料理長候補

1ヶ月前

〒- 愛知県 刈谷市 桜町, 株式会社RISE ON COMPANY

仕事の内容


\成長と安定、どちらも叶う飲食キャリア/

【料理長候補】月9日休み/寮完備/刈谷・名古屋・東京で店舗拡大中

<アピールポイント>

  • 月9日休み×各種休暇でプライベートも大切に
  • 仕込み・調理・メニュー開発まで幅広く経験可能
  • 寮完備&家族を支える手当も充実
  • 刈谷・名古屋・東京へ店舗拡大予定ポジション多数
  • 飲食代会社負担の視察・海外研修など"学べる環境"あり

<募集背景>

「刈谷で働く人たちに元気を届けたい」

そんな想いを込めて、地域密着のお店を展開してきた当社。

現在は刈谷市を中心に5店舗を運営中。

今後は名古屋・東京への出店計画もあり、料理長候補として新たな仲間を募集しています

安定基盤の中で、将来的には新店立ち上げや複数店舗のマネジメントにも挑戦できます

<仕事内容>

料理長候補として、以下の業務をお任せしていきます。

  • 仕込み・調理・盛り付けなどキッチン業務全般
  • 食材の仕入れ・原価管理・衛生管理
  • スタッフ育成・マネジメント
  • メニュー開発・店舗の企画提案

\スキルに応じてスタート/

基礎からじっくり学びたい方にも、即戦力としてチャレンジしたい方にもフィットする職場です

<入社後の流れ>

  • 最初は現場のキッチン業務に慣れるところからスタート
  • 経験や希望に応じて、マネジメントや開発業務にも挑戦
  • 料理長複数店舗の統括本部ポジションなどキャリアパスも

繁盛店の視察(飲食代は会社負担)、海外研修や生産者訪問なども行っており、成長意欲のある方にピッタリの環境です

<こんな方にピッタリ>

・料理を通じて人を喜ばせたい方

・地域を元気にするお店づくりに興味がある方

・チームをまとめ、リーダーシップを発揮したい方

・料理長としてスキルアップ・キャリアアップを目指す方

・飲食業で将来の目標を実現したい方

<ここが魅力>

「流行を追わず、長く愛されるお店」をテーマに、地元・刈谷で飲食店を展開中。

現在5店舗を運営しており、名古屋・東京への出店も予定しています。

視察・研修制度、生産者との交流など、料理人として刺激を受けながら成長できる仕組みが豊富

寮完備や各種手当など、安心して長く働ける環境づくりにも力を入れています。

「刈谷で働く人を元気にしたい」

そんな想いに共感してくれるあなたをお待ちしています。

お店を支える"料理のチカラ"を、あなたの手で届けてください

一緒に、長く愛されるお店を育てていきましょう

応募資格


\U・Iターンも歓迎地元を盛り上げたい方、大歓迎/

  • 飲食業界での経験をお持ちの方、優遇します

ジャンル問わず、飲食経験を活かしてさらに成長したい方もぜひ

【企業理念:Enjoy&Vitality】

私たちの「志事(しごと)」は、

飲食を通じて関わるすべての人を楽しませること。

そして、活力を与え、世の中を元気にすることです。

この想いに共感してくれる方と、一緒に未来を創っていきたいと考えています

勤務時間


平均所定労働時間:168時間/月

13:00~24:00

所定内労働8時間

・シフト制

・休憩60分

就労期間:定めなし

休日休暇


月間9日休み(2月は8日休み)

※シフト制

  • 年末年始休暇
  • GW休暇
  • 慶弔休暇
  • 有給休暇
  • 特別休暇

勤務先名


勤務先名: 大衆餃子酒場 NOBORU

交通手段

  • バイク・車通勤OK(交通費支給)

