調理】細巻き専門寿司店

2週間前

東京都 港区 麻布十番駅, MAKIMAKI

【女性の感性をいかせる職場】\最高月給60万円/待遇充実×キャリアアップ細巻き専門店でのお仕事


雇用形態・給与


アルバイト 時給1500円〜

  • 交通費一部支給
  • 昇給あり

昇給あり/交通費支給

応募資格


鮨店で勤務経験のある方歓迎

勤務時間


10:00~20:00(シフト制/休憩1時間)

※週2日以上相談

※終電考慮

  • フルタイム勤務できる方大歓迎
  • WワークOK

終電考慮/ダブルワークOK/フルタイム歓迎/ランチのお仕事

休日・休暇


シフト制

  • 有給休暇

有給休暇

待遇

  • まかない・食事補助あり
  • 制服貸与
  • 社会保険完備
  • 社員登用制度
  • バイク・車通勤OK
  • 生産者訪問
  • 旅行など社内イベント

生産者訪問/バイク・車通勤OK/社員登用制度/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物


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新しい形のお鮨を一緒に広めませんか?

麻布十番・時給1500円~の細巻き専門店

ブランドの未来を創る、新しい仲間を募集します

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* 仕事内容 *

麻布十番の人気鮨店『鮨めい乃』が手掛ける新ブランド『MAKIMAKI』にて、調理スタッフとして調理業務全般をお任せします。

具体的な業務は、仕込み、調理、盛り付けといった厨房業務が中心です。

お客様一人ひとりにブランドの想いを伝え、「本当に美味しい」と思っていただけるお鮨を届ける、とても大切な役割です。

厨房には細巻き専用ロボットも導入しており、いつでも安定したクオリティの商品を提供できるのが特徴ですよ。

* 当店で働くポイント *

《1》高時給1500円~&駅徒歩1分

時給は1500円からの高時給スタートです。

お店は麻布十番駅から徒歩1分とアクセス抜群で、通勤もラクラクですよ

Wワークやフルタイム勤務も歓迎しており、終電も考慮するので安心して働けます。

《2》新ブランドを世界へ届ける面白さ

私たちは「世界中に美味しい寿司を届ける」という大きなミッションを掲げる飲食ベンチャーです。

2026年には関西への出店も計画しており、まさに成長中の企業でブランドづくりに携わる面白さを実感できます。

オリジナルの制服やパッケージなど、全く新しいスタイルのお寿司屋さんを一緒に創りませんか?

社員登用制度もあるので、キャリアアップも目指せますよ。

《3》まかないあり安心の福利厚生

美味しいまかないや食事補助があるのが嬉しいポイントです。

もちろん、交通費支給、昇給制度、社会保険完備、有給休暇といった基本的な福利厚生もしっかり整っています

さらに、生産者訪問や旅行などの社内イベントもあり、楽しみながらチームワークを深められますよ

* こんな方にピッタリ *

  • とにかくお鮨が大好きという方
  • 新しいお鮨のスタイルを広めることにワクワクする方
  • 鮨店での勤務経験がある方(ブランクがある方も歓迎)
  • 週2日以上勤務できる方

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。

皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識


寿司技術/魚の知識

お店の特徴:MAKIMAKI(マキマキ)


客単価:3000円〜4000円

席数:未設定

喫煙:屋内禁煙

定休日:不定休

運営:makimaki株式会社

オープン日:2026年03月30日

駅チカ(徒歩5分以内)

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鮨職人・鮨店経験者の方、大歓迎です

新しい"細巻き寿司"の文化を、麻布十番から世界へ。

一緒に『MAKIMAKI』を広めていきませんか?

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麻布十番発・細巻き寿司専門店

感度の高い人々が集う街・麻布十番。

その商店街に2026年3月、細巻き寿司専門店『MAKIMAKI』はオープン。

麻布十番駅からは徒歩1分と、アクセスも抜群です。

当店をプロデュースするのは、麻布十番の鮨店『鮨めい乃』の幸後綿衣氏。

「自宅でも、旅の途中でも、お土産でも。どんな場面でも"本当に美味しいと思える寿司を届けたい"」という想いを形にした、新しいブランドです。

お子様から大人まで、誰もが安心して楽しめるお店を目指しています。

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* ロボットと作る、新感覚の細巻き *

ご提供するのは、握り鮨とは一味違う、オリジナリティあふれる細巻き寿司です。

王道のネタはもちろん、プロデューサーの幸後綿衣氏が考案した独創的な具材もご用意しています。

厨房には細巻き専用のロボットを導入しました。

ロールとカットを自動化することで、いつでも安定したクオリティを実現しています。

特別な調理技術は必要ないので、最新の機械と協力しながら、楽しみながらお寿司をつくることができますよ。

* こだわりが詰まったオリジナル空間 *

寿司を巻くロボットだけでなく、スタッフの制服や商品を包むパッケージまで、そのほとんどがオリジナル。

細部にまでこだわりを詰め込んだ、全く新しいタイプの寿司店です。

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\\ 新しい寿司のカタチを世界へ //

私たちは『MAKIMAKI』を、飲食業界のベンチャーとして世界へ羽ばたかせたいと考えています。

2026年には関西への出店を予定しているほか、将来的には駅構内や空港など、世界中に美味しい寿司を届けることが私たちのミッションです。

\\ 20〜40代が中心のチームに //

これからお店を創っていく仲間は、社員1〜2名とアルバイトの方々を予定しています。

サービス・厨房それぞれ5名程度、20〜40代が中心の活気あるチームにしたいと考えています。

サービスは、女性の感性を存分にいかせる環境です

対面接客の経験がある方を歓迎します。

厨房は、飲食業界でのブランクがある方も大丈夫です。

【 新しい挑戦に、力を貸してください 】

オーナー幸後綿衣の「どんな場面でも"本当に美味しいと思える寿司を届けたい"」という純粋な想いから『MAKIMAKI』は始まりました。

私たちは、ただの細巻き寿司店ではなく、新しい寿司のポジションを確立するブランドを目指しています。

世界中に美味しい寿司を届けるというミッションのもと、一緒に輝いてくれる仲間を募集します。

飲食業界での経験は問いません。

私たちの新しい挑戦に共感し、一緒にブランドを育てていってくれる方をお待ちしています

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