信州郷土料理居酒屋の店長候補

1ヶ月前

長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

仕事内容


馬肉×ノスタルジックメディア注目店の店長候補【松本駅近】

居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。

店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。

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仕事内容

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馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる店長候補を募集しています。

<お任せする仕事内容>

1.接客・ホール業務

・お客様対応(オーダー対応、料理・ドリンクの提供)

・サービスの向上(お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築)

・スタッフ教育(接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上)

2.店舗運営やマネジメント

・売上管理、目標設定

・コスト管理

・シフト作成、人員管理

・店舗の衛生管理

3.そのほか

・新メニューの提案・開発(料理長と連携し、季節限定メニューやイベントメニューを考案)

・集客施策の実施(SNS運用、キャンペーン企画、口コミ対策)

"お店をもっとこうしたい" そんな意見やアイデア、大歓迎。

あなたの経験や想いを活かして、一緒に最高のお店を作りましょう。

飲食経験者はもちろん、"挑戦してみたい"という意欲がある方もぜひご応募お待ちしております。

  • 当館運営元は、ドリームホテルという会社です

ドリームホテルは、長野県を中心に30施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。

複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。

また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中

常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です

求めている人材


【こんな方にピッタリ】

・飲食業界での経験がある方(ホール・調理問わず)

・店舗マネジメントやスタッフ教育に興味がある方

・お客様とのコミュニケーションを大切にできる方

・売上管理や経営に関わるスキルを身につけたい方

・明るく、元気にお客様とコミュニケーションを取れる方。

・お客様に喜んでもらうのが好きな方、接客好きな方。

・忙しい時間帯でも冷静に効率的に仕事をこなせる方。

勤務時間詳細


総労働時間:1年あたり2085時間

・10:00~22:00

・上記の時間で1日8時間程度のシフト制。

・シフトにより時間の変動ございます。

・変形労働時間制。(1年単位)

休日休暇


・年間休日105日

・月8日~9日、月により変動あり。

・お休みの希望日がございましたら考慮してシフト作成します。

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

交通・アクセス


松本駅お城口より徒歩5分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 24万4300円 〜 31万4100円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり10万5700円 〜 13万5900円(固定残業時間:1ヶ月あたり60時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・上記はスタート時の月給額です。

・給与は能力等により随時昇給昇格。

・固定残業代込み。

待遇・福利厚生


【福利厚生】

【福利厚生が多いのが魅力】

  • 連休取得制度ありサービス業でもしっかり連休
  • 社内の相談窓口を完備女性専用窓口もあり
  • 風通しが良く、チャンスをもらい易い職場です
  • 賄い制度あり、社内表彰制度あり旅行もいけるかも?

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

・車通勤可、駐車場代は会社持ち

・交通費規定支給

・能力に応じて随時昇給昇格

・賄い制度あり

・紹介制度あり

・社員の誕生日お祝い制度あり

・当社施設商品購入割引制度あり

・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり

・MVP表彰制度あり

・永年勤続表彰制度あり

・社員研修

・制服貸与(就業施設による)

・年次有給休暇

・社会保険完備

・慶弔金制度

・産前産後休暇

・育児休暇

職場環境


【どんな社風なの?】

  • 若い方が多く、活気ある職場です
  • 風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴
  • 移住者の社員も多いのも特徴的

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


・職場敷地内は完全禁煙です。

・その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください。

・ZOOM面接(WEB面接)も可能です。

・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。

  • 信州郷土料理居酒屋の店長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    馬肉×ノスタルジックメディア注目店の店長候補【松本駅近】 · 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 · 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 · 1.接客・ホール業務 · •お客様対応(オーダー対応、料理・ドリンクの提供) · •サービスの向上(お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築) · •スタッフ教育(接客マナーやオ ...

  • 信州郷土料理居酒屋の副店長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    + · 馬肉の魅力と松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 · · 1.接客・ホール業務 · ・お客様対応(オーダー対応、料理・ドリンクの提供) · ・サービスの向上(お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築) · ・スタッフ教育(接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上) · ...

  • 信州郷土料理居酒屋のホールスタッフ

    1週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    · 信州郷土料理居酒屋のホールスタッフを募集しています · お客様と直接触れ合う大切な役割ですので、接客が好きな方にはぴったりの職場です。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の調理スタッフ(パート)

    2日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル 新三よしで調理スタッフを増員します · 馬肉を使ったお刺身や鍋やステーキや一品料理、信州の郷土料理などの調理になります。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋のホールスタッフ

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    信州郷土料理居酒屋のホールスタッフを募集しています。接客が好きな方、飲食店未経験の方も大歓迎です。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の調理人(社員)

    2日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。刺身から創作料理まで多彩なメニューで職人の技が光る一皿をご提供。 · 馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · (刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · ...

