寿司職人

3週間前

兵庫県 神戸市 中央区 雲井通, タスク・イズム株式会社

仕事内容:

【江戸前寿司の伝統と革新を体現する職人募集】

ミシュラン2つ星出身の料理長が統括する『築地孫右衛門』ミント神戸店で、寿司職人としてご活躍いただきます。仕込みや握り、調理業務全般、営業に関わる業務、スタッフ教育、食材・原価管理、発注など幅広い業務をお任せします。OJTを中心とした教育体制が整っており、店長や先輩社員がしっかりサポートしますので、安心してスキルアップが可能です。

『築地孫右衛門』は、関西出身の森孫右衛門の名を冠し、本格的な江戸前寿司を提供するブランド。株式会社ZIPANGUが運営し、日本の食文化を守り、世界に発信する使命を担っています。今後も100ブランド運営を目指し、事業拡大中。昇給・昇格のチャンスも豊富で、オープニング店舗での活躍も可能です。

【主な業務内容】

・寿司の仕込み、握り、調理全般

・営業に関わる業務全般

・スタッフ教育、指導

・食材や原価管理、発注業務

【教育体制】

・OJTによる丁寧な指導

・先輩社員や店長によるサポート

【ブランド・会社の特徴】

・ミシュラン2つ星出身の料理長がブランド統括

・ZIPANGUは日本の食文化を守り、国内外へ発信

・今後も事業拡大予定、ポジション多数

【運営ブランド例】

・すえひろ(肉業態)

・Captain Kangaroo(ハンバーガー)

・青藍(担々麺)

・佐海屋(居酒屋)

・一のや(肉そば&おむすび)

・ぎょうざの店ひょうたん(餃子専門店)

・神戸元町餃子(味噌だれ餃子)

・浪花そば(そば&うどん)

・天ぷらと手まり寿司 都(京都のもてなし)

日本の食文化を未来へ繋ぐ、やりがいある環境であなたの経験を活かしませんか?

────────────────

アピールポイント:

高収入・昇給昇格のチャンスが豊富

月給28万円~39万円(技能手当・役職手当・みなし残業込み)。昇給あり、役職手当や技能手当も充実。経験や実力に応じて収入アップが目指せます。

伝統と革新が融合した職場環境

ミシュラン2つ星出身の料理長がブランドを統括。江戸前寿司の伝統を守りつつ、新しい挑戦もできる環境です。

OJT中心の手厚い教育体制

店長や先輩社員によるOJTで、実践的にスキルを磨けます。経験を活かしながら、さらに成長できる職場です。

日本の食文化を守り、世界へ発信

ZIPANGUは、個人経営や後継者不足で消えゆく日本の飲食店文化を守り、ブランド化して国内外へ発信。社会的意義のある仕事に携われます。

事業拡大中キャリアアップのチャンス多数

今後も100ブランド運営を目指し、事業拡大中。新店舗のオープニングや昇格のチャンスも豊富です。

────────────────

求める人材:

このような方歓迎

・和食業態での調理経験がある方

・寿司職人としての業務経験がある方

・接遇サービスを大切にできる方

・自ら考え行動できる方

・自分の個性を活かしてお店作りに関わりたい方

応募資格

・和食業態での調理経験または寿司職人経験

・数値管理ができる方は優遇

その他、ご応募の要件に関する特長

・学歴不問

・転職回数不問

────────────────

勤務時間・曜日:

勤務時間

・営業時間:11:00~23:00(food:22:00、drink:22:30)

・1ヶ月の変形労働時間制によるシフト制

・出勤・退勤時間は店舗や時期により異なります

・休憩時間は法定通り取得

休暇・休日:

休日

・4週8休制

休暇制度

・有給休暇(10日~20日)

・その他特別休暇制度あり

勤務地:

株式会社 ZIPANGU 築地孫右衛門 ミント神戸店

兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 8F

・転勤なし

アクセス:

・阪神線 神戸三宮駅 東改札口B1F直結

・ポートライナー線 三宮駅 2F直結

・JR線 三ノ宮駅 東改札口

・神戸市営地下鉄線 三宮駅 東出口3番徒歩すぐ

・阪急線 神戸三宮駅 東改札口すぐ

給与:

【給与詳細】

・正社員 月給28万円~39万円(技能手当・役職手当・みなし残業込み)

・みなし残業あり:~55時間(超過分は別途支給)

・給与は経験等により変動あり

・昇給あり

・賞与なし(業績による)

・交通費全額支給

・家族手当

・深夜手当

・役職手当(上限15万円)

