料理長候補】日本料理、居酒屋、創作料理

4日前

東京都 目黒区 中目黒駅, 中目黒 弥之助

料理人として、次に行くならここ。SNSでも話題の弥之助|月収40万円以上可


特徴


履歴書不要/新卒歓迎/独立希望者歓迎

雇用形態・給与


正社員 月給40万円〜60万円

  • 試用期間6ヵ月: 試用期間終了後は5%以上給料アップ
  • 住宅補助(2駅以内)
  • 英会話スキル補助
  • 毎月のインセンティブ制度(最大月20万円)
  • 固定残業代30時間分・4.5万円を含む ※超過分別途支給
  • 昇給年1回/賞与年1回(実績に応じて)
  • 紹介インセンティブ

資格手当・スキル手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費全額支給/交通費支給

応募資格


調理経験1年以上の方、意欲があれば未経験者でもOK

勤務時間


14:30〜23:30(実働8h・休憩1h・シフト制)

終電考慮/フルタイム歓迎

休日・休暇


週休2日制(月8日)

年末年始休暇/有給休暇

待遇


独立支援制度あり、社員割引あり

海外研修/社員登用制度/髪型自由/まかない・食事補助あり

仕事内容・求める人物


料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。

仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。

お店の特徴:中目黒 弥之助(ナカメグロヤノスケ)


客単価:7000円〜10000円

席数:20席〜30席

運営:株式会社Basic

オープン日:2025年08月20日

  • お店について

弥之助は、中目黒で着実に評価を高め、

SNSや口コミでも話題となっている注目店です。

既存メンバーは、ホテルや一流レストラン出身者が中心。

日々の営業の中で、技術・考え方・スピード感を自然と吸収できる環境があります。

現在は店舗拡大を見据えた重要なフェーズにあり、

将来を見据えて一緒に成長していけるキッチンメンバーを募集しています。

  • 募集ポジション

正社員|キッチンメンバー

・仕込み・調理全般

・食材・品質管理

・メニュー開発への参加

・将来的な後輩育成・店舗運営への関与

「作るだけ」ではなく、

料理人としての引き出しを確実に増やせるポジションです。

  • この募集の特徴

・SNSでも話題の勢いある店舗

  • 注目を集める現場で経験値が一気に上がる

・ホテル・一流店出身者と働ける

  • 高い基準を日常的に体感できる

・店舗拡大を前提とした採用

  • 将来、店舗を任せる/独立支援も視野

・成果が収入に直結

  • インセンティブでしっかり還元

  • 求める人物像

・キッチン業務を一通り任せられる方

・技術をさらに高めたい方

・将来、独立や店舗運営に関わりたい方

・チームで成長することを楽しめる方

  • 給与・待遇

・月収:40万円以上も可

・インセンティブ制度(還元率高め)

・家賃補助制度あり

・英語手当・語学サポートあり

・社会保険完備

・昇給・賞与あり

・まかないあり

  • 料理長候補】日本料理、居酒屋、創作料理

    4日前

    東京都 目黒区 中目黒駅, 中目黒 弥之助 ￥480,000 per year

    料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。 · 将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。 · 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。 · ...

  • 調理】日本料理、居酒屋、創作料理

    4日前

    東京都 目黒区 中目黒駅, 中目黒 弥之助 ￥1,600,000 - ￥2,000,000 per year

    +将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。 · + · +仕入れから調理まで · 在庫管理とメニュー開発 · ...

  • 日本料理店の料理長・料理長候補

    2週間前

    東京都 渋谷区 渋谷駅, 株式会社 浜倉的商店製作所

    · ソウルフードの伝承人として、あなたの経験を新しいお店で生かしませんか?渋谷の新たなムーブメントを牽引する刺激的な環境で活躍しませんか。 · ...

  • 調理補助】日本料理、居酒屋、創作料理

    4日前

    東京都 目黒区 中目黒駅, 中目黒 弥之助

    料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。 · 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野で活躍してください。 ...

  • 創作和食の料理長候補

    3週間前

    東京都 目黒区 上目黒, 株式会社ダルマプロダクション ￥300,000 - ￥400,000 per year

    創作和食の料理長候補として、キッチン業務全般をお任せします。仕入れや原価管理、食材の仕込み・調理・盛り付け、QSC(品質・サービス・清潔)の管理チームのマネジメントやスタッフ育成など幅広い業務を担当していただきます。 · ...

  • 料理長候補】和創作肉料理

    2週間前

    東京都 港区 表参道駅, 青麗

    料理長候補を募集し、高級炭火焼×落ち着いた高級感あふれる内装の新店舗を創りませんか?独立希望者歓迎です。正社員として月給43万円〜60万円で雇用されることができます。 · ...

  • 料理長候補】居酒屋

    4日前

    東京都 渋谷区 渋谷駅, 酒場つむぎ堂

    · 急成長中の企業で活躍するチャンス · 新店立ち上げに参加して経験を積んでいきましょう · 《オープニングスタッフ大募集》 · ...

