方

【こんな方が応募してくださればベター】

・食べることが好きな方

・美味しい料理を作れる方

・好奇心や事実性が高い方

・クラフトビールを自身で勉強しながら

メニュー作成まで取り組んでいきたい方

・他9店舗と協力関係を築きながら、成長していきたい方

・焼き鳥を中心に、クラフトビールに合わせた炭火焼きを

パフォーマンスしたい方(揚げ物もあり)

・仕組みを横展開して、組織にレバレッジを掛けられる方。

【採用の考え】

・「優秀」よりも「誠実」な方

・「スキル」よりも「人柄」重視

・「即戦力」より「信頼できるか」

・「学歴見る」より「目をみる」

• 人柄・意欲を重視しているので、

未経験の方もお気軽にご応募ください

他業種からも勇気を持って応募してくださると嬉しいです

勤務時間

10:00~23:00

※シフト制

曜日・終電など相談ください。

実働8h・休憩1h

休日・休暇

完全週休2日制(月8日~)

有給・夏季(5日)・年末年始(7日:31日~6日)

慶弔・結婚式(前後3日)・新婚旅行(5日)休暇

• 年間休日112日

夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

・昇給年1回

・賞与年2回(入社2年目より)

・インセンティブ(目標利益達成+α)

・子供手当(1人×1万円)

・産休、育休制度あり

・社会保険完備

(雇用・労災・健康・厚生年金)

・各店舗歓送迎会(年2回/1人5,000円支給)

・交通費全額支給

・美味しいまかない(食事)付

・制服貸与(シャツ・エプロン:無料)

・社員旅行あり

・繁盛店見学・生産者見学ツアーあり

・健康診断年1回あり

・敷地内禁煙

・社内FC独立(のれん分け)制度あり

※独立時、バックアップ惜しみません。

手当も充実しています

上を目指していきたい方にも

最適の環境が整っているので、

夢や目標を叶えるチャンスです

生産者訪問/バイク・車通勤OK/社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

【料理長候補募集】

厨房業務全般を幅広くお任せします

その経験と能力を正当に評価します

• 具体的な仕事内容

・調理(仕込み、盛り付けから調理まで)

・シフト管理・店舗運営など

・店舗の運営・管理業務

・サービススタッフの育成・管理

・料理長候補として、

お店全体を幅広くお任せします

あなたのスキルと経験で

チームを支えてください

\新卒・中途から学んで成長できる環境です/

弊社では、入社後にしっかりとした研修と

サポート体制を用意しています。

先輩社員も20代前半からキャリアをスタートし、

経験を積んで昇給を重ねています

経験がなくても、努力がきちんと評価されるので、

やる気次第でスピード昇給のチャンスもあります

\安心して働ける福利厚生子ども手当も充実/

ご結婚後や将来のライフイベントにも

安心して働けるように、

子ども手当などの福利厚生も整っています。

実際に家庭と仕事を両立している社員からも

「働きやすい環境」と好評です。

\将来の独立も応援します/

「将来は自分のお店を持ちたい」

「店長として活躍したい」という夢を応援しています。

独立支援制度も整備されているため、

目標に向けた経験を積むことが可能です。

現在は、18歳~38歳のスタッフが

店長を目指して切磋琢磨し、

店舗のキーパーソンとして成長しています。

新卒や中途のみなさんも、ぜひ一緒に挑戦してみませんか?

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/英会話/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/和菓子の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:玉屋KITCHEN(タマヤキッチン)

客単価:5000円〜7000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社ちゃんばら

オープン日:2012年06月04日

駅チカ(徒歩5分以内)

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26年立川パレスホテルにて

新店舗オープン予定

将来のリーダー候補を積極採用中

長く安心して働ける

勤務体系や高待遇にも注目

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《店舗紹介》

【玉屋KITCHEN】

本格的な焼き鳥をベースに、

シンプルな「蒸・焼・煮・揚」料理

お酒にもこだわりを持ち

日本酒・ワイン・焼酎

新開を重ねてメニューづくりをしています

【玉屋KITCHENのポイントをご紹介】

《①働きながら+1を学べる》

酒造見学・社内試飲会・競合店視察・

メニュー会議・有資格者の知識共有etc...

普通の飲食店では学べない

お店を、あなたを磨くための

+1の体験や価値がたくさん

《②安定したお休みの量も保証 》

月のお休みは8日間

夏季休暇や年末年始休暇もばっちりです

安定したお休みでプライベートも充実

その他福利厚生も充実していて、

あなたらしく頑張ってくれるための

働きやすさも意識しています

《③距離の近さも魅力のひとつ》

お客さんとの距離が近く

自分の提供した価値が、

お客様の喜びに変わるのを

目の前でダイレクトに感じます

社長との距離も近く、

食事等で職場の環境を聞いてくれます

• 新店舗も続々オープン予定

V

2026年、

立川のパレスホテルに新店舗オープン

高級和食(&鳥)業態開業予定

店舗近くにお住まいの方には

引越代補助金を支給(応相談)

【会社概要】

株式会社ちゃんばら

代表 尾作 亮太

本社所在地 東京都立川市曙町1-5-6

BLEUET TACHIKAWA 301

設立 2010年3月

従業員数 約100人

URL http://www.chanbara-

[店舗情報]

炭火焼たまや 本店

玉屋KITCHEN

たまや 吉祥寺

tamaya craftbeer

炉ばたノ玉屋