スタンディングワインバーの接客スタッフ 残業少なめ/月給35万円〜/給与改定年4回/住宅手当月2万円

正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/内定まで2週間/面接1回のみ/完全週休2日/転勤なし/残業月20h以内

ワインを注ぐ。会話が弾む。0.5m先の恋も見届ける。

『Standing Wine Bar Q』では、ワイングラスが触れ合う音、弾む笑い声が店内に響きます。立ち寄れば、今日も誰かに出会えそう。そんな期待から、サードプレイスとしても人気です。

コの字型のカウンターを挟んで、お客様との距離はわずか0.5m。積極的に話しかけ、ときにはたまたま隣り合ったお二人の間に、そっと会話のきっかけを作ることも。このカウンターで芽生えた恋が実を結び、結婚式に呼んでいただく…なんてドラマを見届けることもありました。

お客様から「一緒に乾杯しよう」と声をかけられることも、自分の誕生日にシャンパンを入れていただくことも、珍しくありません。

そんな関係性が生まれるのは、スタッフ自身がお店作りを楽しんでいるからこそ。「桜の季節だからロゼワインフェアをしよう」「中韓の料理を集めたアジアンフェアで盛り上げよう」といった現場のアイデアが、予算と共に尊重され、スピーディーに形になります。

ここは人と人がつながり、温かい時間が生まれる場所。今宵もこのカウンターで、新しい物語が始まります。

----- 募集要項 -----

【職種名】

スタンディングワインバーの接客スタッフ 残業少なめ/月給35万円〜/給与改定年4回/住宅手当月2万円

【仕事内容】

\恵比寿の人気立ち飲みバーに勤務/

当社が運営するスタンディングワインバー『Standing Wine Bar Q』にて、接客を中心とした店舗運営業務をお任せします。あなたのアイデアとホスピタリティで、店長や仲間たちと共にお店をさらに盛り上げてください

• シックなインテリアが特徴の大人の空間。

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店内にはお客様との距離が自然と縮まるコの字型のカウンターを配置。1日に平均50〜60名、週末には100名を超えるお客様が来店されます。平均滞在時間は1〜2時間ほどです。平日は社員3名とアルバイト3名程度で運営しています。

• 今宵、カウンターでお客様のお相手を。

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• ホール業務

・接客、注文対応

・料理提供

・お会計対応 など

• キッチン業務

・調理業務全般(食材のカット・仕込み・盛付けなど)

└調理方法はマニュアル化されており、仕込みも少なめ。未経験でも安心です。

• その他

・オープン準備/クローズ後の締め作業

• あなたのアイデアがお店を彩る。

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季節ごとのフェアの企画から新メニュー開発、メニュー黒板・店舗前の立て看板の作成まで、現場主導でスピーディーにアイデアを実現可能です。過去には、桜の季節に合わせて「ロゼワインフェア」を行なったり、中韓の料理を集めた「アジアンフェア」を開催したりしたことも。いずれも大盛況でした

• 常連様の誕生日をお祝いすることも。

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お一人で来店された方にも積極的に声をかけるのが、当店のスタイル。お客様との距離が非常に近く、常連様の誕生日をシャンパンで祝ったり、ときにはお客様から「一緒に乾杯しよう」と声をかけられたりすることも日常茶飯事です。

【応募資格】

学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎/ブランクOK

• 経験・スキルは一切問いません。
• 必要な知識は、入社後にイチからお教えします。
• ──*こんな方は大歓迎です *──*
• 学生時代のアルバイトも含め、何かしらの飲食経験がある方
• 人とコミュニケーションを取ることが大好きな方
• ──*こんな方はご応募ください *──*
• お洒落なバーで働いてみたい
• お客様との会話を楽しみたい
• 特別な経験はないけど、社交性には自信がある
• 朝はのんびり過ごしたい

