カジュアル温泉宿の料理長候補(社員)

1ヶ月前

長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

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ホテルの料理長候補募集

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長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えしているカジュアル温泉ホテルです。

仕事内容


地元食材を活かした料理が人気で、四季折々の自然と温泉、おもてなしを大切にした空間づくりを行っています。

旅の"ハイライト"となる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか?

料理を通じてお客様の旅を最高の思い出にする、プロとしての責任感と情熱をお持ちの方大歓迎です。

・食材の発注や仕入れ、食材準備

・仕込み、調理、盛り付け

・在庫管理や棚卸、厨房管理

・原価管理

・スタッフ育成など

入社後は現場を深く理解していただく期間を経て、能力や経験に応じて昇格・昇給を随時判断します。

ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。

【どんな社風なの?】

  • 若い方が多く、活気ある職場です
  • 「これやってみたい」という新たなアイデアが、ドンドンと取り入れられています

  • 風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴

  • 当館運営元は、ドリームホテルという会社です

ドリームホテルは、長野県を中心に30施設を超える宿泊施設・飲食店等を運営している会社です。

複数エリアで複数施設を運営しているからこそ、運営ノウハウもあり、マニュアルも整えています。

また従業員の皆が働きやすいように、福利厚生や新たな取り組み等も随時整備中

常に働きやすい職場・環境を整備できることで、安定して長く働けることが、当社の魅力です

求める人物像


・長野県や大町市の観光業界を盛り上げていきたい方

・お客様に喜んでいただける料理を提供したい方

・料理人としての経験のある方

・周りのスタッフと協力できる方

・メニュー考案もしていきたい方

募集要項


募集職種

カジュアル温泉宿の料理長候補(社員)

雇用形態

正社員、契約社員

勤務地

長野県大町市平2889-4

ホテル夢の湯

交通アクセス

信濃大町駅より車で約15分

勤務時間

・6:00~21:00

・上記の時間で1日8時間程度のシフト制

・中抜け時間あり

・変形労働時間制(1年単位)

・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります

休日

・年間休日105日

・月6日~11日、月により変動あり。

・基本的に水曜日と木曜日が休館日です。

・そのほか、希望のお休みがございましたら考慮してシフト作成いたします。

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

給与

月給28万円~35万円

・別途地域手当として一律月額2万円あり。(対象条件あり)

・経験・スキル・能力等により、当社規定に基づき決定いたします。

・記載の給与額は目安となります。

・給与は能力等により随時昇給昇格。

・固定残業代込み(60時間相当、給与額により変動します)

・超過分は追加で支給いたします。

・研修/試用期間あり(3ヶ月)条件は本採用と同じです。

福利厚生

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

・地域手当

・マイカー通勤可

・無料駐車場あり

・交通費規定支給

・能力に応じて随時昇給昇格

・温泉入浴可

・県外の方も安心個室寮あり(就業施設による)

・寮費1日300円(水道光熱費込み)1ヶ月約9,000円

・賄い制度あり

・紹介制度あり

・社員の誕生日お祝い制度あり

・当社施設商品購入割引制度あり

・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり

・MVP表彰制度あり

・永年勤続表彰制度あり

・社員研修

・制服貸与(就業施設による)

・年次有給休暇

・社会保険完備

・慶弔金制度

・産前産後休暇

・育児休暇

その他

・その他細かいご質問やご相談も、お気軽に応募フォームよりお問い合わせください。

・就業時期などのご相談に応じます。

・ZOOM面接(WEB面接)も可能です。

・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただいております。

・職場敷地内は完全禁煙です。

  • カジュアル温泉宿の料理長候補(社員)

    1ヶ月前

    長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル ￥2,240,000 - ￥2,800,000 per year

    旅のハイライトハイライトとなる食事で、お客様の心に残るひとときを一緒に創りませんか? · ...

  • ハイカラゲストハウスの料理長候補(社員)

    1ヶ月前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル ￥2,800,000 - ￥4,200,000 per year

    浅間温泉の温泉旅館で調理のお仕事をお任せします。将来的には調理長として、現場をお任せしたいと考えております。キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテランの方もぜひご応募ください。 · ...

  • 和風旅館の調理

    3週間前

    〒- 長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

    長野県大町市平にある人気の隠れ宿『ときしらずの宿 織花』は、信濃大町駅下車 車で約10分。 · 大町温泉郷から少しだけ外れた、アルペンルートから一番近い場所にある森に囲まれた静かな一軒宿です。 · 信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか? · 都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。 · 「もっと丁寧に料理と向き合いたい」「自分の料理で感動を届けたい」 · そんな想いを持つ方と、一緒にこれからの"織花"をつくっていきたいと考えています。 · ...

