【サービス・調理】日祝定休\新橋・銀座駅チカ隠れ家的な高級寿司店/終電考慮・逃したらタクシー代支給

特徴

未経験者歓迎

雇用形態・給与

アルバイト 時給1500円〜

勤務体系はお選びいただけます

諸条件はご相談ください。

①週3~勤務の場合:

時給は経験やスキルに応じて変動します

研修期間あり(1か月)

勤務時間:16時~22時(4~6時間勤務で応相談ください)

• 交通費全額支給

②週5~勤務の場合:

時給は経験やスキルに応じて変動します

研修期間あり(1か月)

勤務時間:16時~22時

• 昇給あり
• ミニボーナスあり(入社6カ月後から支給)
• 交通費全額支給
• 社会保険
• 条件を満たす場合に適用です。

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

未経験歓迎

経験者は優遇

勤務時間

上記給与備考をご確認ください。

• 終電考慮します
• ダブルワークもOK

終電考慮/ダブルワークOK

休日・休暇

シフト制

待遇

• まかないあり(持ち帰りも可能)
• 雇用・労災保険あり
• 制服貸与

まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

新橋・銀座エリアの落ち着いたお客さまが集う高級寿司店

未経験の方も歓迎勤務日数を選べます

現在、調理スタッフの採用を強化中です

【仕事内容】

簡単な調理補助(洗い物、蒸し物の出し入れ、焼き加減の確認など)と接客の補助をお願いします。

調理スキルは問いません。

難易度の低い仕事から徐々に習得していきましょう

高級店ならではの食材の知識や、接客スキルなどが身につきますよ。

*少人数だからこそ、フォローは"困る前"にいつでも頼ってください*

当店は少人数で運営しているため、あなたの判断やアイデアを尊重し、自由度高く仕事に取り組める環境です。

その一方で、スタッフの状況をできるだけ把握・フォローするよう心がけています。

不安を感じたときや、迷ったときにはサポートしますので、遠慮なくご相談ください。

\ここがポイント/

• 大将の間近で仕事を学べるチャンス

大将は、40代の熟練職人。

調理技術・サービス、ともに一流のベテランです。

規模感が小さめの店舗なので、そんな大将から直接仕事を学べます。

経験がある方も、さらなるスキルアップを目指せます

• 最高の素材を扱う喜び未経験でも成長できる環境

経験が浅い方からのチャレンジも、歓迎しています。

大将厳選の旬の魚介など本物の素材に触れながら、調理補助を通じて基礎技術を学ぶことができます。

また、日本酒ソムリエからペアリングの知識を教わるチャンスも。

働きながら、料理を多角的に理解できる環境です。

【求める人物像】

• 明るく、元気な接客ができる方
• お客さまとの会話を楽しみ、自身も楽しめる方
• これからお寿司を学びたい方
• やる気があり、成長意欲にあふれている方

一つでも心当たりのある方、気になる方はぜひご応募ください

一緒に働けることを、楽しみにお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

高級食材の知識/ワインの知識/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識

お店の特徴:寿司 久寿美(スシ クスミ)

客単価:15000円〜20000円

席数:15席〜20席

喫煙:屋内禁煙

定休日:日曜日・祝日

運営:株式会社久寿美

日曜定休/小さなお店(20席未満)/駅チカ(徒歩5分以内)

・‥…・‥…

体制強化につき、寿司職人・サービススタッフを積極採用中

「若いうちから本物に触れたい」「寿司の世界で上を目指す」方を歓迎し、応援します

学生アルバイトから60代のベテランスタッフまで、各年代がバランス良く在籍中です

・‥…・‥…

• 新橋の喧騒を忘れる"隠れ家"がここに…

『寿司 久寿美』があるのは、JR新橋駅から徒歩2分、東京メトロ丸ノ内線銀座駅からは徒歩4分の場所。

四季折々の海の恵みを主役とした寿司と肴、厳選した美酒をご用意し、お客さまをお迎えしています。

店内は清潔感ある明るい空間と、約6メートルにも及ぶ壮麗な白木のカウンターが印象的。

職人の技を間近でご覧いただける特等席として、お客さまからご好評をいただいています。

テーブル席や高座椅子をご用意した半個室もご用意し、どんなシーンのご利用にも対応しています。

• 職人の技が光る握りと、季節を映す和の逸品…

すべてのお客様を大切にするのが当店のポリシーです。

「シャリの味」を守りつつ、お客さまのお好み・ご要望に合わせて柔軟に対応いたします。

お寿司だけでなく、旬のネタを使った多彩な酒の肴もご提供。

充実したメニューと細やかなおもてなしで、最高のひとときを演出しています。

• 寿司の匠が贈る、渾身の一貫…

当店を率いる大将は、日本料理の経験も持つ40代のベテラン職人。

一品料理にもきちんと力を入れています

真剣に仕事と向き合う姿勢は一貫しており、魚はすべて自ら目利きして仕入れています。

\スタッフの頑張りにも応えます/

お客さま一人ひとりに良いおもてなしができるのは、スタッフがいるから。

だからこそ、売上が伸びれば、給与としてスタッフにしっかり還元したい

昇給・賞与・住宅手当・交通費…など、あらゆる面で応えられるようにしています。

\裁量を持って働ける環境です/

当店は少人数でお店を回しているため、スタッフ一人ひとりが裁量を持って行動できます。

「こうすればあのお客さまに喜んでもらそう」と、気配り・心配りもしやすいですよ。

チャレンジしてみたいことがあれば、いつでも相談してください。

あなたのアイデアから生まれたおもてなしで、ファンを獲得できる可能性もあります

〜採用担当者からひとこと〜

当店では「幾久しくお客さまにお喜びいただき、長寿を願い、おいしいお寿司をご堪能いただく」という気持ちをこめて、お客さまをお迎えしています。

今回は、寿司職人(正社員/経験者)、ホールスタッフ、調理スタッフ(アルバイト/未経験OK)を募集中。

終電を逃した場合はタクシー代を支給するなど、安心して働ける環境を整えてお待ちしています。

寿司をもっと勉強したいという方を、心より歓迎いたします