【募集背景】

• 組織強化のため、新しい仲間を募集します

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"スタイリッシュな立ち飲み"のパイオニアとして誕生し、今年で21周年を迎える『Standing Wine Bar Q』。ワイン・ビール・カクテル・シャンパンなどの豊富なお酒に加え、おいしいお料理も楽しめるバーとして、性別・年齢問わず多くのお客様にご来店いただいています。

現在は、お仕事帰りに立ち寄られるお客様・常連様だけでなく、芸能人や著名人の方がご来店されることも。今後も多くのお客様に末永くご愛顧いただけるよう、このたび接客スタッフを募集することになりました。

経験は問いませんので、お気軽にご応募ください

【雇用形態】

正社員

※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の雇用形態は【契約社員】です。

※試用期間中の給与については、ページ下部【給与】欄をご確認ください。

※その他の待遇に差異はありません。

【勤務地】

• Standing Wine Bar Q 恵比寿店

東京都渋谷区恵比寿4-4-2 クレスト恵比寿1F

• 転勤はありません。
• U・Iターンも歓迎します。
• 退勤時間が終電後になった場合は、送迎車を手配します。

【交通】

JR各線、東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」東口より徒歩2分

【勤務時間】シフト制(実働8時間)

└残業は月20時間以下と少なめです。

【シフト】

16:00〜24:00/20:00〜翌3:00

• 働きやすい環境になるよう、早上がりなども取り入れています。
• 終電の時間を過ぎた場合は、送迎車を手配。自宅まで車でお送りします。

【給与】

月給35万円以上+各種手当+賞与年1回(昨年度実績:1ヶ月分)

• 昇給チャンスは年4回頑張りに応じて給与UPが叶います。

※経験・年齢・能力などを考慮の上、決定します。

※上記月給は固定残業代(45時間分/7万円以上)を含みます。超過分は別途支給します。

※試用期間中は「月給30万円以上(45時間分/7万円以上の固定残業代を含む。超過分は別途支給)」となります。

<年収例>年収590万円/40歳(入社10年)

【休日休暇】

• 完全週休2日制(シフト制)
• 年次有給休暇
• 年末年始休暇(5日)
• 慶弔休暇
• ──*有休が取りやすい環境です *──*

有給休暇が取りやすい社風があり、働きやすさはバツグン。ほかのメンバーたちも、プライベートの予定に合わせて気軽に取得しています。仕事だけでなく私生活も存分に満喫できますよ。

【福利厚生・待遇】

• 給与改定 年4回(1月・4月・7月・10月)
• 賞与 年1回(4月/昨年度実績1ヶ月分)
• 交通費(全額支給)
• 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
• 時間外手当(超過分を支給)
• 寮・社宅あり
• 役職手当
• 住宅手当・家賃補助(月2万円 ※職場から2km圏内)
• 資格手当(ワインエキスパート:月2万円、ソムリエ:月5万円)
• 資格取得支援制度(スクール・試験代などを補助)

└対象資格:ワインエキスパート、ソムリエなど

• 財形貯蓄制度
• おいしい賄いあり(無料)
• 終電後の送迎あり
• ──*頑張りが昇給につながります*──*

明確な評価制度のもと、3ヶ月ごとに給与改定を実施。できることが増えればランクが上がり、「1ランクUPで+3000円、2ランクUPで+6000円…」と昇給します。まずは研修期間終了後、給与改定を行なう予定です。頑張った分だけ昇給するため、モチベーションも高まりますよ。

【入社後の流れ】

• ──*ビジネスマナーから学べます*──*

入社後はOJTで業務をお教えします。簡単な調理もお任せしますが、基本的にマニュアルがあるのでご安心ください。また、一般教養やビジネスマナーもしっかり学べるよう、定期的に勉強会も実施。ひと通りの業務を覚えたら、入社2〜3ヶ月ほどでひとり立ちです。

