仕事内容:

\\ 本求人のポイント //

• 月8休み×前職給与以上をお約束
• 個人店と大手企業の良いとこ取り
• 強いブランドで裁量権を持って働ける♪
• 経営視点で店舗運営を学べる環境です♪

新富町駅から徒歩3分人気ワインバル「八十郎商店」で調理スタッフ(料理長候補)を募集しますジー・フィールドでは、売上・原価・利益など経営数字をすべて公開。店舗運営を"ガラス張り"で行うため、店長候補は経営のリアルを間近で学べます。経験を活かして「お店を動かす」「数字をつくる」面白さを実感できる環境です

【具体的な仕事内容】

• 調理業務全般
• ホールスタッフの補助
• 新メニュー開発
• スタッフ教育 etc…

《経営者に近い目線で学べる》

ジー・フィールドでは、店長を"現場責任者"ではなく"小さな経営者"と位置付けています。数字の分析・戦略立案なども学びながら、自分の考えで店舗を動かせる環境です。

《挑戦を応援する風土》

実力主義といっても、"数字の結果だけ"ではなく日々の努力・改善・チーム貢献をしっかり見ています。上司も仲間も、挑戦する人を全力で支える文化です。

◆株式会社ジー・フィールドについて

「八十郎商店」をはじめ、ジー・フィールドが運営するお店は"スタッフが主役"のお店です。お客様との会話や提案の一つひとつが、そのままブランドを作っていく。決まった型に縛られず、自分のアイデアでお店を動かせる面白さがあります今後も新店舗のオープンが続く予定。チャンスが多い今だからこそ、"ブランドを育てる側"として活躍できるタイミングです

アピールポイント:

\\ 個人店の自由×大手の安心、どちらも叶う環境 //

「八十郎商店」は、スタッフ一人ひとりの"やりたい"を形にできる現場主導のブランド。個人店のような自由な発想で店づくりをしながら、安定した待遇・仕組み・教育体制といった基盤も整っています。自由と安心のちょうどいいバランスが魅力です。

\\ "量産型チェーン"ではないブランド力 //

すべての店舗が同じではなく、街や客層に合わせてメニューや内装をカスタム。1店舗ごとに物語のあるお店づくりが八十郎のスタイル。画一的なチェーン運営ではなく、"ブランドを育てる"お仕事です。

\\ 経営に触れながら成長できるフェーズ //

まだ発展途中の今だからこそ、現場にも大きな裁量があり、経営に直接関われるチャンスが豊富。店長は経営者として数字管理・人材育成・ブランド戦略を学べる実践型環境です。

\\ 拡大期だからポストもチャンスも豊富 //

1つのブランドを丁寧に育てながら、次々と新店舗をオープン予定。その分、店長・SVなどのポジションもどんどん誕生中。今入社する方は、ブランドの中核メンバーとしてキャリアを築けます。

\\ 頑張る人・挑戦する人を見ています//

年功序列ではなく、実力と成果で評価。26歳・入社4年で店長となり月給41万円+賞与70万円を得た実績あり結果を出した分だけ収入・ポジションに反映されます♪"実力主義"といっても、数字だけを追うような厳しさはありません。日々の努力や成長の過程をきちんと評価し、周りの仲間や上司がしっかりサポートします。

\\ 福利厚生・手当が充実 //

住宅手当(年間12万円)・子ども手当(年間10万円)をはじめ、長く働けるような制度を整備。働きやすさと生活面の安心、両方をサポートしています

求める人材:

• 性別・年齢は一切不問(お人柄重視)
• 資格・経験は一切不要(未経験歓迎)
• 経験者の方は優遇あり◎
• 新卒の方も歓迎
• 第二新卒の方も歓迎
• 社会人デビュー歓迎
• フリーターさん歓迎
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎
• 10代/20代/30代/40代/50代/60代の方が活躍しています

<いずれかに当てはまる方は楽しく働けます>

• お客様に喜ばれるのが好きな方
• 料理・調理をするのが好きな方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 好きな飲食店でホワイトな環境を探している方
• 新しい環境で働きたい方
• チャレンジ精神が旺盛な方
• いずれ自分のお店を持ちたい方

<下記経験が活かせるお仕事です>

• 居酒屋での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• お寿司店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理・調理などの経験

勤務時間・曜日:

• 日~火、祝日17時00分~0時00分
• 水~土、祝前17時00分~2時00分
• 上記時間内でシフト制(実働8時間)
• 終電考慮いたします

休暇・休日:

• 月8日休み
• 慶弔休暇
• 産休育休制度
• 夏季休暇(5日程度)
• 年末年始休暇 (5日程度)

勤務地:

• 東京ワインバル八十郎 築地店
• 〒 東京都中央区築地1丁目3−4 1F
• Iターン/Uターン歓迎

アクセス:

• 「新富町駅」より徒歩3分
• 「築地駅」より徒歩5分
• 「八丁堀駅」より徒歩7分
• 「宝町駅」より徒歩10分
• 「東銀座駅」より徒歩10分
• 「銀座一丁目駅」より徒歩11分
• 「京橋駅」より徒歩13分
• 「銀座駅」より徒歩15分

《8駅利用可能でアクセス抜群◎通勤便利な好立地》

有楽町線・日比谷線・浅草線・銀座線・丸ノ内線・JR京葉線など複数路線が利用でき、都内各地からのアクセスも良好♪ オフィス街や商業施設も近く、仕事帰りに食事や買い物も楽しめる便利なエリアです

給与:

《前職給与以上をお約束稼げる舞台をご用意◎》

• 未経験から月給33万以上も可
• 経験者は給与優遇あり◎
• 昇給年2回
• 賞与年1回(業績・成果に応じる)
• 住宅手当(年間12万円)
• 子ども手当(年間10万円)
• 交通費支給

《収入例》

• 26歳(店長):月給41万円+賞与70万円
• 40歳(料理長):月給48万円+賞与70万円

待遇・福利厚生:

• 昇給あり
• 賞与あり
• 研修あり
• 制服貸与
• 夏季休暇
• 年末年始休暇
• 社会保険完備
• 社宅制度あり
• まかない無料
• 交通費全額支給
• 超過残業手当あり
• 資格取得支援制度あり
• 住宅手当年間12万円
• 独立支援制度あり
• 家族手当あり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1:ご応募
• STEP2:採用担当よりご連絡(面接日時の調整)
• STEP3:面接実施(1回〜2回)
• STEP4:採用決定

【企業からのメッセージ】

この度は当社の求人にご興味をお持ちいただき、ありがとうございます

株式会社ジー・フィールドは、「人が主役の会社」でありたいと考えています。

経験の有無に関わらず、働く人の"想い"や"姿勢"を大切にし、それぞれが自分のペースで成長できる環境づくりに力を入れています。

「今の職場ではなかなか評価されない」「もう一度、飲食を楽しみたい」そんな気持ちで応募される方が多い会社です。私たちは、前職の給与を下回らないようしっかり考慮し、頑張る人が安心して働ける条件を整えています。

ブランド拡大が進む今、ポジションもチャンスもたくさんあります。自分のアイデアでお店を動かしたい方、仲間と一緒に成長していきたい方にぴったりの環境です。

まずは一度、お話ししてみませんか?

あなたの"これから"を、私たちは本気で応援します。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 380,000円 - 550,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間