仕事内容
2026年2月、新ブランドOPEN。
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伊勢十が有明ガーデンに立ち上げる新店舗は、
日本的な洋食を気軽に楽しめるお店です
炊きたてご飯と生卵のおかわり自由が特徴で、
昔ながらの洋食に家庭的な温かさを加えています
経験が浅い方も基礎から成長できる環境で、
"毎日通いたくなる洋食店"を一緒に作りませんか
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求人の魅力
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- 2026年2月OPEN|オープニング募集
- 日本的な洋食を中心に学べる環境
- 1日6時間勤務(残業なし)も選択可能
- 老舗ブランドの安定運営とあたたかい職場文化
- 独立の支援も充実
- 月給28万円~
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この仕事のやりがい
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日本の洋食は和の要素が生きた奥深い料理です
ハンバーグやカツレツなどの定番料理に、
懐かしさや安心感を感じる方も多いはずです。
"お腹も心も満たされる料理"を届けられるのが、
伊勢十で働く大きなやりがいになります。
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仕事内容
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オープニングの準備も含め、
段階的に以下を担当します
食材の下処理・仕込み
洋食の基本調理(揚げ物・煮込み・焼き)
盛り付け、皿出し
発注・在庫管理
キッチンの衛生管理
- 経験が浅い方も、
補助業務からスタート可能。
OPEN前は既存店での研修があり、
安心して技術を磨けます
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研修制度
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料理人としての幅を広げられる
多彩な研修があります
既存店でのOJT研修
洋食の基礎技術講習
ソムリエ講習
英会話・マナー研修
生産者訪問
海外研修(毎年10名)
- 本物に触れながら学べる貴重な機会です。
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キャリアステップ
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調理スタッフから料理長、エリア料理長、
本部職への道も開かれています
- 成果主義で早期昇格の実績あり
- 料理長候補は月給35〜50万円
- 10業態以上の展開で異動も可能
- 入社2年で統括へ昇格した例もあり
挑戦したい人がどんどん上を目指せる環境です。
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社員の声
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「落ち着いたお客様が多く、料理に集中できる」
「若手でも任せてもらえる場が多い」
「素材へのこだわりが強く、学びが深い」
- OPEN店舗でも、この文化を引き継ぎます。
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働きやすさの数字
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- 6時間勤務制度あり(残業なし)
- 従業員数:70名以上
- 客層:ファミリー層・常連様中心
- 勤務地:有明ガーデン内でアクセス良好
- 女性管理職比率:44.9%
- 平均勤続年数:10年
- 有給取得平均10日
プライベートの時間も確保しやすい、
安心して長く働ける職場です。
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応募を迷っている方へ
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新しい環境に踏み出すとき、
「自分の技術が通用するのか」
「OPEN準備についていけるか」
と不安を感じるのは当然です。
伊勢十では、OPEN前の研修や
段階的な育成を通じて、料理人としての
基礎からしっかり支えます
料理を続けたい、でも無理はしたくない。
そんな方にこそ合うお店です。
少し迷っている方も、
まずは一度お話ししませんか
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求めている人材
調理経験者大歓迎経験のある方は優遇させていただきます
- 洋食業態の経験者は優遇
- ソムリエ資格をお持ちの方は優遇
- ジャンル不問
<要必須>
飲食店での勤務経験が1年以上ある方
<こんな方にぴったり>
- 料理が好きで、誠実に取り組める方
- 洋食の技術を学びたい方
- 肉の扱いに興味がある方
- 経験が浅くても歓迎。丁寧に育成します。
- お客様を喜ばせることが好きな方
- チームで協力できる方
- 将来独立を考えている方も歓迎
勤務時間詳細
実働時間:1日あたり8時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり23日 〜 24日
10:00~23:30(シフト制)
※1日8時間、休憩あり
- 終電考慮
- 時短社員制度あり
- 実働6時間・残業無し・月給15万円~
終電考慮
休日休暇
月8~9日
※年間休日105日
- 夏季休暇
- 冬期連続休暇
- 計画連続休暇
交通・アクセス
有明テニスの森駅より徒歩4分 有明駅より徒歩8分
給与詳細
基本給:月給 28万円 〜 50万円
固定残業代:なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
※前職給与を考慮します
※飲食経験者は優遇します
※洋食業態の経験者は優遇します
- インセンティブ制度あり
- 毎月インセンティブを支給
SV・統括マネージャー…年間30~40万円程度
店長・料理長クラス…7割が月2万円ほど
一般スタッフ…7割が月1万円ほど
- 昇給あり(年1回+随時)
- 交通費支給(月2万円まで)
給与例
【給与例】
- 料理長候補…月給35万円〜(上限50万まで考慮)
- 調理スタッフ(経験10年・30代前半)…月給33万円
- 調理スタッフ(経験5年・20代半ば)…月給30万円
- 調理スタッフ・調理補助(経験2年程度)…月給28万円
※上記に準じて経験・前職給与を考慮します
待遇・福利厚生
【福利厚生】
- 研修制度
- ソムリエ講習・英会話講習・マナー講習etc.
- 生産者訪問
- 海外研修(毎年10年ほど)
- まかない・食事補助あり
- 社会保険完備
- 独立支援制度
- 不動産・業者の紹介や広告の作成
職場環境
喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
選考プロセス
【応募】
ご覧の求人サイトより、応募を完了いただく。
【書類選考】
WEBレジュメにて完結。
追加書類提出不要
【面接】
【内定】
- 運営企業について…
『アクアプランネット』は、
フード事業の他に教育、地域プロモーション、ライフスタイルなど、幅広く事業を展開しています。
"For Living Well"(よりよく幸せに生きる)をコンセプトに、人々のライフステージに合わせた「感動」を開発・提供している企業です。
あなたにお会いできることを楽しみにしています
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東京都 中央区 築地, 株式会社ジー・フィールド ￥3,300,000 - ￥5,500,000 per yearジー・フィールドでは、店長を現場責任者ではなく小さな経営者と位置付けています。数字の分析・戦略立案なども学びながら、自分の考えで店舗を動かせる環境です。 · 実力主義といっても、数字の結果だけ$nbsp;はありません。日々の努力や成長の過程をきちんと評価し、周りの仲間や上司がしっかりサポートします。 · ...
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東京都 中央区 築地, 株式会社ジー・フィールド ￥380,000 - ￥550,000 per year今소을 총속 안호는 숔하세요 · 您준대요 · 的설는프로을 33wan-회딽 41wan+읏윜. · 钷오 D · ...
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〒- 東京都 新宿区 四谷, 株式会社DDグループマネジメント業務をお任せ。年2回の評価査定でキャリアアップ。安定性と成長性を実感できる、DDグループです。 · ...
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東京都 千代田区 有楽町, 株式会社 浜倉的商店製作所· 調理の経験を生かす 金髪・ピアスOK 料理長・シェフ 和食 有楽町・日比谷エリア 有楽町産直横丁 · 旬に合わせて季節ごとに産直素材を使ったおすすめ料理の開発やイベントフェアの企画などもお願いします。 · ...
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料理長候補】おばんざい屋
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