料理長候補

2ヶ月前

〒- 京都府 京都市 東山区 末吉町, RuN&RuN株式会社

仕事内容


\この求人のポイント/

京都の名店『齋華』×『麺屋 優光』が手がける新スタイル中華

技術に妥協なし。火入れ・香り・盛り付けまで磨ける環境

祇園の人気店で、店長の右腕ポジションとして活躍

仕込み・調理だけじゃない。"現場を任される力"が身につく

【仕事内容】

今回あなたにお任せするのは、

祇園店の料理長候補ポジションです。

厨房の中心として調理を担いながら、

店長と協力してお店を動かしていく右腕的存在として活躍していただきます

<具体的なお仕事>

・調理、仕込み、盛り付けなどのキッチン業務全般

・調理手順や仕込みの管理

・調理チームの教育・指導、キッチン内の連携強化

・店長と連携した日々の店舗運営・品質向上

・新メニューや限定メニューの開発・提案(希望・適性に応じて)

入社後は、京都の名店「齋華」にて研修を実施。

ブランドの味づくりや調理の流れをしっかり学んでから、

祇園店の現場でその経験を活かしていただきます。

\当社の魅力/

・ブランド力×技術力一皿ごとにこだわれる調理環境

・店長の右腕として、味と現場の両面から店舗を動かすポジション

・出店加速中の成長企業意欲次第で次のポジションも見えてくる

・注目度の高い店で、自分の技術やアイデアを活かせるチャンスも

【働きやすさ】

・成長企業だからこそ、チャンスもスピードも早い

・残業は月10h以内、ランチ営業なしでリズムも安定

・週休2日制(月6~8日休)+長期休暇あり

・メニュー開発や提案など、"創る"を楽しめる環境

【福利厚生】

・昇給年1回

・交通費全額支給

・残業代全額支給

・制服貸与

・まかないあり

・髪型・髪色自由/ピアスOK

当社は今、成長真っ只中の勢いある会社です。

動いた分だけチャンスが広がる環境で、

共に成長してくれる仲間を募集します

求めている人材


\応募に必要な経験・スキル/

・飲食店での調理経験をお持ちの方

・味づくりやチームづくりに主体的に関わってきた方

\あると嬉しい経験・スキル/

・中華・ラーメンなど調理業態での経験

・メニュー開発・スタッフ育成など、お店を動かす経験

・スピード感ある環境で、自分の技術を磨いてきた方

勤務時間詳細


実働時間:1日あたり8時間

平均勤務日数:1ヶ月あたり22日 〜 25日

<シフト例>

・15:00~翌0:00(休憩1時間)

・18:00~翌3:00(休憩1時間)

実働8時間・休憩1時間/日

休日休暇


週休2日制(月6~8日休)

年末年始休暇

夏季休暇

GW休暇

有給休暇

慶弔休暇

交通・アクセス


京阪本線「祇園四条駅」より徒歩2分 阪急京都本線「京都河原町駅」より徒歩6分

給与詳細


基本給:月給 40万円 〜

固定残業代:なし

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※上記は基本給。経験・能力を考慮し決定します。

※残業代は全額別途支給

・昇給年1回あり

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

・交通費全額支給

・残業代全額支給

・制服貸与

・まかないあり

・髪型・髪色自由/ピアスOK

・社員割引あり

・バイク・自転車通勤OK

  • 料理長 Head Chef

    3週間前

    Kyoto-shi IHG Full time

    As Head Chef, you will lead all culinary operations of the restaurant, · ensuring consistent food quality, operational efficiency and team excellence. · ...

  • 料理長 Head Chef

    3週間前

    Kyoto, Kyoto IHG Hotels & Resorts

    As Head Chef you will lead all culinary operations of the restaurant ensuring consistent food quality operational efficiency and team excellence working closely with the Restaurant Manager you will drive menu development cost control and team leadership while delivering memorable ...

