仕事内容:

今の環境で満足してる?

上司がいるから昇進できない?

かといって独立するのも難しい?

そんな方へ送る、Fooman LAB からの招待状です。

『Fooman LAB=夢と実力の"実験室"』

Fooman LAB(フーマンラボ)は、キャリアアップを夢見るだけでなく、ただ働くだけでは終わらない職場を目指しています。夢を追い、自分の実力を試せる場・・・福岡を中心に12店舗を構える、"実験と挑戦のフィールド" がここにはあります。店舗責任者への挑戦、会社幹部への挑戦、独立への挑戦・・・それぞれの挑戦を歓迎します。Fooman LAB で一緒に実験してみませんか?

/////////////////////////////////

<社員一人ひとりの自己実現を応援>

・家族との時間を大切にして働きたい

⇒働き方相談OK仕事とプライベートの両立を支援

・経営を学びたい

⇒実践的な店舗運営をしながら学べる

・独立したい

⇒社長塾など独立に対してのバックアップ体制が充実などなど、一人ひとりの「ライフスタイルを豊かにする」を全力で応援します

・インセン(年4回)あり

⇒年収600万円以上可能

・年5日特別休暇あり

・国内の繁盛店視察あり

・入社に伴う引っ越し金は一部負担

★詳しくはこちら★

/////////////////////////////////

「店長の接客に憧れて入社まだ入って1ヶ月ですが自分の成長を実感しています」(峰松さん/入社1ヶ月目・24歳)

はじめまして入社1年目の峰松ですまずは少し自己紹介させてください^^

小さい頃から料理が好きで、実は幼稚園の頃から何となく「将来は飲食業で働くんだろうな〜」と思っていました小さい頃に家で料理をすると母がすっごく褒めてくれたので、それで好きになっちゃったんです母は料理をサボりたかっただけかもしれませんが・・・(笑)そんなこんなで今でも趣味は食べ歩きです

入社のきっかけはFoomanLABのお店に食事に来たことです。前職も飲食店で働いていたのですが、自身の成長を考えた時に頭打ちになってしまって・・・不満はまったくなかったのですが転職を決意面接を受ける前に受けたい企業のお店の食事に行ったんですその時にFoomanLABの社員さんの動きを見て感動しました。私は結構端の席にいたのですが、お店全体に目が行き届いていて、見えにくい私の席までしっかり気を配ってくれたんですそれでいて、とっても楽しそうに働いていたので、シンプルに「こんな人たちと一緒に働きたい」と思いました

この会社のいいところは、まずなんといっても教育体制社長自らが「教育に投資しよう」という考え方なのが嬉しいですね。飲食店の経験がある私も強く実感しています。経営に対する研修もあるので、希望する方には独立する道もありますよ社員にお店を譲っていこうという方針があるので、「育ってほしい」という本気度をヒシヒシと感じます

それに・・・給与がいいんです他の飲食店では考えられないくらいの給与体系、福利厚生があります社長も従業員の給与水準を上げるために計画を立てていますし、それが社員に対してオープンになっているんです。透明性が高いので信頼できますし、期限も明確なので、やる気にもつながっています

私もまだ1年目なので、これから入社する皆さんと一緒に成長していく立場。でも入社して早速、会社のいいところがこんなに見つかりました(笑)皆さんにもぜひFoomanLABで働く楽しさを実感してもらいたいです

・・・・・

仕事内容

・・・・・

当社の店舗の料理長候補としてキッチン業務全般をお任せします。

<具体的には・・・>

・食材の仕入れ

(市場直営で鮮度抜群自慢の海鮮を取り扱っていただきます)

・仕込み、調理

・ オーダーメイク

・盛り付け

・新メニュー開発

・スタッフの管理や育成 など

和食やフレンチ、イタリアン、中華など今までの調理経験のジャンルは問いません。「この魚を使ってこんな料理を作ってみたい」「今あるこのメニューをちょっとアレンジしたら良さそう…」などなど、アナタのアイディアを惜しみなく出して下さい

<大名 NUMBER SHOTはこんなお店>

【ミシュランガイド掲載】日本人最年少で「ミシュランフランス'06年版」一つ星を獲得を筆頭に「芸術文化勲章」など世界で多数評価される松嶋啓介シェフプロデュースのお店

魚市場仲卸直営で毎朝目利きをしたその日一番の新鮮な魚と漁師様直送の採れたて鮮魚や、炉端の醍醐味である野菜や肉も最高の物を絶妙に手を加え、九州の旬を目・薫り・味で愉しめるお店当店の魅力を一緒にお伝えし、「また来たい」と思ってもらえるようなお店作りを一緒にしていきましょう