刈谷駅から徒歩2~3分

給与


月給 320,000円 ~ 360,000円

※固定残業代44時間分・7万2400円を含む

※固定深夜手当2万1500円を含む

  • 昇給あり
  • 賞与あり
  • 役職手当あり
  • 交通費一部支給
  • インセンティブ制度
  • 配偶者手当・子供手当
  • 寮完備

福利厚生


<福利厚生&サポート体制も充実>

  • 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
  • まかない・食事補助あり
  • 制服貸与
  • バイク・マイカー通勤OK
  • 髪型自由でオシャレも楽しめる

<イベント好きにはたまらない?>

  • 社員旅行(国内・海外/例:ベトナムなど)
  • 業績に応じて、年2回のチャンスあり
  • 忘年会や新年会
  • スタッフの卒業式
  • 夏のBBQ大会
  • 気軽な飲み会イベントも多数開催中

<スキルアップも全力応援>

  • 生産者訪問や海外研修の機会あり
  • 月1回の定期研修(12月を除く)
  • 予約電話の対応練習や、接客シミュレーションなど実践的な内容

\研修日は定休日なので、終わったらスタッフみんなで飲みに行くことも?(^^/

職場環境


屋内禁煙(喫煙スペースあり)

応募方法


まずは応募フォーム、お電話にてご連絡下さい。

応募について

  • 応募

※担当者より面接日程の調整などのご連絡をさせて頂きます

  • 面接実施

  • 採用決定のご連絡

  • 入社手続き等

勤務地と同じ

採用担当

応募受付先電話番号:#NAME?

企業のセールスポイント


【 運営会社『株式会社RISE ON COMPANY』 】

2014年11月の創業以来、現在は刈谷市を中心に5店舗の飲食店を展開中。

今後は地元・刈谷はもちろん、名古屋エリアへの出店を計画し、将来的には東京進出も視野に入れています

  • 代表・小林より

「一流のレストランシェフになる」という夢を胸に、調理師学校を卒業。

19歳で飲食の世界へ飛び込み、フレンチやイタリアンで経験を積みました。

その後、居酒屋の温かさと奥深さに惹かれ、「訪れる人にとっての"帰ってこれる場所"」をつくりたいという新たな夢が生まれました。

若い頃は、壁にぶつかることも多く、何のために働いているのか見失いそうになる時期もありました。

それでも、目の前のお客様を笑顔にしたいという想いを信じ、仲間の幸せを第一に考え続けたことで、今があります。

私たちの理念「enjoy & vitality(楽しさと活力)」は、そうした想いから生まれました。

また、掲げているミッション「make home ground(誰かのホームになる)」を形にしていくことが、私の使命だと考えています。

一緒に働く人・お客様・地域の皆様

関わるすべての方に「楽しさ」と「元気」を届け、心地よい"ホーム"のような居場所を創っていく仲間をお待ちしています

その他


お仕事No:大衆餃子酒場 NOBORU(料理長候補)

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    〒- 愛知県 刈谷市 桜町, 株式会社RISE ON COMPANY ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    きたるなしご（巣）퇎톯（백울세요） · きべる/13:00~24:00 · 、soseitei nai rouhou 8jikan · ...

  • 料理長候補

    1日前

    〒- 愛知県 愛知郡 東郷町, 株式会社萬蔵

    調理業務全般、食材発注と在庫管理、商品開発、原価管理 · キッチンスタッフ労務管理、スタッフの指導など · ...

  • 和モダン大衆酒場のキッチンスタッフ(料理長候補)

    1ヶ月前

    愛知県 刈谷市 相生町, 株式会社DADA ￥350,000 - ￥400,000 per year

    ２％DADA · １元料理人が作った居酒屋、 · 年休105日でプライベート充実 · 手当も充実(家族手当,住宅手当,禁煙手当など) · 明確な評価制度!＄頑張りはしっかり評価 · ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 港区 港明, 株式会社萬蔵 ￥3,500,000 - ￥4,000,000 per year

    本人学题： 厷法（chefcandidate） · Job Description: · Work contents: From kitchen business management, we can develop widely. · • Preparation of all kitchen work depending on your skills. · • Cooking whole process. · • Ordering business. · • Inventory management. · • Cleaning up . · • C ...

