ハイカラゲストハウスの料理長候補(社員)

4週間前

〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

\\笑顔あふれるゲストハウス//

―――――――――

当旅館について

―――――――――

約1000年前に開湯した温泉街にある当館。明治・大正のレトロ感を残しつつ、カラフルな内装が特徴。

伝統と今が織りなす非日常空間を楽しめると、国内外の旅行者に人気です。

『よしの湯』の流れを汲んでおり、明治・大正・昭和時代の面影を残しながらの街並みが今も息づいています。

仕事内容


浅間温泉の温泉旅館『FANMATSUMOTO』で調理のお仕事をお任せします。

将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。

キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテランの方もぜひご応募ください。

・朝食や夕食の仕込みや調理、盛り付け

・食材の注文や仕入れ

・食材の在庫管理

・厨房管理全般など

当旅館はコース料理だけでなく、囲炉裏を用いた伝統料理もご提供しております。

ゆくゆくはメニューの考案などもお願いします。

宿泊される方に当旅館を好きになっていただくことはもちろん、

松本の魅力を発信していけるような旅館でありたいと考えています。

「地元を盛り上げたい」という方も、ぜひご応募お待ちしております。

  • 当館【FANMATSUMOTO】について

デザインコンセプトは「ハイカラ」。カラフルな × 明治・大正のちょっとレトロ感。

松本・浅間温泉は1300年の長い歴史があり、近くに松本城をはじめ歴史的なスポットも多く、

明治・大正・昭和時代の面影を残しながらの街並みが今も息づいています。

日本人はもちろん、インバウンドの観光客からも、このコンセプトを楽しんでいただいています。

  • 当館運営元は、ドリームホテルという会社です

ドリームホテルは、長野県を中心に30施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。

複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。

また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中

常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です

求める人物像

  • 調理経験者、和食経験者歓迎
  • 料理長経験者は尚歓迎
  • お客様に美味しい料理を提供したい方
  • チームワークを大事にできる方
  • 調理師免許お持ちの方

募集要項


募集職種

ハイカラゲストハウスの料理長候補(社員)

雇用形態

正社員、契約社員

勤務地

〒

長野県松本市浅間温泉3-14-19

FANMATSUMOTO

交通アクセス

松本駅より車で15分

松本駅より路線バス「浅間線」の「湯坂バス停」下車徒歩5分

勤務時間

・5:30~21:30

・上記の時間で1日8時間程度のシフト制。

・中抜け時間あり

・変形労働時間制(1年単位)

・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。

休日

・年間休日105日

・月7日~10日、月により変動あり。

・基本的に火曜日と水曜日が休館日です。

・そのほか、希望のお休みがございましたら考慮してシフト作成いたします。

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

給与

月給28万~35万

・別途地域手当として一律月額2万円あり。(対象条件あり)

・経験・スキル・能力等により、当社規定に基づき決定いたします。

・記載の給与額は目安となります。

・給与は能力等により随時昇給昇格。

・固定残業代込み(60時間相当、給与額により変動します)

・超過分は追加で支給いたします。

・研修/試用期間あり(3ヶ月)条件は本採用と同じです。

福利厚生

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

・マイカー通勤可

・無料駐車場あり

・交通費規定支給

・能力に応じて随時昇給昇格

・温泉入浴可

・県外の方も安心個室寮あり(就業施設による)

・寮費1日300円(水道光熱費込み)1ヶ月約9,000円

・賄い制度あり

・紹介制度あり

・社員の誕生日お祝い制度あり

・当社施設商品購入割引制度あり

・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり

・MVP表彰制度あり

・永年勤続表彰制度あり

・社員研修

・制服貸与(就業施設による)

・年次有給休暇

・社会保険完備

・慶弔金制度

・産前産後休暇

・育児休暇

その他

・その他細かいご質問やご相談も、お気軽に応募フォームよりお問い合わせください。

・就業時期などのご相談に応じます。

・ZOOM面接(WEB面接)も可能です。

・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。

・職場敷地内は完全禁煙です。

  • ハイカラゲストハウスの料理長候補(社員)

    4週間前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル ￥2,800,000 - ￥4,200,000 per year

    浅間温泉の温泉旅館で調理のお仕事をお任せします。将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテランの方もぜひご応募ください。 · ...

  • ハイカラゲストハウスの調理長候補

    2週間前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

    いろりを囲みながらの夕食や温かいお風呂、思わず「ただいま」と言いたくなるような居心地のいい空間。 · ...

  • カジュアル温泉宿の料理長候補(社員)

    4週間前

    長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル ￥2,240,000 - ￥2,800,000 per year

    旅のハイライトハイライトとなる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか? · ...

  • ブライダル専属キッチンスタッフ

    2週間前

    〒- 長野県 松本市 出川, 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ

    経験者優遇調理スキルを活かして活躍 · 賞与年3回(会社業績により変動)+昇給年2回で安定の収入 · 年間休日120日以上 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの店長候補

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 蔵を活かした、完全予約制の郷土料理や馬肉料理のお店です。 · 静かな時間の中で、お客様に寄り添う大人の空間です。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの副店長候補

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 · 信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。松本市中央にある離れみよしです。　 · 静かに佇む「離れ みよし」。この街の大きな食事処の一つです。　 · ご経験に応じて、店舗運営にも携わっていただけます。 · ・お客様との会話を楽しみ、安心感を与えられる方・おもてなしの心を持っている方 · curated job position title: ...