  • 和風旅館の調理人

    3週間前

    〒- 長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

    + · +長野県大町市平にある『ときしらずの宿 織花』は、信濃大町駅より車で約10分。 · アルペンルートから一番近い場所にある森に囲まれた人気の隠れ家的一軒宿です。 · 宿泊のお客様が素敵な記念になる美味しいお食事の調理をお任せ致します。 · 信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか? · 都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。 · + ...

  • 和風旅館の接客スタッフ

    3週間前

    〒- 長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

    今回お願いするお仕事について · 温泉や食事、そして接客を通じて「また来たい」と思ってもらえるようなおもてなしを目指しています。 · 素敵な笑顔でお出迎えから、お任せ致します。 · ...

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    長野県大町市に本社を構えるツカサ工業株式会社は、1971年の創業以来、50年以上にわたり地域の安全と暮らしを足元から支えてきた自動車整備会社です。 · ...

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    道の駅「ぽかぽかランド美麻」施設内レストランで調理をします。 · 未経験歓迎 経験者優遇 · ...

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    長野県 安曇野市 穂高有明, 株式会社ドリームホテル ￥1,040,000 - ￥1,840,000 per year

    まこの--> · 連休取得制度ありサービス業でもしっかり連休 · 社内の相談窓口を完備女性専用窓口もあり · 移住者の社員も多いのも特徴的☆未経験でも大丈夫社員研修制度がしっかりとあります · ...

  • 白馬リゾートホテルスタッフ

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  • 源泉掛け流しホテルの調理人(社員)

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    長野県 北安曇郡 白馬村 北城, 株式会社ドリームホテル ￥275,000 - ￥325,000 per year

    白馬リゾートホテルで宿泊のお客様の夕食・朝食の調理をお任せ致します。調理・厨房業務全般、および在庫管理や棚卸など管理業務を担当します。 · ...

  • 源泉掛け流しホテルの施設運営スタッフ

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    長野県 北安曇郡 白馬村, 株式会社ドリームホテル

    Hotel 24sweets HAKUBA.（ · This hotel has a lively atmosphere with many inbound guests. · The hotel offers a unique concept of serving sweets in the lobby and rooms, · and provides a relaxing atmosphere for its guests. · ...

  • 白馬リゾートホテル源泉掛け流しホテルの接客スタッフ(社員)

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    長野県 北安曇郡 白馬村 北城, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥4,000,000 per year

    白馬八方尾根スキー場近くにあるホテルの社員募集です。未経験者も歓迎で、長野県内別エリアでの勤務が可能です。 · ...

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    長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社 ￥3,000,000 - ￥3,150,000 per year

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  • ハイカラゲストハウスの調理長候補

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    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

    いろりを囲みながらの夕食や温かいお風呂、思わず「ただいま」と言いたくなるような居心地のいい空間。 · ...

  • ホテルサービス レストラン・フロント/マネジャー候補

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    〒- 富山県 黒部市 宇奈月温泉, GENSEN HOLDINGS株式会社

    · 【ホテルサービス正社員/マネジャー候補】でキャリアUPしてみませんか? · 未経験歓迎 交通費支給 髪型・服装自由 ひげ・ネイルOK まかない・食事補助 寮・社宅あり 制服貸与あり 社会保険完備 賞与あり シニア活躍中 · 国内外問わず多くのお客様に「日本を旅する」ことをもっと身近に感じ、楽しんでいただけるよう一緒に頑張りましょう · ...

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    〒- 長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

    自慢のバイキング会場にて、お客様の接客対応・料理の管理・配膳・下膳等をご担当。先輩社員がトレーナーとして付きます · 出来ることから一つ一つ教えます · ノルマや期日はないため自分のペースで出来ることから覚えればOK。 · 周囲のスタッフがフォローします分からないことや出来ないことを無理にする必要はありません。必ず助けてくれるスタッフがそばにいます。 · aなたの得意を見つけます仕事を通して自信をつけていきましょう。 · ...

  • ホテルのキッチン・調理

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    長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

    大江戸温泉物語グループは日本全国でカジュアル温泉宿を展開しております。リゾートや観光地に立地する施設が多く接客業ならではの仕事内容があります。またプライベートも充実できる環境で働くことができます。大江戸温泉物語には20代から40代まで幅広い年代の方が活躍中であり仲間入りして成長できる職場環境です。 · ...

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    〒- 長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

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  • ホテルの調理師・和洋中ビュッフェ調理/n144129

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    富山県 黒部市, 株式会社アールプラス ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

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  • ホテルの調理補助スタッフ

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    〒- 長野県 上田市 西内, GENSEN HOLDINGS株式会社

    書類選考なし、面接時履歴書不要で即応募可能Wワーク歓迎、勤務日時は気軽にご相談ください。 · ~信州 上田平 鹿教湯温泉～ · 江戸時代から栄えた湯治の名湯と、 · 創作バイキングを楽しめる温泉宿です · ...