  • 料理長候補】日本のソウルフードに着眼した、もんじゃ・鉄板焼き店

    3週間前

    愛知県 刈谷市 刈谷駅, 月島もんじゃ・お好み焼き どてっぱん 刈谷駅前店

    店内にいるスタッフの世話やアルバイトの管理などを行います。 · 社会保険完備 · 交通費全額支給 · ...

  • 料理長候補】炭火串焼にこだわった、刈谷駅前のネオ大衆酒場

    1ヶ月前

    愛知県 刈谷市 刈谷駅, 炭火ノ串や。ニューハカタスタイル 刈谷駅前店 ￥3,524,000 - ￥4,860,000 per year

    · 【直営】 · 本格炭火串焼を中心に、九州の旨みを気軽に楽しめる話題の新店です。 · 特徴 · ‪名物の串焼きは火の炭で一気に焼き上げるこだわりの逸品。）‬ · ‪外は香ばしく中は肉汁が広がるジューシーな仕上がりで、）‬‪お客様からの満足度も高い看板メニューです。）‬ · ...

  • 料理長候補

    4日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名駅, 株式会社フォンス

    정녕 · 해놔하에 · Cut food · Food preparation · Decoration (morning and lunch plates) · Sandwich assembly , decoration · Preparation of ingredients · ...

  • 料理長候補

    4週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中村区, 株式会社エー・ピーホールディングス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    厨房での調理全般から管理業務までお任せいたします。 · 具体的には、仕込み · 調理全般 · メニュー開発 · 食材管理 · アルバイトの教育 等 · ...

  • しゃぶしゃぶ店 料理長候補

    1ヶ月前

    愛知県 愛知郡 東郷町, 株式会社萬蔵 ￥3,600,000 - ￥4,008,000 per year

    店舗運営を責任者に任せるスタイルを採用しており、高いスキルを求めていない環境です。 · キッチン業務全般からマネジメントまで幅広くスキルアップできる環境です。 · ...

  • イタリアンの副料理長・料理長候補

    4週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 東区, 有限会社トペ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    メニュー考案から店舗づくりまで関われるお仕事です。将来は統括料理長や料理監修を目指せる。 · 具体的には… · ・「カフェテリア トペ」と系列店「トラットリア トペ」の料理監修 · ...

  • 料理長候補(人柄重視)

    1ヶ月前

    愛知県 名古屋市 中区 栄駅, 株式会社リクロコ ￥2,700,000 - ￥3,600,000 per year

    栄駅直結の中日ビル内で腕を振るう料理長候補を募集しています。キッチン部門の責任者として調理業務全般および管理業務をお願いします。 · フレンチシェフがこだわり抜いた火入れで仕上げる、まるでフランス料理のようなカツレツです。 · 即戦力となる調理経験者に優遇いたします。 · ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    4日前

    愛知県 名古屋市 中区 金山駅, 酒と肴と蕎麦 サカナケンキュウジョ

    こだわりの鮮魚料理とお蕎麦や厳選日本酒が味わえる居酒屋です。熟成にこだわった香りや旨みが引き立つ魚料理をご提供しています。 · ...

  • 副料理長候補

    3週間前

    〒- 愛知県 名古屋市 中区 錦, 株式会社EGホールディングス

    · "副料理長候補(スーシェフ)" · リストラの右腕として、厨房全体のコントロールをお任せします。単なる「調理担当」にとどまらず、メニュー開発やスタッフ育成、原価管理など、経営に近い視点で「ゼロからの店づくり」に深く関わっていただきます。 · 調理・メニューディベロップメント(クリエイティブ) · おばんざいの企画・試作: 四季折々の食材を活かした日替わりメニューの提案。あなたのアイデアがお店の「看板メニュー」になります。 · クオリティマネジメント: 料理長不在時でも味のブレがないよう、出汁の引き方や火入れ、盛り付けの最終チェックを行います。 · ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    5日前

    愛知県 名古屋市 中区 伏見駅, 巡る

    +30万円~ · 日曜定休 · 未経験OK · 給与見直し年1回以上 · 給与:月給 300,000 円 ~ · +調理業務全般 · +接客補助 · +スタッフ教育・管理 など ,自,选,） ...