アピールポイント:

「夢を叶えよう、ここから。」

私たちFoomanLABは、一人ひとりの挑戦を本気で応援します。

私たち FoomanLAB は、創業者が屋台のたこ焼き店からスタートし、仲間と共に挑戦を重ねてきた歴史を原点としています。 「夢を応援したい」「仲間と成長したい」という想いを胸に、2002年に居酒屋をオープン。今では13店舗、2026年には更に2店舗の出店が決定しています。

しかし、売上や店舗数の拡大はあくまで手段です。私たちの目的は、社員一人ひとりのライフスタイルを豊かにすること。

家族との時間を大切にしたい人、独立を目指す人、海外で挑戦したい人──。大切にするものは人それぞれ。だからこそ、働き方やキャリアを自分らしく選べる環境を整えています。

また、未来の経営者を育てるための「経営塾」や研修制度、繁盛店の視察など、学びと挑戦の機会も豊富。頑張りをしっかり還元する給与制度や独立支援制度も整っており、キャリアも収入も大きく伸ばせる環境があります。

これからは福岡・大阪のみならず、東京、そして海外へと舞台を広げていきます。 FoomanLABの成長を共に支え、未来を創っていく仲間を、私たちは本気で求めています。少しでも興味を持って頂けたら、一度お話ししてみませんか?お待ちしています

求める人材:

学歴、年齢不問

飲食店経験者優遇

飲食業の経験ある方や調理の専門学校卒が活躍中

<こんな方にはピッタリ>

・将来は「自分の店」を持ちたいという夢がある

・お客様に「ありがとう」と喜んでもらえる店を作りたい

・社長の起業のストーリーを読んで、やってみたいと思った

・経営や店舗運営について学びながら働きたい

・今は料理人として働いているが、いずれは自分の店を持ちたい。

・割とポジティブなほうだと思う。

・飲食店や居酒屋で働いてみたい

・人にサプライズして喜んでもらうのが好きなタイプ

勤務時間・曜日:

11:00~23:00(実働8時間/休憩1時間)

休暇・休日:

年間休日108日

シフト制(月8日から9日休み)

【以下、休暇制度あり】

・年末年始休暇

・慶弔休暇

・特別休暇(年5日いつでも取得可能)

→特別休暇は有給休暇とは別に取得が可能です

勤務地:

<大名 NUMBER SHOT(ナンバーショット)>

福岡県福岡市中央区大名 ニューアイランドマンション 1F

アクセス:

西鉄「天神駅」より徒歩7分

※駅チカで通いやすい

給与:

月給38万円~60万円

※昇給随時支給

※賞与随時支給

※試用期間2ヶ月(同条件)

※売上インセンあり

<以下手当がプラスでつきます>

・家族手当

・研修手当

・交通費支給

<年収例>

店長600万円(月給40万円+賞与&売上インセン)

<自分たちで売上を管理プラスになった分はインセンティブ>

今後11店舗のお店を11人に譲渡して、経営者を作っていきたいという思いもあり、店長をはじめとした社員で、お店の経費の管理や売上の管理をしていただきます利益が出た分は、インセンティブとして給与にプラスします

待遇・福利厚生:

<<入社に伴う引っ越し費用一部負担>>

新たなスタートを全力で応援します

・社会保険完備

・交通費全額支給

・自社店舗食事割引

・結婚・出産祝いあり

・健康診断補助

・社員旅行

・売上インセンあり

・昇給、賞与随時支給

・家族手当あり

・研修手当あり

・試用期間あり(1~3ヶ月:同条件)

・特別休暇制度あり(年5日いつでも取得可能)

・独立支援あり(社長塾や管理者養成研修を受けられます)

・社内店舗で使える社員割引制度あり

・国内の繁盛店視察あり

・社員旅行あり

・大分県九重町の保養所あり

100坪の敷地に露天風呂付きのログハウスがあります

サウナも現在建設中

社員皆でキャンプしたりBBQしたりと、気分転換に利用しています

その他:

<応募・お問い合わせ方法>

①「応募画面に進む」ボタンをクリック

氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください

内容確認後、追ってご連絡いたします。

②電話でのお問い合わせ(応募受付電話番号:

「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます

※携帯でこの求人を見ていただいている方は「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしていただいても繋がります

面接は1回を予定しています面接当日、道に迷ってしまったり、遅れそうになってしまったら、お気軽にお電話くださいね面接は代表の田中が担当します「自分はこんな仕事がしたい」「将来はこんなふうになりたい」という想いを聞かせてくださいざっくばらんにお話できると嬉しいです

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 380,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間