・技能手当(上限10万円)

────────────────

待遇・福利厚生:

・交通費全額支給

・家族手当あり

・役職手当あり

・技能手当あり

・深夜手当あり

・関西国際空港店勤務の場合、転居費用補助(最大10万円)

その他:

まずはWEBよりご応募ください。

応募情報選考後、ご連絡をさせていただきます。

この求人は職業紹介の求人です。

求人登録企業情報

株式会社タスク・イズム

許可・届出受理番号

有料職業紹介許可番号13-ユ-316307

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 280,000円 - 390,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 173時間

通勤の可否:

  • 兵庫県 神戸市 中央区 雲井通 (必須)

  • 江戸前寿司店での寿司職人/要寿司職人経験

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地, 株式会社寿司田

    · "店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね" · 他の寿司店で長いこと働いてきた。 · 店長として在庫管理とか店舗経営とか · いろんなことを任されてきた。 · でも――― · 結局一番やりたかったのは · .br>Sushi work. · ...

  • 江戸前寿司店での寿司職人/要寿司職人経験

    1ヶ月前

    大阪府 大阪市 中央区 城見, 株式会社寿司田

    「店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね」 · 他の寿司店で長いこと働いてきた。 · カウンターでお客さんと向き合って、今どんな気分か、何が食べたいのかを · 会話の中で感じ取る。そのひと握りに、心を込める。そして、お目の前で「美味しい」と言ってもらうのが · ,むずくなく全集中できる環境で働いてみませんか? · ...

  • 寿司職人

    3週間前

    兵庫県 神戸市 中央区 雲井通, タスク・イズム株式会社

    ミシュラン２つ星出身の料理長統括の江戸前寿司専門店「築地孫右衛門」でJOB名クラスのJOBERとして活躍することができます。仕事内容:【江戸前寿司の伝統と革新を体現する職人募集】Hiring for sushi artisans who embody the tradition and innovation of Edo-style sushi! ...

  • お寿司屋さんの板前さん/要寿司職人経験

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地, 株式会社寿司田

    · 【 · 店舗経営とか色々やったけど、結局寿司握ってるのが一番楽しいのよね · 他の寿司店で長いこと働いてきた。 · 店長として在庫管理とか店舗経営とか · いろんなことを任されてきた。 · でも――― · 結局一番やりたかったのは · sushiを握ること。 · Pカウンターでお客さんと向き合って、 · 今どんな気分か、何が食べたいのかを · 会話の中で感じ取る。 · そのひと握りに、心を込める。 · surui job人生の集大成を、もう一度。 · unsei醍醐味に全集中できる環境で、 · 働いてみませんか? · ...

  • 寿司職人

    2ヶ月前

    大阪府 大阪市 北区, 株式会社イノベーションプランニング

    オシャレなお店でテンションUP · スタッフは当社運営のお店はなんと飲食代20%オフ · プライベートでも是非食べに来てくださいね(*ノωノ) · ...

  • 寿司職人

    2ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 北区, 株式会社MISUJI ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year

    調理全般 · 料理の盛り付け · 経験を積みたい方、やる気に溢れている方、お待ちしております。 · 一緒にお店を盛り上げていきましょう · ...

  • 寿司屋 寿司職人

    3週間前

    大阪府 大東市 赤井, 株式会社トラストビジョン

    本子人－！['アン', 'しん'] · ： ？） 仕事内容: · え（,） · 大阪を中心に回転寿司5店舗 寿司居酒屋2店舗 · ,,合わせて7店舗運営しています。 · .', ''} ...

  • 寿司居酒屋 寿司職人

    3週間前

    大阪府 大阪市 中央区 心斎橋筋, 株式会社トラストビジョン

    こんなお店です/ · 大阪を中心に回転寿司5店舗 寿司居酒屋2店舗、 · 合わせて7店舗運営しています。 · ...

  • 寿司の職人

    1ヶ月前

    大阪府 大阪市 北区, 株式会社イノベーションプランニング

    截さの人(プロ ト ス・？) · ﾂﾇｨ~８ · ﾃﾉ// · ...

  • 寿司職人

    3週間前

    〒- 大阪府 大阪市 中央区 心斎橋筋, 有限会社トラストプロパティサービス ￥3,150,000 - ￥4,050,000 per year

    10名以上の大量募集 / 急募内定まで2週間 · こんなお店です/ · 大阪を中心に回転寿司5店舗、寿司居酒屋2店舗の計7店舗を展開。 · 鮮度抜群のネタを使い、職人が握る本格回転寿司「ととぎん」を運営しています。 · 王道の寿司から創作寿司まで幅広くチャレンジでき、調理スキルを磨ける環境です。sushi chefとして経験を積みたい方、料理人として成長したい方、大歓迎です。 · ...