  • 沖縄料理・居酒屋の料理長候補

    4週間前

    〒- 東京都 品川区 中延, 株式会社コメール ￥2,500,000 - ￥3,000,000 per year

    · 中延駅徒歩30秒 · 東急大井町線中延駅を出てすぐ。 · 沖縄民謡が流れる店内は、 · 昔ながらの沖縄民家のような · 木と畳など温もり溢れる · どこか懐かしく親しみのある店内。 ...

  • 料理長候補】日本料理・おまかせ割烹

    2週間前

    東京都 港区 高輪ゲートウェイ駅, 華香・咲【JWマリオット・ホテル東京】

    + · ミシュラン星付きシェフ監修の技を習得 · 世界最大級ホテルグループで調理積極採用《年間休日115日》正社員 月給48万円〜 · ...

  • 料理長候補】お酒と料理にこだわった居酒屋

    1日前

    東京都 港区 六本木駅, 西麻布 りんどう

    高給与×休暇多数で働きやすい · ラグジュアリーな西麻布・六本木エリアの · 【』め・ル(騋日) · ...

  • 料理長候補】居酒屋

    2週間前

    東京都 港区 三田駅, ちゃ坊主

    未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · 料理の腕を活かしたい経験者さん大歓迎 · 店舗運営に関してイチから学ぶチャンス · 調理業務全般~食材の仕込み、調理、盛り付け、仕上げチェック、メニュー開発など · 運営・管理業務全般~食材の仕入れ&管理、店舗の衛生管理、原価計算&価格の決定、予算管理など · ...

  • 料理長候補】メキシコ料理

    2週間前

    東京都 渋谷区 原宿駅, フォンダ・デ・ラ・マドゥルガーダ

    プロ﹄﹄ ６０좭을 · ！＄ ９ · 질속우는 주세요3이년댐 · ~24:00 · ...

  • 料理長候補】居酒屋、魚介・海鮮料理

    3時間前

    東京都 新宿区 新宿駅, 九州熱中屋 新宿西口LIVE

    料理長候補の仕事です。店舗での調理業務をしていただきます。 · 経験やスキルに応じて、人材マネジメント、発注、原価管理、メニュー開発などの業務もお任せしていきます · 幅広い業務に携わり、さらなるスキルや経験を磨いていける環境です。 · ...

  • 料理長候補】もんじゃ焼き・居酒屋

    3日前

    東京都 品川区 五反田駅, もんじゃ駒と

    新店立ち上げ×料理長ポジション · 立ち上げメンバーとして、キッチンづくり・オペレーション設計から関われます。 · 将来、自分の店を持ちたい方にも最適な環境です。 · ...

  • 料理長候補】創作和食居酒屋

    2週間前

    東京都 調布市 調布駅, 旬菜旬魚×全国銘酒 漁帆 調布店

    新卒歓迎/未経験者歓迎 · 雇用形態・給与 · 正社員 月給32万円〜51万円 · ...

  • 料理長候補

    2週間前

    〒- 東京都 渋谷区 宇田川町, 株式会社グッドスパイラル

    洗練された大人が集う、これまでになかった渋谷の隠れ家和食店で、BGMの流れない洗練された和空間で味わう本格和食で、厳選した食材と技法、希少な日本酒などを提供する · あなたの経験を活かし、料理長候補として調理業務全般・メニュ―開発などをお願いいたします。 · ...

  • 料理長候補】フランス料理

    3週間前

    東京都 港区 六本木駅, エリタージュバイ ケイコバヤシ(ザ・リッツ・カールトン東京) ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    東京屈指の高層階で「美食の旅」をご提供するお仕事です。高い知名度を誇る〈リッツ・カールトン〉ブランド内にあるフランス料理店です。 · ...

  • 料理長候補

    4週間前

    〒- 東京都 港区 西麻布, 西麻布博多もつ衛門 ￥4,000,000 - ￥4,500,000 per year

    料理長候補のポストは、飲食店経験以外の社会経験も重視いたします。キッチンや料理長のご経験がある方は、存分に技術を発揮いただければと思います。 · メニュー開発や季節の料理の考案などにも携わっていただきます。お客様に喜んでいただけるようなお店づくりを一緒にやっていきましょう · ...

  • 料理長候補

    2週間前

    東京都 渋谷区 千駄ヶ谷, 株式会社バッファローフードサービス

    料理長候補(キッチン責任者候補)として · 厨房および調理部門全体の管理・運営をお任せします。 · MENU開発 · 原価管理 · 人材育成 · 品質管理まで幅広く関与し · 「キッチンのナンバー２」または將來的料理长として活躍ていただくポシションです。 · ...

  • 日本各地の地域別酒場の料理長・料理長候補

    2週間前

    東京都 港区 新橋, 株式会社 浜倉的商店製作所

    · 調理の経験を生かす 料理長・シェフ 和食 新橋エリア グランハマー · 日本各地の地域別酒場の集合体「シンバシyokocho 武将 ~BUSHO~」での料理長業務全般をお願いします · 能力や成果で正当に評価される場で自分を試したいという方 · ...

  • 料理長候補】炭火串焼きと創作料理の居酒屋

    3週間前

    東京都 国分寺市 国分寺駅, 居酒屋よっちゃん ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    ィンス 明溪 ： · ：！ · ！！！！ · 新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · ...