【調理経験者歓迎】《高給与×厚待遇》一生モノのスキルを獲得しませんか?スキルUPに繋がる知識が豊富

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜45万円

※給与額は経験・能力・年齢を考慮の上、決定します

※固定残業代45時間分・8万7789円を含む

※試用・研修期間3カ月:月給変動なし

• 期間中は15時間の追加残業を求める場合あり2万3411円を追加支給

• 昇給あり(3カ月に1回)

• 賞与あり(業績次第で最大2回)
• 交通費支給(月2万円まで)
• 資格・スキル手当あり
• 住宅手当あり
• 規定のエリア住居で最大3万円まで支給
• その際の交通費に関しては要相談

資格手当・スキル手当/ボーナス・賞与あり/昇給あり/寮・住宅手当あり/交通費支給

応募資格

料理長または副料理長の経験者

勤務時間

10:30~24:00

シフト制・実働8~9時間程度・休憩1時間

※終電考慮

終電考慮

休日・休暇

月8日

• 年末年始休暇
• 慶弔休暇
• 有給休暇
• 産前産後休暇・育児休暇
• 特別休暇

産休・育休/年末年始休暇/特別休暇/有給休暇/月8日以上休み

待遇

• まかない・食事補助あり
• 制服貸与
• 社会保険完備
• 生産者訪問
• 資格取得支援
• 髪型・髪色自由(派手過ぎなければOK)
• 社内イベント多数あり
• ワークイベント、サウナやサップなどのアクティビティ、フットサルなどのスポーツ、飲み会など

生産者訪問/資格取得支援/髪型自由/まかない・食事補助あり/社会保険完備/制服貸与

仕事内容・求める人物

【 仕事内容 】

• ホール

・接客、ドリンク作成(ホスピタリティの向上)

・店舗運営(売上管理・スタッフ管理の補助)など

• キッチン

・調理補助・仕込み・盛り付け(焼肉の基本技術を学ぶ)

・肉のカットや焼き方の習得(部位ごとの扱い方・提供方法)

・仕入れ・食材管理(発注や品質管理の基礎)

・仕入れの開拓や生産者との関わり(生産者と直接交流し、現地に足を運ぶことも)など

入社後はすぐに調理・接客の基本を学びながら、応用スキルにも積極的に挑戦可能

無理なくできることからお任せしていくので、安心してください

== 当店のここがポイント ==

• あなた自身のスキルに磨きがかかる

仕込み、調理補助、盛り付けを中心に、焼肉の基本を学ぶことができます。

肉のカットや、焼き方も本格的に習得可能

発注や仕入れ、食材管理も学べるのでお店を運営する部分にも携われるようになります。

生産者との交流や仕入れ開拓のため、産地訪問に出張で行く機会も多数あり

• やりがいを持って働ける環境

一人ひとりの働き、頑張りと成果はきちんと給与として還元いたします

給与は経験や能力などに応じて決定

これまでの経験やスキルなどをぜひお聞かせください。

自身の成長と共に、やりがいも十分得られる環境です

【こんな方を歓迎します】

• リーダーシップがあり、スタッフを率いて成果を上げることができる方
• 成長意欲のある方
• チームワークを大切にできる方
• スキルを磨きたい方
• 何事にも真面目に取り組める方
• 素直に仕事に取り組める方

調理技術だけでなく、接客や店舗運営のスキルも身につけながら成長できる環境です。

将来的にはメニュー開発や、新たな業態の企画などにも挑戦することも

まずはお会いして、目標や経験などいろいろとお話をしてみませんか。

皆さまにお会いできる日を、心より楽しみにお待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき/盛り付け技術/肉の知識/店舗運営/メニュー開発/仕入れ・食材の目利き

お店の特徴:焼肉にくだらけ 西麻布(ヤキニクニクダラケ ニシアザブ)

客単価:10000円〜15000円

席数:30席〜40席

喫煙:喫煙室あり

定休日:不定休

運営:株式会社NOGLE

オープン日:2015年11月01日

「本気で熱くなれる場所」を探しているあなたへ

チャンスを掴みに来ませんか?

『焼肉にくだらけ 西麻布』

六本木駅・乃木坂駅から徒歩8分。

生産者の想いを大切に、お肉の優美で繊細な美味しさを追求する焼肉店です。

店内は黒を基調とし、木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。

全席個室・半個室を完備し、プライベートな空間でゆっくりとお過ごしいただいています。

~こだわりのメニュー~

お客様にお届けする一皿のために、調味料から食材に至るまで、ピュアな品質にこだわっています。

提供メニューは、融点が低く上質な「田村牛」、黒毛和牛のシャトーブリアン、特選タン、特選ハラミ、鮮度抜群のホルモンなど。

焼き方にもこだわり、熟練の焼き師がお客さまの目の前で丁寧に焼き上げます。

\\社員・アルバイトスタッフを募集中です//

《調理経験者をメイン》に、幅広いメンバーを募集しています

キャリアアップやスキルアップを目指せる職場で働きませんか?

職種により未経験者も大歓迎人柄を重視した採用です

若手スタッフが活躍しています

・男女比/4:6

・社員アルバイト比/3:7

当店では、20~30代スタッフが中心となって活躍中

地元にお住まいのメンバーがほとんどです

スキルに関係なく意見交換ができ、楽しく働ける職場づくりに力を入れています

【多くを学べる職場です】

• 《食材・料理について》

生産者との繋がりを重視している当店。

自ら産地に足を運び、信頼できる生産者からのみ品質の確かな原材料を仕入れています。

また、肉の部位ごとに最適なカット・焼き方を追求。

シンプルな調理法の中にも奥深い技術を駆使して、素材本来の味を最大限に引き出します。

「ただの一皿」では終わらない、記憶に残る料理に関われる環境です。

• 《接客について》

お客様に寄り添った、ホスピタリティあふれる接客を大切にしています。

スタッフが、お客様一人ひとりのご要望や状況を丁寧に把握。

細やかな気遣いと心遣いを大切にし、「また来たい」と思っていただけるようなサービスが身につきます。

また、1度のご来店で終わらせないようCRM(顧客関係管理)を強化。

常連のお客様には、特別なご提案やサービスをご用意し、満足度をアップさせる仕組みを構築しています。

\\あなたの可能性を広げてみませんか?//

・仲間と一緒に成長したい

・やる気があれば、どんどん挑戦できる環境がほしい

・飲食の枠を超えて、仕入れや店舗運営、新事業にも関わってみたい

このどれかにピンと来た方、ぜひ一度お話をしませんか?

「おもしろそう」と思ったら即行動。

新しいことにどんどんチャレンジしたい方は大歓迎です

チームワークを大切にし、周りを巻き込んで楽しめる方をお待ちしています