  • 回転寿司 寿司職人

    3週間前

    大阪府 大阪市 都島区 友渕町, 株式会社トラストビジョン

    調理業務全般、お寿司の握りにチャレンジ頂けます。前職給与を最大限に考慮致します。ベテランさん大歓迎です。 · ...

  • 寿司屋の寿司職人

    4週間前

    和歌山県 和歌山市 平井, 株式会社フーズネット

    、 · 回転寿司店 · 、調理師免許取得支援あり · 入社後,を合判//い/さ//�￾ · ...

  • 寿司職人

    2ヶ月前

    〒- 大阪府 八尾市 本町, すし処恵比寿

    + · + · + · + · , ...

  • 寿司居酒屋 寿司職人

    4週間前

    大阪府 大阪市 此花区 西九条, 株式会社イートファクトリー

    · 店舗名『이머즈』西九条店 · 寿司屋と聞くと何か特別なスキルが必要なのかと心配になりますが、むずかしいことは何もありません。温かさ優しさ丁寧さをもって調理に向き合っていただければと思います。 · 経験はもちろん大切ですが、何よりも心持ちや想いを一番に考えております。 · 新たな環境で自分の力を試してみたい方、私たちと一緒に成長していきましょう · ,「仕事内容」基本から丁寧に指導いたしますので経験が無くてもすぐにスキル習得いただけます。 · . ...

  • 寿司職人見習い

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 東大阪市 足代, 元禄産業株式会社

    +JOB SUMMARY+カウンターメインの回転寿司屋「元禄寿司」では正社員大募集です! · +Desired requirements+ -->+Benefits+ --> ...

  • 寿司職人見習い/10代~30代活躍中

    1ヶ月前

    大阪府 大阪市 中央区 城見, 株式会社寿司田

    包丁を握ったことのないあなたも、プロの職人になれます。まずお任せするのは仕込み。寿司を握るまでに必要な技術と知識を身につけていただきます。寿司に関係する言葉を覚えたり、ネタごとに適切な調理をすることを一つずつ教えていきます。その後は仕事内容がすべて丸わかりです。 · 実際にはアットホームな職場でした。 · 「威厳がある」と聞いてどんなイメージを持ってもいいでしょうか? · そんなことはありません。 · 実は、アットホームで優しくて明るいスタッフばかりです。これから新入社員の方がやっとたまりません！ · 特徴:（）窓際席でありながらいつもの昔のような窓際お ...

  • 寿司職人見習い/10代~30代活躍中

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 北区 曽根崎新地, 株式会社寿司田

    プロの職人になれます。 · 寿司に関係する言葉を覚えたり、 · ネタごとに適切な調理を一つずつ教えていきます。 · 必要な技術や知識を学び、真心とともに寿司を · 握ることで一人前の寿司職人になることができます。 · ...

  • 寿司職人見習い/10代~30代活躍中

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 阿倍野区, 株式会社寿司田

    · 短橋（pro's） 食 ！ · ﾕ{品} {ﾖ{shi}ﾗ{oku}{ﾘ{bi}} · to {grabbed} · the · knife. even if you've never held a knife before , you can become a professional chef . first , it 's all about preparation . we 'll teach you all the necessary skills and knowledge to master sushi - making tech ...

  • 居酒屋 寿司職人

    4週間前

    大阪府 大阪市 東淀川区 東淡路, 株式会社イートファクトリー ￥1,350 - ￥1,688 per year

    +屋台居酒屋大阪満マル淡路店での寿司職人のお仕事です。年齢不問で、シフト自由。 · +板場(お寿司、刺身、etc) · 焼き場(サーロインステーキ、豚キムチ、etc) · 揚場(唐揚げ、串カツ、天ぷらなど) · ...

  • 寿司職人見習い

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 中央区 南船場, 元禄産業株式会社

    · 現在10店舗を展開の安定企業 · ワンルームの独身寮完備 · きちんと休めるシフト制 · 給与は経験・スキルを考慮 · 昇給・賞与・手当など待遇充実 · ...

  • 寿司職人見習い

    1ヶ月前

    〒- 大阪府 大阪市 中央区 千日前, 元禄産業株式会社

    · カウンターメインの回転寿司屋「元禄寿司」で正社員を募集しています。 · 給与はアナタの飲食店経験を最大限考慮します。 · ...