  • 信州郷土料理居酒屋のキッチンスタッフ

    1週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ランチタイムだけも大歓迎です · 馬肉を使ったお刺身や鍋やステーキや一品料理、信州の郷土料理の盛付などになります。 · ・サラダや一品料理の等の簡単な盛り付け · ・さくら鍋やしゃぶしゃぶの盛り込み · ・揚げ物や焼き物の簡単な調理 · ・コース料理の仕込み · ・洗い物 など · ...

  • 郷土料理居酒屋の調理長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,400,000 - ￥2,800,000 per year

    信州の郷土料理と馬肉料理をメインにした居酒屋です。 · 店内には馬に関する絵画や調度品が至る所に設置されていて時代感覚のノスタルジックな雰囲気が楽しめます。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの副料理長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,443,000 - ￥2,769,200 per year

    離れみよしでは、松本市の中心に静かに佇む落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。馬肉をはじめとする信州の食材を和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · 素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作すべてに意味があります。そのためには「伝える」ことができるような丁寧な仕込みと調理が必要です。 · ...

  • オープニングスタッフ】隠れ家ダイニングのキッチンスタッフ

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥300,000 - ￥400,000 per year

    離れみよしは、長野県松本市の中心に位置する上質な信州郷土料理屋です。落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。 · 馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · (刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · 仕込み作業、盛り付け · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングのキッチン

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの料理長候補

    1週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    離れみよしが松本市の中心に誕生する上質な信州郷土料理屋です。落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋です。 · ・松本の地元文化や信州の食材に興味をお持ちの方 · ・刺身、鍋、グリル、揚げ物など幅広い調理技術を持ち、さらに磨いていきたい方 · ・馬肉料理に興味があり、新たな調理法にも挑戦したい方 · ・チームワークを大切にし、ホールスタッフとも円滑に連携できる方 ...

  • 郷土料理居酒屋のキッチンスタッフ

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    +郷土料理居酒屋の賑やかさと料亭の落ち着きが合わせ持つ世界観+ · +お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は90種類ほどございます。+ · +馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · +(刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · +仕込み作業 、盛り付け · +(調理器具や設備の管理清掃) · +食材 、品質管理 · +(ホールスタッフとの協力(食事提供タイミング)) +幅広い調理技術を持った方 · 馬肉に興味があり新たな調理法にも挑戦したい方 · チームワークを大切にしてホールスタッフとも円 ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの店長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    · 蔵を活かした、完全予約制の郷土料理や馬肉料理のお店です。 · 静かな時間の中で、お客様に寄り添う大人の空間です。 · ...

  • オープニングスタッフ】隠れ家ダイニングの副料理長

    3週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    松本の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋離れみよし。信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。 · 松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副料理長を募集しています。 · ...

  • 店長職|焼肉店

    3日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社IKK

    未経験スタートOK、キャリアアップ可能、お客様に心地よい時間を届けること。または、流れ作業ではなく、一組一組と向き合う接客が特徴です。 · ...

  • 焼肉屋 店長候補

    3日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社IKK

    伝承焼肉 TUWAMONO で店長候補を募集しています。落ち着いた空間で腰を据えて働きたいという想いを持つ方をお迎えします。 · 未経験スタートOK · 学歴不問 · ブランクOK · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの副店長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 · 信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。松本市中央にある離れみよしです。　 · 静かに佇む「離れ みよし」。この街の大きな食事処の一つです。　 · ご経験に応じて、店舗運営にも携わっていただけます。 · ・お客様との会話を楽しみ、安心感を与えられる方・おもてなしの心を持っている方 · curated job position title: ...

  • 店長職

    3日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社IKK

    · 『伝承焼肉 TUWAMONO』 · ―店長候補募集 ― · 「落ち着いた空間で、腰を据えて働きたい」 · 「飲食の仕事を、きちんとキャリアにつなげたい」 · そんな想いを持つ方をお迎えします。 · ...

  • 居酒屋「養老乃瀧」の店舗スタッフ/ 養老乃瀧 松本店

    4週間前

    長野県 松本市 深志, 養老乃瀧株式会社

    『変わらない誇り。変わっていく勇気』あなたも一度は街で「養老乃瀧」の看板を見かけたことがあるでしょう。またご利用いただいたという方もいるのではないでしょうか始まりは1938年、長野県松本市で十坪の小さな蕎麦屋からでした。その後1956年、横浜市に「養老乃瀧」1号店をオープン10年を待たず100店舗という偉業も達成近年では2002年「海鮮居酒屋 だんまや水産」、2008 年には「一軒め酒場」が誕生たくさんのお客様から愛されるお店へと成長しました。しかし2020年の新型コロナウイルス感染症の流行で居酒屋業界を取り巻く環境は一変全店休業という非常に苦しい状況と ...

  • ラーメン店の店長候補

    1ヶ月前

    長野県 松本市 並柳, 株式会社ハルピンフーズ

    ラーメン店における · 店長業務全般をお任せします。 · 店舗での調理・接客 · 環境整備 · 受注・発注業務 · ...