和食調理

2日前

京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, X Mile株式会社

仕事内容:

伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。

・仕入や仕込

・調理(板場、煮方、八寸場など)

・献立づくり など

<職場・仕事内容について>

現在は20~40代が中心となって活躍中。

年功序列制度はなく、実力第一で評価をしていく職場です。

調理技術のレベルアップを重ね、献立や商品開発に携わる社員や

35歳以下を対象とした料理コンテスト「レッドアンダー35」にも毎年参加しており、上位50名に贈られる「ブロンズエッグ賞」を受賞した20代若手の調理人もおります。

京料理の技術をしっかりと学びながらチャレンジ精神を発揮して、

お客様の記憶に残る料理を生み出すチャンスがあります。

求める人材:

和食の調理経験(年数問わず)

勤務時間・曜日:

9:00~23:00 (所定労働時間:8時間0分)(シフト制)

休憩時間:120分

時間外労働有無:有

<その他就業時間補足>

※上記の間で実働8時間のシフト制・休憩2時間

休暇・休日:

週休2日制(休日はシフト制)

年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)

年間休日日数120日

■1年単位の変形労働時間制:年間総労働時間1960時間

・年次有給休暇、慶弔休暇、結婚休暇など

給与:

固定残業代あり:月給 ¥300,000 〜 ¥390,000は1か月当たりの固定残業代¥73,351(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月額(基本給):300,000円~390,000円

固定残業手当/月:73,351円~95,356円(固定残業時間45時間0分/月)

超過した時間外労働の残業手当は追加支給

<月給>

373,351円~485,356円(一律手当を含む)

<予定年収>

360万円~468万円

<昇給有無>

有

<残業手当>

有

<給与補足>

※経験・スキルにより決定します。

※賞与は想定年収に含んでおりません。

■昇給:年1回 (昨年実績:昇給考課あり)

■賞与:年2回(業績連動型)

賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。

月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

待遇・福利厚生:

<各手当・制度補足>

通勤手当:実費支給(上限5万円/月)

家族手当:配偶者1万円、子供5千円

社会保険:社会保険完備

退職金制度:勤続2年以上

<定年>

60歳

再雇用制度(65歳まで)

<教育制度・資格補助補足>

■OJT研修

■資格取得制度

<その他補足>

■バースデープレゼント制度:本店もしくは銀座店でのペア食事招待、または自社商品のプレゼント

■社員割引制度

■定期健康診断制度

■資格取得制度

■制服貸与 ※職種による

■社員表彰制度

■育休制度あり

■部活制度

その他:

この求人はX Mile株式会社(有料職業紹介事業者:許可番号13-ユ が保有する有料職業紹介案件です。J

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 300,000円 - 390,000円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 170時間

  • 和食調理

    2日前

    京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, X Mile株式会社

    伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · ・仕入や仕込 · ・調理(板場、煮方、八寸場など) · ・献立づくり など · · 通勤手当:実費支給(上限5万円/月) · 家族手当:配偶者1万円、子供5千円 · 社会保険:社会保険完備 · 退職金制度:勤続2年以上& · ...

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    京都府 京都市 左京区 下鴨宮河町, X Mile株式会社

    伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお任せします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 · 見習いスタッフへの調理技術指導、サポート、および料理のできあがり時間のコントロールなどを行います。 · ...

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    Greater Osaka Area JW Marriott ￥2,500,000 - ￥5,000,000 per year

    Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. · ...

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    3週間前

    Greater Osaka Area JW Marriott

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