\月給35万円以上・時給1550円以上/鮨職人積極採用中銀座の"お米"にこだわる寿司屋

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜50万円

• 交通費全額支給
• 昇給あり(状況に応じて)
• 賞与あり(状況に応じて)

ボーナス・賞与あり/昇給あり/交通費全額支給

応募資格

《必須条件》寿司・和食の調理経験がある方

勤務時間

10:00〜14:30、16:30〜22:30(休憩あり)

休日・休暇

月5〜6日

• 有給休暇
• 夏季(お盆)休暇(※今年度5日間)
• 冬季休暇(お正月、12月30日〜1月2日)

夏季休暇/年末年始休暇/有給休暇

待遇

• まかないあり(終日勤務の場合はお昼があります)
• 制服貸与
• 資格取得支援(応相談)

資格取得支援/まかない・食事補助あり/制服貸与

仕事内容・求める人物

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\寿司・和食経験者募集/

銀座の寿司屋で活躍したい方歓迎

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【 仕事内容 】

• 調理業務:仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など
• 接客業務:メニュー説明など

当店の寿司職人として、調理全般をおまかせします。

仕込みをはじめ、焼きものや茶わん蒸しなどの調理が得意な方は大歓迎です。

またお客さまへのメニュー説明もお願いしております。

「人と接することが好き」そんな方は即戦力となって活躍してくださることを期待しています

海外のお客さまが多いので、英語力をいかして働きたい方は即戦力となって活躍していただけます

ぜひご応募くださいね

==当店で働く魅力==

昇給・賞与あり

店舗の売上や成長具合に応じて、昇給・賞与もしっかりあります

頑張りを適切に評価し、給与還元します。

"お米"と"シャリ"へのこだわり

当店のシャリは、2種類のお米を使用し、ネタに応じて使い分けをしています。

寿司の主役とも言えるシャリにこだわり、鮮魚の旨みを最大限に引き出しているのが当店の強みです。

鮮魚だけでなく、"お米"と"シャリ"へのこだわりを共に追求しませんか?

【 求める人物像 】

*必須条件:寿司・和食の調理経験がある方

*仕込みをはじめ、焼きものや茶わん蒸しの調理ができる方

*接客やメニュー説明ができる方

*長く腰を据えて働きたい方

少しでも興味を持ったら、「応募画面へ」よりご連絡くださいませ。

あなたのご応募を心よりお待ちしております

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/飾り包丁/寿司技術/高級食材の知識/英会話/日本酒の知識/お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識/魚の知識/メニュー開発

お店の特徴:金のダイニング 鮪金(キンノダイニング ツナキン)

客単価:10000円〜15000円

席数:20席〜30席

喫煙:屋内禁煙

定休日:無休(不定休有り)

運営:株式会社プレミアムマネジメント

個人経営/駅チカ(徒歩5分以内)

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"お米"にこだわる銀座の人気寿司屋

鮨職人大募集

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〜* 肩肘張らずに楽しんでいただくために*〜

『金のダイニング 鮪金』は、2016年に東銀座駅から徒歩1分の場所にオープンした寿司屋です。

銀座という場所で食べる寿司は、多くの方にとって特別なものでしょう。

当店は「肩肘張らずに、美味しい寿司を楽しんでいただきたい」という思いから、お手頃価格で提供しています。

当店は、接待やデート、お祝いの席など幅広いシーンでご利用いただいております。

また近年は、遠方からのリピーターのお客さまや、インバウンドの影響で海外のお客さまも増加中です。

\体制強化も見据えての募集になります/

もとは「安くてうまい」のコンセプトが強かったのですが、今後は店主が「納得したものをお客さまに提供したい」という想いが強くあります。

ランチタイムは特に忙しく、インバウンドで海外のお客さまで席が埋まります。

語学力をいかして働きたい方にピッタリの職場だと思います

= 2種類の"お米"で鮮魚の旨味を引き出す=

当店では、鮮魚を提供しています。

新鮮な鮮魚の旨味を引き出すために、こだわっているのが"お米"です。

栄養価の高い"ロウカット玄米"と、通常の白米より旨いと名高い"金芽米"の2種類を使用。

ネタに合わせて、それぞれのシャリを使い分け、鮮魚とお米それぞれ、最大の旨味が合わさった最高の一貫を提供しています。

=日本酒とワインで寿司を楽しむ=

『金のダイニング 鮪金』では、日本酒とワインを豊富にあ用意しています。

寿司との定番の組み合わせである日本酒は、利き酒師の女将が厳選。

また寿司とワインの組み合わせも実は美味しく、多くのお客さまから支持をいただいております。

〜当店で活躍中のスタッフ〜

当店では、20〜50代まで、幅広い年代のスタッフが活躍中です。

《社員・アルバイトの詳細》

社員:男性4名(40代、50代)

アルバイト:男性2名、女性5名(20〜30代)

7年以上勤めているスタッフもおり、長く安心して働ける環境が自慢です

最後に

ここまでご一読いただき、ありがとうございました。

今後もより多くのお客さまに『金のダイニング 鮪金』の寿司を提供していくため、新スタッフを募集しております。

これまでの経験を活かして働きたい方大歓迎です

少しでも興味を持ったら、ぜひ一度お話ししましょう。

ご質問・ご相談も歓迎します。

あなたからのご応募を心よりお待ちしております。