<事業内容>
■かぶらやグループは、名古屋の老舗うなぎ屋『炭焼うな富士』、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』、韓国料理店『korean kitchenカブ韓』、すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する成長企業です。
■創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」や「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの高い企業文化と、高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長してきてきました。
■2018年にかぶらやグループが、老舗のうな富士の事業を継承し、両者の強みが掛け合わさる事で、うな富士の他店舗展開に成功し、飲食業界では圧倒的に収益性が高く、高成長を実現。
■名古屋発で、東京・関西に進出済み。今後全国、また2-3年以内に海外展開も予定しており、IPO(新規上場)も準備中で拡大・変革期の面白い環境です。
<店舗情報>
◆うなぎ業態
名古屋6店舗 東京4店舗 京都1店舗 大阪1店舗
鰻の名店うな富士ブランドを全国展開予定中
◆居酒屋業態(大衆酒場・ネオ酒場・海鮮居酒屋)
名古屋大酒場だるま/だるまのカドッコ/名古屋大酒場かぶらや総本家/第八飯場丸
◆レストラン・鮨業態
銀座あしべ/鮨あしべ
◆焼肉・韓国業態
本場の味をリアルに再現された韓国料理と熟成牛の高級焼肉業態
カブ韓/熟成焼肉八億円
※全20店舗(2025年11月現在)
★ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版ビブグルマン受賞
★食べログ「THE TABELOG AWARD」4年連続選出
★食べログ百名店3年連続選出
〈求人概要〉
【募集背景】
会社の業績拡大及び上場に向け、店舗展開を計画をしております。
将来的に海外進出も計画しており、世界に向けてうな富士ブランドを展開すべく新たな仲間を募集いたします。
【業務内容】
うなぎの焼き手となるための一連の業務に従事していただきます
具体的には
・うなぎのさばき
・うなぎの串うち
・うなぎの焼き
・盛り付け
・その他(和食の調理)
【変更の範囲】
適性に応じて会社の指示する業務への異動を命じることがある
【組織構成】
各店舗4名以上の調理専門社員が在籍しております
〈応募要件〉
【必須要件】
・飲食業界で手に職をつけたい方
・正社員経験2年以上ありの方
【歓迎要件】
・飲食業界で経験のある方
〈この求人の魅力〉
①充実した研修制度
・自社のセントラルキッチンにて3~6ヶ月の研修があります
・研修の内容:うなぎ(生身)をさばく・串うち・焼き作業
うなぎの焼き手として一連の作業を学ぶことができます
・うなぎの職人のレベルを図るテスト制度あるため完全未経験でも安心です
※寮完備しているため、遠隔地からも応募歓迎
【こんな方におススメ】
・若くして成長実感を得たい方(入社3年目でエリアマネージャー登用実績あり)
・うなぎ職人としての希少スキルを身に着けたい方
・飲食業界で長期的なキャリアを築いていきたい方
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Japan かぶらや+会社の業績拡大及び上場に向け、店舗展開を計画をしております · 将来的に海外進出も計画しており、世界に向けてうな富士ブランドを展開すべく新たな仲間を募集いたします · 充実した研修制度があります。自社のセントラルキッチンにて3~6ヶ月の研修があります。 · + · ...
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Staffing Manager
5日前
Tokyo Boston Consulting Group Full timeBoston Consulting Group partners with leaders in business and society to tackle their most important challenges and capture their greatest opportunities. · ...
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Tokyo Boston Consulting Group Full timeWe are seeking a Staffing Coordinator to join our HR Team. The successful candidate will be responsible for coordinating consultant project assignments and collaborating with senior management and team members to drive organizational performance improvement. · ...
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Tokyo IQVIA Full timeWe are seeking an Associate Consultant (PRO) to join our team at IQVIA Japan. · Conduct Outcome Research to generate evidence in healthcare and public health domains. · Design and implement diverse research methodologies. · ...
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Tokyo Boston Consulting Group (BCG) ¥5,000,000 - ¥10,000,000 per yearWe are looking for an Employee Relations Senior Coordinator to join our team in Tokyo. · This role will be responsible for managing employee relations across multiple locations, · including communication with employees, · resolution of conflicts, · and implementation of HR polici ...
