仕事内容:
【スムーズに入社も可能】
20代・30代・40代活躍中
働きやすい職場でキャリアUP&収入UP
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飲食・調理業界で手に職つけたい
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若手が多く活気ある環境
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そんな案件を豊富にご用意しています◎
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【どんな場所】
世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年(1856年)に現在の下鴨の地で料亭を開業しました。
「ミシュランガイド」においても星を獲得するなど、国際的な評価を得ており、日夜世界中からご来店いただくお客様をおもてなししています。また、茶懐石を供するお店としての歴史も長く、茶道三千家の「お茶事の場」として広く利用いただいております。
【どんな仕事】
伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。
具体的には、
伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。
・仕入や仕込
・調理(板場、煮方、八寸場など)
・献立づくり など
VIPのご利用もございますのでご対応いただきます。
また、3月4月5月11月は婚礼宴会向け、年末はお節料理、他ケータリングと業務の幅が広くそこに関わっていけることが特徴の1つでもあります。
【どんな環境】
全体を束ねられる総料理長がいらっしゃいますので最初は業務の引き継ぎ等を行なっていただき慣れていただきます。また本店で勤務される副料理長を始め、調理スタッフ(6名~8名)とのマネージメントや仲居さんとの連携も行いながらチームとして動く環境です。
アピールポイント:
最短3日で転職可能
即日面談も対応出来ます。
転職をトータルサポート
求人紹介から面接対策、
入社後のフォローまでサポート致します。
業界のプロが徹底サポート
経験豊富な専任スタッフが
最適な職場をご紹介します
求める人材:
【必須条件】
和食調理経験及びその他分野での調理経験
【求める人物像】
決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方
会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方
既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方
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飲食業界・調理経験を
活かせる仕事がたくさん
即日面談可能
スムーズに入社もOK
すぐに働きたい方、現在離職中の方も
まずはお気軽にご相談ください♪
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※20代・30代・40代活躍中
※ハローワークで求職中の方も応募OK
※仕事が見つからないフリーターさんも
※新卒・第二新卒・既卒OKの案件もあり
【こんな方におすすめ】
働きやすい環境を求めて転職したい
人間関係に悩みたくない
同世代の多い職場で働きたい
若いうちから安定して働きたい
などなど・・・
飲食業界・調理スタッフ・サービス業
キッチンスタッフ・レストランスタッフ
料理担当・飲食求人・調理正社員 など
上記キーワードでお探しの方はぜひ
勤務時間・曜日:
8時間
※シフト制(9:00~23:00の間。10:00~20:00、11:00~21:00、12:00~22:00など)
※休憩:2時間
休暇・休日:
4週8休シフト制、有給休暇、慶弔休暇
勤務地:
京都府京都市左京区下鴨宮河町
給与:
賞与あり
管理職となるため、残業手当の支給はございません
待遇・福利厚生:
交通費支給(上限50,000円まで)、昇給あり(業績により)、賞与あり(年2回業績により)、制服貸与、定期健康診断制度、
社員割引制度、
その他:
気になった方はぜひご応募を
【応募の流れ(例)】
① 求人の応募ボタンよりご応募ください。
② お電話・メール・SMSのいずれかで面談設定のご連絡。
③ 面談実施
④ お仕事紹介
⑤ 入社
※最短3日でお仕事紹介が可能です。
内定後も安心のサポートつき
入社手続きや労働条件の確認、
年収交渉まで、あなたの転職活動が
スムーズに進むようサポートします。
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 300,000円 - 390,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 160時間
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本店 京都】京料理茶懐石・調理
3週間前
京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社ブルークレール ￥3,840,000 - ￥4,680,000 per year伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · VIPのご利用もございますのでご対応いただきます。また、3月4月5月11月は婚礼宴会向け、年末はお節料理、他ケータリングと業務の幅が広くそこに関わっていけることが特徴の1つでもあります。 · ...
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本店 料理長候補・京都】京料理茶懐石
3週間前
京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社ブルークレール ￥500,000 - ￥700,000 per year伝統と格式のある本格的茶懐石や旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · ...
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調理】和食京料理店・懐石料理専門店
1ヶ月前
京都府 京都市 東山区 祇園四条駅, 祇園 くらした新卒歓迎/独立希望者歓迎 正社員 月給25万円〜35万円 試用期間3ヶ月(同待遇)試用期間後、経験や年齢を考慮し給与を決定します《参考給与》・月給30万円~35万円 · (調理全般・献立作成・味付けなど一通りの業務が出来る方) ・月給25万円~28万円 · (魚捌き・揚げ物などが出来る方) · ...
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調理補助】和食京料理店・懐石料理専門店
1ヶ月前
京都府 京都市 東山区 祇園四条駅, 祇園 くらした+ホール急募 · +新卒歓迎/未経験者歓迎/独立希望者歓迎 · +アルバイト 時給1200円〜1300円 · +昇給あり交通費全額支給資格手当スキル手当扶養内OK昇給あり交通費全額支給 · +未経歴歓迎飲食店での調理経験ある方和食に興味ある方和食がお好きな方土日祝勤務できる方を応募すること ...
