【26年新店舗オープンに向けて大募集】異業種からの転職大歓迎/増員募集/20代多数活躍中

特徴

新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜60万円

• 想定年収 5,600,000円~7,000,000円

【経験者】

基本給215000円

固定残業(30時間)45000円

+諸手当

=280,000円

【未経験者】

基本給215000円

固定残業(30時間)45000円

=260,000円

【月収例】

➀経験者1年目24才(女性) 28万円~

➁経験者2年目30才(女性) 30万円~※ボーナス支給40万円

③未経験者3年目25才(男性)店長 33万円~※ボーナス支給70万円

④経験者3年目副店長 35万円~※ボーナス支給70万円

⑤経験者6年目40代店長 42万円~※ボーナス支給120万円

⑥経験者8年目30代店長 50万円~※ボーナス支給100万円

・昇給年1回

・賞与年2回(入社2年目より)

・インセンティブ(目標利益達成+α)

・子供手当(1人×1万円)

店舗の近くに住んで頂ける方には相談の上、

引越代補助金を支給させて頂きます。

家族手当/資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり

応募資格

・学歴・経験不問

・中途の方歓迎

・正社員デビュー歓迎

【このような方にもピッタリ】

・将来独立を考えている方

・人と接するのが好きな方

・どんどん上を目指していきたい方

【こんな方が応募してくださればベター】

・食べることが好きな方

・美味しい料理を作れる方

・好奇心や事実性が高い方

・クラフトビールを自身で勉強しながら

メニュー作成まで取り組んでいきたい方

・他9店舗と協力関係を築きながら、成長していきたい方

・焼き鳥を中心に、クラフトビールに合わせた炭火焼きを

パフォーマンスしたい方(揚げ物もあり)

・仕組みを横展開して、組織にレバレッジを掛けられる方。

【採用の考え】

・「優秀」よりも「誠実」な方

・「スキル」よりも「人柄」重視

・「即戦力」より「信頼できるか」

・「学歴見る」より「目をみる」

• 人柄・意欲を重視しているので、

未経験の方もお気軽にご応募ください

他業種からも勇気を持って応募してくださると嬉しいです

勤務時間

10:00~22:30

※シフト制

実働8時間/休憩1時間

※業務状況により変動あり

勤務日の曜日・終電など

お気軽にご相談ください。

近くに住んで頂ける方は

引っ越し代相談の上、

補助金をお出しできます。

終電考慮

休日・休暇

完全週休2日制(月8日~)

有給・夏季(5日)・年末年始(7日:31日~6日)

慶弔・結婚式(前後3日)・新婚旅行(5日)休暇

• 年間休日112日

夏季休暇/年末年始休暇/特別休暇/月8日以上休み

待遇

・厚⽣年⾦完備

・社会保険完備

・労働保険完備

・健康診断年1回

・賞与年2回

• (⼊社2年⽬より)

・インセンティブ

• (⽬標利益達成+α)

・⼦供⼿当 1⼈×1万円

・産休、育休制度あり

・各店舗歓送迎会

• 年2回1⼈4000円⽀給

・副店長手当(月3万円)

・美味しいまかないあり

・引っ越し補助金制度

(店舗近くに住む場合、相談の上支給)

・制服貸与

・社員旅行・繁盛店見学

・生産者見学ツアー

・キャリアアップ支援

・のれん分けなど、社内FC独立制度

生産者訪問/社会保険完備

仕事内容・求める人物

入社後はまず、お店全体の

流れを覚えるところからスタート。

慣れてきたら、調理、焼場にも

入って頂きます。

またお客様との接し方や日本酒、

ワインなどのお酒の知識も覚えて頂きます。

目指せ料理長

・食材カットなどの仕込み

・串焼き、一品料理などの調理・盛りつけ業務

・オープンキッチンで料理のご説明、

ご提供、ドリンクうかがいなど接客対応

ゆくゆくは…

・食材の仕入れや在庫管理

・新たなメニューの考案 など

さまざまなスキルを身につけ、

早期に料理長や店長を目指してください

~当店の行動指針~

地域に必要とされるお店を目指します

(仕事=ファン作り)

感度とスピードを持って、

時代に適合していきます

オープンで公正な経営を実現し、

地域と連帯し、社会性の高い経営を目指します

個々が才能を発揮できる機会を創出し、

自発性が活きる組織づくりを目指します

働く人たちがお互いを

プロフェッショナルと認め合い、

「活力」のある経営を実現していきます

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/高級食材の知識/英会話/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/お茶(日本茶・紅茶など)の知識/肉の知識/魚の知識/野菜の知識/チーズの知識/和菓子の知識/食器の知識/テーブルマナー/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:炭火焼たまや 本店(スミビヤキタマヤ ホンテン)

客単価:5000円〜7000円

席数:40席〜50席

喫煙:屋内禁煙

運営:株式会社ちゃんばら

オープン日:2024年10月11日

駅チカ(徒歩5分以内)

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\2026年立川に新店舗オープン予定/

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《店舗紹介》

【炭火焼き たまや本店】

立川南口の地にて再始動します

本格的な焼き鳥をベースに、

シンプルな「蒸・焼・煮・揚」料理

お酒にもこだわりを持ち

日本酒・ワイン・焼酎

新開を重ねてメニューづくりをしています

【たまや3つのポイントをご紹介】

《①働きながら+1を学べる》

酒造見学・社内試飲会・競合店視察・

メニュー会議・有資格者の知識共有etc...

普通の飲食店では学べない

お店を、あなたを磨くための

+1の体験や価値がたくさん

《②安定したお休みの量も保証 》

月のお休みは8日間

夏季休暇や年末年始休暇もばっちりです

安定したお休みでプライベートも充実

その他福利厚生も充実していて、

あなたらしく頑張ってくれるための

働きやすさも意識しています

《③距離の近さも魅力のひとつ》

お客さんとの距離が近く

自分の提供した価値が、

お客様の喜びに変わるのを

目の前でダイレクトに感じます

社長との距離も近く、

食事等で職場の環境を聞いてくれます

• 新店舗も続々オープン予定

V

2026年、

立川のパレスホテルに新店舗オープン

高級和食(&鳥)業態開業予定

店舗近くにお住まいの方には

引越代補助金を支給(応相談)

【会社概要】

株式会社ちゃんばら

代表 尾作 亮太

本社所在地 東京都立川市曙町1-5-6

BLEUET TACHIKAWA 301

設立 2010年3月

従業員数 約100人

URL http://www.chanbara-

[店舗情報]

・炭火焼たまや 本店

・玉屋KITCHEN

・たまや 吉祥寺

・tamaya craftbeer

・炉ばたノ玉屋