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〒- 東京都 千代田区, SAP ¥1,500,000 - ¥2,500,000 per yearWe are Concur, a cloud company with 200 million users and over 100,000 employees worldwide. We help businesses work together more efficiently and use business insight more effectively. · SAP innovations help four hundred thousand customers worldwide work together more efficiently ...
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Tokyo Boston Consulting Group Full timeBoston Consulting Group partners with leaders in business and society to tackle their most important challenges and capture their greatest opportunities. · The Employee Relations Senior Coordinator will be responsible for managing employee relations across multiple locations. ...
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Japan SAPWe help the world run better · At SAP, we keep it simple: you bring your best to us, and we'll bring out the best in you. · The work is challenging – but it matters. · You'll find a place where you can be yourself,日本のDXを牽引する「働きがいNo.1企業」で、あなたのキャリアの次なるステージを築きませんか?SAPは、クラウド型経費精算・請求書 ...
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〒- 東京都 千代田区, SAP+Job summary · We are seeking a Technical Support Engineer to join our team. You will be responsible for providing technical support to our customers via phone, email, and online chat. You will also be responsible for troubleshooting and resolving complex technical issues. · +Res ...
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Tokyo SAPWe help the world run better at SAP. · At SAP, we keep it simple: you bring your best to us. · ...
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Tokyo Boston Consulting Group Full timeWe are looking for a Public Sector Risk Coordinator to join our team. As a coordinator, you will be responsible for managing documents and processes in support of public sector projects. · ...
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Translator
5日前
Tokyo ManulifeWe are seeking a Translator to join our team. · Araury department translation (executive meetings IT insurance business proposals audit reports project documents regulations government responses vendor-created documents etc) · ...
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Tokyo Boston Consulting Group (BCG) ¥1,200,000 - ¥1,800,000 per yearWe Are BCG X · We're a diverse team of more than 3,000 tech experts united by a drive to make a difference. Working across industries and disciplines, we combine our experience and expertise to tackle the biggest challenges faced by society today. · We go beyond what was once tho ...
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SC OpEx Specialist
1週間前
Tokyo PhilipsPrioritizes and drive performance improvements that will have substantial impact on the business results and on delivering operational excellence to customers. · Contribute to the development and achievement of short and long term company objectives. · Driving a wide range of cro ...
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Japan Henkel groupThis position involves providing customer support via web or phone inquiries. The ideal candidate will have experience in sales or technical roles within the industrial products industry. · Provide customer support via web or phone inquiries. · Understand customer applications an ...
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Tokyo MetLife Japan ¥6,000,000 - ¥9,000,000This position involves consulting sales to financial institutions in Japan. As a wholesaler for MetLife , you will promote insurance products to banks and other financial institutions. · Consulting sales to financial institutions in Japan. · Promote insurance products to banks an ...
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Tokyo Salesforce ¥4,000,000 - ¥8,000,000 per yearThe Operations Senior Specialist will provide administrative support to the Functional Architect department, including managing tasks, scheduling meetings, and preparing reports. The ideal candidate will have strong organizational skills, excellent communication abilities, and ex ...
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Tokyo Boston Consulting Group Full timeExecutive Assistant will assist multiple executives with project management including scheduling, · meeting setting up, email creation and phone answering. · Social media marketing · Business development · ...
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Tokyo IQVIA Full time¥4,800,000 - ¥10,800,000 per yearWe are seeking a Senior Consultant or Consultant to join our team at IQVIA. The successful candidate will have experience in HEOR (Health Economic Outcome Research) and be able to design and implement diverse research methodologies. ...
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Tokyo Kyndryl Full timeKyndrylは、世界中の依存するmission-critical technology systemsを設計、構築、運営、および近代化する会社です。なぜKyndrylで働くのでしょうか? Kyndrylは常に進んでいきます – 常に自分たちの努力をさらに推し進めることを目指しています。平等で包括的な世界を作り出すために従業員、顧客、およびコミュニティにとっての効果的な仕事をつくるために尽力しています。 · Kyndrylのプロジェクトマネージャーはスコープ、スケジュール、予算の範囲内での主要なプロジェクト遂行を監督します。あなたはプログラム成功あらゆる ...
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Tokyo TolunaToluna is seeking an ambitious Senior Research Manager to join their team in Tokyo. As a key member of the leadership team, you will establish professional servicing of our renowned full-service research protocols for Japanese brands. · ...