仕事内容

2025年2月20日、形を変えてグランドオープン

ランチは海鮮丼、ディナーは立ち飲み居酒屋のミックス

1店舗で2度楽しめるお店です

【和食の調理経験者を積極採用強化中】

地元神戸で愛される海鮮居酒屋チェーン

あなたの頑張りをスピーディーに評価

長く働きたいと想える環境を整えています

経験者は前職給与保証あります

料理人としての最後のキャリアを弊社と一緒に歩みませんか?

__________

?ここがポイント?

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

?40代や50代、60代のミドル・シニア層の料理人活躍中

?経験者優遇入社即料理長も可能

?料理人も唸る本物の食材を扱える

?年収500万円以上可能

?インセンティブ年12回

?評価制度が年3回爆速昇進可能

/

和食の調理経験者を積極採用中

定年は65歳ですが、再雇用制度があり

・生涯現役として現場で活躍したい

・将来的には時短でセントラルキッチンや仕込みスタッフとして時短で働きたい

など、ご自身のキャリアを選んでいただける環境を整えております

\

________

?お仕事内容?

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

料理長として調理業務からスタッフ管理をはじめとする店舗運営・管理業務をお任せします。まずはご経験に合わせてキッチン業務全般に慣れて頂きます。

具体的には・・・

・調理業務

・店舗の売上・原価管理

・食材の品質管理、在庫管理

・グランド・季節メニューの考案

・販促施策のプランニング、実施

・商品開発・スタッフ育成

ゆくゆくは多店舗管理・商品開発を目指すなどのキャリアアップも図れます。

_________

?キャリアパス?

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

キッチンスタッフ(目安年収370-420万円)

料理主任(目安年収420-450万円)

料理長(目安年収450-550万円)

総料理長(目安年収550万円~)

/

経験者の方は"入社即料理長採用"も実績あり

料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます。

年3回の昇給、昇格チャンスがあり料理主任から入社2ヶ月で料理長、9ヶ月で総料理長候補まで昇進した先輩も月額給与は入社時より9ヶ月で6万円/月アップ

あなたの頑張りと実績をスピーディーに評価する環境を整えております。

\

____________

?1日のスケジュール?

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

<早番の場合>

10:00~11:00 出勤、仕込み、OPEN準備

11:00~14:00 ランチ営業

14:00~15:00 休憩、まかないタイム

15:00~17:00 営業、仕込み、ディナー準備

17:00~19:00 ディナー営業

19:00退勤

<遅番の場合>

15:00~17:00 出勤、仕込み、OPEN準備

17:00~20:00 ディナー営業

20:00~21:00 休憩、まかないタイム

21:00~23:00 営業、閉店締め業務

23:00~24:00 片付け、発注作業

24:00退勤

実働8時間勤務(休憩あり)

1週間ごとの希望シフト制です。

_________

?募集の背景?

̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

現在、さらなる成長を支えるために増員募集を行っています。私たちは、スタッフが働きやすい環境を整え、キャリアパスを明確にすることで、心に余裕を持って働ける企業体制を目指しています。これにより、お客様へのサービス向上、売上の増加、スタッフの成長を促し、店舗の拡大を計画しています。新たな仲間を迎え入れ、一緒に未来を築いていきたいと考えています。ぜひ、この機会にご応募ください

クックビズ 株式会社が仲介する市場食堂 えきまえ屋&エキマエスタンドの求人の紹介案件です。

求める人材/能力

・40代や50代、60代のシニア層の料理人も活躍中

・料理長経験のある方歓迎

・飲食店で正社員としての活かし即戦力として活躍できる方

(和食、寿司、天ぷら、居酒屋など業態は問いません)

・独立希望者歓迎

歓迎要件

・未経験者歓迎

・新卒、第二新卒

・学歴不問、年齢不問

・高卒可能

【こんな人が活躍してます】

・営業や販売経験者

・海鮮、すし以外にも、居酒屋、和食、イタリアン、中華などの飲食店経験者・調理経験者

・20代~60代の幅広い年齢層

・大阪、三宮、三ノ宮、元町、明石、姫路に在住の方

雇用形態

正社員

勤務時間

10:00~24:00

・シフト制/実働8時間(休憩あり)

・終電考慮

・1週間ごとの希望シフト制なので、予定が立てやすい

【シフト例】

10:00~19:00(休憩あり)

14:00~23:00(休憩あり)

11:00~21:00(休憩あり)

18歳未満の方は22時までの勤務となります。

休日・休暇

• 休日選択制(月休6~8日の週休2日制または、完全週休2日制)
• 夏季・冬季休暇/各3日(交代で取得しています)
• 有給休暇
• 慶弔休暇
• 産前産後休暇
• 育児休暇
• 年末年始休暇
• 特別休暇

待遇・福利厚生

【給与】

• 賞与7月、1月(年2回/目安:1.5~2ヶ月分)

• 昇給4月、8月、12月(年3回)

• インセンティブ毎月

• 評価制度4月、8月、12月(年3回)

• (例)4月面談の結果は、5月の給与から反映されます

【手当】

• 超過残業手当

• 深夜手当

• 家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給(当社規定あり)

【遠方から入社後検討の方を応援】

• 引越し費用、初期費用全額負担(ただし通勤に1時間30分以上の方に限る)

【待遇】

• 交通費支給上限15,000円

• 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金)

• 健康診断

• まかないあり

• 制服貸与

• 資格取得支援制度調理師免許、フグ取扱い免許

• 独立支援制度

【休日】

• 休日選択制(月休6~8日の週休2日制または、完全週休2日制)

• 夏季・冬季休暇/各3日(交代で取得しています)

• 有給休暇

• 慶弔休暇

• 産前産後休暇

• 育児休暇

• 年末年始休暇

• 特別休暇

※当社では受動喫煙対策を行っています。

賞与:賞与あり

採用までの流れ

24時間WEB応募可能

こちらの求人は、クックビズの支援サービスを通じて選考を行います。

<応募後の流れ>

応募

応募後すぐ採用事務局よりメールにてご連絡いたします。

そちらのメールに沿ってご対応をお願いいたします。

書類選考

面接(書類選考通過の場合)

• ご希望の方には、企業理解を深める面接対策や面接のコツなど、サポートをおこないます(無料)

合否を採用事務局よりご連絡いたします。

給与

月給330000円〜420000円

賞与:賞与あり

・試用期間あり

・試用期間:2ヶ月(同条件)

【年収例】

・店長(入社1年目)?年収500万円(月給38万+賞与)

・マネージャー(入社3年目)?年収約610万円(月給46万円+賞与)

入社3ヶ月でマネージャーに昇進した社員も

マネージャーや統括料理長の目安月給は38万円~50万円です

担当者からのひとこと

24時間WEB応募OK

電話番号

勤務地

兵庫県神戸市中央区北長狭通4-1-2

アクセス(最寄駅)

JR元町駅東口出てすぐ