• ──*多様なキャリアを歩めます*──*

店長はもちろん、ワインのスペシャリストとして飲食店のコンサルティングを行なう「ワインコンサルタント」、経理や企画といった管理部門スタッフなどさまざまなキャリアステップをご用意しています。どんな道に進むかはあなた次第。現場でじっくり経験を積んでいきましょう。

【一緒に働くメンバー】

• ──*20代のメンバーが中心です*──*

現在社員4名+アルバイト複数名が活躍中。男女比は半々で、20代を中心に40代までのメンバーが在籍しています。そのうち、同じポジションで働く社員は2名で、どちらも女性。

「駅チカで通いやすい」「お洒落なお店で働きたい」「お客様と密にコミュニケーションが取れる」といった理由で転職してきたメンバーが多いです。

• ──*仲間との関係性もバツグンです*──*

社員・アルバイト含め、仲が良いのも特徴です。アルバイトスタッフの中には大学生もいますが、就職が決まった際にはみんなでお祝いをすることも。とはいえ業務外で飲みに行くことは少なく、メリハリをつけて働いています。

----- 取材担当者のコメント -----

【取材から受けた会社の印象】

• どんな方も歓迎する環境。

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シックで品のある空間でありながら、立ち飲みというスタイルでお酒と料理が楽しめる『Standing Wine Bar Q』。世界各国から厳選したワインをはじめ、ビール・カクテル・シャンパンなどの豊富なお酒を取り揃えており、お客様に憩いの場として愛されています。

そんな同店ですが、実は「お酒が苦手」という方の入社も歓迎しているそう。実際に、スタッフの中にはお酒が飲めない方もおり、不安なく入社できるとのこと。

また同社では、退社が終電後になってしまうスタッフのために、「運転手付きの送迎車」を1台用意。終電の時間を過ぎても車で自宅まで送ってもらえるため、安心して勤務できるといいます。

その他にも「シフトで決まっている退社時間より1時間ほど早く退社できることが多い」など、働きやすさはバツグン。さまざまな待遇が整う同社でなら、安心して働けそうです。

【この仕事のやりがい&厳しさ】

【やりがい】 日々成長を実感できること

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飲食業界での経験がない方も、入社後に少しずつできることを増やしていける環境です。研修期間を経てドリンクを作れるようになったり、一人で料理を作れるようになったりしたときには、「着実にスキルアップできている」と嬉しくなるとのことでした。

また、勤務する店舗はカウンターでの接客になるため、お客様の反応もダイレクトに見ることができるのだとか。ときには長年通ってくださっている常連様が、「 さん上手になったなぁ〜」「頑張ったんだね」と褒めてくださることもあるそうです。

こうしたお客様の反応や言葉は、働くうえでのモチベーションにつながるでしょう。

【厳しさ】 常にお客様の視線が向けられること

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基本的に社員3名+アルバイトで、日々の店舗運営を行ないます。この少人数で、日により100名を超えるお客様に対応しなければなりません。

そのため、一人ひとりが担う役割は大きく、常に高いパフォーマンスを求められるとのこと。接客・調理・ドリンク作りなど、その内容は多岐にわたります。

また、これらの業務はすべてお客様の目の前で行なうため、はじめのうちは緊張することも多いそう。「自分に向けられる視線の中で仕事をする」という環境に慣れるまでは、プレッシャーや大変さを感じるかもしれません。

【この仕事の向き&不向き】

【向いてる人】 人と会話することが好きな方

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カウンター越しにお酒・料理の説明をするなど、お客様とコミュニケーションをとる機会が多いポジションです。そのため、「人と話すことが好き」「お客様との会話を楽しみながら働きたい」という方は、大いに活躍できるでしょう。

【向いてない人】 柔軟な対応が苦手な方

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お客様から見える状態で、調理やドリンク作りなどを行ないます。どんなこともお客様の目の前で対処しなければならないため、「臨機応変に対応できない」という方は、活躍が難しいかもしれません。