  • 郷土料理居酒屋の調理長候補

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    信州の郷土料理と馬肉料理をメインにした居酒屋です。 · 店内には馬に関する絵画や調度品が至る所に設置されていて時代感覚のノスタルジックな雰囲気が楽しめます。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の店長候補

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    馬肉×ノスタルジックメディア注目店の店長候補【松本駅近】 · 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 · 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 · 1.接客・ホール業務 · •お客様対応(オーダー対応、料理・ドリンクの提供) · •サービスの向上(お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築) · •スタッフ教育(接客マナーやオ ...

  • 信州郷土料理居酒屋の副店長候補

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    + · 馬肉の魅力と松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 · · 1.接客・ホール業務 · ・お客様対応(オーダー対応、料理・ドリンクの提供) · ・サービスの向上(お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築) · ・スタッフ教育(接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上) · ...

  • 居酒屋「養老乃瀧」の店舗スタッフ/ 養老乃瀧 松本店

    2日前

    長野県 松本市 深志, 養老乃瀧株式会社

    『変わらない誇り。変わっていく勇気』あなたも一度は街で「養老乃瀧」の看板を見かけたことがあるでしょう。またご利用いただいたという方もいるのではないでしょうか始まりは1938年、長野県松本市で十坪の小さな蕎麦屋からでした。その後1956年、横浜市に「養老乃瀧」1号店をオープン10年を待たず100店舗という偉業も達成近年では2002年「海鮮居酒屋 だんまや水産」、2008 年には「一軒め酒場」が誕生たくさんのお客様から愛されるお店へと成長しました。しかし2020年の新型コロナウイルス感染症の流行で居酒屋業界を取り巻く環境は一変全店休業という非常に苦しい状況と ...

  • 土木工事関連

    2日前

    〒- 長野県 安曇野市 豊科高家, 株式会社グロース

    🏓c òng viêc lìy típ m;ôi cấpcông ty · … · ...

  • 総務

    3週間前

    長野県 塩尻市, 清沢土建株式会社 ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    人事・総務管理職候補/地域密着の有力建設会社/将来の幹部候補として募集 · ...

  • ホテルのキッチン・調理/料理長候補

    7日前

    長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

    熱心なスタッフがとても働きやすい環境で、アットホームに感じる仕事内容で大切なお客様との出会いも楽しめることができます。また、地元での活躍や新しい地籍への挑戦も歓迎します。大江戸温泉物語グループでは「カジュアル温泉宿ブランド」を展開し、日本全国でお客様にお届けしている会社です。 · 私で化んだ｜そや · ...

  • Property and Maintenance Assistant

    3週間前

    Hakuba Rhythm Japan OTHER￥144,000 - ￥216,000 per year

    This role supports the smooth daily operation of staff accommodation and company facilities for Rhythm Japan throughout the season.The General Property & Maintenance Assistant will assist with snow clearing around entrances, · walkways, staff housing, and other designated company ...

  • 管理部門系

    2週間前

    長野県 大町市, 医療法人創志会 金子歯科医院

    + · Følgende arbeidsoppgaver: · Utføre administrasjonssaker i regi av styret/ledelsen; forsvarlig håndtering av overordnet informasjon. · + · ...

  • Property and Maintenance Assistant

    2日前

    Hakuba, Japan Rhythm Japan

    The Property & Maintenance Assistant supports the smooth daily operation of staff accommodation and company facilities for Rhythm Japan throughout the season. · ...

  • Property and Maintenance Assistant

    6日前

    Hakuba, Japan Rhythm Japan ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    The Property & Maintenance Assistant supports the smooth daily operation of staff accommodation and company facilities for Rhythm Japan throughout the season. · ...

  • 工場内の製造マネジメント業務/将来の工場長候補

    1日前

    長野県 塩尻市, 美勢商事株式会社

    美勢商事株式会社で食品製造の管理職として働く仕事です。 · 中信エリアで転勤なし、土日祝休みとなります。 · ...

  • 品質保証/品質管理

    1日前

    〒- 長野県 佐久市 長土呂, エムケーカシヤマ株式会社

    · Trabalho em qualidade e gerenciamento de qualidade. · ...

  • 生産管理/調達

    1日前

    〒- 長野県 佐久市 小田井, エムケーカシヤマ株式会社

    生産管理・調達、工場、製品設計部門との連携業務、サプライヤーの生産能力の調査・把握、顧客要求などの変動要因に対応し、サプライヤーとの納期調整を実施 · ...

  • 道の駅内の施設にて、料理長・板長候補

    2週間前

    長野県 大町市 美麻, 有限会社F&Mカンパニー

    道の駅「ぽかぽかランド美麻」施設内レストランで調理をします。 · 未経験歓迎 経験者優遇 · ...