ozawaミートの調理人

6日前

〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

仕事内容


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浅間温泉ゲストハウスに併設するOZAWAミート

いろりを囲みながらの夕食の調理をお任せいたします。

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一緒に楽しみながら働いてくれる仲間を募集しています。

地元産の和牛や白馬ポーク、信州サーモンなど、新鮮な食材を使用した串焼きや鍋料理を、

囲炉裏を囲みながらお楽しみいただけます。

海外の方や若い方にもお楽しみいただけるようにお肉をメインとしたメニューをご用意

『豚しゃぶきのこ鍋』や『和牛トマトすき焼き鍋』も当店のおすすめメニュー。

コース料理や単品料理、夜定食などの調理をお任せいたします。

・食材の準備

・仕込み、調理、盛り付け

・洗い場、片付け

・食材の在庫管理や発注など

熱意のある方、スキルアップしたい方は弊社運営の飲食店や居酒屋でもどんどんチャレンジできます

少しでも興味を持っていただけたら、お気軽にご応募ください。

求めている人材

  • 調理経験がある方
  • 調理師免許お持ちの方
  • お客様に美味しい料理を提供したい方
  • 明るく元気に対応できる方
  • チームワークを大事に活躍できる方

勤務時間詳細


総労働時間:1年あたり2085時間

・5:30~21:30

・上記の時間で1日8時間程度のシフト制。

・中抜け時間あり

・変形労働時間制(1年単位)

・客数に応じて、勤務時間帯、休憩時間は変更する事があります。

休日休暇


・年間休日105日

・月7日~10日、月により変動あり。

・基本的に火曜日と水曜日が休館日です。

・そのほか、希望のお休みがございましたら考慮してシフト作成いたします。

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

交通・アクセス


松本駅より車で約15分

給与詳細


※基本給・固定残業代の総額

基本給:月給 19万5400円 〜 27万9200円

固定残業代:あり

1ヶ月あたり8万4600円 〜 12万800円(固定残業時間:1ヶ月あたり60時間)

固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】

全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし

全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・経験、スキル、能力等により、当社規定に基づき決定いたします。

・記載の給与額は目安となります。

・能力により随時昇格あり。

待遇・福利厚生


【福利厚生】

・当社独自の「連休制度」あり連休も取りやすい環境です。(繁忙期除く)

・マイカー通勤可

・無料駐車場あり

・交通費規定支給

・能力に応じて随時昇給昇格

・温泉入浴可

・賄い制度あり

・紹介制度あり

・社員の誕生日お祝い制度あり

・当社施設商品購入割引制度あり

・快適職場づくり委員会(社内相談窓口)制度あり

・MVP表彰制度あり

・永年勤続表彰制度あり

・社員研修

・制服貸与(就業施設による)

・年次有給休暇

・社会保険完備

・慶弔金制度

・産前産後休暇

・育児休暇

職場環境


【どんな社風なの?】

  • 若い方が多く、活気ある職場です
  • 風通しが良く、チャンスをもらい易いのも特徴
  • 移住者の社員も多いのも特徴的。

喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

選考プロセス


・就業時期などのご相談に応じます。

・その他細かいご質問やご相談も、お気軽にお問い合わせください。

・ZOOM面接(WEB面接)も可能です。

・勤務中はネイルNG・指輪・ピアスは外していただくようお願いしております。

・職場敷地内は完全禁煙です。

  • ozawaミートの調理人

    6日前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

    OZAWAミートの夕食の調理をお任せいたします。 · 一緒に楽しみながら働いてくれる仲間を募集しています。 · 新鮮な食材を使った串焼きや鍋料理、およびお肉をメインとしたメニューなど、さまざまな料理の調理をお願いします。 · コース料理や単品料理、夜定食などの調理もお任せ致します。 · ...

  • ハイカラゲストハウスの調理人

    6日前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

    · ！！！！ · ｦ · いろりを囲みながらの夕食や温かいお風呂、思わず「ただいま」と言いたくなるような居心地のいい空間。 · 一緒に楽しみながら働いてくれる仲間を募集しています。浅間にゅうの温泉旅館『FANMATSUMOTO』で調理のお仕事をお任せします。＃ · ...

  • 調理人

    2週間前

    長野県 安曇野市, 株式会社三愛サービス ￥3,000,000 - ￥4,200,000 per year

    安曇野リゾートホテルの調理スタッフを募集しています。朝食、夕食の調理、アルバイトでの調理補助も歓迎です。 · 洋食料理(フレンチ)のディナー(コース料理)対応 · インバウンド(団体)や国内旅行(団体)もありますので、大量調理も可能だと助かります · 朝食は和洋バイキング · ...

  • 旅館・ホテルの調理人

    6日前

    長野県 松本市 大手, 株式会社ドリームホテル

    信州を盛り上げる旅館・ホテルの調理人の募集 · 、、 · 、、 · This job is to increase the number of cooks for our hotels in Nagano prefecture. · 、、 · Job contents include cooking and serving meals to guests at our hotels in Nagano prefecture. · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの調理人

    7日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · 素材へのこだわり · 出汁の引き方 · 盛り付け所作すべてに意味があり、すべてに美しさを求めています。 · ...

  • 隠れ家蔵ダイニングの調理人(社員)

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    ~松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋~ · 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 · 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 · 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の調理人

    7日前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。店内には馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 · お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は90種類ほどございます。 · ...

  • 信州郷土料理居酒屋の調理人(社員)

    2週間前

    長野県 松本市 中央, 株式会社ドリームホテル

    地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一緒に働きませんか。刺身から創作料理まで多彩なメニューで職人の技が光る一皿をご提供。 · 馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など · (刺身、鍋、グリル、揚げ物、創作料理、コース料理など) · ...