  • Artisan TEPPAN RESTAURANT 料理長 シェフ(候補)

    3週間前

    京都府 京都市 下京区 材木町, クックビズ株式会社

    Buscamos un chef para trabajar en nuestro restaurante en Kyoto. El trabajo incluye cocinar y desarrollar recetas. · Certificación de BJT J2 y JLPT N1 requerido. · ...

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    〒- 京都府 京都市 東山区 弁財天町, 株式会社拓美 ￥333,400 - ￥481,500 per year

    商品開発やイベント企画、盛り付けやオペレーション方法の管理など、それらを具現化する為のキッチンスタッフの育成まで総合的なプロデュースをして頂きたいと思います。 · また料理長を目指したい方や独立を考えている方、常識にとらわれず新しい事にどんどんチャレンジしたい方も全力で応援致します。 · ...

  • 料理長候補

    2ヶ月前

    〒- 京都府 京都市 東山区 末吉町, RuN&RuN株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · この求人のポイント/ · 京都の名店『齋華』×『麺屋 優光』が手がける新スタイル中華 · 技術に妥協なし。火入れ・香り・盛り付けまで磨ける環境 · 祇園の人気店で、店長の右腕ポジションとして活躍 · 仕込み・調理だけじゃない。「現場を任される力」が身につく · ...

  • 料理長候補

    3日前

    京都府 京都市 東山区, 有限会社わらじや ￥3,128,370 - ￥40,252,900 per year

    · 店長候補(正社員)/あなたの飲食経験、ここで"価値"に変わる。飲食店なのに19時半帰宅家族との時間も大切にできる安定した環境です。 · 歴史あるうなぎ専門店で、あなたの経験が輝く場所。 · 和食未経験でもOK · "挑戦したい"気持ちを全力で応援します · ...

  • 料理長候補

    2ヶ月前

    京都府 京都市 東山区, 有限会社わらじや ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 老舗うなぎ専門店で、あなたの経験が「価値」に変わる。 · 和食未経験でもOK · ...

  • 料理長候補・和食

    1ヶ月前

    京都府 京都市 上京区, 株式会社タイムプロデュースリンク

    紀웢형c는세요 · 東京電（michiran shitei shop） · 東질력애댐 자석어네하세요 · ...

  • 料理長候補】懐石料理・フレンチ

    1ヶ月前

    京都府 京都市 左京区, 株式会社菊水

    ！ · ！ · Kyoto no mei ten de, ari ga arimasen. · Ando shoku no ryouri kyoji o kaku shite, shinset suru ando shoku bumen o tsukurimasen. · Meishi ni tsuite wa ki otsurete, ...

  • 料亭_料理長候補

    2ヶ月前

    京都府 京都市 左京区 出町柳駅, 下鴨茶寮本店 ￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year

    +料理長候補 · 下鴨茶寮の伝統と革新を続ける「下鴨茶寮」ならではの · 料理を共に作り上げていきましょう++仕込み〜調理~盛り付け · 調理スタッフへの調理技術指導、サポート · 料理のできあがり時間のコントロール · 食材の発注や在庫管理 · ++,}

  • 料理長候補

    1ヶ月前

    〒- 滋賀県 大津市 粟津町, 株式会社nadeshico

    この求人のポイント/ · 月給26万円+賞与あり未経験からキャリアを積める · 鮮魚と炭火焼鳥を扱えるから、技術の幅が広がる · 石山駅から徒歩すぐアクセス抜群で通勤ラクラク · 店舗運営まで経験でき、一人で店を任せられる実力がつく · 、、、🍝ガ주의 위재웴르 안녕 챜세요 、、、🍒한는집음로절잣하력 관댐을 D839약를 CFCF B4E9 A698 D67B C98A D87F B518 B710 AD76 F455 EBC6 65CD F998 E811 15DC CC66 BF42 BD61 A70E F372 DF78 DD75 BA60 C ...

  • 大阪】 プロパティマネージャー候補(オフィスビルやホテルの運営管理)

    4週間前

    Osaka JLL Full time￥4,000,000 - ￥5,500,000

    JLL empowers you to shape a brighter way for real estate by combining world-class services, advisory, and technology for clients. · We are committed to hiring talented people who can thrive and grow meaningful careers. · Support property management operations for office buildings ...

  • 料理長候補】寿司職人

    2週間前

    京都府 京都市 中京区 東生洲町, 株式会社森学

    · 【料理長候補】月8休 · 仕入れ · 仕込み · 調理 · 在庫管理 · カウンターのお客様への接客 · 新メニューの開発 和食店での経験がある方sushiを握れる方歓迎人柄を重視しています · ...

  • 料理長候補(イタリアンレストラン)

    4週間前

    〒- 京都府 京都市 中京区 一之船入町, 株式会社イデア

    イタリアンレストランでの料理長候補を募集します · This job requires at least N2 level Japanese proficiency. · フレックス制で働きやすい · 髪色自由で自分らしく働ける · 休日日数が選べる · ...

  • 料理長候補

    4週間前

    〒- 滋賀県 大津市 粟津町, 株式会社nadeshico

    試用期間あり急募内定まで2週間 · 、きには）(月給26万円+賞与あり未経験からキャリアを積める) · 、した）(鮮魚と炭火焼鳥を扱えるから、技術の幅が広がる) · 、い）(石山駅から徒歩すぐアクセス抜群で通勤ラクラク) · 、︐）(店舗運営まで経験でき、一人で店を任せられる実力がつく) · 「ウオマルと鶏丸 🎪🎫 ̌店」にて、将来の店長を目指せる店舗スタッフを募集します。 · ...

  • 料理長候補】和食・うなぎ

    2週間前

    京都府 京都市 東山区 祇園四条駅, 京都祇園 うなぎ四代目菊川

    新店舗立ち上げメンバー募集 /うなぎ専門店「うなぎの中庄」では、ホール・調理の両面に関わるサービススタッフを募集しています。創業90年以上の卸問屋をルーツに持つ安定した母体のもと、「本物のうなぎを、もっと身近に」という想いを軸に出店を継続。「記憶に残る一食」を届けるお店づくりを行っています。 · ...

  • 焼き鳥店の料理長候補

    3週間前

    京都府 京都市 下京区 北不動堂町, 株式会社TSUJIYA GROOVE

    +！ · 13:00 · 24:00 · , · +- · +！ · ...

  • 料理長候補】和食・うなぎ

    2週間前

    京都府 京都市 下京区 京都駅, うなぎ四代目菊川 京都駅ポルタ店

    新店舗立ち上げメンバー募集 /うなぎ専門店「うなぎの中庄」では、ホール・調理の両面に関わるサービススタッフを募集しています。創業90年以上の卸問屋をルーツに持つ安定した母体のもと、「本物のうなぎを、もっと身近に」という想いを軸に出店を継続。「記憶に残る一食」を届けるお店づくりを続けています。 · ...

  • 料理長候補】鶏焼肉

    4週間前

    京都府 京都市 中京区, 炭火焼鳥と一口餃子 TORA鶏YA 四条河原町店

    · 版本 · 希望者歓迎 ，． · ...

  • 飲食店料理長候補

    2週間前

    京都府 京都市 南区 西九条鳥居口町, 株式会社萬蔵 ￥4,000,000 per year

    この職場は、キッチンからマネジメントまで幅広く成長できる職場です。まずはあなたの経験やスキルに合わせて、キッチン業務の基本をしっかりと習得し、その後店舗運営に関わる幅広い業務にも挑戦していただきます。 · ...

  • 居酒屋ホール キッチンスタッフ店長候補

    3週間前

    〒- 大阪府 大阪市 東住吉区 杭全, 令和情報開発株式会社

    Quán bar và nhà hàng. · Khu vực làm việc ở Osaka. · ...