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料亭_料理長候補
1ヶ月前
京都府 京都市 左京区 出町柳駅, 下鴨茶寮本店 ￥4,000,000 - ￥6,000,000 per year+料理長候補 · 下鴨茶寮の伝統と革新を続ける「下鴨茶寮」ならではの · 料理を共に作り上げていきましょう++仕込み〜調理~盛り付け · 調理スタッフへの調理技術指導、サポート · 料理のできあがり時間のコントロール · 食材の発注や在庫管理 · ++,}
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京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮 ￥30,000 - ￥390,000 per year· 下鴨茶寮本店。経験者の方は懐石料理の腕前を当店で活かしてみませんか?安定の企業運営ですので、腰を据えながらスキルアップできます。将来的に独立を考えている方も歓迎 · ...
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料亭_和食調理人
1ヶ月前
京都府 京都市 左京区 出町柳駅, 下鴨茶寮本店和食調理人本格茶懐石・京料理・京懐石調理のお仕事です年間休日120日 · 1856年創業の《下鴨茶寮》。 · 京都だけが持つ独自の文化や美しさを、 · お料理やおもてなしを通じて提供しています。 · ...
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京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮· フード・飲食(本店社員)の求人 | 採用情報 · Job summary: · 伝統と革新が調和する料亭である下鴨茶寮 本店。これまで培ってきた懐石料理の腕前を当店で活かしてみませんか?*見習いスタッフへの調理技術指導、サポート · ...
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京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮 ￥400,000 - ￥500,000 per year伝統と革新が調和する料亭である下鴨茶寮 本店。これまで培ってきた懐石料理の腕前を当店で活かしてみませんか? · ...
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京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮 ￥300,000 - ￥390,000 per year伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った · 京料理の調理をお任せします。 · 茶懐石をルーツとした · 本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · *仕入や仕込 · *調理(板場、煮方、八寸場など) · *献立づくり 等 · ...
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料理長 Head Chef
2日前
Kyoto, Kyoto IHG Hotels & ResortsAs Head Chef you will lead all culinary operations of the restaurant ensuring consistent food quality operational efficiency and team excellence working closely with the Restaurant Manager you will drive menu development cost control and team leadership while delivering memorable ...
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京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮伝統と格式ある本格的茶懐石や旬の京野菜を使ったコースをご提供している料亭です。電話、来店等による予約受付・レジ会計業務・お客様ご案内等を行っています。 · 電話、来店等による予約受付 · レジ会計業務、お客様ご案内等 · ...
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ホールスタッフ(配膳)
3週間前
京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮ｦ～ｘｖﾝ · レア求人登場/ホールと厨房のつなぎ役のお仕事/学生さん活躍中 · ...
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料理長・調理師・メニュー開発
1ヶ月前
京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮 ￥4,800,000 - ￥5,880,000 per year創業168年を越える料亭「下鴨茶寮」がアイコンであり、現在EC事業や百貨店・ギフトなど様々な方面で事業を展開中の会社です。経理業務を取りまとめる立場の人材を募集しています。 · ...
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和食調理(副料理長)
3日前
京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, X Mile株式会社伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · 見習いスタッフへの調理技術指導、サポート、および料理のできあがり時間のコントロールなどを行います。 · ...
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和食調理
3日前
京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, X Mile株式会社伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · ・仕入や仕込 · ・調理(板場、煮方、八寸場など) · ・献立づくり など · · 通勤手当:実費支給(上限5万円/月) · 家族手当:配偶者1万円、子供5千円 · 社会保険:社会保険完備 · 退職金制度:勤続2年以上& · ...
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経理
1ヶ月前
京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮 ￥2,000,000 - ￥2,800,000 per year京都だけが持つ独自の文化や美しさを世界中に発信/歴史と伝統に彩られた京都の老舗/伊勢丹ほか有名百貨店など5店舗展開~ · ...
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料理長 Head Chef
3日前
Kyoto-shi IHG Full timeAs Head Chef, you will lead all culinary operations of the restaurant, · ensuring consistent food quality, operational efficiency and team excellence. · ...
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グローバル業務|営業事務・オペレーション
4週間前
Kyoto, Kyoto K.I.N. Co Ltd. (Japan)We are hiring a bilingual Sales & Operations Coordinator to support trade, communication, marketing, and global business matching across Japan and overseas. · Manage trade operations · Communicate with global teams in English/Japanese · ...
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京都府 京都市 左京区, 株式会社圓堂 ￥300,000 - ￥350,000 per year（ · 正社員】天ぷらと京懐石料理店の副料理長候補/天ぷら圓堂 岡ざき邸） · ％ · 高級天ぷラや京懐石料理をご提供していただきます。％ · ...
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京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, 株式会社下鴨茶寮· オフィス(本社AP・社員)の求人 | 採用情報 · [住所] · 京都府京都市左京区下鴨宮河町62 · ...