  • 和モダン旅館の調理人

    6日前

    〒- 長野県 安曇野市 穂高有明, 株式会社ドリームホテル

    安曇野の四季折々の素材を料理長自ら採ってきた山の幸を使って、一品一品丁寧に板前が心を込めて作っております。春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々です。 · 食材の準備、仕込み、調理、盛り付け、洗い場 · ...

  • 調理人及び開発企画

    5日前

    〒- 長野県 諏訪郡 原村 原山, Aldente

    地元農家や生産者と連携した地産地消メニューの開発、季節やテーマに合わせたイベントやフェアの企画、調理業務全般(仕込み、調理、盛り付け)、原価・品質管理、シフト管理、スタッフ育成、お客様の声や評価を反映した料理の改善などを行います。 ...

  • 和風旅館の調理人

    6日前

    〒- 長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

    · 信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか? · 都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。 · ...

  • 和風旅館の調理人

    2ヶ月前

    〒- 長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

    + · +長野県大町市平にある『ときしらずの宿 織花』は、信濃大町駅より車で約10分。 · アルペンルートから一番近い場所にある森に囲まれた人気の隠れ家的一軒宿です。 · 宿泊のお客様が素敵な記念になる美味しいお食事の調理をお任せ致します。 · 信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか? · 都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。 · + ...

  • カジュアル温泉宿の調理人

    7日前

    長野県 大町市 信濃大町駅, 株式会社ドリームホテル

    立山・黒部アルペンリゾート「ホテル夢の湯」。景観豊かなことはもちろん、信州ならではの旬の食材を活かしたお料理の数々。 · 刺し身や鍋物などの和食だけでなく、朝カレーも人気のメニュー。 · 老若男女どなたでも楽しめるお食事を私たちと一緒にご提供しませんか? · ...

  • カジュアル温泉宿の調理人

    2ヶ月前

    長野県 大町市 信濃大町駅, 株式会社ドリームホテル

    立山・黒部アルペンリゾート「ホテル夢の湯」。景観豊かなことはもちろん、信州ならではの旬の食材を活かしたお料理の数々。刺し身や鍋物などの和食だけでなく、朝カレーも人気のメニュー。老若男女どなたでも楽しめるお食事を私たちと一緒にご提供しませんか? · ...

  • 和風旅館の調理人(社員)

    2週間前

    〒- 長野県 大町市 平, 株式会社ドリームホテル

    信州・大町の自然に囲まれた小さな宿で、料理とまっすぐ向き合う時間を過ごしませんか? · 都会の喧騒を離れ、四季折々の恵みを活かした料理でお客様をおもてなしする――。 · 「もっと丁寧に料理と向き合いたい」「自分の料理で感動を届けたい」 · そんな想いを持つ方と、一緒にこれからの"織花"をつくっていきたいと考えています。 · ...

  • 白馬リゾートホテルの調理人

    6日前

    〒- 長野県 北安曇郡 白馬村 北城, 株式会社ドリームホテル

    白馬八方尾根スキー場近くゲレンデ近くのホテルの調理人の募集20~30代活躍中。宿泊のお客様の夕食、朝食の調理をお任せ致します。調理・厨房業務全般食材の準備、仕入れ、発注仕込み、調理、盛り付け洗いもの、調理場清掃在庫管理や棚卸など管理業務。 · ...

  • 塩尻駅近シティホテルの調理人

    2ヶ月前

    〒- 長野県 塩尻市 大門八番町, 株式会社ドリームホテル ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    ホテル中村屋では各種パーティーや記念日、同窓会や法要、宴会、仕出し弁当なども幅広く取り扱い大変ご好評いただいております。皆様の大切な記念日のお料理の調理をお任せ致します。具体的には・・・食材の準備や仕込み、調理、盛り付け・宴会などの会席料理の調理・仕出し弁当事業での調理・当社運営の他館の調理業務サポート・厨房管理など経験や能力によりゆくゆくはメニューの考案などもお任せしていきたいと思います。 · ...

  • スキー場・ゴルフ場の調理人

    2ヶ月前

    長野県 上田市, ルートインジャパン株式会社 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    ++ルートインジャパン株式会社様の · スキー場・ゴルフ場内のレストランで調理を行います。寒い中でも楽しんでいただくため、長時間コースを楽しんでもらうために料理を作ります。 · ...

  • 囲炉裏肉バルの調理長候補

    6日前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ドリームホテル

    囲炉裏肉バルの調理長候補を募集しています。浅間温泉ゲストハウスに併設するOZAWAミートで夕食の調理をおまかせします。信州の豊かな食材を囲炉裏スタイルで堪能できるレストランです。 · 地元産の和牛や白馬ポーク、信州サーモンなど、新鮮な食材を使った串焼きや鍋料理を囲炉裏を囲みながらお楽しみいただけます。お客様がワクワクするお店を作りたい方大歓迎です · 飲食店未経験の方でもやる気がある方大歓迎 · , · , · ...

  • 宿館内の調理業務全般(管理職)

    3週間前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, ホテル国際21株式会社

    · 館内で提供する朝食・夕食・宴会料理の調理業務をお任せします。大量調理や流れ作業ではなく、一品一品、丁寧に仕上げる旅館ならではの調理です。 · ...

  • 調理師または調理師見習い

    3週間前

    〒- 長野県 松本市 浅間温泉, 株式会社ホテル玉の湯

    老舗温泉旅館のスタッフ募集。未経験OK、学歴不問。器出し・盛り付けなどの基礎から丁寧に学べるため、未経験の方も安心してスタートできます。 · 給与とは別途支給で、生活面もしっかり支援します。 · ...