料理長候補

1ヶ月前

〒- 京都府 京都市 東山区 末吉町, RuN&RuN株式会社

仕事内容


\この求人のポイント/

京都の名店『齋華』×『麺屋 優光』が手がける新スタイル中華

技術に妥協なし。火入れ・香り・盛り付けまで磨ける環境

祇園の人気店で、店長の右腕ポジションとして活躍

仕込み・調理だけじゃない。"現場を任される力"が身につく

【仕事内容】

今回あなたにお任せするのは、

祇園店の料理長候補ポジションです。

厨房の中心として調理を担いながら、

店長と協力してお店を動かしていく右腕的存在として活躍していただきます

<具体的なお仕事>

・調理、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務全般

・調理手順や仕込みの管理

・調理チームの教育・指導、キッチン内の連携強化

・店長と連携した日々の店舗運営・品質向上

・新メニューや限定メニューの開発・提案(希望・適性に応じて)

入社後は、京都の名店「齋華」にて研修を実施。

ブランドの味づくりや調理の流れをしっかり学んでから、

祇園店の現場でその経験を活かしていただきます。

\当社の魅力/

・ブランド力×技術力一皿ごとにこだわれる調理環境

・店長の右腕として、味と現場の両面から店舗を動かすポジション

・出店加速中の成長企業意欲次第で次のポジションも見えてくる

・注目度の高い店で、自分の技術やアイデアを活かせるチャンスも

【働きやすさ】

・成長企業だからこそ、チャンスもスピードも早い

・残業は月10h以内、ランチ営業なしでリズムも安定

・週休2日制(月6~8日休)+長期休暇あり

・メニュー開発や提案など、"創る"を楽しめる環境

【福利厚生】

・昇給年1回

・交通費全額支給

・残業代全額支給

・制服貸与

・まかないあり

・髪型・髪色自由/ピアスOK

当社は今、成長真っ只中の勢いある会社です。

動いた分だけチャンスが広がる環境で、

共に成長してくれる仲間を募集します

求めている人材


\応募に必要な経験・スキル/

・飲食店での調理経験をお持ちの方

・味づくりやチームづくりに主体的に関わってきた方

\あると嬉しい経験・スキル/

・中華・ラーメンなど調理業態での経験

・メニュー開発・スタッフ育成など、お店を動かす経験

・スピード感ある環境で、自分の技術を磨いてきた方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 25日

<シフト例>

・15:00~翌0:00(休憩1時間)

・18:00~翌3:00(休憩1時間)

実働8時間・休憩1時間/日

休日休暇


週休2日制(月6~8日休)

年末年始休暇

夏季休暇

GW休暇

有給休暇

慶弔休暇

交通・アクセス


京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分 阪急京都本線「京都河原町駅」より徒歩6分

給与詳細


基本給:月給 40万円 〜

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※上記は基本給。経験・能力を考慮し決定します。

※残業代は全額別途支給

・昇給年1回あり

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・交通費全額支給

・残業代全額支給

・制服貸与

・まかないあり

・髪型・髪色自由/ピアスOK

・社員割引あり

・バイク・自転車通勤OK

  • 管理部長候補

    1ヶ月前

    Osaka, Osaka Red Dot Drone Japan, Inc. ￥7,200,000 - ￥8,400,000 per year

    We are seeking an experienced Accounting Manager candidate who will oversee our Administration, · Accounting, · and Finance divisions at Red Dot Drone Japan Co., Ltd. · ...

  • 料理長候補

    2週間前

    〒- 京都府 京都市 東山区 弁財天町, 株式会社拓美 ￥333,400 - ￥481,500 per year

    商品開発やイベント企画、盛り付けやオペレーション方法の管理など、それらを具現化する為のキッチンスタッフの育成まで総合的なプロデュースをして頂きたいと思います。 · また料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方も全力で応援致します。 · ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    〒- 京都府 京都市 東山区 末吉町, RuN&RuN株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

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  • 料理長候補

    1ヶ月前

    京都府 京都市 東山区, 有限会社わらじや ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 老舗うなぎ専門店で、あなたの経験が「価値」に変わる。 · 和食未経験でもOK · ...

  • 料理長候補】日本料理

    1ヶ月前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 祇をん 八咫 ￥3,800,000 - ￥5,400,000 per year

    祇園で未経験から一生モノのスキル&キャリアをGET/public holiday9日&待遇充実/土日休みOK · 独立希望者歓迎 · ...

  • 料理長候補・和食

    1週間前

    京都府 京都市 上京区, 株式会社タイムプロデュースリンク

    紀웢형c는세요 · 東京電（michiran shitei shop） · 東질력애댐 자석어네하세요 · ...

  • 料理長候補】懐石料理・フレンチ

    5日前

    京都府 京都市 左京区, 株式会社菊水

    ！ · ！ · Kyoto no mei ten de, ari ga arimasen. · Ando shoku no ryouri kyoji o kaku shite, shinset suru ando shoku bumen o tsukurimasen. · Meishi ni tsuite wa ki otsurete, ...