  • 鰻料理店の料理長候補

    4日前

    愛知県 名古屋市 中村区, 株式会社パッションギークス ￥380,000 - ￥550,000 per year

    きる · 鰻の捌き、串打ち、焼き上げや仕込み業務の他、調理場の管理、メニュー開発、原価管理、スタッフの育成などをお任せします。す · い · き · 21:00 · ...

  • 料理長・シェフ(候補)

    4日前

    愛知県 名古屋市 中村区 名古屋駅, 新和食 ひとはし

    名古屋駅5分の大人の和食酒屋で働くことができます。 · 業態：和食全般 · 職種：調理・キッチンスタッフ/ホール・サービススタッフ/料理長・シェフ(候補)/店長・マネージャー(候補) · 最寄駅：JR中央本線 名古屋駅 ...

  • 店長・料理長候補

    4日前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 上名古屋, 有限会社サンショウジ

    焼肉店の店長・料理長候補として、業務全般をお任せします。ホール業務、キッチン業務、仕込みの他にもスタッフ管理、育成などもお任せしていきます。基本的にはすべてに関わっていただきますが、あなたのこれまでの経験や適性に応じてどの業務をメインにしてもらうかを決定します。 · ...

  • 店長・料理長候補

    4日前

    〒- 愛知県 名古屋市 西区 笠取町, 有限会社サンショウジ

    電野宮（炭火焼肉たけのうち） · 当前３uff07法 · 焼肉店の店長・料理長候補として、 · 業務全般をお任せします / · 河２ · ホール業務、キッチン業務、仕込みの他にも、 · スタッフ管理、育成などもお任せしていきます。 · 基本的にはすべてに関わっていただきますが、 · あなたのこれまでの経験や適性に応じて · どの業務をメインにしてもらうかを決定します。 · ...

  • 料理長候補】すき焼き

    3週間前

    愛知県 名古屋市 中区 栄駅, 豚捨 中日ビル店

    26年3月新規出店複数ブランド運営の成長企業/調理経験者はメニュー開発も大歓迎【月8日休】 · 仕込み・調理・盛り付け等のキッチン業務。および、メニュー開発やコンセプトの作りこみ、コスト管理等、料理・食材に関わる仕事全般をお任せします。 · お客様に喜ばれるようなサービス・企画を考えていただける方、大歓迎 · 新しいメニューの考案やフェア企画など、店舗運営のあらゆるところであなたのアイディアを活かせます。 · ...

  • 料理長・店長候補

    3週間前

    〒- 岐阜県 多治見市 本町, 串もがな

    店長候補のスタッフ募集です。まずはお店の特徴・雰囲気をつかむためにホール業務カンタンな仕込み前菜・一品料理の調理から始めていただきますメインでお任せするお仕事ホールキッチン業務食材管理スタッフのシフト管理育成その他店舗運営補助業務などをお任せします将来的にはメニュー開発スタッフの教育などマネジメント業務もお任せします店内のあらゆる場面で活躍し様々な経験を積める環境です · ...

  • 本格韓国料理店の統括候補(完全週休二日制)

    1ヶ月前

    愛知県 刈谷市 東刈谷駅, 株式会社リクロコ ￥4,000,000 - ￥7,200,000 per year

    本格韓国料理店の統括候補(完全週休二日制)です。現場の意見を大切にしつつ、数字や仕組みの面でもお店を支える重要なポジションで活躍します。 · ...