リニューアルオープン【月給35万〜/月8日休みで日月定休】天神南駅徒歩3分建設会社母体の安定経営

特徴

経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜

※前職給与や経験を考慮します

• 昇給あり
• 賞与あり(年2回/業績による)
• 交通費規定支給(バス・電車等相談可)
• 家族手当(お子様1人あたりにつき別途支給)
• 試用期間3ヶ月あり(条件変更なし)
• インセンティブ制度あり

家族手当/インセンティブ制度/ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

和食・魚料理の実務経験が豊富な方

調理師免許をお持ちの方

お客様と円滑なコミュニケーションが取れる方

勤務時間

15:00 〜 24:00 (実働8時間/休憩あり)

※営業時間は18:00〜23:00。

片付けをして24時前には退勤可能です。

休日・休暇

• 完全週休2日制(日曜・月曜定休)
• 年末年始休暇
• 有給休暇(法定通り)

年末年始休暇/月8日以上休み/完全週休2日制

待遇

• 社会保険完備
• 雇用・労災保険
• 交通費規定支給(バス・電車等相談可)
• まかないあり
• 制服支給
• 家族手当あり
• 社内イベントあり
• バイク通勤可

バイク・車通勤OK/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

\\15時出勤×日月休み×社保完備//

春吉の人気店でリニューアルメンバーに

「安定」と「こだわり」の両立を叶えます

お店の「顔」として、調理のすべてをお任せします。

仕事内容

・仕入れ(魚・旬の食材)の選定

・お品書きの作成、仕込み、調理

・カウンター越しのお客様対応(リクエストに応じた調理)

数値管理や見習いスタッフへの技術指導

応募資格

・和食・魚料理の実務経験が豊富な方

・調理師免許をお持ちの方

・お客様と円滑なコミュニケーションが取れる方

当店のここがポイント

• 日月定休で「家族との時間」も「自分磨き」も。

毎週日曜・月曜がお休みなので、週末の家族行事への参加や、人気店への食べ歩きなど、プライベートを犠牲にすることなく働けます。

• 「一社員」としての誇りを持てる待遇。

社会保険完備はもちろん、お子様一人あたりに対する家族手当など、生活の基盤を支える制度が充実。

腰を据えて長く働きたい方に最適です。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/盛り付け技術/高級食材の知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識/食器の知識/出店開業ノウハウ/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:佳(ケイ)

客単価:7000円〜10000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜日、月曜日

運営:株式会社ユニオン

オープン日:2026年03月

日曜定休/オープニング/個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)/快適な厨房/安定した上場・老舗企業

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春吉の路地裏に佇む、大人のための和食処

リニューアルオープンに伴う

料理人の募集となります

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天神南駅から徒歩3分。

落ち着いた空間で、旬の食材をゆっくりと楽しんでいただく和食店『佳(けい)』。

カウンター8席とテーブルを合わせても23席という、お客様一人ひとりに目が届くサイズ感のお店です。 これまでは夜のみの営業でしたが、今回は新体制でのリニューアルオープン。

「本物の料理を、落ち着いた環境で提供したい」という想いを持つ料理人を募集します。

1|日曜・月曜は「完全定休」。飲食の常識を変える働き方。

「佳」は毎週日曜と月曜がお休みです。

サービス業だからと諦めていた「週末の家族との時間」や「友人との予定」を当たり前に大切にしてください。

連休があるからこそ、プロとして常に新鮮な気持ちで板場に立つことができます。

2|母体は「建設会社」。一般企業並みの安定をお約束します。

地元・福岡で信頼を築いてきた「株式会社ユニオン」が運営しています。

社会保険完備はもちろん、年2回の賞与を支給。

お子様一人ひとりに合わせた「家族手当」も完備。

職人としての腕を磨きながら、一人の「自立した会社員」としての安心も手に入る環境です。

3|「今日のおすすめは何?」から始まる、リクエスト調理。

決まったコースを淡々と作るだけではありません。

その日の仕入れを見て、お客様と会話をしながら「今日はこれを天ぷらで」「少しだけお刺身で」と、あなたの感性で一皿を仕上げるスタイルです。

マニュアルのないライブ感こそが、料理人としての本当の面白さだと考えています。

4|15時出勤・深夜残業なし。ゆとりが生む、丁寧な手仕事。

早朝の仕出しや深夜までの無理な残業はありません。

15時出勤なので、午前中は自分や家族のために使い、リフレッシュした状態で仕込みに入れます。

心にゆとりがあるからこそ、妥協のない「佳い(よい)仕事」ができると確信しています。

当店のここがポイント

【高待遇】

1.料理長候補は月給35万円〜。前職給与も考慮します。

【完全連休】

2.日曜・月曜定休。年間を通してプライベートが安定します。

【福利厚生】

3.家族手当・賞与あり。子育て世代も安心して長く働けます。

【環境】

4.リニューアルにつき人間関係はフラット。一からお店を創れます。

求職者の皆さまへメッセージ

「自分の店を持ちたい、でも家族も守りたい」 そんな葛藤を抱える料理人のための場所を作りました。

経営の安定は会社が保証します。

あなたは、目の前のお客様に「旨い一皿」を出すことだけに集中してください。

面接では、あなたの「これから」の理想の働き方をぜひ聞かせてください。

ご応募お待ちしております