  • 料亭_料理長候補

    3週間前

    京都府 京都市 左京区 出町柳駅, 下鴨茶寮本店 ￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year

    +料理長候補 · 下鴨茶寮の伝統と革新を続ける「下鴨茶寮」ならではの · 料理を共に作り上げていきましょう++仕込み〜調理~盛り付け · 調理スタッフへの調理技術指導、サポート · 料理のできあがり時間のコントロール · 食材の発注や在庫管理 · ++,}

  • 焼鳥店 料理長候補

    1ヶ月前

    京都府 京都市 下京区 東塩小路町, 株式会社萬蔵 ￥3,600,000 - ￥4,320,000 per year

    【もも焼き大山京都ヨドバシ店での料理長候補のお仕事です。 · イトレネはキッチン業務の基礎を学びながら将来的には料理長としてメニュー開発や店舗運営に関わる重要な役割を担っていただきます。】 · ...

  • 飲食店料理長候補

    1ヶ月前

    京都府 京都市 南区 西九条鳥居口町, 株式会社萬蔵 ￥3,600,000 - ￥4,206,000 per year

    キッチン業務を一通り経験した後は、店舗運営に関わる幅広い業務にも挑戦していただきます。メニュー企画・食材仕入れ・スタッフ育成など、マネジメント領域にも携わっていただく想定です。 · ...

  • 京料理の料理長

    2週間前

    〒- 京都府 京都市 中京区 丁子屋町, 株式会社タイムプロデュースリンク

    京料理「二条有恒」で料理長を正社員募集 · 高レベルの環境でキャリアUPしませんか? · 完全週休2日制 or 月6日休み選択可能(月曜日+他1日) · 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) · ...

  • やきとり 鳥あさ】料理長候補

    4週間前

    〒- 京都府 京都市 下京区 長刀鉾町, 株式会社DDグループ

    · ４４４＄ · · ・ゅルジーの。 · ...

  • 料理長候補】あい鴨を使った創作料理

    4週間前

    京都府 京都市 下京区 京都河原町駅, 京鴨とsake 鴨蔵

    · 店舗展開予定あり/自社のあい鴨と京野菜を使った創作料理店メニュー開発にも挑戦可能《深夜勤務なし》 · 独立希望者歓迎 · ...

  • 料理長候補】寿司と和食の居酒屋

    7日前

    京都府 京都市 下京区 京都駅, すし昌

    京都駅直結の寿司と和食の居酒屋で料理長候補を募集しています。正社員として月給35万円から40万円で働くことができます。また、経験者には月給38万以上スタートが可能です。完全週休2日制と退職金制度があります。 · ...

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    京都府 京都市 東山区 末吉町, 株式会社ブルークレール

    京都の名店「齋華」と「麺屋 優光」が生み出した新中華ブランドで働くことができます。） · 火入れ・香り・盛り付けまで、本格技術を深められる調理環境です。） · 祇園エリアの人気店で、店長のパートナーとして活躍できるポジションです。） · ...

  • 正社員】天ぷらと懐石料理店の副料理長候補

    1ヶ月前

    京都府 京都市 東山区, 株式会社圓堂 ￥3,500,000 - ￥4,000,000 per year

    あなたのこれまでのご経験を活かし · 副料理長候補として活躍してください◎板前割烹式の和風カウンターと京数奇屋造りのお座敷があり、圓堂名代の天ぷらと伝統の京懐石料理を提供します · ...

  • 日本料理の料理長

    1週間前

    京都府 京都市 上京区, 株式会社タイムプロデュースリンク

    · グループでミシュラン掲載3店舗/ · 日本料理の料理長を正社員募集 · 随時昇給で年収600万以上も叶う · 完全週休2日制 or 月6日休み選択可 · ...

  • 本店 料理長候補・京都】京料理茶懐石

    2週間前

    京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社ブルークレール ￥500,000 - ￥700,000 per year

    伝統と格式のある本格的茶懐石や旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · ...

  • 料理長候補

    5日前

    〒- 滋賀県 大津市 粟津町, 株式会社nadeshico

    この求人のポイント/ · 月給26万円+賞与あり未経験からキャリアを積める · 鮮魚と炭火焼鳥を扱えるから、技術の幅が広がる · 石山駅から徒歩すぐアクセス抜群で通勤ラクラク · 店舗運営まで経験でき、一人で店を任せられる実力がつく · 、、、🍝ガ주의 위재웴르 안녕 챜세요 、、、🍒한는집음로절잣하력 관댐을 D839약를 CFCF B4E9 A698 D67B C98A D87F B518 B710 AD76 F455 EBC6 65CD F998 E811 15DC CC66 BF42 BD61 A70E F372 DF78 DD75 BA60 C ...

  • 料理長候補 ビジネスホテルレストラン勤務

    1ヶ月前

    京都府 京都市 南区 西九条池ノ内町, 有限会社ホテルテトラ ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · ビジネスホテルの料理長候補募集 · 週休2日制(月8日~9日お休み) · 希望休や連休もしっかり取得できます · マネジメント職にキャリアアップできる · ...

  • 料理長候補 ビジネスホテルレストラン勤務

    7日前

    京都府 京都市 南区 西九条池ノ内町, 有限会社ホテルテトラ

    ビジネスホテルの料理長候補募集です。調理経験者がキャリアアップしたい方、安定した企業に勤めたい方必見です。 · ...