仕事内容:

【もも焼き大山 京都ヨドバシ店で料理長候補募集】

「もも焼き大山 京都ヨドバシ店」での料理長候補のお仕事です。

キッチン業務の基礎を学びながら、将来的には料理長としてメニュー開発や店舗運営に関わる重要な役割を担っていただきます。

【仕事内容】

まずはスキルに応じて、キッチン業務全般を覚えていただきます。

・仕込み全般

・調理全般

・発注業務

・在庫管理

・清掃

・接客全般

・レジ業務

その後、メニュー開発や仕入れ、人材育成など、キッチン業務全般のマネジメントをお任せしていきます。

【アイディアを形にできる環境】

裁量権が大きいからこそ、経営力が磨かれる

当社では、店舗運営の裁量を責任者に委ねるスタイルを採用しています。

肉の仕入れは本部が行いますが、それ以外の運営に関する決定は店舗責任者が自由に行えます。

そのため、メニューの変更や新メニューの開発、ランチタイムの施策などもスピーディーに実行可能。

現場の状況に応じた柔軟な対応ができる環境が強みです。

また、責任者としての経験を積むことで、実践的なマネジメントスキルが身につき、経営者としての視点を養うことができます。

裁量を持ってチャレンジできる環境で、スキルアップを目指しませんか。

ご応募をお待ちしています。

アピールポイント:

【 幹部も独立も力をつけて夢を叶える 】

はじめから高いスキルを求めているわけではありません。

むしろ、経験は浅くとも積極的に学んでいく意欲ある方を求めています。

何故ならば、当社の社長 田華の考えは、

「まずは実際にやってみよう」というポジティブ思考。

だからこそ、ポジティブな人材を高く評価するのです。

今はできなくても、やってみて出来るようになれば良い。

経験に関わらず、上を目指す方は大歓迎です

また、こうした思考が行き渡るからこそ、

どんどん一歩上の仕事をお任せしていきます。

それがさらなるスキルアップへと繋がっていくのです。

そうして、実力を高めていき、将来は店長として活躍したり、

複数店舗を管理するマネージャーとなったり、独立支援制度を利用して、

FCオーナーとなったり、あなたの目指す夢を実現してください

求める人材:

• 飲食業のご経験者
• 店長経験者
• お肉業態経験者
• 未経験者も大歓迎
• 新店舗の立ち上げなどに携わりたい方
• キャリアパスができる会社で働きたい方
• 裁量権を大きな職場を好まれる方
• 愛知県の店舗で就業可能な方
• 焼き鳥業態の経験者
• 定食業態の経験者
• ハローワークでお仕事をお探しの方

人物面重視の採用を行っております。学歴不問

勤務時間・曜日:

【勤務時間】

10:00〜23:00(早番・遅番シフト制、実働8h)

休暇・休日:

シフト制

隔週2日制(月6日)

・夏季休暇(4連休)

・冬期休暇(4連休)

・有給休暇

・慶弔休暇

勤務地:

【就業場所】

もも焼き大山 京都ヨドバシ店

【住所】

京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町590-2 京都ヨドバシビル6F

「原則屋内禁煙、喫煙室あり」

アクセス:

【交通アクセス】

JR京都駅 徒歩3分

地下鉄烏丸線 京都駅 徒歩3分

近鉄京都線 京都駅 徒歩5分

【周辺情報】

近隣には、牛カツ京都勝牛 京都ヨドバシ店さん、しゃぶしゃぶ 但馬屋 京都ヨドバシ店さん、

焼肉トラジ 京都店さん、バーガーキング 京都ヨドバシ店さん、スターバックスコーヒー 京都タワー サンド店さん、

京の焼肉処 弘 京都駅前店さん、和幸 JR京都伊勢丹さん、本格焼肉チファジャ 京都駅前店さんなどがあります。

給与:

固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥73,400〜¥85,600(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給 ¥300,000 〜 ¥350,000

※勤務開始から6ヶ月後に給与査定あり

・交通費全額支給

・昇給年1回

・賞与年2回

・報奨金制度

待遇・福利厚生:

・交通費全額支給

・各種社会保険完備

・独立支援制度

・まかない有り

・制服貸与

・社員割引

・社員旅行

その他:

最後までご覧頂き、ありがとうございます。

もし興味ありましたら、是非ご応募下さい

【Indeed(インディード)からの応募】

「応募ページへ進む」ボタンよりご応募ください。

採用担当より追ってご連絡いたします。

こちらは、24時間受付可能なのでお気軽にご応募ください。

※勤務開始日、その他気になる事御座いましたら、お気軽にお問合せください。

【選考フロー】

応募→面接1回→内定

*応募フォームはなるべく詳細に記載して下さい。

*採否結果まで1週間程度を予定しています。

【運営企業】

~ 京都を拠点に多店舗展開を行う「萬蔵グループ」 ~

今回募集を行う「但馬屋」の他、京都・滋賀・愛知を中心に飲食店運営を行うのが、私たち株式会社萬蔵です。

今後は、愛知エリアでも店舗展開を拡大していきます。

~ 運営ブランド一覧 ~

・ハンバーグ&ステーキHIRO

・しゃぶしゃぶ但馬屋

・とんかつ薩摩

・しゃぶしゃぶ萬蔵

・名物もも焼き大山

・焼肉元気一番

HP:https://manzo-

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

職歴:

• 調理: 1年 (望ましい)